水信玄饼能摆摊卖烧饼吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-04-23 18:26 标签： 水信玄饼
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樱花水信玄饼
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放了樱花后，更加的美～因为简单，就不发图片了，大家跟着文字步骤也能做出来的～加油呀～(??ω??)??
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
盐渍樱花几朵
白沙糖适量（按照自己能吃多少甜度来放）
樱花水信玄饼的做法步骤
1. 打一碗清水，把盐渍樱花放在水里泡1个小时左右（放的时候把花蕾拨开一些）
2. 用小奶锅，放入200g清水，加入适量白砂糖，一边搅拌一边等水用大火烧开
3. 关小火，倒入白凉粉和鱼胶粉，然后搅拌均匀
4. 搅拌均匀后再加热几分钟，这个时间把樱花捞出，用纸巾吸掉水分，再把樱花放进球型模具里
5. 关火，倒入模具中，水会把樱花冲开～之后放入冰箱冷藏，4小时～6小时后取出，倒出装盘
6. 成品，超美的樱花水信玄饼ヽ(爱??‘爱)ノ
(C)本菜谱的做法由
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大家参照这个菜谱做的
我觉得最好吃的是黄豆粉
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京公网安备33号 京网文[4号炼奶版水信玄饼的做法_炼奶版水信玄饼怎么做_炼奶版水信玄饼的家常做法【下厨房】
炼奶版水信玄饼
人做过这道菜
水信玄饼属于和果子中的一种，应该是和果子中最容易做的一种了。圆滚滚的水晶球，晶莹剔透~看到就想吃了~正宗的和果子加的蘸料有黑糖酱，还有花生碎、黄豆粉，不过这些我家里都没有╮(╯▽╰)╭ 只好用炼奶来代替了~味道也是不错的~水信玄饼的材料有很多种，可以用冰粉粉做，用琼脂、吉利丁也可以做，今天我做的就是用白凉粉做的~水信玄饼里面可以加几朵盐渍樱花，非常漂亮的~不过我家还是木有哇╮(╯▽╰)╭只好加枸杞子了T^T
适量（大约白凉粉的23倍）
枸杞子（也可以用盐渍樱花等）
炼奶版水信玄饼的做法 &
先用热水把枸杞子（或者盐渍樱花等）泡开
准备好白凉粉
把需要的白凉粉（或者冰粉粉等）称好
称好所需的水（大概是凉粉的23倍）
在量好的水中去少量加进粉里，把粉兑成糊状
然后把剩余的水加进锅里煮，煮到冒泡泡~
然后不要关火，把凉粉糊倒进去，搅拌
凉粉糊倒进去后，继续煮，煮到水开之后就可以关火了。
在模具（用用球形的冰格最好了，不过我没有~没有也不怕，有半圆形东西的就好了~用家里吃饭的碗、慕斯杯的盖子、茶碗蒸的碗之类的就行了，再没有的话就随便拿个能装的东西就好了。。。也可以按自己的喜好来，什么形状什么样子都行，只要能用来装食物。。。。）中放入泡开的枸杞子（或者樱花等），调整好位置
然后用勺子舀一小勺放进去，目的就是为了不让枸杞子（或者樱花等）飘起来，等待凝固
上一步的凝固之后，就可以把剩下的浆倒满模具。如果锅里的浆也凝固了的话可以开火煮融化就可以了
等待凝固~凝固之后就可以倒扣在盘子上，浇上炼奶（或者其他你喜欢的酱料），就可以开吃了~
用白凉粉做的话，水和粉的比例大概23：1，而用冰粉粉的话，水和粉大概1：50。比例自己掌握吧，水多就软，水少就比较Q弹~但不能加太多水啊，水太多就凝固不了了╮(╯▽╰)╭
炼奶版水信玄饼的答疑
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京公网安备59号大丈夫-1在下厨房做过-水信玄饼【下厨房】
忍不住再來一張，自制的盐渍櫻花派上用場了。太美了，真應了「殘红尚有三千樹，不及初开一朵鮮」
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