此即表现一切中国适意绘艺术的独一艺术说话---即经由过程&quot
成星.字.坐慧,闻名国画家、艺术攻讦家,国度一级美术师.获勋绩艺术家称呼.从事艺术理论研究、艺术观赏和书法、大写意中国画创作,精诗字画印,不断以来师法传统.道法自然,专心研讨魏晋、南北晨、隋唐、五代、宋、元、明、清和近代诸家巨匠作品与理论,担当融入道、禅、梵学和当代哲学,常深化生活写生,以书法功力入画,作品以拙取巧、婉丽遒劲、生动潇洒、呈平淡虚和、飘逸儒雅,常以无狂入佳境,不醒得妙神的大胸怀、大笔墨、粗心境之传统文人画遗韵跃然素纸画面,在现今画坛享拥衰毁,现任教于北京结合大学。文人画是画中带有文情面趣，画外表露着文人思想的绘画。陈衡恪诠释文人画时讲&不在画里精细精美艺术上工夫，必需在画外看出很多文人之感受&。
此之，所谓文人画或曰以文人作画，知画之为物。是性灵者也，头脑者也，勾当者也，非东西者也，非纯真者也&。道了然文人画所具有的文学性、哲学性、抒怀性。在传统绘画里它特有的&俗&与工匠画和院体画所区分，标新立异。
文人画的由来可以逃溯到汉朝，张衡、菜邕皆有画名。画品虽不传世可是文籍皆有所记录。魏晋南北朝期间，姚最&不学为人，自娱而已&成为文人画的中间论调。使历代文人将其尊为绘画的主旨。唐朝诗歌流行，大墨客王维以诗入画。使后代奉他为文人画的开山祖师。他的绘画作品成为后代文人画家的范本。诗中有画，画中有诗。蔚然成风，代代相传。
写生、速写和创作,农家的葫芦丝瓜、秋梨夏荷、春菊冬雪.从农场里的芍药牡丹，到天井里的家卉石榴、藤萝葡萄、黑菜豆角、鸡鸭鹅猪和农舍.胡蝶蜜蜂和蜻蜓，大蒜茄子和北瓜另有水池边的芦苇田鸡和水鸭.从都会花坛篱头到沿途岸崖.从大学读研到走进艺术画坛，此乃我艺术生活生计取之不尽用之不竭之渊源.信赖您已心照不宣.那就是画家成星是也.赏识成星先生的中国画艺术作品，须从传统文人画的思想境界切入。&文人画&是中国文化开展史上的一个主要亮点，自宋今后以其本身实在、独到的魅力呈画坛支流。在其演化过程当中，他的哲学思想内涵，溶入了&道&、&禅&精神，融入了&形而上&的&心&的主观果素，体现了&性情&与&六合&的同一。明董其昌说：&画之道所谓宇宙大乎脚者，面前不过朝气。&申明绘画一旦把握了寰宇大理，便步入了创作的自由！于是&应目会意&和&澄怀观道&成了画家绘画创作的紧张要领论；清朝的石涛也将&一画&作为表示&万象&的众妙之门，将万事万物以&深切其理，直尽其态&，以达获&画可从心&、入&没法之法&的自在境地。所以从哲学的角度，中国文人画的最底子的内涵是突破规、矩的监禁，掌控&自由&的思念空间并由此而构成了一套完全的审美理论系统。纵观成星先生的作品，其用笔从以书趣风神胜，超脱恣肆胜，垂垂的愈发趋势理法和意境，虽大有为所欲为不逾矩之意，但始末与传统文人画一脉相承。其间吐露着一股时期气味蕴涵着浓浓的文人书卷气，这些作品的传染力无不诉说着画家对中国传统文人哲学思想和理论的妙悟、他的作品嵌入了&禅&&.道&精神内涵，经恒久的吃苦尽力，付诸于笔端而闪现于画面。成星先生在持久的艺术创作真践过程当中，对此哲学思想的深有体悟，他认为：&中国画讲求融会物象、于笔墨、誊写来表达艺术家对形而上的&道&与人生崇奉的真实践行和体味&。他以为，自由的创作源于深沉的&生存秘闻&，踏实厚实的技法积聚，和对传统理论的透悟；即&心&中要有一个极高的&境界定位&，即艺术家用自己具有的精神内涵，付诸于笔端，倾吐于画面，所达到的万物归一的&无我&之境。这种地步是老子的&得道&，是庄子的&心斋&、&坐记&即万物于我所用也。观成星先生的作品，于很多奥妙处书写着他的&心情&，这种一吐为快的心情，始终贯串于他的笔端和创作进程。浏览成星师长教师的作品有&不但目阅于眼而更媚谄于古道热肠&大有活筋动骨，驱除懊恼、委靡，缓加病痛、使血液欢乐之功效。成先生的文字画理&使之以气&，即以活泼的气运来管辖、贯串生动的画面，用书法的交叉和融入，从而取得了不雅的自由艺术境界。观成星先生的花鸟作品，会觉&简&&浅&&实&&淡&，乃简之入微则尽净尘凡。&用玄学理论的宗门大法，作为众妙之门，以应目中万物，呈心中之物，所以意在笔先、成竹在胸皆驾轻就熟是耳。他以为&察看自然万物，不观之其表，而观之于内、于心，将自然之境降华为艺术说话的心境，故能照于自但是超然自然的大脾气怀。&此亦即成星中国画作品的粗神内涵。在中国绘画史上，重量很重的代表名品都是出自文人画家之手。其主要身分就是文人艺术家大彻年夜悟的劳作和实其实在地创造了真实的民族文化，把民族文化推向了最高点，其高度与文化成长又相辅相成。文人画除了对人生之道和哲学理论的掌控，借有一个必不成少的大宝贝就是-&书法&的应用，此即表现所有中国适意画艺术的独一艺术言语---即经由过程&水墨&的点线面的变化来完成画面的所有韵律乐章。成先生的绘画艺术特性就是承袭了&点线面&的艺术说话，用&笔墨&这一语言系统，融山水万物以笔墨于一体，他曲抒胸臆。成先生在总结用笔时说：&绘画中的骨法用笔闭乎画家的表达才能，其墨色变革也转达着艺术家的情性。线条中的沉重缓慢和曲直短长的转变，更能显现出画家的艺术思想、情绪甚至学问涵养&。所以他在用笔用墨时，更侧重于画面上的物象与团体的干系。有此宗法妙门所以他画花鸟、山川、人物，皆能也。中国画的用&翰墨&，成老师说，文字除应具有扎实的书法功底和线条笔法外也就是看用&水&的高超与可了。早在浑时画家李禅言：&八大隐士擅长用笔，而墨不及石涛，幽香大涤子用墨最好，笔次之，笔与墨作开活泼妙在用水，余擅长用水而用笔用墨又不及两公甚矣&。可见汗青上的文人各人们对中国画之用笔、用墨、用火正视。要靠理论透解，让翰墨与理论相吻相合，画面才能表达作者企图完成艺术达意。他提出了用墨要有体积和厚度的概念。他在实践中总结出了&写墨法&。昔时黄宾虹先辈总结的用墨七法，把积墨进步到了一个新的境界，使得其作品朱华飞动，浑朴华滋，在厚厚的积墨里呈出了&明墨&。成星先生的写墨画法也是自故意得，用书法意笔来完成画面所需的点线面、口角、干干、浓浓、的雄厚变化，这从他的山水和花鸟作品里都得以充实表现。成师长教师的用墨是很讲求的，该吝啬的时辰就是字斟句酌，该风雅的时刻就是大笔饱墨倾之。用色更是甚为讲求，他认为中国画是以水墨为主，施色为辅，色为墨的弥补与完善，不克不及夹杂或抵牾，正可谓是&墨不碍色，色不碍墨&而程晖也。对墨的掌控，使得成先生的作品单杂中见富厚、繁复中以达意，到达了以极少许胜多多需的最好艺术结果，如许的&意足不供色彩似&，亦是文人画所属也。文人画作为载体，向来都启载了文人志士的自我心性和社会感情。他们常以笔当言，抒发襟怀胸襟，籍此作为言情达性的东西。正如司马迁在《报任安书》中称《诗经》、《周易》、《离骚》和自己的作品为&大致圣贤发奋之所为作也。&文同曾背苏轼流露：&吾乃学道已至，意有所不适，而无以遣之，故一收于墨竹。&而苏轼画古木竹石，只为一抒&胸中盘郁&之气。八大隐士自题其画曰&墨点无多泪点多&，想其笔端，涕泪濡纸，他的孤单迫不得已之境可堪一斑。大大都文人这类&凡物不得其仄则叫&的心态其缘由多发乎&情性&二字，这种情怀在文人画中颠末近千年的磨炼，已成为他们表达思想，诉讨情怀。于是更多的艺术家在对理想的无法之余把精神转向了山林，转向了禅佛，转向了超然于世，呈现了多量的隐士和居士，他们把寻求至高的文化精神境界酿成了他们终生的糊口幻想和斗争方针从而冷静的阔别喧哗的实际，自苦孤单地从事着自己的事业。在成先生的画中，我们很少瞥见那种愤世嫉俗的冷酷和天老地荒的冷落。他的情怀正如他的名字：&成星&，一如四时向阳，总给人以美妙和神驰，让你如少女般眷恋不已。他的情，是&静&中求&境&，而非&颓丧和荒凉&。他说：&艺术起首要能净化心灵&、&画家应始终连结着一颗天真的童心，须无障无碍&、&其作品才是纯真、朴素的，才能给浏览您作品的人们以享用和夸姣&，这种心态要贯串画家的平生。他一向寻求&做人干事包罗艺术绘事要恰如其分，即完成一个恰到好处的度&。在画家成星的心目中：梅兰竹菊荷花、牡丹、藤萝葫芦和禽鸟是永久的稳定题材；而他的山川是他进修传统，掌控技法，深受前人艺术启发和浸礼后走进大自然的一种艺术查验，是他与自然对话、交换、交融后的足迹记实和缩影；他常说他喜好浮现自己生活和画生活中的统统，他的人物画便是他身旁所闻所见，他画的是一种打动，是情感的碰撞是一种刺眼的火花。这就是画家成星，他在创作中践止着本身的人生抱负，品德的建炼和铸造着安康的心态以成为他艺术理论的冗长历程。从成星先生的&适意画作品&中能够看出，在他的画面上融进了他对《周易、禅、道》的明白，不唯一写，还有倾诉、抒发。成先生将创作笔墨感情引进到万物的道理变化中。这类自我意识的醒觉和内敛的情愫都倾泻在创作上，就施展阐发为主观融会客观，以情感诉说意象。如许的&专心静而造意境&，成先死的胜利，其身分是多方面的，天禀，勤恳，透悟、考验、苦境等等，非凡的产品皆有纷歧般熔炉情况来铸造。好于他对中国传统文化理论实正内涵的了解和深悟，才能创作出本身达情逆性的作品，使本人的艺术有源有流。创作如此，做人亦如此，这或许就是成先生平生崇尚的艺术状况和生涯原则。正如他言：我晓得自己是最笨的人自傲自己能做好我是最勤劳的人，深信自己是可以或许乐成的人，只要奇迹成功才能有无意插柳柳成荫的收成.戊子年冬月于北京溢墨书屋
感言：(一)&画家&是民族文化的载体同时亦肩背传承着自己国度、民族的文化.从事者非倾其一生而不克不及完成.可谓负担任务而任重道远.须探讨学问与品德涵养同步俱进.常言道&辱宠不惊&面临动乱不安的风风雨雨.历史见证了艺术家才是最好的&试金石&！(二).是啊.画家也是平平经常的人，也有家室后代，需求生活也必要钱.可谁让我们挑选了艺术家这个门路呐.?我们走的是常人不走路，那我们就要能吃凡人不吃的苦！我们的本分是做勤学问、画好画！历代文人艺术家曾经是我们子弟进修的表率！否则，你又是甚么?作为艺术家我们应掌握好一个度，别拾了我们的份.罗丹说的好：&别和他们争名夺利，不然就没时候做你的艺术家&.。(三).作为我们人类你应当是怀着一颗热诚的巴望之心来到这个世界，由于你对这个世界布满着猎奇和向往.此乃无前提的很客观地！所以只有爱护保重此生之旅，才不负此生所看.你才有所做为，你才能够事业有成.要用你的一颗至心去爱这个天下以及你身旁的每小我私家.此一乃&真&也！作为人类又一个客观的没法改动的你起首是血肉之躯，所以你经不起战役、暴力微风、霜、雨、雪以及来自豪自然的地动、台风、海啸等培植！所以你要以仁慈之心恋慕、庇护这个你赖以保存的人类世界和大自然.此二乃&擅&也！我们自身、我们的生活以及安闲自然，存在包含着&美&的因素同时也包含着险恶、阴晦与立功的因素，所以作为人类你要披沙拣金、去细取精、删繁就简、提炼生活自然而高于生活自然.用人类主观能动性到安闲自然和客观生活中去创造&美&然后让我们这小我类社会的每一个人具有&美&、布满&美&.让&美&惠及别人！惠及全部人类。这是人的一生独一可以经由过程自身行为创造改变的。.此三乃&美&也！生活中的每一个人只有你拥有&真善美&那你就是高本质有教养的人.若是你身材里流淌的是这种血液，凌晨你从梦中醉来，走向你的明天，你的人生，你的行动必然是崇高的
中国字画降生于传统哲学精力，因为他的汗青长远性、深邃性和处置者应具有的特别思维理念，人们亦称谓&玄学&，他是超主观(所谓超主观即凡人等所达没有到或出有的主观认识思维举动)与客观(即造化)的融合与碰碰(其水花取孕育即艺术作品是也)，所以就隐得恍恍忽惚兮然但是愈显得扑朔迷离，是平易近族泥土味性独有的思想内容领域。此若以西圆公式文化来论此无疑如驱车马来做船船.或曰削足足而就履是也.。即一面一线一茎一草个中西视角是判然不同。中国文化传统少河有其长远、厚层的沙层泥土艺术沉淀。糊口中的人们即便愿望中国字画艺术,若品味不透战消化不了平易近族文明长河底的沙层薄土即独有的&形而上学&所包露的丰硕文化肉体内在，也只能正在那奥秘艺术殿堂之门中盘桓罢了。.中国画全部地区层里皆包括着&形而上学&精力内在，便是技法方面也是如斯孕育,成其为办法论和指点思惟。因而乎老子就曰：&玄之又玄寡妙之门&此理亦即各种艺术的宗门是也。此论各种此称呼中国画之&道&也。何谓&道&此即&形而上教&也，若&形而下&乃即为&器&也(此属西方文化理论范围)。&道&者&原理&也，凡是&事&皆&有其道&、&有其理&，此&道&是进进门类学科包罗一切内容极广的&道&,此主不雅意识及其思惟内容必然要清楚大白。&器&者有其形,有其貌，即其本身有长.宽.下.厚度，用规器矩可称重.权衡付力震动也。而形而上之&道&却没法权衡甚行者无形.无觉,于视不睹.于触不着,只能是主观思惟意识头脑行动来&会&其&意&也。&古者包牺氏之王全国也：俯则观象于天，俯则不雅法于天。观鸟兽之文与地之宜：远与诸身，远取诸物，因而初做八卦，一通神明之德，以类万物之情&。前人的艺术源于&道&回于天，是将画绘阔别天然界物象而又源于物象。所以艺术家有了深挚的理论、技法、生涯堆集就不消往依傍天然物象而成画理.即艺术作品所具所有。而自然界制化之机运即是&阳阳、刚柔、真假.呈近近上下有没有&之转变。&地气上齐，气候降落，阴阳相摩，寰宇相荡，饱之于雷霆，奋之于风雨，动之于四时，热之于日月而百物化兴焉，云云则乐者六合之和也。&以是一阴一阳即为&讲&是&形而上&的,用此去创造艺术并成为艺术家发明艺术作品的实际指点。从而恍兮惚兮之玄学理论的成生衍化缔造出了空中楼阁的中国画作品之描摹。此才算是称呼知其&道&也。知其&道&亦才气&审其好.俱其能.为其道&也.！此中的玄机观点偶然乃是易以言状与界定的。极俱朴实的哲学伦理的美学转化感化.。
学习中国画者若何进步自身的中国画艺术水平这个题目作为每一个努力于艺术事业画家或许在脑海里是年复一年地不休提示自己，由于生长、立异、提高是永久不变的。首先要夸大的是个人的学识问题，作为中国画家首先你必需是文人、学者，须博学多才，包罗现代哲学与现代哲学、道学参禅、诗词文赋、历代文学名著、艺术史的演化与精神内涵，包孕诗、书、画、印这些都是中国画的精神内涵；这在人生四五十年里就够闲的了。当你具备了肯定扎实的外型绘画根蒂根基再者就是要意想到中国画笔墨的重要性。张仃先生讲笔墨是中国画的底线，也有教员认为笔墨是中国画的生命线，今朝有很多多少年青画家或学院的门生们，一提笔墨就头大，望而却步，主如果画画的春秋太短，没有体系的依照中国画教授教养方案学习和下苦功夫，于是只是有了一些初步的铅笔素描和色采写生本领，俄然转入中国画的点线面和笔墨上来，就连开端的理论还没闹懂得，所所以丈二僧人摸不着脑筋。这个问题我在学画时曾请教过我的先生，我说怎样才能把中国画笔墨弄好?他说这个成绩用语言是不能阐明的，后来我想大概因为语言的范围性的原因吧；那这方面莫非就没有理论可循了?经太长工夫的苦苦摸索我感觉笔墨问题仍是有纪律可循的；这里首先说说中国画的&用笔&，实在也就是中国画的&线&，中国画的&笔&便是&线&也，由于&笔&为&线&所用也。我记得大家缓悲鸿的根本讲授计划尾先是白描线条功夫必定要过硬，他要肄业生天天要有写生和白描操练功课，巨细速写本随身带，随时画；中国画的工笔划用的是白描线条，而写意画用的则是速写线条，白描线条常常是静态写生所以可以把线条表面清算的很详细到位，而速写是抓生活刹时发作的典范内容，所以线条、体形必定是精练、归纳综合的，并且速度也是较快的。这一提炼、一概括再加上速度就产生了&生动&。这生动的概括、提炼和速率就是写意画的&线&也就是中国画用笔之关头地点。如此养成风俗与书法同步，须对峙十年以上才有一定扎实功力，&十年磨一剑&亦即此理。线练好了墨就好办了，墨是线的拓宽与延长，应理解为&线&收缩了就成了&点&，&点&拉长了就是&线&，&线&推宽了就是&墨块&，&小墨&块就是&点&，&大点&就是&大墨块&。再加上&墨分五色，即干、湿、浓、淡、轻&所有这些只有理解了，功妇上手了，才有可能迈入中国画艺术之门，否则你只有在那秘密殿堂以外徜徉！。搞中国画假如分开笔墨那就无从道起，笔墨功夫不是一朝一夕就可以完成的，它要求须耐得住寥寂、卧薪尝胆、精益求精才能展现。常常是在什么也不干中去想，在什么也不想中去干。这样循环往复地，年复一年地，数十年如一日地去做.！笔墨还包含着一个人前所提的学识教养；作为一名画家要严酷要求自己，对自己要十分抉剔，须自律、自发、自学，只有见识高，笔墨才能高。甚么是&好画&?&耐看&才是好画，与历代画论&相符合&才是好画，有&笔墨&、有&生活&才是好画。有的画一看就生动，就有一股激烈的艺术熏染力，其枢纽就是理论与笔墨到位过硬，理论要精晓，笔墨要&生动&，中国画家画画就是画理论，画生活，技法也是从这二者发生的。即就是工笔划或小写意画要强挪用笔用墨。两宋的花鸟画，固然是工笔，但线条很美，有变化美和内涵的美，很有笔墨情味，不呆不滞，所以显得很有份量。中国画的构成与程式题目其次，要留意用水。笔墨程度崎岖环节是用水的程度高低，水是中国画用笔用墨成败的魂灵地点。&枯涩气足，潮湿生韵&，分寸在于自己把握，用欠好水，画就缺韵累趣，没有生命力。而笔墨只有靠水的奇妙使用与变化，再减上其他需要因素才能使作品达到炉火纯青之意境，前人李禅曰：&八大山人长于用笔，而墨不及石涛；清喷鼻大涤子用墨最佳，笔次之；笔与墨协作生动，妙在用水余善于用水而用墨用笔又不及二公甚矣，笔墨之难也&。这充裕说明晰水与笔墨的默契关系和重要性。再者，要注重不竭地深切生活。中国写意画不只要有笔墨、有组成、有程式，这些内容还要体现一种生活意境。生活意境何故发生?要从生活中来，从生活中去吸收，前人云&外师造化中得心源&等于此理，这就要求画家要不息到生活中去发掘与发明，要有一种悟性，带着一整套被你理解、消化了的理论和义务走进生活，你就会处理很多多少新的笔墨问题，好多显露伎俩问题和洽多题材问题，长此以往生活自然就会跃然你的画面；你的画面就是有笔有墨、有生活、有代价、有提高、有创新的优异艺术作品。中国画的创新是个不变的问题，僧人大师石涛，他在明终清初时就斗胆提出&笔墨当随时期&的论点。我们作为先人自发汗颜，所以说发展中国画是今世书画家、理论家之己任，要想发展中国画必先继续好传统中国画，画好中国画还不能死守传统中国画，要想画好、发展好中国画就得透辟地领会熟悉中国画，要追溯其发源，中国文化有几千年的发展历史渊源，是一条很宽、很长的文化长河，他的沉积层亦是很厚很厚的，作为厥后者要想发展好他就得从上游到下流一锹挨一锹地去翻那厚厚的河底堆积沙层，然后才有可能去熟悉、继续和发展好他。作为书画艺术家要做好或能做为此中一粒沙将名垂千史.这是要用一生的精神去做去完成的，愈甚者一生还不敷用，所以我们应深感任重而道远兮！是书画家们当仁不让的使命和义务！
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　　[导语]春天里，万物欣荣，生机蓬勃，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，极易感冒。关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”。 　　春天里，万物欣荣，生机蓬勃，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，极易感冒。关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”。立春后人应该怎么吃？吃什么才最养生呢？ 　　1、红枣等养脾甜食 　　我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。 　　2、蜂蜜 　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。 　　3、春芽 　　春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。 　　4、韭菜 　　春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。 　　5、春笋 　　被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。 　　6、樱桃 　　素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。 　　7、菠菜 　　菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。 　　8、葱、姜、蒜 　　不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。 　　此外，春季对于需要滋补调养的人，可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等，但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物。 　　总的说来，春天的饮食要多吃大自然在春天贡献给我们的食物，那味道和春天一样清淡而甘甜。 （编辑：王琦）
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名山县位于成都平原西南边缘。幅员面积614.27平方公里，人口25.85万，辖9镇11乡。东距成都90公里，西临雅安13公里。古代是南方丝绸之路的驿站，今天是川藏国际旅游线的起点。此外，名山还是位于黑龙江省东北部萝北县名山镇西1公里处的一座山脉。词汇名山不仅有特定的含义、标志，而且有多种功能、价值和类别。名山是在一定的历史条件下形成的，具有反映时代的属性。历史上的名山不一定永恒存在；今日的名山不一定历史就有。可见我们在研究名山时，必须运用发展的、历史的观点，重点揭示某名山的审美观、价值观和历史观。名山的审美观指它的美学形象和美学特性。如由山、水、林、草等构成的自然美，包括形象美、线条美、色彩美、动态美、静态美等；形象美又可分出雄险美、险峻美、端庄美、格局美、怪诞美等。人们按照传统的山水审美观，一般将富有美感的自然景观形象地概括为：雄、奇、险、秀、幽、旷等美学形象特征，每座名山都由这些基本形象，按照自然的节奏和韵律组成一个丰富多彩的美的空间综合体。如：“光雾天下红”，“泰山天下雄”，“黄山天下奇”，“华山天下险”，“峨眉天下秀”，“青城天下幽”等。名山的价值观，指在科学上具有典型的研究价值。这种科学上的典型性，深刻地反映和渗透于研究和认识地球发展史、地质变迁、自然地理规律等学科领域中。如桂林山水风光，是世界上罕见的喀斯特景观发育形态，如彩叠山、伏波山、象鼻山等，对研究喀斯特学和喀斯特地貌学都有典型的科学意义。武夷山、丹霞山等有发育典型的丹霞地貌；黄山、华山、天柱山等有造型优美的花岗岩山岳景观；峨眉山、太白山、贡嘎山等因地层齐全、构造典型和动植物种类丰富，而被誉为“天然地质博物馆”和“天然生物园”。名山的历史观，指拥有悠久的开发历史，丰富的文化遗产。其中如泰山、嵩山、恒山、五台山等，在秦汉以前就已开发，还有不少名山开发历史均在二三千年以上。名山的这一特点，无不给它们留下丰富的文化景观和遗迹，如古建筑、宗教文物、摩崖石刻和大量历史人物活动遗迹等。这些众多的人文景观内容，使之具有重要的社会历史价值和典型的科学研究价值。被人们誉为“历史文化宝库”。总之，名山是自然产物，有的又是历史文化遗存；是物质财富，又是精神宝库。它具有美学、科学、历史、文化、经济等多种价值。名山的类型，以海拔高度分有5000米以上的极高名山；海拔米的高名山；海拔米的中名山；海拔500～1000米的低名山；海拔500米以下的极低名山。以相对高度分有山体相对高度在1000米左右、坡度大而陡峻、主峰明显、群峰簇拥的高名山风景；山体相对高度在千米以下、主峰不甚明显的低名山风景。按名山山体景观形态分，有孤峰型、双峰型、多峰型以及柱状型、平顶型、浑圆型、尖峰型、象形型等。按名山形成时代分有历史名山和现代名山；按名山级别分有国家级、省市级和地方级名山等。县情概况名山县位于成都平原西南边缘。幅员面积614.27平方公里，人口25.85万，辖9镇11乡。东距成都90公里，西临雅安13公里。古代是南方丝绸之路的驿站，今天是川藏国际旅游线的起点。1989年被国务院批准为对外开放县。名山属亚热带季风性湿润气候区。气候温和，雨量丰沛，无霜期长，四季宜耕，植被茂然。年均降雨1500毫米，225个雨日，夜雨占80%；森林覆盖率32%。空气清新，气候宜人，白燕、亮虾、枯叶蝶、竹荪、千佛菌等名贵动植物资源十分丰富。名山属亚热带季风性湿润气候区。气候温和，雨量丰沛，无霜期长，四季宜耕，植被茂然。年均降雨1500毫米，225个雨日，夜雨占80%；森林覆盖率32%。空气清新，气候宜人，白燕、亮虾、枯叶蝶、竹荪、千佛菌等名贵动植物资源十分丰富。名山制定了保护环境、生态强县的可持续发展战略，大力发展退耕还林、生态农业、绿色产业，让名山成为&天然氧吧&、&绿色世界&，建成景色优美、环境宜人的&成都后花园&。 名山农业，粮油富足，茶果丰登。猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、兔、蚕等传统养殖业兴旺，为了提高农业经济效益，正在加速农业产业结构调整的步伐。年出栏生猪26.5万头。是四川省瘦肉型商品猪基地县，也是四川省水禽养殖基地、粮油生产重点县、发展草食畜禽试点县和国家科委重点联系县。名山农副产品开发潜力巨大，条件优越。名山天宝物华，蕴藏多种矿产。芒硝储量1600多亿吨，为西南地区特大型矿床，品位高、埋藏浅。具有相当开采价值的还有：沙金、石膏、石灰石、膨润土、页岩、腐植酸等。名山工业已初步形成食品、化工、机械、建材、造纸、印刷、饲料、轻纺等的产业格局，门类较为齐全。 今天，名山仍然是川藏、川滇公路的必经之路。成雅高速公路和国道318线并行贯穿全境，公路网络四通八达，交通极为便捷。县境内共有水电站19处，农村电网改造后电力明显改善。1998年天然气进入名山，川藏线上独家天然气汽车加气站正式投入使用，能源方便可靠。程控电话装机容量达4万门，移动通讯网、无线寻呼网，互联网、光纤通讯已经开通。 山属盆周丘陵县，地势西北高，东南低，蒙顶山、莲花山、总岗山三山环列，地形地貌以台状丘陵和浅丘平坝为主，最高点1456米（蒙顶山上清峰），最低点548米（红岩乡青龙村骆河扁）。其中海拔650米以下的浅丘平坝占总面积的22.1％，丘陵台地占61.2％，海拔800米以上的低山占16.7%。自然条件名山县地处亚热带季风性湿润气候区，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，终年温暖湿润。年均气温15.4℃，最高气温35.2℃；年均降雨量1500毫米左右；年均无霜期298天；年均日照1018小时；年均相对湿度82％。土地资源丰富，土壤类型多样。全县建设用地亩，农用地亩,未利用地13664亩。城镇规划区土地面积29678亩，可转为建设用地的土地面积16365亩。土壤类型分5个土类、9个亚类、18个土属、47个土种、139个变种，酸性和微酸性土壤占耕地面积的64%，光热条件好，土壤肥力强，相对成片集中，有48.8万亩宜于种茶。农产品资源得天独厚。名山素有雅安&粮仓&之称，传统农作物有水稻、小麦、玉米、油菜，盛产茶叶、生猪、家禽、蚕丝等主要农产品，为四川省无公害畜产品生产基地县、动物无规定疫病区示范县。现有茶叶、食用油、分割肉等无公害农产品37个。可供开采的矿产资源储量巨大。境内矿产以沉积矿藏为主，有芒硝、天然气、沙金、石膏、石灰石、澎润土、页岩、泥炭等。其中芒硝远景储量达1616亿吨，为西南地区特大型矿藏，品位高、埋藏浅、易开采。现已探明的天然气储量达100亿立方米，石灰岩储量约5亿吨，泥炭储量丰富。生态环境优越，动植物种类繁多。属亚热带常绿阔叶林区，有&绿色世界&、&天然氧吧&、&生态乐园&之称，自然环境适宜多种动植物生息繁殖。现有林业用地面积32万亩，活立木蓄积量102.8万立方米，森林覆盖率34.2％。陆上野生动物包括豹、豺、狼、野猪等14种兽类和布谷、黄莺、杜鹃等40余种鸟类；水生野生动物包括鲤鱼、鲢鱼、桃花鱼等16种鱼类。树种有松科、杉科、柏科、银杏科等45个科，竹类资源丰富。珍稀生物有古茶树、千年银杏、拱桐、千佛菌、兰花、白燕等10余种。水资源利用率高。河流多源于县境，分属青衣江、岷江水系，名山河、延镇河、临溪河、朱场河、两合水为主要河流，流域总面积705平方公里。全县水资源总量67680万立方米，人均占有2724立方米，耕地亩均占有2724立方米；水资源利用量10240万立方米，占水资源总量的13.15%，占可利用水量的30.2%。水能理论蕴藏量33560千瓦，可开发量21080千瓦，目前已开发19173千瓦，占可开发量的91%。现有各类水利工程963处，其中：玉溪河水利工程支渠4条、分支渠5条、斗渠140条，小型水库24座，山平塘585口，蓄水量3598.8万立方米，电力提灌站205处、231台，控制灌面17.16万亩，有效灌面15.5万亩，保证灌面11.8万亩，海拔800米以下的农田能自流灌溉。建成农村集中供水工程10处，日生产能力5650吨，可解决4.3万农村人口饮水困难。交通通讯运输解放初期，县境内只有一条39公里的泥结碎石路，崎岖狭窄，晴通雨阻，物资运输基本靠人背畜驮。&九五&以来，名山交通基础设施的&瓶颈&制约得以缓解：高速、高等级公路从无到有，县乡公路交通明显改善，基本形成了以成雅高速公路、国道318线为骨架，国道、省道、县道，连接各乡、辐射各村的现代公路网络。目前，全县公路总里程达869公里，其中：成雅高速公路33公里，国道318线过境公路35公里，红星高速公路出入口与国道318线的连接线4.4公里，县道127公里，乡道100公里，专用公路20公里，基宽大于4.5米的村道228公里，基宽小于4.5米、大于3.5米的村道323公里。不仅20个乡镇通水泥路，152个村通汽车，还有出入境公路10余条。2003年，全县货物周转量达5542万吨公里，客运周转量2545万公里。通讯名山邮政肇始于元代设置专门传递官府文书的&急递铺&，后改名&通远铺&、&邮驿站&。解放后，邮政传递事业脱胎换骨，函件、包裹、汇总、储蓄、投递、集邮、报刊发行等业务与日俱增。电话通信从1952年装设2部20门磁石电话交换机开始，到1990年代数字程控电话开通后，实现了一个质的飞跃。特别是近年来，随着移动GPRS无线分组技术的应用和电信光缆城域网的建成，为我县经济社会的持续、快速发展提供了快捷的信息通道。2003年，全县电信通讯光缆总长度达144蕊公里，县城通讯管道16孔公里，程控交换机容量达3.2万门，分别有26个移动基站和21个电信接融网点，互联网络注册户935户，年末邮电公网电话用户达到20122户。电信、移动网络覆盖全县20个乡镇，有187个村通电话。城乡移动用户2.3万户，电信用户2.3万户，其中农村电话用户1.2万多户，无线市话用户0.4万多户。特色文化茶文化高雅的茶文化，在中国传统文化中不可或缺，蒙山茶文化堪称世界茶文化的一枝奇葩。据史料记载，西汉甘露年间（公元前53-50年），县人吴理真在蒙顶山上开始种茶，蒙顶山由此成为我国有文字记载的人工种茶最早的地方。《现代汉语词典》，在&蒙&字的词条中专门注有&〖蒙山茶〗四川名山县蒙山出产的茶叶&。蒙山茶由药品、饮品、贡品到商品，历两千多年而经久不衰，缘自于本身的优异品质。茶的利用始作药料。《神农本草经》：&神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之&。《舆地纪胜》中记述了蒙山一僧人久病不愈，服蒙山仙家雷鸣茶去宿疾的故事。据考证，茶开始作为饮品，最早起源于秦汉时期的川蜀之地，后逐渐向各地传播。西汉末年起，成为寺僧、皇室和贵族的高级饮料，到三国时，宫廷饮茶更为经常。唐天宝元年（742年），蒙顶名茶因其品质优异，工艺精湛，被列为贡品，文宗开成五年（840），蒙顶名茶便作为国家礼品，赠送日本友人。自唐至清，蒙顶名茶年年入贡，1200余年从无间断。蒙顶名茶成为商品后，唐天宝年间价格昂贵。宣宗时，杨烨撰《善夫经手录》记有&束帛不能易一斤先春蒙茶&。宋时，因连年用兵，所需战马，多用茶换取。蒙山茶作为一个响亮的品牌，成为&不得他用，定为永法&的易马专用茶。位于百丈湖之西3公里处、国道318线旁的&茶马司&，建于宋神宗熙宁七年（1072），是全国唯一保存完好的专司茶马互市事宜的官办机构遗址。蒙山茶不仅味高名重，而且为国家安定、民族团结写下了光辉的篇章，因此受到历代文人墨客的高度赞誉。&扬子江中水，蒙山顶上茶&的千古流唱；白居易&琴里知闻唯绿水，茶中故旧是蒙山&的比拟吟咏；黎阳王《蒙山白云岩茶诗》中&若教陆持公论，应是人间第一茶&的由衷慨叹；宋朝文同&蜀地茶称圣，蒙山味独珍&的品茶心得，更是赋予了蒙山茶无与伦比的茶文化底蕴。新中国成立后的1958年春，中共中央召开&成都会议&，毛泽东主席在品尝到蒙顶名茶后说：&蒙山茶要发展，要和群众见面&。昔日皇室茶，今入寻常百姓家。佛教文化蒙顶山自古与蜀中峨眉山、青城山齐名，其原因是蒙顶山历代高僧辈出，享誉禅林。名山历史上曾有72寺、院，其中蒙顶山占了一半，佛教文化历史渊源深厚。三国时期，天竺僧人空定大师沿南丝路来华，结茅于蒙山，时称&梵人之茅&，因访道求法者众，佛法大兴，遂成梵刹，名曰&大梵音院&。时移势易，岁月沧桑，蒙山佛寺从&大梵音院&到&龙泉院&、&蒙龙院&、再到&永兴寺&，虽几经兴衰更迭，蒙山佛法却一脉相传，生生不息，广行禅门宗风，致力于弘扬光大蒙山佛教文化。唐时，恰逢蒙山茶入贡皇室，蒙山僧众研习茶艺，&禅茶并举&，始开蒙山禅茶文化之先河。北宋时，西域僧人甘露法师（或称不动法师）住持蒙山，广集大量显宗经典和密宗瑜伽诸部，辑成《蒙山施食仪》和《大忏悔文》，作为佛门晚课的必诵仪规，相传至今。依据《仪规》举行法事，施食普济众生，免除饥渴之苦的宗教仪式，被称为放蒙山，亦称放焰口、做佛事、施供养。随着《蒙山施食仪》和《大忏悔文》的广泛流传，蒙山佛教文化远播海内外，名扬千界，欧美、日本、东南亚及港台地区，依教奉信者甚笃。而今，蒙山红宇古刹，香火鼎盛，永兴寺、千佛寺、天盖寺等寺院禅门宗风犹存，每年前来参拜的信徒和海外居士众多。祭祀文化《尚书?禹贡》记载：&蔡蒙旅平，和夷底绩。&宋代学者朱熹注释：&蔡蒙&二山名。蒙山地志蜀郡青衣县，今雅州名山县也。旅平者，治功毕而旅祭。意思是夏禹平定蔡山、蒙山一带水患，登蒙山祭天，与当地少数民族共庆治水功成。由此留下了深厚的祭祀文化。名山旧时风行的祀孔、祀关岳、祀社稷坛、祀先农坛等礼俗，后来的&皇茶祭天祀祖&即为夏禹祭天的演变和延伸。故史籍记载：&蒙山之名始于禹贡&，蒙山亦称&禹贡蒙山&、&圣山&。如今，蒙顶山上尚存夏禹登蒙山祭天的天梯古道、禹王宫和大禹像。红军文化日，红四方面军进至名山。16日-21日，由徐向前、王树声、王维舟、李先念等老一辈革命家指挥的红四方面军6个师、17个团、共2万余人的兵力，在百丈关一带与国民党刘湘部队展开激战，歼敌1.5万余人。后因敌我力量悬殊，红四方面军一部进驻蒙顶山、莲花山一带，挖战壕、筑工事，扼险防守。红军在名山战斗期间，刷写、雕刻大量宣传标语，播撒反剥削、反压迫、反蒋抗日的革命斗争火种；组织发动群众，打土豪，分浮财，建立苏维埃政权；积极动员青年男女加入红军， 57名名山籍红军战士在其后长征的历次战斗中牺牲。红军驻扎期间留下的石刻标语、战壕遗迹至今尚存，红军纪念馆陈列的红军遗物和老一辈革命家的题辞，再现了往昔的峥嵘岁月。蒙山红军文化是后人凭吊革命先烈，进行革命传统教育的好题材。红军精神，成为名山精神文化的光辉一页。旅游资源蒙顶山以夏禹治水足迹所至而有&禹贡蒙山&之称，以入贡&仙茶&久负盛名而列诸经史， 其秀丽的自然风光，悠久的茶史茶文化更令游人赞不绝口， 仰慕向往，名山县亦因蒙顶而得名。境内的百丈湖，位于川藏公路113公里右侧，水面3000余亩，常年蓄水2000万立方米。 名山是茶的故乡，是中国茶文化的发源地之一，蒙山种茶历史始于西汉。蒙顶名茶唐始入贡，绵延至清，一千二百余年无间断。建国以后，蒙顶名茶被正式列为国家礼茶，名山茶叶伴随&扬子江中水，蒙山顶上茶&的名句蜚声古今，天下流传。全县现有茶园面积6万亩，干茶产量4000多吨，其中名优茶700多吨，是国家茶树良种苗木繁育基地。名山旅游资源十分丰富。境内可供开发的人文景观和自然风景名胜70多处，山、湖、峡、林资源类型多样、内涵丰富。境内拥有省级风景名胜区蒙山与百丈湖。蒙山以夏禹治水踪迹所至而名列经史，因蒙顶仙茶自唐入贡而久负盛名，山川秀色与仙茶盛誉相得益彰。与蒙山相邻的十里烟波百丈湖，水碧如蓝，山岛坐落其间，湖边绿树成荫，山光水色，淡雅宁静，冬春野鸭嬉水，夏秋白鸥翔集，堪称川藏线上的水上乐园。还有清漪湖、双龙峡、黑竹森林公园……各具特色，令人流连忘返。名山位于黑龙江省东北部萝北县名山镇西1公里处，北濒黑龙江，海拔134米，面积0．4平方公里。因孤山耸立，非常明显。清代称“托萝山”，萝北县名源于托萝山。名山林木茂密，风景秀丽。山脚下黑龙江中有名山岛，长2100米，平均宽250米，面积0．25平方公里。岛上树木茂盛，多有黄鼬、貉子、狐狸等野生动物出没。名山也是观光旅游的好去处，登山可望对岸俄罗斯城镇阿穆尔泽特城和江中的名山岛。名山镇初设建制时，即以此山命名。
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