中国传统美食的英译现状及对策——以风味小吃为例;;;
　　中国饮食文化在世界的传播离不开英译,以风味小吃为例的调查发现传统美食的英译面临着拼写错误、译名不统一、没有照顾到文化差异等诸多问题。建议的解决方法包括:注重对风味小吃进行分类总结;在归纳总结的同时具体问题具体分析;翻译时注重东西方文化差异。……
[关键词]：;;
[文献类型]：期刊
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万千书刊，个性订阅解析：该纪录片体现了中国人“吃”的传承和变化，体现了①；中国人“吃”的传承和变化已经逐渐凸显出其特有的国人气质，体现了②。在社会实践的基础上，文化创新既是一个“取其精华、去其糟粕”，改造传统文化的过程，又是一个“推陈出新、革故鼎新”，创造新文化、发展先进文化的过程，③表述错误，④错误，只有优秀健康的文化才能促进经济社会的发展。故答案为A。
请选择年级高一高二高三请输入相应的习题集名称(选填)：
科目：高中政治
来源：2013届辽宁省沈阳市第二十中学高三高考领航考试（四）政治试卷（带解析）
题型：综合题
材料一《国家中长期科技发展规划纲要》实施6年来，政府持续增加财政对科技教育的投入，全面启动实施16个科技重大专项，科技教育事业呈现出加快发展的良好局面，涌现出一系列重大科技成果。（1）运用《经济生活》的知识，谈谈科技创新和教育投资对我国生产力发展的重要性。材料二：近期，“温州之痛”现象引起了社会各界的广泛关注，这是温州传统制造业转型之痛的真实写照。2011年上半年生产制造业面临着人力成本上涨、原材料上涨、人民币升值、银根紧缩等多重挑战。而温州大多数制造业都是劳动密集型、出口型的企业，上述因素直接加重企业负担，温州已经有两成左右的企业陷入停工和半停工状态。为此，不少民营企业家呼吁：希望中央对中小企业的融资政策一定要尽快出台，现在中小企业的处境是急需输血，如果输血晚了，救也救不回来了。（2）结合材料二，运用“生产与经营”的相关知识评析民营企业家的这一呼吁。材料三&央视春晚这道中国人的年夜大餐到2012年已是第29届了。如今的春晚钱越花越多，事也没少干，但是观众却不喜欢。面对国家和社会的发展，这种传统的春晚，观众的满意度却越来越下降。分析原因，有人说是形式问题，提出歌曲联唱、戏曲联唱是不是应该取消？有人说是明星问题，老面孔是不是太多？对此首届春晚导演黄一鹤说：“根本问题不解决，什么节目形式都没用，就是再多的赵本山也救不了春晚。”他说：“做电视文艺跟古代文人一样，就是要心怀百姓，不能从自我好恶出发，真正了解观众喜欢什么，跟百姓坐在同一条板凳上，他们才能喜欢，才能办出群众满意的春晚。”（3）材料三体现了历史唯物主义的哪些道理。
科目：高中政治
来源：2012届江西省红色六校高三第二次联考文科综合政治试卷
题型：综合题
（30分）材料一《国家中长期科技发展规划纲要》实施6年来，政府持续增加财政对科技教育的投入，全面启动实施16个科技重大专项，科技教育事业呈现出加快发展的良好局面，涌现出一系列重大科技成果。（1）运用《经济生活》的知识，谈谈科技创新和教育投资对我国生产力发展的重要性。（6分）材料二：近期，“温州之痛”现象引起了社会各界的广泛关注，这是温州传统制造业转型之痛的真实写照。2011年上半年生产制造业面临着人力成本上涨、原材料上涨、人民币升值、银根紧缩等多重挑战。而温州大多数制造业都是劳动密集型、出口型的企业，上述因素直接加重企业负担，温州已经有两成左右的企业陷入停工和半停工状态。为此，不少民营企业家呼吁：希望中央对中小企业的融资政策一定要尽快出台，现在中小企业的处境是急需输血，如果输血晚了，救也救不回来了。（2）结合材料二，运用“生产与经营”的相关知识评析民营企业家的这一呼吁。（10分）材料三&央视春晚这道中国人的年夜大餐到2012年已是第29届了。如今的春晚钱越花越多，事也没少干，但是观众却不喜欢。面对国家和社会的发展，这种传统的春晚，观众的满意度却越来越下降。分析原因，有人说是形式问题，提出歌曲联唱、戏曲联唱是不是应该取消？有人说是明星问题，老面孔是不是太多？对此首届春晚导演黄一鹤说：“根本问题不解决，什么节目形式都没用，就是再多的赵本山也救不了春晚。”他说：“做电视文艺跟古代文人一样，就是要心怀百姓，不能从自我好恶出发，真正了解观众喜欢什么，跟百姓坐在同一条板凳上，他们才能喜欢，才能办出群众满意的春晚。”（3）材料三体现了历史唯物主义的哪些道理。（14分）
科目：高中政治
来源：2014年高中政治二轮复习专题规范训练：专题二生产、劳动与经营（解析版）
题型：单选题
2013年6月1日起，消费者购买空调、平板电视、电冰箱、洗衣机、热水器五类节能家电产品不再享受中央财政补贴政策。自2012年6月1日起至2013年5月31日，国家投入265亿元财政资金开展节能家电补贴活动。2012年节能补贴带动3 270多万台高效节能家电推广，拉动消费超1 154亿元，国家实施家电补贴政策措施，这(　　)。①意味着政府实施扩张性消费政策　②说明生产对消费具有决定作用　③说明政府在运用强制手段进行宏观调控　④有助于稳定和扩大家电消费需求A．①②? ????? B．③④? ????? C．②③? ???? D．①④ 
科目：高中政治
来源：学年云南省部分名校高三12月统一考试文科综合政治试卷（解析版）
题型：综合题
（26分）阅读材料，回答问题。
改革开放以来，特别是20世纪90年代以来，我国的文化市场已有“长足的发展”。我国对文化产业概念的界定是随着社会主义市场经济不断发展完善和文化市场日益繁荣活跃而逐渐明晰、确定的。
2000年党的十五届五中全会第一次在党的中央文件中使用“有关文化产业”概念，提出要推动有关文化产业发展。
2003年，中宣部等有关部门组织开展文化产业统计课题调研，第一次明确将文化产业定义为“为社会公众提供文化、娱乐产品和服务的活动，以及与这些有关联的活动的集合”。
日，国务院常务会议讨论并原则通过了《文化产业振兴规划》。
日，“新战略 新驱动 新发展——2012文化创意产业（北京）峰会”在北京隆重举办。这是中央、北京相继出台政策支持文化创意产业发展的表现，文化产业成为今后中国经济发展的重要产业。
2013年各级地方政府纷纷加大了文化建设投入力度，把建设文化强省作为重要发展战略。他们不断加强文化体制和机制创新建设，加快构建覆盖城乡的公共文化服务体系，推进公共文化设施免费开放，积极实施广播电视“村村通”、乡镇和社区综合文化站建设、农村电影放映、农家书屋等重点文化工程，丰富了基层群众的精神文化生活，使广大农民群众共享文化发展的成果。
（1）请运用文化生活知识分析各级地方政府建设文化强省的意义。（12分）
（2）结合材料，运用发展观的相关知识，为文化产业的发展提供几点建议。（10分）
（3）结合材料，从历史唯物主义角度，就如何“使广大农民群众共享文化发展的成果”提出两条方法论建议。（4分）
科目：高中政治
来源：学年辽宁省沈阳市高三高考领航考试（四）政治试卷（解析版）
题型：综合题
材料一《国家中长期科技发展规划纲要》实施6年来，政府持续增加财政对科技教育的投入，全面启动实施16个科技重大专项，科技教育事业呈现出加快发展的良好局面，涌现出一系列重大科技成果。
（1）运用《经济生活》的知识，谈谈科技创新和教育投资对我国生产力发展的重要性。
材料二：近期，“温州之痛”现象引起了社会各界的广泛关注，这是温州传统制造业转型之痛的真实写照。2011年上半年生产制造业面临着人力成本上涨、原材料上涨、人民币升值、银根紧缩等多重挑战。而温州大多数制造业都是劳动密集型、出口型的企业，上述因素直接加重企业负担，温州已经有两成左右的企业陷入停工和半停工状态。为此，不少民营企业家呼吁：希望中央对中小企业的融资政策一定要尽快出台，现在中小企业的处境是急需输血，如果输血晚了，救也救不回来了。
（2）结合材料二，运用“生产与经营”的相关知识评析民营企业家的这一呼吁。
材料三&央视春晚这道中国人的年夜大餐到2012年已是第29届了。如今的春晚钱越花越多，事也没少干，但是观众却不喜欢。面对国家和社会的发展，这种传统的春晚，观众的满意度却越来越下降。分析原因，有人说是形式问题，提出歌曲联唱、戏曲联唱是不是应该取消？有人说是明星问题，老面孔是不是太多？对此首届春晚导演黄一鹤说：“根本问题不解决，什么节目形式都没用，就是再多的赵本山也救不了春晚。”他说：“做电视文艺跟古代文人一样，就是要心怀百姓，不能从自我好恶出发，真正了解观众喜欢什么，跟百姓坐在同一条板凳上，他们才能喜欢，才能办出群众满意的春晚。”
（3）材料三体现了历史唯物主义的哪些道理。安琪酵母研究传统美食米发糕喜结硕果
11:26:00&&来源：人民网
[提要]&&传统米发糕制作方法复杂、难以标准化和工业化发展，“老浆”卫生指标的硬伤使其很难大规模推广，传统美食在巨大的潜在市场面前因技术原因难以发力。刚刚出笼的米发糕，白嫩嫩、热乎乎、咬一口松软可口、醇香宜人。
　　传统米发糕制作方法复杂、难以标准化和工业化发展，“老浆”卫生指标的硬伤使其很难大规模推广，传统美食在巨大的潜在市场面前因技术原因难以发力。安琪酵母利用新技术成功破解了这一难题，前景一片看好。
　　刚刚出笼的米发糕，白嫩嫩、热乎乎、咬一口松软可口、醇香宜人。
　　米发糕，被誉为中国稻作文化的活化石，其作为我国南方地区的传统小吃，颇受人们喜爱；如今，米发糕凭借其良好的口感和营养价值，也已在大江南北盛行。在湖南，现今仍然保持着过年蒸米发糕的习俗，因为发糕的谐音是 “福高”，其韵味十足。
　　米发糕一般以籼型或粳型大米为原料，经浸泡、磨浆、调味、发酵、蒸制而成。不仅口感松软、风味独特，而且具有开胃、助消化、滋补养身等保健作用。
　　传统米发糕多采用老浆发酵，由于微生物体系复杂，在发酵过程中菌种的活性和比例难以控制；且因含水量高，易被微生物腐败，产品的贮藏稳定性较差等因素，导致米发糕很难实现家庭制作。特别是对很多年轻人来说，如此复杂的工艺、想要做好米发糕的念头，恐怕是很难得有了；另外对一些期望大规模发展米发糕食品的企业来说，很难通过老浆发酵来制作出口感稳定、卫生指标合格的米发糕。
　　为弘扬传统美食文化、实现米发糕的的现代化制作。知名食品上市公司――安琪酵母股份有限公司通过多年的研发，成功推出了百钻牌米发糕预拌粉产品，不仅有适合超市生鲜部、食品工厂等用于工业化、标准化生产的大包装米发糕预拌粉产品；还有适合家庭制作的小规格产品。
　　百钻米发糕预拌粉是选用直链淀粉含量较高的早籼米、用水磨法制得的米浆粉，并配有活力稳定、符合法规要求的专用发酵剂。制作时，只需直接将该米发糕粉加水调浆、发酵后蒸制即可，能轻松做出风味独特、质构优良的米发糕食品。
　　同传统工艺相比，这一方法减少了磨米、制作老浆、调制米浆、反复调制口感等复杂的过程；并且克服了传统老浆活力不稳定、杂菌多的弱点。
　　百钻米发糕预拌粉通过了科学配比，操作简单，用户和消费者可以根据产品说明，就能轻松制作出口感优良的米发糕。
来源：人民网