什么是窝蛋免治牛肉饭?

串流版││官方微博: 09:22打印本文章字体:小中大  由于免治牛肉价格不断上涨,英国家庭愈来愈难品尝到牧羊批、肉酱意粉、宽条面等欧洲传统菜式。  自上月起,英国多间大型超市纷纷将免治牛肉加价,平均增幅为25%:超市Morrisons及Sainsbury’s的400克装免治牛肉分别加至1﹒2英镑;Tesco每500克牛肉售价则由1﹒2英镑升至1﹒5英镑;Asda’s的售价则维持不变。  Morrisons发言人表示,环球商品价格上升,导致屠场及处理牛肉的成本上扬,在免治牛肉批发价持续上升的压力下,公司已尽力以最低价钱发售。  消费者分析师米尔斯(Robert Miles)表示,预期免治牛肉价格持续上升,不少农夫正延迟餵饲牛只,更改饲养周期,务求减轻成本及增大利润,将令免治牛肉供应量下降。《香港经济日报》备注:1. 本网站所有资讯与说明文字仅供投资人参考,如有与基金公司相关公告及基金法律文件不符,以相关公告及基金法律     文件为准。   2. 投资有风险,投资人拟认购(或申购)基金时应认真阅读各基金《招募说明书》与《基金合同》等,全面认识各基金     产品的风险收益特征,并根据自身的投资目的、投资期限、投资经验、资产状况等判断基金是否和投资人的风险承受     能力相适应。基金投资要承担相应风险。&十大人气基金新闻/评论&1234567891010876 浏览 |
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免治牛肉伴土豆泥
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难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
免治牛肉伴土豆泥的做法步骤
1. 番茄先用熱水煲1分鐘。
2. 跟覑拿起,去皮。
3. 剁碎番茄,那些番茄剁時流出的水也保留,備用。
4. 用水煲熟薯仔,用叉試插入薯仔處便會知是否夠腍。熟了便拿出來去皮。
5. 用叉趁熱將薯仔壓成薯蓉,加牛油及鮮奶及少許鹽,直至薯蓉很軟滑,就放在碟上,中間挖空,外形就像一個「井」。
6. 用鑊落油,先放入免治牛肉煮,如牛肉不散開可以加點水,不過我比較喜歡醃的時候已落夠水。
7. 牛肉開始變色便加入碎番茄,調味加入老抽、少許生抽、茄汁、糖,用生粉水令汁杰一點。
8. 將汁放在「井」中央,好像一個火山。另外用碗上剩下的番茄免治牛肉。
这菜和适合小朋友吃,营养又下饭!食谱来源:/2009/09/good-2-08.html
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免治牛肉是怎么做的?
提问者采纳
材料:牛肉糜半磅,鸡蛋1个
调味料:生抽、果皮碎、生粉、糖、盐、鸡粉适量
牛肉糜用调味料码味约10至15分钟,然后摊成圆饼状,下压中部,令圆周隆起。步骤B2:米的用量和步骤与制作北菇走地鸡饭相同,只是盖上牛肉前,米饭应用微火多焖一些时间,令水收得乾一些,这是因为牛肉较鸡肉容易熟,因此不宜早放入。剩余步骤也与鸡饭相同。
煲仔饭用小火煲完8分钟后,立即打入一个鸡蛋,然后快速盖上锅盖,靠饭的热力,把鸡蛋焖熟。
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滑蛋免治牛肉粥的做法
冷饭两饭碗,牛肉糜(加盐,姜蓉,麻油,料酒,白胡椒粉,太白粉,蛋青腌15分钟),青豆仁,蘑菇,蛋液。 DIY做法: 冷饭加水烧开,放进牛肉糜/蘑菇末熬煮至绸绵,加青豆仁,盐,味精, 蛋液拌匀即可。 另做一道送粥小菜: 蛤蜊放进滚水烫开口,取肉备用; 青江菜放进两大匙热油里快速反炒片刻,加盐/味精调味,起锅摆盘; 爆香蒜蓉/豆豉酱,放进蛤蜊,泡椒,加适量料酒,酱油拌炒均匀即可。
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