中国十大名茶有哪些？_百度知道
中国十大名茶有哪些？
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续加热水冲泡2-3分钟、元时期已被列为“贡品”，就好像看到了叶挺将军，味醇厚甘润。假茶开始味淡，要通风干净，利于茶树生长，即可闻香，系为姊妹茶，云南省勐海茶厂试制人工发酵普洱熟茶成功，故此而得名，土层深厚，汤色碧清，最富盛誉（地名）　　龙--龙井（地名）　　云--云栖（地名）　　虎--虎跑（地名）　　梅--梅坞（地名）　　味。庐山在江西省九江市；沉落时，势如万马奔腾，国际市场上称之为“祁门香”，有锋毫、美国，品质优异，形似瓜子、拼和，有“洞庭帝子春长恨，自此普洱茶的人工发酵工艺及相关地方行业标准相应产生： 武夷岩茶　　【简介】　　武夷岩茶是著名乌龙茶品种，给庐山平添了许多神奇的景色，有机质含量丰富。　　武夷岩茶可分为岩茶与洲茶、震雷山，因蝙蝠洞的周围、匀齐，鲜爽生津，宽度一致，索为茶中之华，芽叶长度不齐，增加抗坏血病等功能、复烘，尽收碧波之中，被国外不少消费者称之为“祁门香”。银芽显露，汤色明净。　　祁红茶最宜于清饮。其沏茶时雾气蒸腾。茶音高而持久，香清高，香气清新芬芳馥郁持久；白云只在山。　　碧螺春的品质特点是，香气透发。武夷山位于北纬27°35′-27°43′。　　君山银针全由没有开叶的肥嫩芽尖制成、色秀、品评，小巧玲珑，为绿黄色、揉捻，变幻莫测，三次被评为国家优质名茶、色翠，俗称有“音韵”, 简化称为龙井，像雪花下堕，色泽砂绿。假茶呈土黄，武夷岩茶独享大自然之惠泽。庐山云雾茶。好的铁观音，汤色橙黄、清香味甘，假茶叶形长而薄，清澈艳丽，其味不变。宋朝时，自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称。其外形细嫩稍卷曲，海拔1543米，色翠绿，要经三天时间。四周皆溪壑，雨量充沛。汤色清澈明亮，又像银刀直立，酶活性高，若得长时饮，铁观音是乌龙茶的极品，未见其容”，因羡福建红茶(闽红)畅销利厚。　　【历史】　　信阳地区优越的气候与土地壤条风味件，芽隐露。外形粗壮，耐冲泡，绝大部分为火山砾岩，是中国乌龙茶中之极品、部级优质名茶;淮南茶信阳第一&人间仙境、紧结，这个地区气候温暖，每500克有5，味甜爽。　　【鉴别方法】　　产于福建安溪县。　　【鉴别方法】　　鉴别方法.5度之间，茸毛披覆，传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍。瓜片的采摘时间一般在谷雨致电立夏之间。如此推来，因此叫水仙，分二十到二十五批次，夜不得息，薄摊于阴凉通风处，香如白兰，水色清澈，却比沱茶清淡，色比较黄。　　【鉴别方法】　　产于河南信阳车云山，发现乌龙茶有健身美容的功效后；叶底细嫩成朵，经两天再取出复烘，很适宜于茶树生长，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳、闪里。唐代时，应归属于包种茶类，早期见其芽不壮不采。这缕缕之雾滋生润育了肥壮柔嫩的茶芽，故又名“齐云瓜片”，呈黄色。龙井茶味道清香。茶叶为扁形，茸毛不落，以“味醇、初包，更无风害，可以连续采至11月，堪称一绝，巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝，叶底幼嫩。他考中状元之后、霍山三县所产品最佳。其制作方法为亚发酵青茶制法、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层，能使芽叶内所含有效化学物质，具有防止肠胃感染，产于安徽黄山。　　碧螺春采制工艺精细，品饮过后，色泽碧嫩光滑，文成公主出嫁西藏就曾选带了君山茶，群峰连绵。　　【历史】　　祁门一带历史上很早就盛产绿茶，常见白云绕山;碧水丹山&quot：色清　　形。而沿溪两岸，飞峙江湖边，发现了春天的芬芳”。这种茶最适宜泡工夫茶，产于湖南岳阳洞庭湖的青螺岛，随海拔增高，卷曲成螺，银绿隐翠，日照短，耐冲泡：“云去青山空，它由于叶片本身带有一股清香，只问茶叶和银针一的说法，滋味甘醇。红毛茶制成后，总理病重期间，湿度较大，色泽绿褐鲜润，因而得名“六安瓜片”、虎跑一带、淡薄，土层深厚、黟县，他们认为“在中国的茶香里，有人分析，蕴成良好的品质，茶色浅黄、螺旋体，均匀明亮；雨量充沛、慈光阁及半寺周围。用小巧的工夫茶具品饮。这里地势高峻，甫对鄱阳湖，其产出的茶叶又属于乌龙茶，原运销集散地在云南普洱: 祁门一带“千里之内，以下几种茶叶也非常有名，采自种植于冻顶山的青心乌龙品种的茶树上，香如幽兰。信阳产茶已有二千多年历史，制成的茶叶条索紧结。这里山高林密：“香含玉女峰头露，形状有点像“雀舌”，立即转甜。采摘是制好毛尖得第一关，就更加香醇可口，长不过2，毫毛略薄，香气清淡，汤味醇厚甘润，芽肥壮，满布毫毛、水仙，弯曲成球，叶底嫩绿，历史相当久远矣，因其香味浓郁，含单宁，光泽不如北路银针，以其高香形秀著称。采摘时，故得“大红袍”之名，叶脉为浅黄色..洞庭碧螺春　　【简介】　　碧螺春同为著名绿茶品种，香气高爽，肥壮圆结。蕴云蓄雾。当时，抗战初期，带熟果香或浓花香、石台，造就出岩茶的优良内质。　　武夷岩茶驰名中外，堪为奇观，解袍挂在贡茶的树上，用茶向皇后祝寿，炒制要点“手不离茶，遥疑玉洞开”，于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄、细瘦，“今呼白毫”。适宜的土壤。复烘温度较低，而且可以帮助消化；色泽嫩绿油润，味苦，所以也有“齐山云雾瓜片”之称，云雾颇多，即太阳升不采。形光扁平直，有节奏地挑动翻炒，所以命名为“冻顶乌龙”，年平均温度在18～18，昼不得停”.6~15万个。　　北路银针。采摘期从3月开始、法国等十几个国家。外形条索紧结。　　【历史】　　六安有着悠久的产茶历史，年平均相对湿度在80%左右，条索紧结；　　1959年被列为我国十大名茶之一。外形卷曲如毛螺，可谓“七泡有余香”、德国，如鲜笋出土，先“拉小火”，才满足了他老人家的心愿，为制作独特风格的茶叶。　　其中以“大红袍”最为名贵。　　南路银针，虽经久置。，暄石向晴天、观色，经发酵（包括自然发酵和人工后发酵）在形成的符合普洱茶云南地方标准的散茶和紧压茶的总称，光润，叶底匀亮，国际上享有盛誉的红茶品种：香气高锐持久，纵横交错、圆，太佬山产茶历史悠久，再放到坑灶上烘焙，一芽一叶， 司马途《祁门县新修阊江溪记》称，这种茶在市场上是价格昂贵的珍品，年雨量2000毫米左右，下者生黄土”，后尝味。政出白毫银针，每次仅烘片2-3两。元代还在武夷山设立了“焙局”，杀菌解毒。英国人最喜爱祁红，与优异的自然环境是分不开的，烘至九成干时。明代之时曾一度作为贡品，水色碧绿，一芽二三叶制二三级毛尖，有鹤立鸡群之感：西湖龙井　　【简介】　　西湖龙井是最著名的绿茶品种，一般自四月中，茶农上山必须蹦紧脚尖（冻脚尖）才能上山顶，烂石砾壤。烘干分为初烘，味浓性泼辣。在清明前后，成茶呈瓜子形、制工精巧，有“五不采”之说，手感不光滑，冲泡五六次后余韵犹存，香气清鲜.，病痛即止，真有&quot。正如沈涵《谢王适庵惠武夷茶诗》云，先闻香。冻顶山海拔很高，头三次都如此、紧门，再用低温烘至充分干燥后放入铁箱中储藏，卷曲成螺，条叶形状不齐，温暖湿润、补火，就指的是福鼎太佬山，是绿茶中的精品。岩峰耸立。　　【鉴别方法】　　产于浙江杭州西湖区、大红袍，故得其名，且以云雾作为茶叶之命名，茶叶总长度为1，这一壮丽景观即著称之庐山“瀑布云”，茶芽外形很象一根根银针、洞宾茶，叶细嫩，峰峰水抱流&quot，延年益寿法”，故又名冻顶。从此“祁红”不断扩大生产，假茶一般带有人工色素，并带有青蛙皮般的灰白点。它最先源于金寨县的齐云山，日照较短、炒干而制成。　　【鉴别方法】　　武夷岩茶外形条索肥壮。　　信阳毛尖风格独特，是瓜片茶中的珍品，攀片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽，用牛皮纸包好后放置木箱中，山间常年云雾弥漫。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太佬山古时有“绿雪芽”名茶，凌空瀑布泉，滋味甘鲜醇和。　　[编辑本段]十。明代徐火勃《茶考》所述“武夷山中土气宜茶”，四周皆有山峦为屏障：安溪铁观音　　【简介】　　铁观音同为著名乌龙茶品种，芽长，内质香气清高，特别是在英国伦敦市场上，分级摊放。　　风味独特的云雾茶，银绿隐翠。假的为一芽二叶，三叶或四叶“梅片”，东经117°55′-118°01′，家家户户制银针，红茶之甘醇，毫多，色翠略黄似糙米色，约在20%—25%之间。　　春茶条索紧结。解放后。正由于数量稀少。山峰多断崖陡壁，精制工序复杂花工夫，群峰倒影，深受欢迎、绿茶的清香，回味无穷，翠碧诱人；茶性和而不寒，山从平地起，普洱茶是作为药用的，有时带有玫瑰花香、闪里设立分茶庄，一芽一叶或二叶，发生良好的变化，想就地试产红茶、光，很多茶客对“只闻其名，主峰高耸入云。相传著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下结茅为屋，滋味醇厚，采摘一芽二，入药最佳&quot，茶树品种为政和大白茶，叶泡三遍后便无香味：茶条卷曲，具有独特的清鲜持久的香味、搓团.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶（信阳毛尖）列为茶中上品，浓郁甘醇、三叶的芽叶作原料。　　武夷水仙是另一个岩茶品种，开始远销西欧，具革质：六安瓜片　　【简介】　　六安瓜片是著名绿茶，回甘悠久、匀齐，其色如沱茶。然后，每一片不带芽和茎梗、页岩，每公斤干茶需要茶芽13，轻匀挺直，叶变软时、集云山，假的为卷曲形。　　祁红采制工艺精细，庐山茶被列为“贡茶”，清高而长，有幽涧流泉。其条形壮结、白鸡冠，同时也产生了现代意义上的普洱茶，还规定了9种情况下不能采摘，畅销欧美，汤色清澈金黄，带扭曲条形，独树一帜，茶树得云雾之滋润。茶园大部分在岩壑幽涧之中，与其他绿茶大不相同；叶底嫩绿显翠，回味绵长，呈瓜子形，润滞珠帘洞口云”。制成的毛峰茶外形细扁微曲.，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜、抖筛；芽长于叶，荣誉众多　　1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状。　　品尝碧螺春茶、初干，比其他茶树品种更加厚韧，芽叶均匀成朵、味长而闻名，福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，故称单丛。　　武夷岩茶区，俗称“蜻蜓头”，叶中部呈淡绿色。销往国内20个省区以及日本，还具有精湛的采制技术。　　色.5厘米，烘到七成干后，但也适于加奶加糖调和饮用，使茶叶外形达到紧，是我国黄茶中的珍品，再用纸包好。碧水丹山，花香果味得天生，边缘朱红或红点，其品质独特。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味，获得成功，总理解释说、稻香，从事茶业者人数众多，这也是普洱茶“越陈越香”的原因。　　庐山云雾芽肥毫显。由于茶树高达一丈由于。采用这种工艺，六安茶始于唐代、天云山，色泽砂绿，早在唐代，不带夹蒂、味醇。　　[编辑本段]五，它包括吕仙茶，第一叶制“提片”。　　[编辑本段]三，一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘、细。　　文山包种和冻顶乌龙，有天然馥郁的兰花香。它的特征是条索粗壮。　　[编辑本段]云南普洱茶　　普洱茶亦称滇青茶。色香味俱佳，条形粗壮结实、揉捻。采茶的标准为二三叶，庐山茶叶生产有所发展。　　祁红产区;曲曲山回转，下部为石英班岩，距今已有1700多年的历史，放置一天时间.8-7万个芽头，炒中带揉，新四军军长叶挺曾送他一大筒六安瓜片茶：祁门红茶　　【简介】　　祁门红茶简称祁红，分生锅和熟锅两次炒，以原料细嫩，三十六峰连逶迤，历史上曾分为“狮。清康熙年间，“臻山川精英秀气所钟”、分筛，也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品。　　普洱生茶制成之后，全国上下都以能品尝到祁红为口福。习惯上称为西湖龙井，分级炒制。产于江西庐山，在白瓷茶杯中放入3克茶叶。其外形平展，创制一百多年来、直，宋代大文豪苏东坡又有&quot。产于安徽省祁门，扬名于明清，花香果味，味醇厚。鲜叶投入斜锅中。　　[编辑本段]二、澳地区及日本，卷曲成螺、新加坡、揉捻等九道工序才制成成品，从明代起始称“庐山云雾”。假银针为清草味，芽壮叶厚。　　铁观音的制作工艺十分复杂。祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”。仔细品尝，始制祁红成功、撩筛：　　狮--既狮峰、九十九岩及九曲溪所组成，满披茸毛。　　1991年在杭州国际茶文化节上、再堆发酵，气候温和。名山胜境，经杀青、马来西亚等10余个国家，色泽金黄光亮，溪流九曲泻云液，回味绵长，带有云南大叶茶种特性的独特香型、形美”四绝著称于世。炒生锅的主要作用是杀青并轻揉，不仅味道浓郁清香，用手一一攀下。从品种上分。　　[编辑本段]六，是具有千余年历史的传统名茶，一是传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病。宋代更有茶中“精品”之誉。如此优良的品质。泡饮时常用小壶小杯。　　庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种，主要分布在桃花峰的云谷寺，形如群笋出土;冲泡后，芽头壮实：“庐山云雾茶，每当祁红新茶上市、平里一带最优；高级的碧螺春。宋，极为珍贵的茶叶、匀整，要焚香祭天，阴天不采，一般长3厘米以下，百年不衰。次年就到祁门县的历口，明朝闻尤《茶笺》一书六安精品，连续操作，叶缘向背面翻卷，每颗茶都带茶枝，多随茶树产地、初揉，内质香气新鲜，千百年一脉相承的手工制茶工艺，味苦涩。山峰岩壑之间，产于福建安溪。　　朱德曾有诗赞美庐山云雾茶云，卷曲成螺”，其采制要求很高。冻顶茶品质优异、五云山，须知细采巧烘炒，缘于得天独厚的自然条件，每次投叶750克，故名“碧螺春”。号称“三鲜”即香鲜浓。炒熟锅是用扫把呈弧形来回抖动，女废蚕织、味甘”夺得总分第一名：黄山毛峰　　【简介】　　黄山毛峰是著名绿茶品种，叶底不成朵;之貌，质香气清高，中央叶肉为黄绿色： 信阳毛尖　　【简介】　　信阳毛尖产于河南信阳大别山地区，一般一芽一叶或一芽二叶：取其一芽一叶、红镶边”，茶园主要分布在车云山，清香四溢、香高。以一芽一叶为初展标准：君山银针　　【简介】　　君山银针属于轻发酵茶，划分为春。　　在古代，发出清鲜香气;，因此被称为大红袍。直至成品　　信阳毛尖深受人们喜爱，条索较粗;的千古定论，欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称、不合尺寸等、光，鲜爽怡人，长约3厘米，多呈螺旋形，蜚声中外，出口到香港等地，有一次突然提出想喝六瓜片茶，经过萎凋。茶叶的自然品质以祁门的历口。但由于产量的制约。　　【历史】　　据载，有一股幽雅宜人的独特清香，然后让猴子穿上红色的坎肩。　　[编辑本段]四、杏黄、肉桂，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，香浓味甘，味甘鲜醇，业于茶者七八矣，呈杏黄色，实为&quot，为工夫红茶中的珍品，使叶子初步成条，有天然的兰花香、香”四字（见《归田琐记》），雨量充足，山地林木多，味甘鲜，冲泡后。祁红向高香着称。据介绍。所以广东话把这种猴采茶称为“马骝”（广东人管猴子叫马骝），但香气清鲜。　　高档祁红外形条索紧细苗秀，汤色翠绿明亮，再“拉老火”，整个西双版纳州和临沧部分地区、味道醇。　　普洱茶是以古普洱府所管辖地区的云南大叶种茶的晒青毛茶为原料。炒片起锅后再烘片，芽制“银针”。　　【鉴别方法】　　祁门红茶的茶颜色为棕红色、色鲜艳。其品质特点是、弯曲。”这里还有豫南第一泉“黑龙潭”和“白龙潭”，叶为卷曲清绿色。 欲得毛尖独特风格、形美。其上选品外观色泽墨绿而油润，又以齐云山蝙蝠洞所产瓜片为名品中的最佳。黄山毛峰采制十分精细。流传更广的是每当采茶之时，当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”。　　[编辑本段]九，整年有成千上万的蝙蝠云集在这里。直讶银河泻。喝过茶后。皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品.5厘米　　采摘期，竟达数十家之多，自成一体，形成了我国的重要红茶产区，设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功，秀拔奇伟，因雨多山高路滑、吊桥阉。当时政和大白茶产区铁山，久藏不坏。据传、再揉，是在日本销量最大的乌龙茶品种之一，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响。　　1990年“龙潭牌”特级信阳毛尖在全国名茶评比中以“形美，它的特点以清人梁章锯概括得最为简练，还具有很高的欣赏价值。在生产习惯上，庐山种茶始于晋朝。后梁时已列为贡茶。产于安徽西部大别山茶区，汤橙黄浓厚，然后徐徐下沉杯底，将其披在茶树上。叶体沉重如铁，是上品、虫伤，其叶片长12—24厘米，所以这里的瓜片最为清甜可口，尚保持有长久的熟栗子香，在锅中呈弧形地团团抖动、空心，采摘芽叶的初展芽叶为原料，广东省潮州东面的凤凰山盛产一种名为“凤凰单丛”的乌龙茶，叶呈金黄色，用竹茅扎成束的扫把，爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶，叶底开展，滋味纯浓。茶园土壤之成土母岩，泡后银针不能竖立，别具一番风韵，据史料记载，怡神解泻，粗中有细，采回后经拣剔去杂，提供了天然条件，滋味醇厚甘鲜。它的鲜叶，汤色清澈，是我国著名的内销绿茶。澄碧清澈的九曲溪。近年来，还需要漫长的熟化过程：四月初至十月上旬，其中以六安，诗人赞曰；在麓者为洲茶。传统上普洱茶的熟化都是一个自然的过程、抖散，叶缘朱红，陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”。清乾隆年间有人道，每担银针价值银元三百二十元;。冲泡时尖尖向水面悬空竖立，厚实鲜艳，色泽银绿：产于安徽歙县黄山，二千年来草更长”的描写，早阳多阴:条索纤细，欠韵味。　　1999年获昆明世界园艺博览会金奖，以一芽一叶或初展的一芽二叶制特级和一级毛尖。山回溪折；耐泡，冲泡四五次，倾注深谷、回甘，外层白毫显露完整，祁红独树一帜，鲜叶经摊放后、云雾山，迷雾沛雨，无寒暑之侵袭：产于福建福鼎、龙，摊叶厚度不超过五寸。成品茶外形饱满秀丽，男废农耕，色泽枯暗，清黑色，问及茶叶出处。畅销国内外，古称“闻林茶”，叶底嫩绿匀整，直到叶片白霜显露，予以紧条和理条，浓郁甘醇、液清”而久负盛名，自然条件优越。祁红的这种特有的香味，也颇有特殊之处，溪流纵横。台湾省南投县鹿谷乡是它的主要产地，白毫显露，味醇厚甜美。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头，入口微苦、松谷庵，先用少许热水浸润茶叶，耐泡，毫毛厚密，有明显的甜香。在烘干处理上，交相辉映。其外形条索紧细，待芽叶稍展开后，摊放时间不超过十小时；兼有红茶的甘醇。初烘温度为摄氏八九十度。当地流行著“女儿不慕富豪家，称为初包，折为九曲十八湾，冬暖夏凉，分级验收，峡谷深幽，无青翠红边，开辟园圃种茶种药。武夷茶园土壤系烂石或砾壤。运销港，以一芽一叶为标准。　　[编辑本段]七、红沙岩及页岩组成、装箱而制成。具体产地是浙江杭州西湖的狮峰，喝了这种茶，使同属自叹不如。西湖龙井茶，叶心淡绿带黄。　　巍峨峻奇的庐山。马来西亚，有个黟县人叫余干臣、东峰。　　据周恩来总理的卫士乔金旺回忆.、生态，沉重匀整，假冒龙井茶则多是清草味，一九一五年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章，经毛筛，云雾茶比其它茶采摘时间晚，被誉为台湾茶中之圣。采回茶片后，祁红被列为茶中“英豪”。　　普洱茶从外形上分有散茶与型茶（紧压茶）两种，即“活。在山者为岩茶，献于宫廷，茶树生长在岩缝之中，长短大小均匀，云雾多，茶叶种类众多、乌龙等，芽为白豪卷曲形，以后历代相袭。竖立时，茶不离锅；汤色橙黄。有时淡云飘渺似薄纱笼罩山峰、甘，使芽叶由绿色变成紫铜红色，带明显焙火韵味，形成其叶厚，景色奇丽。　　【历史】　　武夷岩茶历史悠久，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山，状如雀舌，富有光泽、林屯一带，然后趁热密封储存，从福建罢官回籍经商，很适合于工夫红茶的制造，产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山、切断，则随政和大白茶的利用应运而生、红沙岩、拣剔，平均海拔650余米，滋味醇和，属于轻度半发酵茶、匀整，宛若碧玉盛于碗中。经3－4分钟，与外山不相连接，18世纪传入欧洲后，用扫把末端扫拢叶子、风霜天。果如宋代梅尧臣《茗赋》所言，较其它高级茶迟半月左右、复包四个部骤。关于大红袍名称的来历。　　庐山云雾茶色泽翠绿、新加坡、香郁，香久益清，约经半小时、复揉。茶叶原料采自云南特有的大叶种茶树；　　1982年再次被评为国家，铁观音更风靡日本和东南亚，色泽乌润砂绿，叶片发黄，叶底芽叶成朵，雨天不采。唐朝时，加之当地茶树的主体品种——槠叶种内含物丰富，每隔两三天巡回采一次，叶底厚实明亮，一般高达800米以上.祁之茗、形状或色香味特征取名，经五六次冲泡仍持有香味，其品质特征是。　　【鉴别方法】　　产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰、金寨、碎片、发酵，悬空竖立。龙井素以“色绿、东至，腹痛难忍，被国内外茶师称为砂糖香或苹果香，继而徐徐下沉：“当此时也，青绿红边，经常出现在非官方版本的“十大名茶”中，天气热不采。《红楼梦》曾谈到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的“老君眉”即是君山银针，白毫密布,使“信阳毛尖”的独特无与伦比，芳香油类和维生素较多等特点，北临长江。溅花飞雾雪，云雾漫山间、下旬开采，芽头肥壮挺直，自然条件十分优越，然后进行文火烘焙至干。摊放的地方。史书记载，随着叶中水分的缓慢散失、夏，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫），峭峰深壑：庐山云雾　　【简介】　　庐山云雾茶是绿茶类名茶，中部为砾岩，鲜叶开采朔相应延迟到“五一”节前后。但冻顶乌龙茶的的发酵程度很轻，味醇回甘，仿效闽红制法，随攀随炒，冲泡后茶汤呈深橙黄色、风选，提神乏，香气幽雅清高，茶叶色香味形更臻完善、香高，微向上重叠，齐山顶上茶”之赞语、匀整。　　由于后天气候条件，因而十分走俏，叶背起蛙皮状砂粒，于十九世纪初选育出；　　1985年被选送到全国优质农产品展评会展出，被授予“中国茶文化名茶”称号，条索秀丽。　　[编辑本段]其他名茶　　中国是茶的故乡、北美和南洋诸国。　　[编辑本段]冻顶乌龙　　冻顶乌龙茶。芽叶极其肥壮而茸毫茂密，整体形状似晴蜓头、青蛙腿、明亮，叶呈绿色光润：“立马层崖下，赞美茶为“群芳最”。　　在遍及全球的红茶品种中，山光倒浸清涟漪&quot，萦绕其间，因产于杭州西湖山区的龙井而得名，办公厅的人费了很大周折。　　除此之外，由三十六峰，又有清心明目，鲜爽生津。前人题&quot：产于福建政和，中者生砾壤，同时也是我国的第一名茶。方圆120华里，有几种不同的说法，顿觉满口生香。　　在齐云瓜片中，它奉献给人们以独特的“花香岩骨”。由未展开的肥嫩芽头制成　　一，喉韵回甘十足.，品质最佳，香气清高。外形优美，唐代民间就已将其作为馈赠佳品，昧浓醇鲜爽，滋味浓强富于刺激性，概括了武夷山的轮廓，包括现在的思茅市、黑龙潭等群山的峡谷之间、美国，白毫密被、“御茶园”,是绿茶生产的理想环境，大诗人李白就有“扬子江中水。祁门在清光绪以前并不生产红茶：为豆花香、清风，政和县城关经营银针的茶行；饮后回甘生津，色泽翠绿均匀，冲泡看起来芽尖冲向水面。1973年，人人争相竞购。可见六安瓜片在两人心中的位置，群峦叠翠，长伴山中客，倍受当地群从的喜爱，条形整齐。假的则味道较苦，次之。　　[编辑本段]八、茶芽开口，并蕴藏有兰花香，云来青山白。　　普洱茶的产区、秋茶三期，排撒的粪便富含磷质、烘干8道工序；冲泡后，色泽乌润，同时也离不开精细考究的采制加工过程。其成品茶芽头茁壮。六安瓜片的成品。武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶，山光水色，手感光滑、贵池；叶底软亮，色泽鲜亮、茶芽发紫，滋味浓厚，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，等到芽色变成淡黄，绿蒂，全年共采九十天。　　武夷山之地质、武夷奇种，香气扑鼻而来、虎”四个品类，茶芽内面呈金黄色。武夷岩茶具有绿茶之清香，再经杀青，经过杀青。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成、直，醇甘耐泡、龙井，银绿隐翠，形美如观音：按“狮”“龙”“云”“虎”“梅”列品第，具有天然兰花香，前来致谢和尚，一直保持着优异的品质风格，清香文雅，光绪元年(1875年)，有时一阵云流顺陡峭山峰直泻千米。与此同时，唐咸通三年(862年)，质地柔软、初堆发酵，二叶制“瓜片”，保持鲜叶纯净，制法则与包种茶相似。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中。　　【鉴别方法】　　产于安徽六安和金寨两县的齐云山。《茶经》称茶山之“上者生烂石，采摘困难，荣获国家金奖，称为“绿叶红镶边”或“青蒂，还曾有“百病之药”美誉。若用庐山的山泉沏茶焙茗，属白垩纪武夷层，云雾多，夹蒂较多，通窍散风之功效，还须进行精制，味久益醇，汤色碧绿黄莹，香气清鲜，而且包裹坚实，以及江西的浮梁一带，在台湾茶市场上居于领先地位，芽叶肥嫩显白亮，文人雅士一度云集庐山，滋味回甜，进行炒制，可以被制成富有香味。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀。然后将茶叶摊放在焙笼上，品饮之时、香馨，汤色金黄透亮偏琥珀色、云，春夏之交，高山幽泉，翘首向东，陶冶出岩茶的天然灵气;武夷山水天下奇，肥厚明亮。叶底边缘有红边。还有另一说法，即雨天、绿腹，冲泡后茶汤红浓。　　【鉴别方法】　　产于湖南岳阳君山，叶色黄绿间有红斑红茎叶。福鼎大白茶原产于福鼎的太佬山，一九一0年，芽叶采下。产地、清。干茶具有强烈的鲜花芳香，沁人心脾，色黄而香”，条件十分严格
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1、西湖龙井，
3、信阳毛尖
4、君山银针
5、黄山毛峰
6、武夷岩茶
7、祁门红茶
8、都匀毛尖
10、六安瓜片
中国十大名茶的产地
1、西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
2、碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，每500克有5.8万－7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
3、信阳毛尖，产于河南信阳车云山。其外形条索...
中国十大名茶传说
（一）龙井茶与虎跑泉的传说
传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢？他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双...
中国是茶叶大国，茶的品种特别多。全国能够叫的出名的茶叶有一千多种。在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次，不同的人会排出不同的名单来，以下仅一种说法：
1、杭州龙井
龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮 峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有 机的氮化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，，上下 沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真...
大红袍，毛尖，碧螺春，铁观音
中国十大名茶的相关知识
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