米酒放置时间长效果怎样用米酒发面

& 请教各位姐妹,从老家带来的糯米酒,要怎么放才能保存久一些.
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请教各位姐妹,从老家带来的糯米酒,要怎么放才能保存久一些.
&&&&情况是这样的,我同学的妈妈知道我快生了,做了十斤的糯米酒.客家人.&&&&我爸自驾从韶关带了过来,可是我同学的妈妈说要想更久就要再煮过.我不懂.&&&&它是整个酿酒的罐都带来了,原封没动过的.我是想等下个月生孩子时吃它下奶的.不知道可以放到四月份吗?&&&&需要打开来.煮吗?&那要怎么煮法呀?冰箱又放不进去.&&&&我可怜的甜酒.里在有酒和白色的糯米酒糟的.(我在她家吃过.很好吃的))请懂的姐妹们教教我呀!!
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谢谢楼上的姐妹们,明白了.不过我妈说做月子吃的不能放冰箱.再过两星期我就要生了.嘻嘻,好想吃哦.
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没错,要煮一下,否则就会&老&了,就是喝起来酒味很浓,越来越接近白酒的那种感觉,而不是清甜可口,酒味淡的那种感觉,你明白么?全部倒出来放锅里烧开就好了,放凉了以后再装起来放冰箱.[我爱猪GG]( 13:12:31)要煮,不煮就会发酵过头,发酸,发冲.不再清甜.
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一起煮,凉后密封放冰箱是最好的。现在你还没有生BB,要生了BB才能吃的。
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要一起煮,哈哈,不过我认为最好的方法就是现在吃进肚子,让它变成营养好好保存.如果想坐月子时吃,那就再做好了,想吃家里的大不了做好了整个箱子快递,没啥了不起的,呵,我早上刚吃完从家里带过来的一大瓶甜酒.都快醉了
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最好放在玻璃缸里,密封,放在阴凉处就可以了.
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我父母说放在玻璃缸里就可以了。
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知道怎么煮的姐妹告诉我嘛,,,,,
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是全部一起放进锅里煮还是酒和酒糟分开煮呢?请教[青春同路]( 13:25:05),呵呵,我也是客家的,因为你从那么远的地方搬过来的,在路上已经摇动过,最好现在煮开,冷切后密封后再放入冰箱保鲜.
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那运来后要怎么煮呢?[我爱猪GG]( 13:12:31)要煮,不煮就会发酵过头,发酸,发冲.不再清甜.
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哈哈,老乡,请问具体怎么做呀?[fanny_yy]( 12:59:05)我就是韶关的,我从家里带过来的都是用罐子分装,再放进冰箱保鲜的。
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,呵呵,我也是客家的,因为你从那么远的地方搬过来的,在路上已经摇动过,最好现在煮开,冷切后密封后再放入冰箱保鲜.
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要煮,不煮就会发酵过头,发酸,发冲.不再清甜.
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我就是韶关的,我从家里带过来的都是用罐子分装,再放进冰箱保鲜的。
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版权所有,未经同意请勿转载 | ICP备案号:怀孕16周了,婆婆煮菜都喜欢放一些自家酿造的米酒当做调料,有影响吗?
孕妇最好不要吃,米酒中含有酒精,容易引起上火,对胎儿有一定的影响。生完孩子可以吃的,宝妈不好说就跟老公说,让老公转告婆婆孕期做菜别放米酒了
怀孕肯定是不能吃的
#1 小馒头和大包子
孕妇最好不要吃,米酒中含有酒精,容易引起上火,对胎儿有一定的影响。生完孩子可以吃的,宝妈不好说就跟老公说,让老公转告婆婆孕期做菜别放米酒了
我最近就莫名其妙的上火,我都没有吃什么东西,还在琢磨呢,看来跟这个米酒有关系。之前有跟婆婆说过了,可是每次做菜或是煮汤的时候还是会放米酒,哎。
煮菜应该不影响吧,很少量的,别担心,而且高温加热酒精应该会挥发一些的。
如果放一点煮菜应该没有什么影响的,酒精在煮的过程中都已经挥发了,最好也不要天天吃,吃什么都不能过量的。
我经常炒菜放酒,应该没事吧
你婆脑子有坑吗?不怕孩子畸形?
都经常放啊
应该没事吧
煮一下酒精都挥发差不多了吧
没事的,宝妈别担心,我老家人煮东西米酒虾油不断的,孩子一个个生,照样很健康,做辅料而已,又不是直接喝
#11 SPRING灵
没事的,宝妈别担心,我老家人煮东西米酒虾油不断的,孩子一个个生,照样很健康,做辅料而已,又不是直接喝
谢谢,那我就放心了!
应该没事吧,我自己煮菜都会放的,我第一月胎是个儿子很健康的,现在也怀孕15周了,可是我也天天都有放的呀,没听说炒菜不能放米酒的,放心吧!
这应该没事吧。我也是用我婆婆酿的米酒炒菜。
我现在回家了 也是经常用米酒做调料 没什么不可以啊 只要不是直接喝就没事的
我做菜也经常放料酒的,特别做排骨汤什么的,我放得都蛮多的,我从小家里煮菜都这么放的,也长这么大了,没什么问题吧,怕的就少放点吧
我很喜欢煮面或炒菜时放自家酿的红米酒,现在我刚怀孕一个多月我也在纠结煮面时能不能放酒哦
我觉得没有关系啊,我自己也喜欢吃!自己家坐的挺好的没有酒精度底
我也自己煮饭,一般都会放米酒,放了味道好呢,我两个宝宝都很健康。
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话题:53058
&&手机客户端
&&相同预产期
&&同龄宝宝
&&非常有用
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沪B2- 沪ICP备号自家做的米酒为什么放一年候会变成淡黄色?是不是白曲放太少了?还是米酒时间不能放久?或者............._百度知道
提问者采纳
自己酿的米酒很多时候杀菌不到位,又没有添加防腐剂什么的。不建议存放太久,通常三个月内喝完最好,不要存时间久了
提问者评价
你真棒,学习了
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其他1条回答
这个问题好像爱你个问到过。因米酒是发酵产物,内含多种氨基酸、蛋白质及生物类物质,因此存放三个月后就变色。并非越白越好。
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