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盐水鸡沾料
适宜季节：秋、冬
适宜人群：一般人均适合食用陈皮。陈皮适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者也适合食用陈皮。　　
禁忌人群：气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎食陈皮。
平均：4.7分
基于：3个厨友评价
的其他做法
1.先把除鸡蛋外的所有材料放在水里泡5分钟2.再把鸡蛋放到锅里开始煮鸡蛋3.大火煮开后转小火，就会发现鸡蛋出现了裂纹，用勺子轻轻敲破蛋壳，煮好后放置一晚以便入味...
1.鸡去内脏后洗净切件后焯水备用。2.将鸡、调味料及清水放入砂煲中慢火煮1.5小时即可。...
一、将鸡翅根的背面用刀划两条痕，好让鸡翅入味；二、先用生抽、糖、酒和胡椒粉码味，20-30分钟后稍炸成浅黄色，滤油；三、开锅，放几片姜，倒入瑞士汁，加1饭碗水，如果不放水会太粘稠；...
1. 鸡胸脯肉切成约1.5-2厘米的方丁，搁小半瓢粗盐，滴几滴酱油，再来两瓢料酒，和转。再切几片老姜，拍一截葱白进去，腌上大概半个钟头。2. 称大约20克干制陈皮（我用的中国店买的，新会陈皮），拿温水泡软。然后切成大概一厘米宽的条条。...
1、将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来。 2、锅中放入足够多的水（能没过将要卤制的食物），放入所有材料，煮开。 3、转小火煮40分钟左右即可，放一晚更好，味道更浓郁。...
把大连鲜鲍去壳，洗干净；　　把大连鲍改十字花刀；　　与配料，调料腌5~8分钟；　　热锅凉油，将鲍鱼放入慢火煎至两面金黄色，放入青、红椒块，葱段，陈皮丝，煸出香味出锅装盘即可；...
1.热锅，加入适量沙拉油，放入葱段、姜片、辣椒炒香，再加入所有卤料及所有调味料一起拌煮匀，用小火焖煮约20分钟。2.鸡腿洗净，放入作法1的锅内，用小火煮约10分钟后熄火，续焖约20分钟，再捞起均匀刷上薄薄一层麦芽糖即可。...
一、煮好白水蛋，剥壳；二、将瑞士汁放在锅里，加一碗水，不加水很容易煮得过于稠和容易烧干，加几片姜，这样比较香，汁沸后放蛋；三、用小火慢慢浸，让蛋上色，时不时将蛋翻一翻，这样使蛋着色均匀，时间不用太准确，等蛋上好色，基本就可以了。...
1.把鸡爪洗净，切去爪尖，纵切两半；炒锅放大火上，放入食用油，烧至八成热时，将鸡爪下锅，炸至皮酥、呈金色时捞出沥油；2.把高汤、葱、姜、料酒、大料、花椒、丁香、肉桂、陈皮、酱油、盐、白糖、鸡爪放入砂锅，调中火，烧开后转用小火，盖上砂锅煮2小时，至肉质酥烂，淋上香油即可。...
1、羊肘用凉水浸泡30分钟，放入沸水中大火汆3分钟，取出备用。2、上汤、盐、味精、陈皮、草果、香叶、小茴香、花椒、八角、葱段、姜块、洋葱块、香芹、花椒油放入锅中大火烧开后小火熬10分钟，取出晾凉制成油盐水。...
一、将猪手或脚大缷八块，如果从超市里买都已砍好件的，更好，如果是半只买的，可从猪脚的骨缝里，用刀剜开，不过呢，我觉得都挺费力的；二、用压力锅，加几粒八角，压20-30分钟左右；...
1、猪小排斩成6cm长的段，用流动的水清洗干净，沥去水分。蜂蜜加入15ml凉开水，调成蜂蜜水。2、大火烧开煮锅中的水，放入洗净的猪小排，汆烫3分钟，捞出。...
盐水鸡沾料的家常做法
1、将材料全部放入锅中熬煮即可2、这个佐料可以用来卤鸡，也可以用来沾鸡肉吃换言之，这个配方可以当作卤汁，也可以当成是沾料
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&紫砂壶煮后变白怎么办?
紫砂壶煮后变白怎么办?
&上海富淳艺术品投资有限公司
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紫砂壶如何保养 紫砂壶如何开壶 哪里有拍卖紫砂壶记
由于明清紫砂大师供春、时大彬、陈鸣远、陈曼生、杨彭年、杨凤年的作品十分难得，因此给现当代紫砂大师如顾景舟、朱可心、蒋蓉等的作品留下了升值空间。如已于1996年去世的现代名家顾景舟的茶壶，在上世纪70年代末80年代初，其价格才380元一把，而目前的价位已在千万以上了。此外，时大彬--蒋蓉--汪演仙等的作品价位一般也在大几百万左右。
紫砂壶是中国一种传统品茗工具，相传源自宋代至明武宗正德年间。制作紫砂壶的材料是紫砂矿土，由紫泥、绿泥和红泥三种基本泥构成，统称紫砂泥。因产自江苏宜兴，又称宜兴紫砂。好茶者认为，用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，紫砂壶因其特殊的双气孔结构，能吸收茶香茶色茶味，因此茶壶使用越久，泡出来的茶越香越醇。因紫砂壶吸色吸味的特点，有&一壶不侍二茶&之说。上等茶壶售价可动。
　　紫砂壶是用紫砂经高温烧制的陶器，烧制温度比用陶土制作的陶器高，更坚实而多微小的气孔，和瓷器一样不会因温度急剧变化而碎裂；由于是用紫砂做原料，所以又不会瓷化。
　　紫砂壶以江苏宜兴出产的最好。茶水在紫砂茶壶中即使过夜也不腐败，在普通瓷茶壶中过夜茶水即不能再喝；紫砂茶壶吸附性能好，使用时间长了颜色变深，光泽油润，很值得欣赏把玩。紫砂壶长期使用，在壶的内壁会结附一块块海绵状物质，俗称&茶山&。有了茶山，即使倒入白开水，倒出的也有茶水的色香味。这样的壶在一些嗜茶人的眼里是把好壶。现代养壶不提倡此种做法，一般每次喝茶后都将壶中茶叶倒掉或者于次日倒掉，将壶用沸水涤净后晾干。
　　紫砂壶大体上属于文人艺术，所追求的古朴雅趣也基本上是以往文人所追求的。就像中国画中的文人画一样，将诗、书、画、印融为一体。如果带着文人艺术的眼光看紫砂壶，则体现了文人画的另一种形态。紫砂壶具有收藏的功能，历史上许多著名制壶匠人，如供春、时大彬、董翰、陈鸿寿的作品已经成为不可多得的珍品，是收藏家争相追逐的宝物。现代也出现许多制作紫砂茶壶的高手工艺大师，其作品更具艺术性。
1；公司介绍
上海富淳是上海地区一家专业从事艺术品鉴定、展览、交易、拍卖服务的公司，由上海市区政府直接审批正式成立的一家专门从事艺术品行业性质的合资企业。公司植根于中国传统文化的丰沃土壤，立足于上海，服务全国，并和香港苏富比，佳士得，英国绑翰斯等海外的各个专业艺术品服务供应商有着极为广泛的联系。上海富淳艺术在这片投资热土上应运而生，因市而兴，因势而变，吸引了包括大陆以及香港、澳门、台湾、新加坡、马来西亚、泰国、欧美等国家的收藏者的目光，联袂北京、上海、广州、香港等地众多大型优质机构，为中国艺术收藏品爱好者提供一个集鉴定、展览和销售的艺术品交易平台。
2；企业团队
公司与多家企业及权威机构也同样有着缜密的联系，其中包括：故宫博物院、上海博物馆、青海博物馆、崇明美术馆、上海春江书画院等，为公司的发展提供着大力支持。同时公司也将外聘知名专家黄秀纯、梁天荣二位老师作为后盾，今后也准备与叶佩兰、单国强、邱小军、耿宝昌等知名鉴定专家有长远合作。
3；企业愿景
上海富淳与多家大型集团企业合作，为拓展投资领域，实现投资多元化的目标，瞄准全国日趋火热的古玩艺术品投资市场，以华东市场为指引，带动开发西部艺术品投资市场，旨在开创全新的投资模式，缔造全新的投资理念，引领全新的投资方向，秉承&立足诚信，服务藏家，弘扬中国古文化&的理念，为市场走向成熟，促进文化交流尽一份绵薄之力，从而共同实现全国古玩艺术品投资的战略目标，弘扬中国文化的精髓，为我国艺术品经纪的持续发展赋予更长远的战略意义。
4；服务范围
上海富淳长期关注市场并制定了自己的收藏范围和经营项目：中国陶瓷、中国书画、古籍碑帖、油画雕塑、金石玉雕、竹木牙角、珠宝首饰、金铜佛像、木器家具、特殊收藏品、当代工艺品等古玩艺术品。响应以文化产业为第三大产业链的号召。公司更开拓视野，增加奇石、文房、名家书画、书籍善本、玉器翡翠、国内外奢侈品、古今篆刻等艺术项目。为客户提供国内拍卖、香港拍卖、澳门拍卖、境内外展览、检测鉴定、市场评估、鉴融收购、寄存管理及古玩艺术品修复等多项专业服务。
5；公司优势
投资古玩艺术品，作为社会金融资本另类投资的渠道，受到了社会高净值人士的普遍欢迎，特别是沿海发达地区，艺术品投资的发展趋势十分看好，上海作为中国第一大城市，几乎符合所有艺术品投资市场的要求，公司选址上海也是考虑到其近乎完美的地理条件，对公司在古玩艺术片投资方面有着极大的帮助。
上海富淳是上海地区一家专业从事艺术品鉴定、展览、交易、拍卖服务的公司，由上海市区政府直接审批正式成立的一家专门从事艺术品行业性质的合资企业。公司植根于中国传统文化的丰沃土壤，立足于上海，服务全国，并和香港苏富比，佳士得，英国绑翰斯等海外的各个专业艺术品服务供应商有着极为广泛的联系。上海富淳艺术在这片投资热土上应运而生，因市而兴，因势而变，吸引了包括大陆以及香港、澳门、台湾、新加坡、马来西亚、泰国、欧美等国家的收藏者的目光，联袂北京、上海、广州、香港等地众多大型优质机构，为中国艺术收藏品爱好者提供一个集鉴定、展览和销售的艺术品交易平台。
一、征集范围：
&1&、瓷器：民国之前的精品瓷器，元、明、清为主，宋瓷为佳；
&2&、玉器：翡翠玉器，玉器&润、透、白、&为佳；
&3&、书画：代或近代字画，近现代名家作品为主等书画作品；
&4&、杂项：各类精品杂项，如佛像、石章、各类雕刻、金银器等；
&5&现代艺术品：十字绣、苏绣、根雕、茅台酒，唐卡等。
二、征集方式：
凡欲送拍品者，请将藏品送到我公司专家鉴定，符合上拍条件者即可办理相关手续，您也可以将藏品的图片发送到电子邮箱: ，同时请标明您的心理价位，姓名、电话、以及藏品详细信息作者，尺寸，年代，质地等以便及时答复您。
买家构成：公司注重和政府合作，买家团队主要包括政界精英、商界精英及文化精英；并吸纳了很大一批企业资产进驻公司艺术品保藏计划。年买家预投资金8亿元。如果您手上有传世精品，期待和您的合作！
欢迎来我公司考察做访！
上海富淳长期关注市场并制定了自己的收藏范围和经营项目：中国陶瓷、中国书画、古籍碑帖、油画雕塑、金石玉雕、竹木牙角、珠宝首饰、金铜佛像、木器家具、特殊收藏品、当代工艺品等古玩艺术品。响应以文化产业为第三大产业链的号召。公司更开拓视野，增加奇石、文房、名家书画、书籍善本、玉器翡翠、国内外奢侈品、古今篆刻等艺术项目。为客户提供国内拍卖、香港拍卖、澳门拍卖、境内外展览、检测鉴定、市场评估、鉴融收购、寄存管理及古玩艺术品修复等多项专业服务。
公司名称：上海富淳国际（中国）艺术品投资拍卖有限公司
地址：上海市长宁区仙霞路333号东方维京大厦2楼
联系人 ：杨总
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原料：鸡干500克
配料：葱、姜、盐、料酒、花椒各适量；
做法：1、鸡肝洗净后凉水下锅，煮开后撇去血末并加入所有配料；
&&&&& 2、加完配料后继续煮3分钟关火盖上锅盖，在原汤中泡4—5个
&&&&&&&& 小时就可以了；
3、捞出后切片可以直接吃，也可以加入各种蔬菜炒着吃；
看看是不是很嫩，而且做法也很简单哦！
呵呵，昨天晚饭还吃了：芹菜木耳炒肉片
西红柿炒鸡蛋
汤：用了一个浓汤宝加了白菜、木耳和日本豆腐。
就这些了，凑合吃吧！
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