虾闹闹小龙虾专营店_百度知道
虾闹闹小龙虾专营店&怎么样？
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好评：&75%
差评：&16%
虾闹闹小龙虾专营店用户口碑热门推荐：
& 创意私家菜
　　其实我们对食物也有着深深的感情，如同对一个人的想念一样。
　　欢迎同样对美食有着执着与热情的朋友关注我的微信：
　　听朋友介绍有一家特别的安徽菜馆，是一位出生四川却长在安徽的美女创办，做得一手地道的安徽地方菜，也有在食材和做工上精心改良的创意徽州菜，主打菜品更是将风靡四川的麻小创新出七种口味，融入徽北做法，而店名“七味烧”更让人容易联想到优雅精致的日本料理，这是怎样一家别具一格的餐厅啊？禁不住待个机会拉上朋友一起来探店。
　　还是先从徽菜谈起吧。徽菜是中国汉族八大菜系之一，以徽州菜为代表。特殊的山区地理环境造就了徽菜的几大特色：一是就地取材，以鲜制胜。徽地盛产山珍野味河鲜家禽，就地取材使菜肴地方特色突出并保证鲜活。二是善用火候，火功独到。根据不同原料的质地特点、成品菜的风味要求，分别采用大火、中火、小火烹调。三是娴于烧炖，浓淡相宜。除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。四是注重天然，以食养身。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色。主要名菜有&火腿炖甲鱼&，&红烧果子狸&、&腌鲜鳜鱼&、&黄山炖鸽&等上百种。
　　渐黑的夜空下，我们来到双井桥东的广渠路上，在 国际西侧向右转进胡同没多远就看到一栋各色小店闪烁着灯光的楼，但见楼南侧“七味烧”字样的霓虹灯闪烁，看起来并不抢眼。谁知拐到正南方才发现此店规模其实很大，门口还有小停车场。通透的落地窗里白净淡绿为基调的大堂一览无余，感觉很像江南水乡清秀婉约。很难想象这与吃小龙虾的地方有关联。
　　走进大门，一层面积并不太大，而下到地下一层竟豁然开朗，散台包间俱全。落座后翻开菜单，依旧如山水画一般清雅脱俗。首页便是小龙虾和徽菜的介绍，原来安徽才是吃小龙虾的发源地，小龙虾最先生长于江苏盯胎地区，随后才扩展到全国。而这里的老板娘摒弃了四川的麻辣干烹的做法，而是加以酱汁调味，更不会先炒出一大盆销售一天，而是现点现做保持新鲜。同时菜单里还有很多创新的菜品，绝大多数都第一次见到。
　　店家还自制豆腐、豆浆，豆腐渣则用来做饼和小吃，让人感觉不仅营养健康更新鲜卫生。
　　这不一落座，热热的自磨豆浆就端上来了，这一大扎免费赠送的哟！
　　由于肚子有限，七种口味小龙虾我们选了四种尝试，价格也丰俭由人，5元、8元、15元任选。首推要算是秘制酱香香辣小龙虾了，独家秘制酱汁，加入少许蒜末，酱香浓郁香辣入味，而细品之后余味还略带徽菜特色的甜，让辣度变得柔和。据说很多客人都把这酱汁打包回家拌面呢。
　　酸汤小龙虾也很特别，依旧是小龙虾都浸在酸汤中，而这汤不同于东北也不同于南方，更像贵州的酸汤却没有番茄味道。这种酸辣格外的开胃。
　　麻辣小龙虾，辣的柔和吃完嘴唇绝不会火烧一般，更没有四川菜油汪汪的情况。
　　油焖小龙虾则比较鲜香，适合不太能吃辣的人，但比白灼清蒸可更有滋味。
　　除此之外，香辣皮皮虾也是必点曲目，依旧是半盆的汤汁让每只虾都吸饱味道，这种吃到最后由麻辣鲜香转为甘甜的感觉很微妙，胃里特别舒服。
　　这个时间正是大闸蟹上市的季节，阴历9月吃母蟹，10月吃公蟹，不来一锅香辣蟹怎么能行。而这家的秘制香辣甜蟹并不去争抢阳澄湖的名气，而是诚心诚意地选取安徽地方新鲜的河蟹，价格也非常亲民，98元一份，我们人多还可以多加了半份。没有了四川花椒麻的刺激，如此温润的辣度吃蟹别有一番滋味。同样不会吃得满嘴红油。
　　除此以外，诸多少见的创意安徽菜肴让我难以取舍：
　　黄山臭桂鱼：不得不说的一道好菜，集体大赞。鱼没有被炸的很干，而是比较软嫩，浇汁搭配蒜薹和笋丁调味，旁边还有店家自制的豆腐搭配。明火保温，端上时那独特的臭味立即飘出来，而中辣调味让人忘记了臭的郁闷。
　　捞汁冰藻实属罕见，起初还以为穿心莲呢，天然带白霜，搭配酸甜鲜香的沾汁，口感冰凉脆爽。
　　山药冰沙：虽是一道凉菜却不同于以往的蓝莓山药，而是呈糊状，冰镇后如奶昔，解辣神器也。
　　蚕豆烩蛋豆腐：金黄的上汤中是煮制软烂的碧绿蚕豆，以及小木耳和鸡蛋豆腐，汤鲜豆腐软嫩非常适合老人和孩子。
　　干锅红烧肉：秉承了安徽炖菜功力，肉软烂而不腻，上色重略带甜，瞬间被一抢而光。
　　神仙鸭：满满一大锅，一整只鸭子，才98元，我们8个人都没有喝完。里面加入冬笋和南方特色的鸡蛋饺子，汤鲜味美，冬季滋补再好不过了。
　　小豆饼第一次见，问这个是什么做的，答曰是店里做豆腐剩下的豆腐渣做的，加入青蒜炒制，当菜当主食皆可，还很营养哟。
　　油酥烧饼可谓一绝，烧饼薄薄如起酥，咸香四溢，夹入少许蒜蓉酱或者沾上小龙虾的汤汁，别提多美味了。
　　最后上的干扣面是肚子再饱也一定要品尝的，别看面里貌似没加什么调料，实际是鲜香的白汁勾芡，清淡调味只为突出面条的与众不同，因为这是完全用蛋白和面，未加一滴水，所以非常非常地爽滑透着蛋香。
　　这里不仅仅能寻到正宗安徽菜，饮料也都是安徽直供，“小岗本色”黑豆、绿豆、红豆浓浆可是他处难寻哟，的确浓稠的好似豆沙，不太甜而豆香突出，冷热皆宜真想打包扛回去一箱。
　　在北京这座地方美食荟萃的大都市，能吃到盛行四川的小龙虾，安徽家乡土菜，和独创的私房佳肴实属难得，而落座于绿植环绕的清幽雅致环境，用着每件均为高价定制白瓷贴标的餐具器皿，更是让一餐饭化身为一次怡人的美食之旅。
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2488/条精选
2636/个达人
台籍在沪葡萄酒作家，经常担任国际葡萄酒大赛评委
悦食中国资深编辑，专栏作家，美食工作者，努力做个知食分子
英国格拉斯哥大学人类营养学硕士； "卡路里老师 Dear KaKa "创始人
食评家，《舌尖上的中国》美食顾问，央视《味道中国》总顾问
旅行美食时尚作家 摄影师。多家广播电台及旅游卫视 央视嘉宾主持
美食美酒旅行撰稿人，独立香槟讲师，私人收藏香槟顾问兄弟麻辣小龙虾_百度知道
兄弟麻辣小龙虾&怎么样？
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好评：&62%
中评：&38%
兄弟麻辣小龙虾用户口碑& 查看主题
麻小正当时，还愁通州没地吃麻小？小龙虾盘点来啦！不断更新
发布时间: 14-5-22 17:40|
查看数: 23455|
评论数: 32|
一到夏天，麻小可就成了人气明星，想必东直门簋街家家户户吃麻小的架势你不是没见过吧！
通州吃麻辣小龙虾确实不如北京的选择多，但是，为了满足那些喜爱麻小的粉丝们，小编来个盘点，各位有招的出招吧！
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14-5-26 10:33 上传
优质回复：小编择优奖励18威望~支持其他网友，你也不要吝惜你的评分啦~
地址（很重要！供有需要的网友参考）
有个照片搭配再好不过啦
（说句掏心的话，有些网友可能会想，这也算好吃的，脏乱差。古话说的好，一山还比一山高，天下乌鸦一般黑，众口难调。而我想说的是，每个人对美食的要求和满足度也不一样，没有绝对都说好的美食。小编也只是想在你不知道吃些什么的时候，或者想尝尝鲜的时候，可以来八通网参考一下网友的回复，无论好的坏的。）
小编在此感谢那些网友热情回帖和支持，帮助小编提供资源，并且乐于分享给他人。
14-5-26 10:22:02
另：此期专题为麻小，是为麻小喜爱者做参考的，不一定迎合众口。很多网友会考虑到食品安全卫生的问题，这是出去吃饭不可避免的问题，大家心里都清楚，接受不了的网友可以忽视此贴。
很多网友认为味道比不上哪里哪里的，我们做的是通州专题，就通州的现状比较，接受不了的网友可以绕道而行。
目录：（不断更新哦）
烤串坊(物资学院店)
京N麻辣小龙虾外卖
兄弟合小龙虾
宾鹤小海鲜
14-5-26 10:36:46
特点：环境小资
通州区 梨园南街路口南行50米东方华业玫瑰底商临河里2号A6A7
推荐指数：4.3
网友点评：
男友携我加上他两个哥们也携带家属我们一行6个人，这地环境还可以吧。味道我们都觉得不错。比较过瘾，我们6个人都最喜欢麻小，北京人都喜欢我觉得，哈哈。
朋友推荐的川菜精品情调小馆，初次品尝，环境真是叫绝，室内池塘里的雨，鹦鹉，草木，相得益彰，雅致至极。很适合讲情调，懂欣赏的小资一派。最具特色的是餐厅的卫生间，有兴趣的吃货们可以亲自去体验一下。
实惠的秘制龙虾，吃货们风卷残云之后，感觉，再也不用去簋街造了。以后就把聚会的集合地改在了这里。香锅牛蛙也是首推，香脆的自制薯片加上嫩滑的牛蛙，甜辣的混合口感让人停不了口。
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14-5-26 10:36 上传
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14-5-26 10:36 上传
14-5-26 10:57:35
特点：价格平易近人
永顺镇焦王庄村东潞苑底商
推荐指数：4.1
网友点评：
去过两次 第二次的时候龙虾涨价了&&不过还是真心便宜 ，128一盆，将近50只，个人感觉味道不错。 朋友也都这么说。为了吃麻小才来的 ，地理位置有些偏 。通州的朋友可以坐552 李庄下 下车50米内就到。
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14-5-26 10:56 上传
14-5-26 11:01:58
特点：麻小 、麻蟹 、各类海鲜~
地铁八通线九棵树站下车，步行10分钟312路公交车翠屏里北下车即到。
推荐指数：4.0
网友点评：
货真价实，味道不错，特别是小龙虾和湘麻蟹。水果拼盘还浇上桂花和蜂蜜，自制的泡椒凤爪也不错。停车方便。
门面不大但菜品很是地道，龙虾很新鲜麻辣适中！吃货们一定要来试试哟~
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14-5-26 13:43 上传
14-5-26 11:11:49
烤串坊(物资学院店)
特点：烧烤，麻小统统都有~不过主营的还是自助烤串~
通州区 富河大街1号北京物资学院南门附近(近天赐良缘KTV)
推荐指数：4.1
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14-5-26 11:10 上传
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14-5-26 11:10 上传
14-5-26 11:45:23
京N麻辣小龙虾外卖
特点：微博热搜率最高的麻小外卖，市里的麻小订购，也送通州哦~ 朝阳和通州都是360起送，免运费。
新浪微博：@京N麻辣小龙虾外卖
推荐指数：4.1
网友点评：
通过微博知道这家小龙虾外卖的，之前都是外卖另外一家的！看着微博上这家挺火的，就尝试了一下！服务很周到，送货也很及时！小龙虾清洗的也很干净，可能是习惯之前的味道了，感觉味道个人觉得只能说还好吧！虾肉大部分也有点散散软软的，个头大小就是见仁见智的看了！整体还不错！
干净、摆放得好整齐。味道比店里要淡、因为毕竟没那么多汤汁。
小贵了，6元／只，一盒15只 两盒180了~晚上犯懒时适合解馋。
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14-5-26 11:47 上传
14-5-26 14:49:00
还有梨园狗市那边有个兄弟合小龙虾，小盆七十多块，30多只，大盆好像120，我不爱吃小龙虾，我媳妇吃的挺嗨，他家的烤串也挺好吃的，7毛钱一串，串比较小，一口一串，味道还凑合
我用评分来表明态度!
14-5-26 14:57:53
果园环岛，果园村大牌楼，往里50米，路北。宾贺小海鲜，麻小，皮皮虾，海蜗牛，不错，主食建议点她们家的馒头，蘸汤汁，味道不错。
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14-5-26 15:03 上传
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14-5-26 15:03 上传
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14-5-26 15:03 上传
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14-5-26 15:03 上传
麻小价格怎么样呢？&
发表于 14-5-26 15:06
我和我的小伙伴都惊呆了
14-5-26 15:21:32
好吃是好吃，但是好像很脏，还是少吃点儿小龙虾吧
说得有理，吃坏了肚子药钱比饭钱贵多了，天热了还是少在外面吃为妙&
发表于 14-5-26 15:55
14-5-26 16:31:03
所谓的小龙虾好吃不安全 建议少吃 这东西生命力顽强 吃脏东西长大的 无良商家往往还给这东西添加剂吃 除非你能吃到自然水养殖的 几率不大
14-5-26 16:53:10
吃过外卖的小龙虾，刷的比较干净，偶尔解解馋~
14-5-26 17:19:38
小龙虾不是虾，是一种长相像虾的虫子，看着看着想起一部外星生物的影片了，好像是黑衣人，恶心死了
14-5-26 18:30:41
再见列宁 发表于 14-5-26 14:57
果园环岛，果园村大牌楼，往里50米，路北。宾贺小海鲜，麻小，皮皮虾，海蜗牛，不错，主食建议 ...
小龙虾和皮皮虾依照品质区分，4,5,6,7,8元/只
14-5-27 10:53:40
再见列宁 发表于 14-5-26 18:30
小龙虾和皮皮虾依照品质区分，4,5,6,7,8元/只
14-5-28 12:08:41
天天龙虾的位置能在描述清楚点就好了，不知道312的线路
14-5-29 10:16:38
motorhead 发表于 14-5-26 17:19
小龙虾不是虾，是一种长相像虾的虫子，看着看着想起一部外星生物的影片了，好像是黑衣人，恶心死了
看上面想着周末去吃一次，结果一看你这条我彻底没味口了，因为我也曾经看过日本有关小龙虾的报道，这下省钱了
14-5-29 11:42:45
小猴媳妇 发表于 14-5-28 12:08
天天龙虾的位置能在描述清楚点就好了，不知道312的线路
QQ图片01.jpg (30.42 KB, 下载次数: 219)
14-5-29 11:42 上传
14-5-29 15:51:56
小龙虾这玩意特脏，一般就在臭水沟有腐烂尸体的地方生长。
14-5-29 16:54:01
八通小馨 发表于 14-5-26 10:36
特点：环境小资
通州区 梨园南街路口南行50米东方华业玫瑰底商临河里2号A6A7
GMT+8, 15-4-9 09:21
Powered by全世界都吃小龙虾
自从小龙虾吃出事来，有博主就反思国人什么都吃的毛病来了。其实小龙虾和那些穿山甲、果子狸不同，全世界人民都在吃！—据说除了以色列人。因为上帝说：“凡是水中有鳍有鳞的，不论是海里的，或河里的，都可以吃。”而小龙虾和其他甲壳类一样，既无鳍，也无鳞。
小龙虾有几乎全球分布，有数百种，属于甲壳类十足目螯虾下目的三个科，拟螯虾科正螯虾科和蝲蛄科，所以在分类上是十分接近的。和同属螯虾下目的真正的龙虾也是近亲。我国现在食用的小龙虾主要是克氏原螯虾，原产美洲，后经日本传入我国。小龙虾比起一般的淡水虾类，个大肉厚，成为人们餐桌上的美食也很自然。问题不在吃不吃，在于怎样吃的放心。盘点一下。
古老的欧洲传统
早在亚里斯多德的著作里就曾提到了小龙虾，不过当时一般不是食物，而是作为药来用的。中世纪的欧洲寺院，僧侣们严禁吃肉，因此开始吃小龙虾，他们还自己在池塘养鱼养小龙虾。慢慢地，小龙虾也在一般农民和老百姓中间流传开来。到了19世纪初，从巴黎开始，相传因为拿破仑的喜好，小龙虾开始作为时尚美味风靡于巴黎上流社会，并影响其他欧洲都市直至圣彼得堡。因为消费数量巨大，几乎让欧洲河流里的小龙虾绝迹。这很像我们上世纪九十年代，小龙虾从小众的食品到全国人民的美食的过程颇为相似。自二十世纪初，因为北美传入的一场龙虾瘟疫，使欧洲野生小龙虾一直没有恢复生气，此后更多的是靠人工养殖。
北欧的小龙虾宵夜
每年的八月，北欧的夏季行将结束，接下来的日子将被漫漫长夜笼罩。这最后的夏夜，就是和亲朋好友一起开室外派对、品味龙虾宵夜的季节。派对隆重而热烈，不仅有专门的印有小龙虾和满月图案的纸灯笼、桌布、餐巾、围裙装点，人们还经常唱歌、做赋赞美小龙虾的美味。这样的场合不须顾忌礼貌，只管又吸又吮，吃得咂咂有声，吃得满手是油。小龙虾常常就用啤酒煮，拌上新鲜的莳萝花，放冷了吃。人们悠哉游哉地享受美食和生活，常常直到凌晨。
芬兰的空中美味
芬兰受其北欧邻居瑞典的影响对小龙虾十分爱好。他们更进一步，用航空把龙虾节带到了天上。芬兰航空飞往纽约的航班，多年提供龙虾宴。今年上海世博的八月份，芬兰航空从赫尔辛基到上海航班的商务舱，特地供应传统的小龙虾大餐。小龙虾来自芬兰淡水湖，精心烹煮后，配上特选的葡萄酒，也可选欧洲特有的烈性果酒，餐桌上芳香四溢，舷窗外驾腾白云，其品味可知。
法国的小龙虾花式
法国是欧洲随瑞典之后的小龙虾消费的第二大国。自然，这个传统的美食国土也把龙虾的吃法发挥到了极致，烹饪方法不下一、二十种，多用干邑、香槟、葡萄酒、黄油、奶油、奶酪、蘑菇、各色香草等作配料，做成形态各异、色香味俱佳的美餐，如浓汤、色拉、奶油汁、煲、爆虾、薄饼等。传统的小龙虾酱，包含虾黄和虾肉成分，用于烹调海鲜，是十分流行的菜式。因其起源于小龙虾一度十分盛行的法国东部南图阿市，通常称作南图阿菜式。
西班牙的番茄酱小龙虾
西班牙曾经是小龙虾消费大国。由于过度捕捞和外来龙虾入侵，本地龙虾数量已急剧下降，现在本地一些小龙虾品种已成为保护物种，市场供应主要从中国、美国等地进口。西班牙人喜欢吃番茄酱炖小龙虾。
尼日利亚的烟熏龙虾
小龙虾占了尼日利亚渔业捕捞量的十分之一，主产尼日尔河三角洲入海口和沿岸，产量丰富。捕捞后，如果是雨季，就用炉子熏制，如果是旱季，就立即晒成干，有时候还磨成粉，成品包装后销往全国。用小龙虾或者龙虾粉为主料或配料作一锅营养丰富、味道鲜美的汤，是许多人餐桌上必不可少的主食。
墨西哥从阿兹特克人开始
在墨西哥，古代的阿兹特克印第安人（和玛雅人、印加人并列三大印第安文明）就把小龙虾作为重要的食物来源。现在墨西哥人的吃法主要是用墨西哥特色调料和酱煮食。
澳大利亚与众不同
澳大利亚的动物都很特别，小龙虾也不例外，许多种是澳洲特有的，个头很大，一只从上百克到数公斤，吃法和一般小龙虾也就不同，倒和真正的龙虾烹饪接近了。
美国尽在路易斯安那
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