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关于夏天的诗句
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夏木阳阴正可人：别院深深夏席清，香开酒库门，荷上半径塘。散发乘夕凉，睡来谁共午瓯茶，开门小立月明中。　　况复烦促倦，开轩纳微凉，长夏江村事亭幽。　　北城悲笳发，细白佳人著紫罗，池月渐东上，新雨带秋岚。　　日长睡起无情思。　　知君振奇藻，徙湖山，时有微凉只是风。(杜甫《忸村》)　　10芳菲歇去何须恨。　　虚明见纤毫，玄燕舞檐前。　　青紫虽被体。　　安得万里风，梅子半黄时，激烈思时康，彩笔题诗，耿介坐幽庄。　　何必汾阳处。　　初夏淮安道中 萨都剌　　鱼虾泼泼初出网。　　舟船如野渡，可怜风景遣如何，垂藤引夏凉，茂林延疏光，晓夕重轻烟。　　满树嫩晴春雨歇。　　物情无巨细。(岑参《休亭送华瞬王少府还县》)　　8连雨不知春去，绶细草纹连。竹深树宻虫鸣处，但惜夏日长，才田白鸳翔，横丝正网天，还嗣海隅芳，一晴方觉夏深。　　鹂黄好鸟摇深树，晓莺啼。　　唐代诗人孟浩然《夏日南亭怀辛大》，熟梅天气半晴阴。　　客中初夏 司马光　　四月晴和雨乍晴，闲看儿童捉柳花。　　瀑水含秋气，时弄小娇孙。　　初夏且幽庄 卢照邻　　伺有高踪客.首夏犹清和。　　初夏 朱淑真　　竹摇清影罩幽窗，裸体青林中，飘飖吹我裳，困人天气日初长。　　初睡起，摘尽枇杷一树金，自适固其常。　　芭蕉新绽，草深无处不鸣蛙。　　诉衷情 初夏偶成 段克己　　东风帘幕雨丝丝，安坐吾敢食，叶阴迎夏已清和，似病如忧正是魔。水满有时观下鹭。欲取鸣琴弹。　　佩高兰影接：山光忽西落。南京　　南宋诗人陆游《幽居初夏》。　　苗深全覆陇，穷年守边疆，开却两三枝，我爱夏日长，执热互相望.仲夏苦夜短。倦弹棋：携扙来追柳外凉，两两时禽噪夕阳。　　宋代诗人苏舜钦《夏意》。　　晓出净慈寺送林子方 杨万里　　毕竟西湖六月中。(范成大《喜晴》)　　9清江一曲抱村流。　　早夏 钱起 详细内容　　楚狂身世恨情多。树阴满地日当午。荷风送香气，行人四月过准时：　　夏日山中 李白　　懒摇白羽扇，石榴开遍透帘明。　　念彼荷戈士，南山当户转分明。(李昂《夏日联句》)　　7残云收夏暑：湖山胜处放翁家，芭蕉分绿与窗纱，露顶洒松风，开轩纳微凉，鹳鹤号且翔。(李商隐《晚晴》)　　3。　　闲居初夏午睡起 杨万里　　梅子留酸软齿牙。　　接天莲叶无穷碧。(谢灵运《游赤石进帆海》)　　4，竹露滴清响。　　宋代诗人杨万里《夏夜追凉》，开轩卧闲敞。(杜甫《夏夜叹》)　　5农夫方夏耘，中宵劳梦想，隔夜鸟花迁，画桥南畔倚胡床，芳草亦未歇。　　夏夜叹 杜甫　　永日不可暮。　　谢却海棠飞尽絮，篱落似江村。　　花萼败春多寂寞，梅杏青青已著枝.力尽不知热.深居俯夹城。　　池上早夏 白居易　　水积春塘晚，槐树阴中野径斜　　宋代诗人秦观《纳凉》。　　何由一洗濯。　　静拂琴床席，风光不与四时同。箨龙己过头番笋。　　初夏游张园 戴敏　　乳鸭池塘水浅深。　　军旅阅诗裁不得。　　更无柳絮因风起，映日荷花别样红，木笔犹开第一花，春去夏犹清。　　初夏戏题 徐夤　　长养薰风拂晓吹，喧声连万方。　　昊天出华月。　　钓诸青鬼没，渐开荷芰落蔷薇，阴交夏木繁，化作南园蛱蝶飞，风定池莲自在香，恨无知音赏，炎蒸毒我肠。　　东园载酒西园醉。　　竟夕击刁斗。　　初夏 李世民　　一朝春夏改，始复有山泉。　　仲夏苦夜短，羽虫亦飞扬。　　阴阳深浅叶，惟有葵花向日晴。　　碧鳞惊棹侧。　　哢莺犹响殿。　　－－－－－－－－－－－－－－－　　盛夏。　　脱巾挂石壁。感此怀故人。　　玉簪微醒醉梦。(白居易《观刈麦》)　　2。　　青虫也学庄周梦。月明船笛参差起，梦觉流莺时一声。　　慵闲无一事。　　卞哩人事少。　　1：夜热依然午热同，不如早还乡，风烟鸟路长。叹息老来交旧尽。(戴复古《大热》)　　6人皆苦炎热
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夏日六言 [宋] 陆 游 溪涨清风拂面。 穿帘小燕双双好。意欲捕鸣蝉，时雨下如川，泛水闲鸥个个轻，楼台倒影入池塘。 水晶帘动微风起。蜃气为楼阁。卢桔垂金弹，歌声振林樾。 山亭夏日 [唐] 高 骈 绿树浓阴夏日长，一声笛起山前，梦觉流莺时一声。 夏意 [宋] 苏舜钦 别院深深夏簟清。 孟夏 [唐] 贾 龠 江南孟夏天，慈竹笋如编，早有晴蜓立上头。 闻蝉 [唐] 耒 鹄 绿槐影里一声新，石榴开遍透帘明。 仲夏 [唐] 樊 旬 江南仲夏天所见 [清] 袁 枚 牧童骑黄牛，满架蔷薇一院香。 树阴满地日当午，玉波荡漾画桥平，蛙声作管弦，忽然闭口立。 夏景 [明] 朱瞻基 景雨初过爽气清。 数只船横浦口，有愁人有不愁人。 小池 [宋] 杨万里 泉眼无声惜细流。 小荷才露尖尖角，月落繁星满天，雾薄风轻力未匀。 莫道闻时总惆怅，甘蕉吐白莲，树阴照水爱晴柔
夏天的诗句1、小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。（宋）
《小池》2、黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。宋）苏轼《六月二十七日望湖楼醉书》3、接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。 (宋)
《晓出净慈寺送林子方》4、水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。(宋) 苏轼 《饮湖上初晴后雨》5、梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡风。 (宋) 晏殊
《寓意》6、绿阴不减来时路，添得黄鹂四五声。
《三衢道中》7、人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。（唐）
《大林寺桃花》8、梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。（宋） 范成大
《四时田园杂兴》9、黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。（宋） 赵师秀 《有约》
《有约》宋·赵师秀“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。”
所见 [清] 袁 枚 牧童骑黄牛，歌声振林樾。意欲捕鸣蝉，忽然闭口立。 仲夏 [唐] 樊 旬 江南仲夏天，时雨下如川。卢桔垂金弹，甘蕉吐白莲。 孟夏 [唐] 贾 龠 江南孟夏天，慈竹笋如编。蜃气为楼阁，蛙声作管弦。 小池 [宋] 杨万里 泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。 小荷才露尖尖角，早有晴蜓立上头。 夏景 [明] 朱瞻基 景雨初过爽气清，玉波荡漾画桥平。 穿帘小燕双双好，泛水闲鸥个个轻。 夏意 [宋] 苏舜钦 别院深深夏簟清，石榴开遍透帘明。 树阴满地日当午，梦觉流莺时一声。 闻蝉 [唐] 耒 鹄 绿槐影里一声新，雾薄风轻力未匀。 莫道闻时总惆怅，有愁人有不愁人。 夏日六言 [宋] 陆 游 溪涨清风拂面，月落繁星满天。 数只船横浦口，一声笛起山前。 山亭夏日 [唐] 高 骈 绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘。 水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。
晋·陶渊明： 春秋满四泽，夏云多奇峰，秋月扬明辉，冬岭秀孤松。 宋·郭熙： 春山淡冶而如笑，夏山苍翠而欲滴，秋山明净而如妆，冬山惨淡而如睡。 1、《初夏》【宋】朱淑真 竹摇清影罩幽窗，两两时禽噪夕阳。 谢却海棠飞尽絮，困人天气日初长。 2、《初夏绝句》【宋】陆游 纷纷红紫已成尘，布谷声中夏令新。 夹路桑麻行不尽，始知身是太平人。 3、《西江月·夜行黄沙道中》【宋】辛弃疾 明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。 七八个星天外，两三点雨山前。旧时茅店社林边，路转溪桥忽见。 4、《晓出净慈寺送林子方》【宋】杨万里 毕竟西湖六月中，风光不与四时同。 接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。 5、《初夏即事》【宋】王安石 石梁茅屋有弯碕，流水溅溅度西陂。 晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时。 6、《饮湖上初晴后雨》【宋】苏轼 水光潋滟晴方好, 山色空蒙雨亦奇。 欲把西湖比西子, 浓妆淡抹总相宜。 7、《小池》【宋】杨万里 泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。 小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。 8、《山亭夏日》【唐】高骈 绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。 水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。 9、《三衢道中》【宋】曾几 梅子黄时日日睛，小溪泛尽却山行。 绿阴不减来时路，添得黄鹂四五声。 10、《初夏睡起》【宋】杨万里 梅子流酸溅齿牙，芭蕉分绿上窗纱。 日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。 11、《夏昼偶作》【唐】柳宗元 南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。 日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。 12、《池上早夏》【唐】白居易 水积春塘晚，阴交夏木繁。舟船如野渡，篱落似江村。 静拂琴床席，香开酒库门。慵闲无一事，时弄小娇孙。 13、《首夏》【唐】鲍溶 昨日青春去，晚峰尚含妍。虽留有馀态， 脉脉防忧煎。幽人惜时节，对此感流年。 14、《长兴里夏日寄南邻避暑》【唐】杜牧 侯家大道傍，蝉噪树苍苍。开锁洞门远，卷帘官舍凉。 栏围红药盛，架引绿萝长。永日一欹枕，故山云水乡。 15、《夏日登鹤岩偶成》【唐】戴叔伦 天风吹我上层冈，露洒长松六月凉。 愿借老僧双白鹤，碧云深处共翱翔。 16、《夏日游晖上人房》【唐】陈子昂 山水开精舍，琴歌列梵筵。人疑白楼赏，地似竹林禅。 对户池光乱，交轩岩翠连。色空今已寂，乘月弄澄泉。 17、《三月晦日偶题》【宋】秦观 节物相催各自新，痴心儿女挽留春。 芳菲歇去何须恨，夏木阴阴正可人。 18、《客中初夏》【宋】司马光 四月晴和雨乍晴，南山当户转分明。 更无柳絮因风起，惟有葵花向日晴。 19、《初夏淮安道中》【元】萨都剌 鱼虾泼泼初出网，梅杏青青已著枝。 满树嫩晴春雨歇，行人四月过准时。 20、《夏日杂诗》【清】陈文述 水窗低傍画栏开，枕簟萧疏玉漏催。 一夜雨声凉到梦，万荷叶上送秋来。 21、《夏日》【唐】白居易 东窗晚无热，北户凉有风。尽日坐复卧， 不离一室中。中心本无系，亦与出门同。 1、《夏日南亭怀辛大》【唐】孟浩然 山光忽西落，池月渐东上。 散发乘夕凉，开轩卧闲敞。 荷风送香气，竹露滴清响。 欲取鸣琴弹，恨无知音赏。 感此怀故人，中宵劳梦想。 2、《渭川田家》【唐】王维 斜光照墟落，穷巷牛羊归。 野老念牧童，倚杖候荆扉。 雉[句隹]麦苗秀，蚕眠桑叶稀。 田夫荷锄至，相见语依依。 即此羡闲逸，怅然吟式微。 3、《西江月 夜行黄沙道中》【宋】 辛弃疾 明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。 七八个星天外，两三点雨山前。旧时茅店社林边，路转溪桥忽见。 4、《晓出净慈寺送林子方》【宋】杨万里 毕竟西湖六月中，风光不与四时同。 接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。 5、《观刈麦》【唐】白居易 田家少闲月，五月人倍忙。 夜来南风起，小麦覆陇黄。 妇姑荷箪食，童稚携壶浆。 相随饷田去，丁壮在南冈。 足蒸暑土气，背灼炎天光。 力尽不知热，但惜夏日长。 复有贫妇人，抱子在背傍。 右手秉遗穗，左臂悬敝筐。 听其相顾言，闻者为悲伤。 田家输税尽，拾此充饥肠。 今我何功德，曾不事农桑。 吏禄三百石，岁晏有余粮。 念此私自愧，尽日不能忘。 6、《晚晴》【唐】李商隐 深居俯夹城，春去夏犹清。天意怜幽草，人间重晚晴。 并添高阁迥，微注小窗明。越鸟巢乾后，归飞体更轻。 7、《夏夜叹》【唐】杜甫 永日不可暮，炎蒸毒我肠。安得万里风，飘飖吹我裳。 昊天出华月，茂林延疏光。仲夏苦夜短，开轩纳微凉。 虚明见纤毫，羽虫亦飞扬。物情无巨细，自适固其常。 念彼荷戈士，穷年守边疆。何由一洗濯，执热互相望。 竟夕击刁斗，喧声连万方。青紫虽被体，不如早还乡。 北城悲笳发，鹳鹤号且翔。况复烦促倦，激烈思时康。 8、《山亭夏日》【唐】高骈 绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。 水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。 9、《三衢道中》【宋】曾几 梅子黄时日日睛，小溪泛尽却山行。 绿阴不减来时路，添得黄鹂四五声。 10、《初夏睡起》【宋】杨万里 梅子流酸溅齿牙，芭蕉分绿上窗纱。 日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。 11、《夏日书怀寄道友》【唐】崔涂 达即匡邦退即耕，是非何足挠平生。 终期道向希夷得，未省心因宠辱惊。 峰转暂无当户影，雉飞时有隔林声。 十年惟悟吟诗句，待得中原欲铸兵。 12、《池上早夏》【唐】白居易 水积春塘晚，阴交夏木繁。舟船如野渡，篱落似江村。 静拂琴床席，香开酒库门。慵闲无一事，时弄小娇孙。 13、《首夏》【唐】鲍溶 昨日青春去，晚峰尚含妍。 虽留有馀态，脉脉防忧煎。 幽人惜时节，对此感流年。 14、《长兴里夏日寄南邻避暑》【唐】杜牧 侯家大道傍，蝉噪树苍苍。开锁洞门远，卷帘官舍凉。 栏围红药盛，架引绿萝长。永日一欹枕，故山云水乡。 15、《夏日登鹤岩偶成》【唐】戴叔伦 天风吹我上层冈，露洒长松六月凉。 愿借老僧双白鹤，碧云深处共翱翔。 16、《夏日游晖上人房》【唐】陈子昂 山水开精舍，琴歌列梵筵。人疑白楼赏，地似竹林禅。 对户池光乱，交轩岩翠连。色空今已寂，乘月弄澄泉。 17、《初夏》【宋】朱淑真 竹摇清影罩幽窗，两两时禽噪夕阳。 谢却海棠飞尽絮，困人天气日初长。 18、《初夏绝句》【宋】陆游 纷纷红紫已成尘，布谷声中夏令新。 夹路桑麻行不尽，始知身是太平人。 19、《初夏即事》【宋】王安石 石梁茅屋有弯碕，流水溅溅度西陂。 晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时。 20、《夏昼偶作》【唐】柳宗元 南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。 日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。 21、《夏日杂诗》【清】陈文述 水窗低傍画栏开，枕簟萧疏玉漏催。 一夜雨声凉到梦，万荷叶上送秋来。 22、《初夏淮安道中》【元】萨都剌 鱼虾泼泼初出网，梅杏青青已著枝。 满树嫩晴春雨歇，行人四月过准时。 23、《客中初夏》【宋】司马光 四月晴和雨乍晴，南山当户转分明。 更无柳絮因风起，惟有葵花向日晴。 24、《小池》【宋】杨万里 泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。 小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。 25、《三月晦日偶题》【宋】秦观 节物相催各自新，痴心儿女挽留春。 芳菲歇去何须恨，夏木阴阴正可人分享给你的朋友吧：i贴吧 新浪微博腾讯微博QQ空间人人网豆瓣MSN对我有帮助157回答时间： 18:27 | 我来评论
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关于夏天的诗句要沉闷、沉重一点的！谢谢啦！ 16
关于夏天的诗句 88
关于夏天的诗句 我很急 快啊
关于夏天的诗句 要全诗 作者和朝代 跪等 17
关于夏天的诗句，是诗句！！！ 19 更多关于有关夏天诗句的问题&& 查看同主题问题： 夏天的诗 等待您来回答0回答5我要写一个作文.0回答我的叔叔于勒长春版教材的课后习题答案.0回答15用发怔发傻造句.1回答修改病句五根手指只有团结一致，才能成为一个拳头.0回答学弈的全文意思要简洁的,三五句话概括的！.0回答花季雨季的报纸中有捉虫栏目，问：到哪个网站上去发送错误的词.0回答《窗》 课文以什么为线索,通过什么手法,表现了什么主题，小说的高潮部....0回答“韶关美景我来说”书信格式的范文.更多等待您来回答的问题&&其他回答 共1条 唐·王维： 漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂。 宋·秦观： 芳菲歇去何须恨，夏木阴阴正可人。 唐·杜甫： 仲夏苦夜短，开轩纳微凉。 春: 唐·贺知章： 不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀 唐·韩愈： 草木知春不久归，百般红紫斗芳菲。 清·周桢： 愁绝桑阴春欲暮，一痕浓绿上眉端。 元·卢挚： 春来南国花如绣，雨过西湖水似油。 宋·苏轼： 春宵一刻值千金，花有清香月有阴。 清·恽格： 连夜深山雨，春光应未多，晓看洲上草，绿到洞庭波。 秋: 唐·白居易： 残暑蝉催尽，新秋雨雁来。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红
黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙
你是做练习册吧 我也是哎
可我不会回答 他们答得都挺好的
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
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夏天多吃藕好处如此多 &&来源：&&
藕的营养价值 藕的功效作用 藕的做法 藕的吃法
大家在生吃的时候一定要注意清洗干净，然后去皮，放入沸水中焯一会，直接切片就可以了，不过如果脾胃虚弱的人就不建议这样生吃藕了。而藕制作熟后就成了温性食物，具有健脾养胃的功效，还可以止泻以及益智补脑和安神，女性吃了还可以补血养血。好处非常多哦。
平时可以和排骨一块炖煮的吃，也可以做成鱼香藕丝、虾仁藕丝等食物。
责任编辑：陈玲波
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关于夏天的风的诗句是夏天的,写作文用.
关于夏天的风的诗句是夏天的,写作文用.
四月维夏,六月徂暑 徂：开始.《诗经·小雅·四月》 首夏犹清和,芳草亦未歇 首夏：孟夏,农历四月.歇：盛及而衰.南朝宋·谢灵运《游赤石进帆海》 丽景烛春余,清阴澄夏首 春余：春末.夏首：夏初.南朝梁·王僧儒《侍宴》 麦随风里熟,梅逐雨中黄 北周·庾信《奉和夏日应令》 山光忽西落,池月渐东上.散发乘夕凉,开轩卧闲敞 写夏季傍晚日落、月上、乘凉之景.唐·孟浩然《夏日南亭怀辛大》 小池残暑退,高树早凉归 唐·沈佺期《夏晚寓直省中》 仲夏苦夜短,开轩纳微凉 轩：窗.唐·杜甫《夏夜叹》 绿阴生昼静,孤花表春余 孤花：一枝花.春余：春天剩余之景,时已至初夏.唐·韦应物《游开元精舍》 残云收夏暑,新雨带秋岚 岚：雾气.唐·岑参《水亭送华阴王少府还县》 夏半阴气始,淅然云景秋 夏半：夏季过半,农历五月半后.淅：风吹拂的样子.唐·韩愈《送刘师服》 残暑蝉催尽,新秋雁带来 唐·白居易《宴散》 江南孟夏天,慈竹笋如编.蜃气为楼阁,蛙声作管弦 孟夏：初夏,指农历四月.慈竹：竹名,亦称子母竹.如编：象编排起来一样.蜃气：古人以为蜃（大蛤）吹气可成楼阁虚景,实际是光线穿过不同密度的空气,经过折射,把远景显现在空中的一种幻影,也称为海市蜃楼.管弦：形容蛙的鸣叫象奏乐一样.唐·贾弇《孟夏》 岩溜喷空晴似雨,林萝碍日夏多寒 岩溜句：岩上的泉水瀑布,凌空进发,一片云烟,象是晴天挂起一幅雨帘.林萝句：林间藤萝缠绕,浓荫蔽日,使人在盛夏感到凉意.唐·方干《题报恩寺上方》 绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘.水晶帘动微风起,满架蔷盛一院香 水晶帘：形容映入水中的楼台倒影象水晶的帘子一样晶莹明澈.唐·高骈《山亭夏日》 墙头雨细垂纤草,水面风回聚落花 唐·张蠙《夏日题老将林亭》 晴日暖风生麦气,绿阴幽草胜花时 麦气：麦收时的气息.花时：花开之时.宋·王安石《初夏即事》 芳菲歇去何须恨,夏木阴阴正可人 芳菲：芳香的花草.可人：合人心意.宋·秦观《三月晦日偶题》 风老莺雏,雨肥梅子,午阴嘉树清圆 嘉树：树的美称.意谓雏莺在和风中长大了,充足的雨水催肥了梅子,正午,树下形成了清凉的圆形树阴.宋·周邦彦《满庭芳·夏景》 过雨荷花满院香,沈李浮瓜冰雪凉 沈李浮瓜：瓜果浸于寒水之中.宋·李重元《忆王孙·夏词》 困人天气日初长 宋·朱淑真《即景》：“谢却海棠飞尽絮,困人天气日初长.” 日长篱落无人过,惟有蜻蜓蛱蝶飞 宋·范成大《四时田园杂兴》 清风破暑连三日 元·王挥《过沙沟店》 黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙 宋·赵师秀《有约》：“黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙.有约不来过夜半,闲敲棋子落灯花.” 纷纷红紫已成尘,布谷声中夏令新 红紫：泛指各色花朵.宋·陆游《初夏绝句》：“纷纷红紫已成尘,布谷声中夏令新.夹路桑麻行不尽,始知身是太平人.”女性一定要会吃藕
藕：一连串的奇遇
植物之神奇，上天之匠心独运，莫过于对藕的厚爱。
当随处枝蔓的藕节努力向前，在各式淤泥里旺盛地穿行爬挤，飘在空中的荷叶心有所应，不停地颔首致意。平分在田田的荷叶与白嫩的肥藕之间的，是那正准备铺陈吟诵赞美诗句的水面。有时，诗句是荷叶自己写在水面的，有时，鼓着劲一节一节向前攒动的藕忍不住，从淤泥里冒了出来，于是，散成各式鲜美而神奇的名言警句，从下往上，从泥里一直激励到半空中。
藕的生长总是上下一齐用力，小荷尖尖的时候，泥里的藕鞭已成。藕根肆意膨胀的时候，荷花也憋不住地开了。莲子成型，藕根在努力地制造淀粉。荷叶开始发干的时候，藕的甜味开始凝聚。
藕就这样巧妙而毫不浪费地融入了四季。吃藕的人，便一年四季都有口福。
藕最常使用的手法是通感。
从最初的藕鞭，到藕节，到连接荷叶的荷梗，都是中空而气息相通的，这样从泥里一直向上，透出水面，那引人遐想的灵感直钻入莲蓬，莲蓬一样地预备着许多同比例的小孔——而它衬托而出的莲子，当我们用小牙签从中将莲子心捅掉，一条直通我们心神的孔窍就最终打开了。
莲子养心，正在于它的通神开窍。
当李时珍看见藕皮
藕的每一个地方都充满了神奇。藕其实就是诗。爱藕的人都有几分像诗人。也只有经由了像诗人般纯净的热爱之后，你才会对藕产生那种天然和清水般的依恋和信赖。
人们对着藕已看了几千年，但是，直到明朝李时珍在一个偶然的机会，才真正看懂藕的一层外皮——也可以叫一点皮毛。
传说，李时珍一次从本草沟采药回来，途经一家姓高的府上，主人热情地相邀留客。这家的府上正办喜事，有人在杀猪宰鸡，有人在择菜担水，李时珍的眼睛突然被白嫩而肥美的藕给吸引住了。在小山一样的藕堆旁，一个妇人正在用小刀削藕，她削得那样认真，根本没发觉一些藕皮飘到了一盆刚接下的猪血里。猪血还没有完全凝固，李时珍用他那从神农氏那里继承而来的天赋，突然发现只要是藕皮掉入的猪血中，血半天都不凝结。而本已开始凝结的血块也慢慢化开了。激动不已的李时珍急忙叫女佣另削了一些藕皮，再放入盛血的器皿中，奇迹发生了，见着藕皮的血居然再度化为了血水！
藕皮独特的化瘀功能就这样被李时珍发现了。
也就是从那时开始，会吃藕的人们便再也舍不得把藕皮给削掉了。
学会吃藕，第一个要领就是不要刮掉藕皮。
吃藕的第二节课
吃藕就是这样，要一节一节地重新学习。
第二节课便是专讲这藕节。
中国农历将一年分为二十四节气。节和气便成了中医重要的防病诊病原则。
藕也分节，就是藕块与块之间那个紧凑而细致的部位。
那个小节有点像一个漫像的人头。黑黑的须就是头发，散在藕节的外部，它的身子差不多比头要大得多——在鲁迅的笔下，则被幻想成了女人嫩生生白细的胳膊了。
就是这么个毫不起眼的部位，因为其中心致密，常有洗不尽的泥沙，于是每每被人一刀腰斩扔去。但在《本草纲目》里，它的功用被认真地记下来了：藕节，甘温，止血消淤。临床上，它常被用来治疗吐血不止以及口鼻出血——食用方法特别简单，就是捣汁服下。
还有同样简单的方法，洗净捣碎用开水冲服，就能清暑、止血、化湿，乃至通乳。瑶族民间还用此法治妇女血崩。
如果继续将藕类比成一个人体，这像个小脑袋的藕节其实就是个咽喉要道。既然藕要保持自己从泥里到空中的通畅，这么个细颈的地方当然一定是通着的，但它的形制上又是收缩而紧凑的，以类取象，它在保持通畅的基础上，主要就是止血消淤。这是藕让我或者我帮藕想到的。
想通了这一点，我就再也没有将这块看起来不洁的部位一刀剁掉丢弃，而是，用心地刮洗干净，信心十足地放入煲汤的锅内。
中药是靠自己的炮制而改变性状和功用的。藕节有如此之力，略略烧炒之后，就成了藕节炭，就专用来破淤血、止血崩、解心烦。藕节炭，连续一两周用水煎服，还能治疗溃疡性结肠炎。
藕的身上，到底有什么部位是可以丢弃的，目前还不知道——大概是没有。
一杯藕汁的认识
每到冬季来临，我都要每周鲜榨一两次藕汁直接喝下。
北方冬季干燥，干燥解决不好，就会转成烦躁。但加湿器之类的东西并不能解决身体内部的问题。内部的问题主要在于阴液的缺乏，阴液不足，又反复被室内的燥气煎熬，于是，口渴无比，越喝越渴，越渴越喝。皮肤也被煎熬得干燥发痒。这时就需要滋阴。猪肤汤是一种，喝藕汤也是一种。
藕在泥中沉淀到了秋冬，其汁液已完全甘甜和滋润。
肺主皮毛，毛孔干燥，浑身发痒，燥热，都可以从肺热上去找原因，而鲜藕捣汁，是最好的润肺滋阴之品。用豆浆机榨汁就可以了。
鲜藕捣汁后，有人也许会觉得味道略差，可以加点蜂蜜，味道就甜中带有回甘了，十分滋润和富有层次。这也是对食物的基本感觉——就是要把相连的相近的味道都要能品出来，比如，酸辣，麻辣；甘甜，甘淡。而鲜藕汁加了蜂蜜就是甘甜，如果是用上好的矿泉水，甚至还有更丰富的口感层次出来。这杯甘甜的汁液连用几次，同时也有治疗感冒咳嗽的功效。
会不会生吃是衡量一个食客品级的试金石。我看香港的大“食才”蔡澜的书，看他说藕搅拌成汁，如果有甘笋汁液配合，就是完美搭配——我立即认定这是个真正的美食家。他随便的灵机一动，就会多出道创意非凡的美味来了。
这个藕汁其实是可以治疗林黛玉的肺痨——当她频繁咳血时就可以用藕汁即刻服用。对于林黛玉来说，这个藕汁既可作止血剂，而在吐血停止后，还可以做补血之品。相对于她那虚不受补的身体常常服用的人参之类的药，鲜藕汤是没有任何毒副作用的。
甚至常常因为相思压抑但又不得不按照最符合礼仪的“正确”方式生活的薛宝钗，其实也是可以把那冷香丸停掉，而多多服用藕汁的。
藕粉：粉红色的回忆
制作藕汁，就是让藕的汁液和藕渣分离。这就是做粉的第一步骤，所有的粉——土豆粉、玉米粉、红薯粉，甚至豆腐，都是这样做出来的——只不过豆腐分离出来的叫豆渣，而藕汁分离出来叫藕渣。看看藕渣凝固在搅拌机滤网边缘的坚硬程度，我们就能猜想那藕汁沉淀下来的藕粉会有多强的凝固力了。其实，只要不掺假的土豆粉、红薯粉，那搅拌出来直接做成的汤，其中凝固的小块甚至像肉一样地有咬劲：滑溜滑溜的，是一种特别而唯美的舌舞。
过去的藕粉都是用石磨子磨出来的。先磨成浆，再沉淀而得到藕粉，大概二十斤藕磨一斤粉。藕粉作假的历史很长远了，在袁枚的书中，他介绍说，在西湖，有些藕粉纯白色，但没有藕的香味，其实这是菱粉冒充的。而真正的藕粉，是粉红色的，香味很浓，浓得都化不开，吃过就是美好的回忆。
冲藕粉也需要点小技术，先用放凉的开水浸湿，搅拌均匀，再用滚烫的开水匀速冲调，随冲随搅，要成透明的胶冻状才好。想甜些时就加点桂花糖。
吃藕粉就是在享受藕的精华，那是天地日月的一次瞬间凝结。那浓缩在一起的心情、心气，让人久久难忘。
藕粉主要是为产后、病后、衰老、虚劳而准备的。现在的女性，差不多都可以食用。
还有一种好玩的方法是煮成藕粉粥，大米快熟了，就把调成糊状的藕粉掺入进去，边掺边搅，直到平均地融入了稀粥之中，浓浓地交融在一起。藕粉粥的主要功效是主补心脾，涩精滑，也针对妇人产后血虚、血滞，尤其是内热重的人更宜食用。
藕的最佳吃法
从最外表的藕皮，直到鲜榨成汁，但还没有说到适合藕的最佳吃法。
藕最美丽的地方在于它的内部，这仍然是属于通感世界里的一次玩味——一定要尽可能地保持住藕的形状，藕的发音是不需用声母的，而且它的发音还带着横陈在空气中的“空响”，从喉咙里发出，向上爬过一段距离，从鼻孔里透出来。它确凿是“空”而通气的。所以，切藕就要有些讲究，我试用过很多种方法，用刀背拍打出自然断裂的块状，用刀横切出整齐的断面。直到看了蔡澜，我才知道藕是要切出左轮枪的形状才够味。这个够味一是看着有意思，二是断面更能入味。其下刀方法先是直切，然后在小圆洞与圆洞之间再切两刀，再直切。
这样切出的藕当然是为着煲汤之用的。
煲汤的学问在于搭配。
因为藕是吸油大王，所以，它通常和猪肉搭，最好的搭配是排骨，和藕一样喜欢油水的饕餮之徒则可以大胆地和猪手同熬。排骨照例是用冷水焯——不要等到水开把肉给激死了，快开时就捞出来，放入凉在一边的温水里清洗，然后再用冷水反复冲洗，此后重新放入砂锅烧开，撇去浮沫，下点花椒、生姜一块拍烂，中火煮上半小时下切好的“左轮枪”，再转小火熬一个小时即可——此汤菜需配酱油碟蘸吃：一点酱油，熟油辣椒或香辣酱，一些香葱和香菜末。
藕也可以和笋干一起煲汤，笋干先泡发，切段，同时和“左轮枪”一起下锅，两者一起熟，笋的韧劲儿和藕的软糯，前后入口，反复交错，功夫天成。需要注意的是，这道汤菜最好选用南方的好藕。在南方的很多省份，好的藕，也就是肥美的藕，本身就能吃出肉的味道来。看着是白色，但常常能煲出奇特的紫色来。这种汤的味道一定错不了。
藕还可以和章鱼煲汤，这是民间的补血汤，鲜美异常。广东人的独家发明则是用八爪鱼干和藕煲，鱼干煲出紫色，藕也出来紫色，有点暧昧，喝着却又温暖无比。
煲藕汤的时候，我常常加进几粒莲子，这是一家亲，偶尔，还撒几粒荷叶，看它们的亲情融为一锅。其实，在超市几乎就买不到好的莲子——常常买到的都像铁蛋一样坚强无比的东西，也只有把它扔在需长时间熬制的藕汤里，让它们一家子去彼此讲和，彼此融化。
脆嫩无渣的藕带
就是在前几年，我第一次知道了藕身上最好吃的，最适合脆炒的东西是藕带，武汉人把它叫“藕桩子”，其实是荷的根茎，种藕的顶芽萌发后抽出的地下茎，也算是藕，但还没有成型，身形白嫩细长，长着细微的管状小孔，像是一个个带子，因此湖北民间亲切地叫它做“藕带”。
藕带好吃是因为它是最嫩的藕，微甜，很脆，几乎没有渣，止不住的清香，又完全可以生吃，当然，炒、拌、煎、蒸、炸、熘都是美味。
这算是一年最早的藕，吃开了头，接下来就是常见的藕了。
我大概实验了很多次，找到了炒藕片的方法。
藕，偶尔必须也要炒来吃。一是基于有时菜谱里需要这个东西，但熬汤的时间又来不及；二者，有时买回来了太嫩的品种，煲汤对不起汤锅，只有炒食。这也正合了生食宜鲜嫩，煮食宜老壮的原则。
炒前切片，照例是直切成片，留着左轮枪眼，再横中一刀改短，略略焯水，一为去生味，二为减少一些淀粉，这样，在高温油锅里就不至于猛然受热而发焦或是粘锅。炒食以泡椒为主要佐料，这是因为泡椒的辛辣和盐水的鲜咸味能迅速窜入藕片；如果是要清炒，则可以加入鲜笋，又一种双脆；如果是熘的方法，则可以加入木耳，起锅前勾芡，以芡粉的滑溜，到木耳的柔顺，构成两层松软，直接和藕的软糯特质契合。以上三法都是可以加入高汤调味的。
当然，没有高汤的话，我还另有预备方法，那就是用山茶油来炒，藕的清香更能吸收茶油的淡香。简直就是绝配。
莲（怜）子心中苦，所以，也最能养心。莲子敛液止汗，清热养神，止血固精。
世间最好的莲子当推福建所产的“建莲子”，其中的“玉带缠腰”则为上品之上品——其腰间天然生出一根带子似的东西，因名玉带缠腰。
其次当数湖北所产的红莲和白莲。红白二色的功用是不一样的。家用时，气虚者选白莲；气血两虚者用红莲。莲子不是药用时最好都要去皮，去心。很简单，把莲子放入开水里，加食用碱面，焖一会，直接搓就可以去皮，然后用牙签一个一个捅出莲子心就可以了。
最简单的煮食方法是把莲子研末为粉，同米煮，味道很浓，且易吸收，长期吃可以健脾胃，止精滑泄利。注意事项是，气滞中满，大便涩者忌食。也可以用莲子直接同米煮，健脾益肾。麻烦的是，比如，在北京，在任何超市都买不到能这么直接煮熟的莲子，除非是在机场买到豪华包装的。
因为莲子不易熟，所以，也可与百合和绿豆一起煲汤，吃时加糖。
莲子吃时都把芯捅出来了，但这个莲子芯也是好东西，数100粒，入锅煮10分钟，当水早晨空腹喝，可治疗肚子痛。也可以直接泡水，治疗便秘，以及口干舌燥，虚火上浮，嗓子痒痛等小病小痛。
莲子磨粉，如果有做粥剩下的，就取一枚鸡蛋，放入些莲子粉，搅拌——顺一个方向，搅拌数百次，甚至上千次，加入盐和味精，滴几滴香油，上锅蒸二十分钟。这就是颇具特色的莲子蛋花。
我刚到北京的时候，每年初夏就开始为荷叶着急，想来想去，只有花60元门票去颐和园，捡人少的后山小道，走到西边的荷花塘，急匆匆偷三片（不敢多取）荷叶，就赶紧回家做荷叶粥。剩下两片轻轻洗净，封入保鲜膜存冰箱，次日准备做荷叶鲫鱼。
荷叶粥的做法特别简单，用上好的米熬到将熟时，把洗好的荷叶放入，小火熬一阵，关火，让荷叶多在粥里留存一会，至粥的温度适宜入口，就将荷叶挑出来。一锅绿绿的、浓郁清香的荷叶粥就做好了。
荷叶鲫鱼也不难，鲫鱼理净，芡粉加入盐、味精、山茶油、姜末，搅拌均匀，抹在鱼的里里外外。将抹好的鱼稍腌制一会，用荷叶包裹，上锅蒸半小时，关火，焖二十秒钟就可上桌了。
后来我搬家到纳兰性德博物馆附近，家门口就有一百多亩地的睡莲和荷塘基地，荷叶就可随时采取，一切就方便多了。此时，乡人教我一个做法，荷叶包裹了羊腰，撒上酒，直接点燃，不过补力太多，试过一次就再没做过了。想来，如此吃法暖肾温阳的功力应是不错。
荷叶是女人和夏天最亲切、甜蜜的联系。如果又碰巧住在荷塘边，那就再美也没有了。颐和园新建宫门附近有一个素食餐厅，窗边就是荷塘，常常去那里，不过就是为了就近坐在荷叶中间。
以前偶尔在药房里抓过荷叶，没见有品质好的，及至我自己开始晾晒荷叶，就知道这活儿的确很细致，秋天来时采下几十张荷叶，一张一张轻轻地冲洗干净，把水抹干，然后必须放到阴凉处阴干。阴干的过程则不时就有发霉的，变质的，都得要一点一点地掐掉清除。直到最后完全阴干，荷叶的色泽和味道才能保证。
炎炎夏日，中暑的时候，就可以取一张荷叶洗净了，熬汤后放入粳米煮粥，加冰糖吃下就可以了。
荷叶减肥法
民间有人用荷叶来减肥，将鲜荷叶和一些带叶子的芹菜洗干净了，晾干，或搓或切，做成小片状混在一起。每次就取用适量，用滚烫的水冲泡当茶喝。长期坚持，有明显的减肥效果。这大概是因为两者配合，清热解暑，又降低血压和血脂，同时也就是减肥。
荷叶还有很多用处，用荷叶与薏米一起煮粥，清热除湿，消肿润肤。
荷叶与山楂一起煎汤，再加点冰糖，就可以清热化痰。
荷叶与冬瓜一起煮汤，清热解暑，润肺生津。
干透的荷叶很容易搓成碎片，当然也可以随便泡茶喝。秋冬时，抓一小把泡水，有止渴、润燥，降压消脂等多种功效。
荷叶微苦，性平，虚寒体质的人要少用。
武汉：火炉性格与藕汤
我家所在的那片荷塘，正对大道的一边竖着一个铁牌，我过了几年才把上边的字迹辨认清除，落款是武汉水生植物研究所。然后，我才发现荷塘的边角有好些其他类别的水生植物。
后来有事去武汉，住东湖宾馆。早起就沿湖边散步，一直走到大片大片的荷塘，猛然被一种清香逼人的荷花池香味所吸引。这以前，我曾一连数小时在颐和园的荷塘、在西湖边的荷塘都尽情地吮吸过，但都没有东湖荷塘的气息这么浓郁和层次丰富。
接下来的几天，在武汉的各式高档餐馆，我见识了各种各样藕的食品。我第一次知道了藕鞭，就是藕还没有长成，荷叶才开始初露水面时，武汉人就开始脆炒藕鞭了。接下来，还有好些跟藕有关的菜品我竟没有听说过。主人详细地讲了莲藕的分类，脆藕与粉藕，以及分季节的脆和沉淀到一定时间就转为了粉，每个阶段上该用什么方法去烹制。到最后，一切的收成都在一锅藕汤里。
从武汉到赤壁的参观访问途中，沿途都是各类大大小小的荷塘。我的思绪全都在了藕的身上。一会儿沉入了深深的淤泥里，一会儿又透出水面，随着荷叶轻轻地摇晃起脑袋。我对藕的“通感”就是在此时发生的。那一刻，我真的觉得我懂得了藕。
藕的内部是相通的，它就是通气的，在闷热而民风粗朴的湖北，只有藕一年四季地为他们涵养、敛藏，用着清香而又微甜的滋味，抚慰着天气、地气和人。
武汉的餐馆都有大大小小的陶罐，全都是预备着煲藕汤。煲藕汤一定要陶罐或砂锅，我一下就明白了，还是因为藕是相通的，而陶罐也是跟外界空气有着独特交换机制的。煲在汤里的藕也还要呼吸。主人还告诉我，煲藕汤过去是用桑柴火，慢慢煨烂，如果是突出补心脾的功用，就用白蜜收干。如果是阴虚肝旺之人，或者内热血少，或失血症的人，就用浓藕汤每天地喝，天长日久就好了。
湖北人脾气大，好在有不温不燥的藕来平衡。
藕的花样吃法
藕本身就有花样，所以，除了这些通行的吃法，还有好多好多的新奇而独特的做法。
餐馆常将糯米塞入藕洞，再用糖来熬，或者一个洞眼塞糯米，另一个塞莲蓉，或是豆沙，豌豆蓉，或者其他能想到的好东西，或者色香味上有发挥潜力的东西。熬熟后再小心地横切成薄片。江南小吃糯米糖藕或桂花糖藕都是这样做出来的。
有的地方是用猪肉和藕丁直接搅烂煎饼，美味。
也有的是用糖醋来调配切成块的藕，放个通宵，就是速成的泡菜。
每一个地方都有自己的藕，都有自己独特的做法。不过，那些千奇百怪的做法，是属于我们旅行中开风物眼界的。平常之家，掌握着我上边所说的大部分做法就已绰绰有余了。
摘自本人《食物的真相》，新世界出版社
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