炸鸡胸肉脯肉放不放葱花

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鸡脯肉直接放在马桶上 鲳鱼上有洗不净的鲜血
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  呆呆鱼图
  中国江苏网12月3日讯
鸡脯肉、鲳鱼、肉片……吃火锅是不少市民冬季的最爱,其中许多人喜欢选择净菜,图的是方便。然而,记者近日走访调查发现,有些看起来漂亮诱人的净菜,竟出自污浊的作坊。有这么一家专门做净菜的脏作坊,就藏身在居民楼里。
  江南时报见习记者王梦然
  令人作呕
  鸡脯肉就直接放在马桶上
  在南京,净菜让不少市民、尤其是一些双职工家庭从繁锁的家务中解放出来,以更好地安排工作和休息时间。人们下班后不必再像以前一样天天赶场买菜了,也不需要买一次菜吃一星期。但净菜是否真的干干净净?
  有市民举报,在南京铁心桥小区5幢112房间,竟然藏着一个生产表面漂亮的净菜,实则是污浊不堪的小作坊。
  日前,记者以饭店进货为由,敲开112房的房门。
  记者见到几个工人正在客厅里分切猪肉。“这是给人家加工用的。切的这些肉分成小块后,再用机器切成肉片,加点调料就可以配菜了。”加工工人一边解释着,一边摸着头发。
  工人说不清楚具体的送货地点,但他告诉记者,这些猪肉做好后,是送到江宁一个菜场当净菜卖的。
  除了这些猪肉外,房间里还摆了十几台大冰柜,里面是各种已经加工好的半成品猪肉片。另外有十几盆是可能马上要送走的,已经拿出来摆在了地上。
  记者绕过客厅,来到卫生间,这里的场景让人作呕。一盆鸡脯肉就直接放在马桶上,马桶的盖子已不见。旁边的洗手池里注满了水,里面泡了上百只被切了头的鲳鱼,一边的水桶里泡着不少生猪肚。
  有工人解释,这些东西用水一冲就算加工完事了。而记者明显发现,这种清洗明显做的是表面功夫,根本没办法洗净鲳鱼、鸡脯肉里的鲜血。
作者:&&编辑:程远、娄静
作者:张明扬,腾讯大家专栏作者,《上...
赵薇和陈可辛赴居酒屋用餐,一行人在隐...
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肥鸡1250克,虾片15克,蒜泥1.5克,细葱末1.5克,辣椒末1.5克,糖醋100克,糖浆100克,白卤水2500克,湿淀粉25克,花生油1500克。
【制作过程】
1、将鸡宰净,取出眼珠,挖净鸡肺,放入沸水锅里浸约1分钟,取出洗净浮油、绒毛、污物。
2、把鸡放在煮沸的白卤水盆中,用微火浸煮至六成熟取出,将两翼向外扳离鸡身,再放入盆内浸煮至刚熟,取出用沸水淋匀鸡身,洗去咸味。
3、用铁色钩钩住鸡的双眼肜手勺将糠浆淋在鸡身上,鸡皮,均匀的沾上糖浆,然后,挂在阴凉通风处晾约2至3小时,待鸡身干洁时,即可油炸。
4、先将鸡连颈剁掉。用旺火烧热炒锅,下油炸至五成熟,放入鸡头,炸至金黄色,即倒入虾片一同炸,至虾片浮起,鸡头呈大红色时捞出。炒锅端离火口,将鸡胸朝放入抓篱内,置于放回炉上,待油烧至四成热时,用笊篱托着鸡,边炸,边摆动,放回炉上,放入蒜、葱、辣椒末、糖醋,用湿淀粉调稀勾芡,盛在两小碟中。
5、鸡炸好后马上切块,先切鸡头,后切鸡身,在碟上砌成鸡的原形,四周放上是片即成。食时跟糖醋,口急汁,淮盐。_注意:
(1)、鸡身淋糖浆,一定要均匀,特别是翼底部份。否则炸后表皮深浅不一。
(2)、炸鸡时,切忌火太旺、油太沸,否则皮焦而肉熟;火候太小,油温不足,则不着色,皮不脆。
(3)、切鸡时要将砧板抹干,鸡皮朝上不要贴在砧板,否则会影响鸡皮脆度和美观。
其菜制法独特,鸡皮大红,虾片洁白,皮脆,肉鲜,骨香,是粤菜传统风味三鸟家禽批发
站内公告:
肥鸡1250克,虾片15克,蒜泥1.5克,细葱末1.5克,辣椒末1.5克,糖醋100克,糖浆100克,白卤水2500克,湿淀粉25克,花生油1500克。
【制作过程】
1、将鸡宰净,取出眼珠,挖净鸡肺,放入沸水锅里浸约1分钟,取出洗净浮油、绒毛、污物。
2、把鸡放在煮沸的白卤水盆中,用微火浸煮至六成熟取出,将两翼向外扳离鸡身,再放入盆内浸煮至刚熟,取出用沸水淋匀鸡身,洗去咸味。
3、用铁色钩钩住鸡的双眼肜手勺将糠浆淋在鸡身上,鸡皮,均匀的沾上糖浆,然后,挂在阴凉通风处晾约2至3小时,待鸡身干洁时,即可油炸。
4、先将鸡连颈剁掉。用旺火烧热炒锅,下油炸至五成熟,放入鸡头,炸至金黄色,即倒入虾片一同炸,至虾片浮起,鸡头呈大红色时捞出。炒锅端离火口,将鸡胸朝放入抓篱内,置于放回炉上,待油烧至四成热时,用笊篱托着鸡,边炸,边摆动,放回炉上,放入蒜、葱、辣椒末、糖醋,用湿淀粉调稀勾芡,盛在两小碟中。
5、鸡炸好后马上切块,先切鸡头,后切鸡身,在碟上砌成鸡的原形,四周放上是片即成。食时跟糖醋,口急汁,淮盐。&注意:
(1)、鸡身淋糖浆,一定要均匀,特别是翼底部份。否则炸后表皮深浅不一。
(2)、炸鸡时,切忌火太旺、油太沸,否则皮焦而肉熟;火候太小,油温不足,则不着色,皮不脆。
(3)、切鸡时要将砧板抹干,鸡皮朝上不要贴在砧板,否则会影响鸡皮脆度和美观。
其菜制法独特,鸡皮大红,虾片洁白,皮脆,肉鲜,骨香,是粤菜传统风味
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淀粉:200克
酱油:15克
色拉油:适量
花椒粉:少许
食盐:适量
我朋友做的挺好 我吃了
我朋友做的挺好 我吃了
干炸鸡胸脯肉<img src="/shipu//smallImage1/6.jpg" width="258" height="178" alt=""/>
蟹黄鸡茸面
适宜季节:秋、冬
适宜人群:一般人群均可食用大闸蟹。
禁忌人群: 虚寒人士,皮肤敏感人士,胆固醇过高人士,孕妇不宜吃大闸蟹。
基于:个厨友评价
的其他做法
1.新鲜螃蟹剥壳去内脏后切成两半。2.香菜、葱切段,姜切丝,蒜切蓉,辣椒切段。3.锅内放油烧热后放入姜和辣椒爆香,接着放蒜蓉爆香,然后放入蟹爆炒至变红色。...
(一)木瓜去瓤切丁,葱切段,姜切片。(二) 将肉蟹放在器皿中加入适量的白酒,待蟹“喝醉”后去腮、胃、肠,切成块;蟹块放盐 胡粉 干淀粉,过油捞出,备用。...
1、先放一点点油,爆葱姜,煎一下分开的螃蟹,有黄的一起煎,更香。2、放水煮开,下豆腐,再煮开。3、放泡好的粉丝,烧开撒葱花,加盐调味就可以了。...
1、蟹钳肉放入沸水中大火汆30秒,取出后用纯净水冷却。2、待蟹钳肉放凉后装入盘中,跟调味汁上桌,食前放入调味汁拌匀即可。...
1.将各种菜洗净.鱿鱼切花刀.2.将冬蟹,鱿鱼,虾,虾菇,芹菜,胡萝卜过水.3.锅中倒入冷水烧开,放姜片,葱段.4.将干贝火腿先倒如水中烧开,见滚....
1、胡萝卜上笼蒸熟,剁成蓉备用;白萝卜切滚刀块,煮熟后放入沙锅中;花蟹洗净,斩成块备用。2、另炒锅内放花生油烧热,放入蒸熟的胡萝卜,煸炒至油红,再放入香菇、花蟹煸炒,注入高汤烧沸,用精盐、鸡精调好味,倒入沙锅中再煮10分钟,撒胡椒粉,放入香菜即可。...
1、虾仁、蟹肉搅打成蓉,调味备用。2、千张改刀成5厘米X 2厘米的片,抹上虾蟹蓉,对折成长条形,入蒸笼蒸熟,改梳子花刀成菊花状,拍粉,炸至定形。...
1.将蟹宰杀取鳌,用沸水氽约10分钟至刚熟;2.取其前节,用刀轻拍螫壳,拆出肉;3.留螫壳末端壳及鳌内扇骨;4.虾仁斩剁成茸,加入蛋清、料酒、盐,顺着同一个方向搅动,搅至上劲成虾胶;...
1.将牛蕃茄切掉蒂头后,以滚水汆烫约45秒钟,捞起剥去外皮,再挖掉内部籽后,洗净备用。2.将金针菇、鸡粉、蟹管肉汆烫至熟后,镶入作法1的牛蕃茄内,放入蒸锅中以大火蒸约5分钟取出。...
蟹洗涤乾净,去污肠斩件沥干水备用.米洗乾净,瑶柱泡温水撕条,腐竹垛成极小碎片.起锅煮水滚,放瑶柱条与腐竹碎煮滚两小时后,再放米进去熬,开中火但粥一定要滚,慢滚熬成稀粥要在一旁手经常搅动以防粥糊,再滚二个半小时,煮到不見米,米水合一再加盐,糖,味精调味,滚后熄火下蟹件蓋上蓋大约七分钟, 装碗洒些莞茜葱花在粥上即成…...
1.将河蟹洗净,放入盛有清水的锅中,开始慢慢的煮。、2.开始用小火,这样河蟹的脚就不会掉了。等河蟹都没有了动静,开大火煮。熟了即可...
1.米饭煮好后乘热拌入寿司醋,待凉后使用2.胡萝卜,黄瓜,蟹棒切条后用高汤煮熟3.鸡蛋打散后煎成比较厚的饼状并切条4.在海苔上铺一层米饭,放上切好的鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,蟹棒条,用卷帘卷起。最后用刀切件即可...
蟹黄鸡茸面的家常做法
1、将鸡脯肉用刀背剁成鸡茸加入蛋清搅拌均匀待用,把精粉加清水、鸡茸和起成硬面团,稍饧后上案擀薄,切成柳叶形状待用;2、把大闸蟹上笼蒸5分钟,取出将蟹黄取出,掰开成颗粒待用,油菜心用开水汆一下待用,芦笋、香菇、红椒、虾仁切丁待用;
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莲子和鸡胸脯肉能碰撞出什么样的火花
,自然是记录Tony家的柴米油盐和家庭琐事。这里有Tony,Cutelady还有好男儿Vincent。
  :我看到的有趣的东西都在那里。
晚上我给Vincent听一首歌。我说这首歌很好听,你觉得呢?他点点头。不过,我想他应该不能理解其中的意思,因为他没有经历过,哪有那么深的感触啊。我说,你知道上学除了读书,我们主要还能收获什么呢?他说,不知道。我说,友谊!你知道吗,读书的时候,特别到了大学,你可以认识很多的同学,他们会是你一生中最好的朋友,这样的朋友在社会上是找不到的,所以你以后要好好珍惜你的读书生活啊,呵呵!
前天在人人网上听到一首歌曲叫老男孩,我觉得蛮好听的。昨天午休的时候决定认真地再听几遍,越听越被这首歌曲感动。不得不说,这首歌虽然很伤感,甚至让人有掉泪的感觉,但是真的能换起很多人美好的回忆,特别是70后,80后,感触更深。我仿佛又回到了大学那个美好的年代,居然有种快乐的伤感。大学毕业十年了,可是保持联系的没有几个。毕业时,行色匆匆,各奔东西,各自去为理想打拼。然而这一别不知何时再能见面。虽然当年我们说十年后要开同学会,但至今也没有人提起过。是啊,那么多年,每个人都已经改变了,都已经被社会化了,见了面可能会破坏当年美好的回忆。那时的我们是多么单纯啊,哪有像社会上的所谓朋友,相互利用,即使是所谓的朋友,但也不至于到无所不说的地步吧,而大学时,人就那样单纯,什么想法都会和要好的朋友交流。大家互相帮助,一点功利心都没有。我还记得,那时我每次长跑后总要生病,还经常去校医务室去挂盐水,同寝室的会全体出动送我去医院,看我把盐水挂完。那天冷空气来了,班里的王同学还给我给我拿了她多余的一条被子,而冷空气过了后,我居然非常没有礼貌的让她自己来拿回被子。现在想想真的好笑。还有几个一起看书学习的好兄弟,云峰和永城,还有阿牛,一起听VOA,BBC,有时我们还一起去K歌啊,呵呵,你们别来无恙吧,希望有一天能看到我的博客,我就是Tony啊呵呵!还有全班的同学们,记得大家第一次去春游,第一次去野炊,参加戏剧比赛威尼斯商人,呵呵,大学的美好回忆...
每个人年轻的时候,青涩的岁月里,都会有很多不羁的想法,有很多天马行空的梦幻,但是当大家30多岁的时候,而立之年悄悄过去,(就象歌曲里唱的)青春如同奔流的江河,一去不回来不及道别,只剩下麻木的我没有了当年的热血,看那漫天飘零的花朵在最美丽的时刻凋谢,有谁会记得这世界它来过。转眼过去,多年世间,多少离合悲欢,曾经志在四方少年羡慕南飞的雁,各自奔前程的身影匆匆渐行渐远,未来在哪里平凡,啊..谁给我答案。生活就像一把无情的刻刀,改变了我们模样,曾经那些陪伴我的人啊,你们在哪里?你们正在干什么?你们还记得那些关于青春的日子吗?
你们,还记得,我们曾经的那些梦吗?当你们想起来这些东西的时候,会轻轻地笑一下吗?会留下沧桑的、抑或幸福的眼泪吗?
哈哈,我没办法把今天写的感触和我接下来的菜联系起来了啊,没有关系,美食嘛,就这么随意啊!今天用链子和鸡丁,胡萝卜还有豇豆给大家做一道夏日里的养生菜。莲子特别适合在夏天吃,我们一般用莲子来做银耳莲子汤,其实莲子也可以入菜。莲子有很好的祛心火的功效,有助于睡眠,帘子有益心补肾,健脾固精安神的作用。所以夏天吃链子特别好!
原料:莲子&
&鸡胸脯肉&
大葱& &生粉 &
料酒& &蛋清&
做法:1.莲子洗干净后不用浸泡只要加水在蒸锅上蒸15分钟就熟了。
2.鸡胸脯肉清洗干净。&
3.鸡肉切成丁。
4.在鸡丁中放入生粉,料酒,蛋清,盐和鸡精搅拌均匀腌制20分钟。
5.豇豆清洗干净后且成小段。
6.胡萝卜切成丁。
7.姜和大葱切片。
8.热锅后加油放入姜和葱小火煸出香味。
9.把姜和大葱取出后放入豇豆煸炒。
10.加入胡萝卜煸炒。
11.今天提前加盐让蔬菜更入味。
12.加入鸡丁煸炒。
13.加入蒸熟的莲子。
14.最后勾薄欠就可以出锅了。
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&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&小孩子吃更好,强身健体!&&&&&&&&
貌似今天采的薄荷叶大了点吧!
&&&&&&&&&这道菜营养真的很不错吧!卖相一般,关键是好吃啊呵呵!
&&&&&&&&&&&&
学习英语:写作必备
61. Millions of people have to
spend more time and energy on studying new skills and technology so
that they can keep a favorable position in job market.
成千上万的人们不得不花费更多的精力和时间学习新的技术和知识,使得他们在就业市场能保持优势。
62. According to a recent survey, a growing number of people
express a strong desire to take another job or spend more time on
their job in order to get more money to support their family.
根据最近的一项调查,越来越多的人表达了想从事另外的工作或加班以赚取更多的钱来补贴家用的强烈愿望。
63. From what has been discussed above, I am fully convinced that
the leisure life-style is undergoing a decline with the progress of
modern society, it is not necessary a bad thing.
通过以上讨论,我完全相信,随着现代社会的进步,幽闲的生活方式正在消失并不是件坏事。
64. The problem of international tourism has caused wide public
concern over the recent years.
近些年,国际旅游的问题引起了广泛关注。
老男孩----筷子兄弟
那是我日夜思念深深爱着的人呐 I am deep in love
with her, thinking of her day and night
到底我该如何表达 But how can I express
她会接受我吗 And will she accept
也许永远都不会跟她说出那句话 Maybe I'll never
expose my heart to her
注定我要浪迹天涯 For I am always wandering
about,alone and homeless
怎么能有牵挂 How can I be on
tenterhooks
梦想总是遥不可及 Dreams are but
是不是应该放弃 Maybe I should give
花开花落又是一季 Flowers bloom and fade
again and again
春天啊你在哪里 But where is the spring
青春如同奔流的江河 Youth is like a swift
一去不回来不及道别 Rushing by without
saying good-bye
只剩下麻木的我没有了当年的热血 Leaving me behind,
看那漫天飘零的花朵 A beautiful flower
在最美丽的时刻凋谢 At its prime time in
有谁会记得这世界她来过But who cares if it
ever lived in this world
转眼过去多年世间 Turn over the past
多少离合悲欢 Witnessing unions and
departures, joys and sorrows
曾经志在四方少年 The wandering boy envies
the wild goose
羡慕南飞的雁 That flies to his home in
the south before winter comes
各自奔前程的身影匆匆渐行渐远 People go in
different directions, away and gone
未来在哪里平凡 But where is my future,
just simple, ordinary days for me
啊谁给我答案 Oh, who can give me the
那时陪伴我的人啊你们如今在何方 Where are you, the
girl who used to sit by my side
我曾经爱过的人啊现在是什么模样 Are you still
beautiful and lovely, as the girl in my memory
当初的愿望实现了吗 Have you realized your
事到如今只好祭奠吗 Maybe we'll let bygones
be bygones
任岁月风干理想再也找不回真的我 However hard I may
try, I cannot find my true self
抬头仰望这满天星河 A million stars are
twinkling in the sky, and I try to find out the one
那时候陪伴我的那颗 That used to stay by me,
oh my dear companion of yesterday
这里的故事你是否还记得 Do you still remember
the time we shared together
生活像一把无情刻刀 Life, like a sculptor's
graver, cold and ruthless
改变了我们模样 has changed our
未曾绽放就要枯萎吗 Will the flower wither
before it ever has a chance to bloom
我有过梦想 But I used to have my
青春如同奔流的江河 Youth is like a swift
一去不回来不及道别 rushing by without
saying goodbye
只剩下麻木的我没有了当年的热血 Leaving me behind,
numb, cold
看那漫天飘零的花朵 A beautiful flower
在最美丽的时刻凋谢 At its prime time in
有谁会记得这世界她曾经来过But who cares if it
ever lived in this world
当初的愿望实现了吗 Have you realized your
事到如今只好祭奠吗 Maybe we'll let bygones
be bygones
任岁月风干理想再也找不回真的我 However hard I may
try, I cannot find my true self
抬头仰望这满天星河 A million stars are
twinkling in the sky, and I try to find out the one
那时候陪伴我的那颗 That used to stay by me,
oh my dear companion of yesterday
这里的故事你是否还记得 Do you still remember
the happening here before
如果有明天祝福你亲爱的 If tomorrow ever
comes, I'll send my best wishes to you, my dear girl
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