急求，请问铜仁地区松桃县有做专业的泡粑或者米糕卖吗？松桃县莱市场_百度知道
急求，请问铜仁地区松桃县有做专业的泡粑或者米糕卖吗？松桃县莱市场
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4月8日苗年的传统节日，饮食有节时间中秋，端午，最隆重的苗年。苗年相当于中国汉族的春节，一般在秋天举行。早晨的节日，人们将做好的美味佳肴放在祖先在火塘边灶擦酒，以显示他们的辛勤工作年度大奖。穿着年轻的男人和女人跳步堂舞蹈。
苗年，土地融水苗族自治县，贵州省黔东南苗族侗族自治州，广西壮族自治区和传统的苗族人庆祝丰收的节日祈祷来年天气。一般在收获的季节，一些农历10月海日，一些农历九，十，十一月，卯（兔）或丑（牛）日举行。相当于中国汉族的春节。的
节日早晨，晚辈将做好的美味佳肴，虔诚的祖先放置在火塘边炉的。擦了点酒，在试图证明自己的辛勤耕作年终奖。女孩穿着丰富多彩，不同风格的挑花刺绣装饰或蜡染内衣的或长百褶裙，穿戏剧性的耳环，手测得的钏路和其他...
一个传统节日苗苗节
苗年4月8日，端午，吃新节，赶中秋佳节，其中最隆重的苗年。苗年相当于中国汉族的春节，一般在秋天举行。节日的早晨，人们将做好的美味佳肴放置在火塘边的火炉的祖先擦酒的，以显示他们的辛劳一年的奖励。身着青年男女跳起踩堂舞蹈。
苗年，是贵州省黔东南苗族侗族自治州，土地融水苗族自治县，广西壮族自治区苗族人庆祝丰收的传统节日祈祷来年好天气。通常在收获的季节，一些农历10月海日，有的在农历九，十，十一月，卯（兔）日或丑（牛）日举行。相当于中国汉族的春节。
节日的早晨，晚辈将做好的美味佳肴，虔诚地放置在火塘边炉的祖先。擦了一些酒，企图展示自己的辛苦耕作一年的奖励。女孩穿着色彩鲜艳，风格各异，刺绣镶边或的挑花蜡染的内衣或长百褶裙，穿戏剧性的耳环，...
4月8日，苗族传统节日，饮食有节时间：中秋，端午，最隆重的苗年。苗年相当于中国汉族的春节，一般在秋天举行。擦酒的美味佳肴，节日的早晨，人们将做好的祖先火塘边炉，以显示他们的辛勤工作奖“。穿着年轻的男人和女人“跳跃教会的舞蹈。
苗年苗年，土地的融水苗族自治县，贵州省黔东南苗族侗族自治州，广西壮族自治区和传统的苗族人庆祝丰收的节日海的祈祷来年的天气，一般在收获的季节，一些农历10月的一天，一些农历九，十，十一月，卯（兔），丑（牛）日举行。相当于中国汉族的春节。 ，
节日的早晨，晚辈将做好的美味佳肴，虔诚的放置在火塘边炉的祖先。擦一点在试图证明自己辛苦耕作的年终奖。女孩穿着五颜六色的，不同风格的交叉刺绣的蜡染内衣或长百褶裙，穿戏剧性的耳环，手测得的钏路...
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出门在外也不愁土家泡粑，香甜我儿时的梦（散文）
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◇ 土家泡粑，香甜我儿时的梦◇文：杨木匠（特邀供稿） 图像来至网络 “咯磨嘎磨，赶场买货，推个粑粑甜不过。推粑粑，接家家，家家不吃酸粑粑。”实在苦想不起儿时的歌谣，那些围转在母亲身边，闻着快要出锅时泡粑的清香，看着母亲忙碌的身影，额头细细的汗珠，手上冒着的乌筋，这些儿时的场景总在记忆中时时浮现。只是，母亲从此不再为我们忙碌，安息在我不曾守候在她身边的日子里。从此，儿时泡粑的清香总是出现在我的梦乡里，多少个夜晚，让黑漆的沉寂伴我天明。母亲的远离，留下儿时泡粑的清香深深烙印在我的心田。重峦叠障，我的先民用满是血茧的双手，沿平缓山势开凿出了层层梯田。小时候，母亲牵着我的手，走在家乡青青的田埂，留下一路的笑语与欢欣。 我所出生与生长的土家苗寨，这里的乡民们大多能说能唱，这里的女人们大都心灵手巧，勤劳能干。在咸丰县活龙坪乡集镇，就有这么这一个土家族女人，用自己勤劳灵巧的双手，从婆婆手中继承传统的泡粑手艺，并经过不断的改良，自己也成了湖北重庆两省市咸丰利川与黔江三县市交界之地远近闻名的粑粑客。这门手艺让她过上了幸福的日子，她就是活龙坪集镇上的罗永碧。罗永碧的家在咸丰县活龙坪乡活龙坪集镇下边。40多岁的罗永碧给人的第一感觉便是精明能干，做事风风火火。屋里屋外收拾得干净整洁。泡粑的历史无从考证，只知道泡粑是土家族传统的一道开胃小糕点。罗永碧加工的泡粑采取传统的加工方法，先将本地所产的优质粘米，按一定例混入黄豆，经过反复揉搓浸泡后，再用钢磨打成浆，通过十多小时的原味发酵，散发着淡淡清香，如玉脂般的原浆便可以开始上炕，放进蒸笼里进行气蒸。罗永碧加工出来的泡粑色泽晶莹如玉，外型美观，吃在嘴里，黄豆的滑大米的嫩，以及淡淡的甜味，既松软细腻，又清甜可口，老少皆宜。就在采访罗永碧的时候，一个骑着摩托车的小伙子跑到了她的家中，找她买泡粑。临走时，这个小伙子两手提了两大袋子泡粑。小伙子说，他们一家人都喜欢吃罗永碧做的泡粑，每次上街，都要买些回去吃。并且他们家都喜欢吃罗永碧做的粑粑。土家族历来好客，也崇尚礼尚往来，每年的生朝满日，新年拜年，三亲六戚的到来，好客大方的主人家总要给客人打发点礼物。吃法多样，老少喜欢的泡粑成了主人家打发客人的首选。以前每遇到节日或是年底时，农村每家每户大都自己加工做泡粑，随着生活节奏的加快，以及做泡粑所需要的时间较长，现在的农村人大都找自己信得过的专门做泡粑生意的粑粑客定做。罗永碧做泡粑不借工不减料，不添加色素，所以她加工的泡粑成了抢手货，很多人慕名而来，做出来的泡粑基本没有存货。离开家乡数十载的春秋，茅坝小集镇的场期如同我对家乡对亲人的思念一样，牢牢地固守着这小小的一方。背篓里背着重重的山货，淌过一条弯弯曲曲的，在大山里蜿蜒的小河，走到集镇，换回家里所必须的生活用品。每个赶集的日子，只要母亲出门，我与两个小妹总是眼巴巴的站在自家门前的院坝边上，只为母亲归来背篓里放着的，让我们充饥与解馋的泡米粑粑。五分钱一个，兄妹们每人两个。嘴快的我，几大口下了肚，也就在旁边看着两个小妹慢慢地吃着泡粑，嗯着自家的口水。现在想来，二师弟囫囵吞吃人生果后，看着大师兄与三师弟品尝美味的样子与我无二。泡粑，成了我小时嘴里的美味，成了我心中的期盼，成了家中浓浓亲情的纽带。母亲也会做泡粑，并且手艺很好。可惜，做泡粑程序繁琐，很是耗时费力。所以，母亲做泡粑，只在快要过年的时候，与别人家一起合做，这样，才不背工费料。罗永碧一年当中，最忙的时候是腊月底与正月初。按她自己的话说，就是天天做，做不赢，好多的时候，粑粑刚起锅，就被别人抢走了。当年罗永碧嫁到夫家，从婆婆手里学会了做泡粑这门手艺。细细想来，罗永碧也做了二十多年的泡粑了。不变的是她从婆婆手中所传承掌握的制作技术，改变的是她把传统工艺中的一些工具进行了改良，把现代的科技运用到其中。以前的泡粑的原浆得用手磨进行磨制。罗永碧则换成了钢磨，不仅节约了原浆磨制时间，也免除了较大的劳动强度。蒸气所用的柴灶也让罗永碧换成了谷糠燃料，节省大量的成本开支。原来蒸笼为竹篾制品，一套竹篾蒸屉成本在200左右，一般只能用一年。聪明的罗永碧找到铝制品加工店，按她设计要求，设计出一套泡粑蒸屉，不仅耐用，并且轻巧，透气性强，传热快。当然，罗永碧不变的是传统的原料配方，把土家泡粑的原汁原味呈现给她的客户。说到这些，罗永碧心里充满了自豪：“好多人来买是因为他吃了之后觉得好吃，一般的人吃上瘾了觉得好吃，又要买第二次。还有些从咸丰回活龙的，回来了听别人说哪里的好吃，他就来买，买了回去他觉得好吃，又托当地人买了用车带过去。”坚守着传统的技艺，罗永碧每天忙碌却又快乐的生活着。每年，罗永碧做泡粑的收入也在两万元以上。在农村，这笔收入相当可观。以前的罗永碧还得上坡下地干活，现在，她的手艺好，每天做粑粑还忙不过来。现在的她每天专门在家为她的顾客做起了泡粑来。罗永碧的丈夫在当地政府部门工作，两个孩子大学毕业了，本来，她可以休息一下了，可是她说，她还想坚持，她的客户们对他的信任，就是对她手艺的最大肯定。她不想让他的客户们带着失望的表情离去。也许，正是这种坚守，罗永碧也深受着客户们的喜爱，能在罗永碧的家中，品尝到土家传统美味之余，更是儿时记忆深处的一种甜甜的回忆和乡愁的聊解。母亲，再也不会有我们站立院坝边垫着脚尖，翘着小小脑袋， 等待着你归来的日子出现。母亲，一次小小的采访，再次让我深深地勾起了对你的思念……------------------------------------------------------我们不定期分享武陵山区土家生活风情的原创小说、散文、影像、动画、漫画等，我们追求本土的、创意的、好玩的东西。如果你觉得有意思，请加我们的公众微信号阅览微信号：guihuodonghua123456全国最快节能发糕机黄冈“问世”，到底是个啥东东？_楚天时报-爱微帮
&& &&& 全国最快节能发糕机黄冈“问世”，到底是个…
　　经过5年的刻苦研究，黄冈市民许启冰发明出全国最快节能发糕机，从发酵到成熟只需3分钟，改变了传统制作发糕的方法，节约了大量的时间和成本。日，已经向国家申请了专利，日，正式由中国知识产权局授权。现有的发糕机一类适合家用一类造价昂贵　　据了解，现有的电烘糕箱均是利用低频电阻加热原理，将发酵好的糊状面料直接加压通电，由于电的热效应使面糊成熟。现有的设计可以分为两大类。　　　　一类是有箱盖、箱体构成，箱体内有导电板，安全措施考虑完善，但箱体容量较小，熟糕取出不便，只适合家庭使用。有一种多功能快速发糕机类似电饭煲的封闭容器，采用两块电极版加热，蒸发糕需要10分钟左右，该封闭容器容量有限，生产的发糕量小，熟发糕也不便取出，只适合家用。　　　　另一类箱体容量大些，含机械操作装置，适合大量的发糕生产。这种快速电发糕机，采用滑道形式的料车送入备用发糕机，每次可生产1.5至3公斤，仅需3至5分钟，适合于食堂工厂等需求量大的场所，但该发糕机整体结构比较复杂，造价昂贵，出现故障后维修成本也比较高。5年时间发明出最快节能发糕机　　记者来到湖北省黄冈市南湖食品工业园许师傅食品有限公司，见到节能发糕机发明人许启冰，许启冰告诉记者，他做了十几年发糕生意，感觉传统制作发糕的过程非常烦琐，最重要的就是时间很长，制作一次发糕，从发糕的发酵到成熟需要一个小时。　　　　并且传统制作发糕方法非常浪费人力和物力，是要以煤炭为燃料的，天气热的时候，燃烧煤炭会让身上很脏，也比较浪费资源，不环保。传统制作发糕的方法，清洗也非常不方便，做发糕的米浆是发酵的，如果清洗不干净，很容易影响机器，从而影响发糕的口感。使用传统制作发糕方法蒸出来的发糕质量不高，发糕的表面不光滑、弹性不好。　　　　于是，许启冰为了改变传统制作发糕方法，2006年开始，许启冰便决心要发明出一种节能发糕机，既可以缩短制作发糕的时间，还能节约制作发糕的成本。　　　　经过不断的努力，有一次，许启冰在家里用热得快烧开水，发现几分钟就可以烧开一壶水，当时，他就想，一跟热得快可以几分钟烧开一壶水，如果用6根热得快是不是可以在几分钟蒸熟发糕呢？经过不断的实验，许启冰用热得快的原理成功发明了节能发糕机。于是，全国最快节能发糕机终于发明成功了。最快只需3分钟准备申请世界吉尼斯纪录　　许启冰发明的节能发糕机只要三到四分钟就可蒸出20到25斤发糕，一个人一小时生产500斤发糕，蒸出的发糕又泡又大又香，有独特的大米香味。　　　　许启冰发明的节能发糕机是一种简易的节能型电烘发糕机，包括电烘烤箱，其特征是有箱盖、操作平台和内部嵌有两块以上导电板且外部带封闭盒、凸出物的箱体组成。　　　　节能发糕机通过去除无关发糕生产的所有部件、完善绝缘安全部件，整体具有机构紧凑、制造和操作简易安全、生产和维护成本低等特点。同时生产速度快，适合大量生产各种发糕。并且节能发糕机所有外围部件均有无毒绝缘材料制造，导线接头置于封闭盒中，从导线孔穿出，封闭盒底都有排水孔，能顺利排出产生过程中进入并凝结的水蒸气，保证了生产装置的绝缘安全。　　　　许启冰称，他设计的快速节能发糕机有两种材质的，一种是食品塑料材质的，一种是木头材质的，一个发糕机可以用到10年。塑料材质的更多持久耐用，不易坏掉。　　　　许启冰表示：“我发明的快速节能发糕机从发酵到蒸熟是天下第一，全国没有比我这个更快的，就不知道全世界有没有比我更快的发糕机，我想申请世界吉尼斯纪录，挑战全世界的发糕机。欢迎相关发糕爱好的朋友向我的发糕机发起挑战速度，。”黄冈市许师傅食品有限公司常年招收学员　　　　黄冈市许师傅食品有限公司主要生产发糕机、芝麻糖切片机、磨浆机、芝麻糖、花生糖等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。许师傅食品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。　　　　许师傅食品有限公司业务经理是许启冰，该公司的办公地址位于历史文化源远流长，有2000多年的建置历史的黄冈，湖北省黄冈市黄州区南湖食品工业园，该公司有最好的产品和专业的销售和技术团队，为客户提供最好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务，许师傅食品有限公司是黄冈膨化食品行业知名企业。　　　　黄冈市许师傅食品有限公司成立于2006年，经长期钻研开发不断创新，已成功地攻破了技术难关和时间问题，获得国家专利。只要三到四分钟就可蒸出20到25斤发糕，蒸出的发糕和马拉糕又泡又大又香，有独特的大米香味。配上豆浆、稀饭、馒头、包子、快餐、酒店、超市、等早餐配送，更好卖。早中晚都可以卖，保质期长，方便高效，安全节能，口感好不浪费，利润大，劳动力少，一个人一小时生产500斤发糕，不加泡打粉和明矾。许师傅发糕机好用不漏电。一个人操作产量大速度快。专利号ZL.0，仿冒必究。　　　　另：本公司长年培训、销售、批发米发糕，有电烤发糕、香米发糕、超薄发糕、水晶发糕、酒酿发糕、蜂蜜发糕、荞麦发糕、糯米发糕、玉米发糕、红糖发糕、水果发糕、杂粮发糕等各种口味。　　　　一、电烤发糕技术培训。由发糕机蒸出，大米为主自然发酵，速度快，三到4分钟就可以蒸出25斤发糕，只要0.86度电。培训品种有糯米发糕、大米发糕、红糖发糕、玉米发糕、东北米发糕、青红丝发糕、苦荞麦发糕、南瓜发糕。也可以加工制作奶茶、香芋、巧克力、蜂蜜柚子茶等口味的发糕。获得国家专利蒸出的发糕有嚼劲，酥松软绵，跟海绵一样轻。颜色鲜艳，成本低，利润高。适合全国口味，北方是一片空白，可以调出东北口味，学费8800元。　　　　二、水晶发糕技术培训。也叫酒酿发糕，用米酒发酵，可以蒸出超薄发糕、白糖发糕、泰国香米糕、泡粑、水果发糕、红糖发糕、江西大米发糕、蜂蜜柚子茶味、东北大米发糕等口味。适合全国人口味，市场前景好，一斤米可以做2斤3两发糕，学费8880元。　　　　三、电烤发糕、水晶发糕全套技术一起学12800元，送三角粑、苦荞粑、玉米发糕、红糖发糕、电饼铛烙圆形发糕、2面黄米糕、米粑、香米糕、泡粑等技术。　　　　四、供应发糕等机械设备。A型发糕机从发酵到成熟仅3到4分种蒸25斤2600元一台，一天可以生产4000斤发糕。B型发糕机2200元一台，一次蒸12斤。食品级塑料发糕机3800元一台，保修5年。磨浆机2200元一台，发糕专用蒸箱2600元一台，芝麻糖切片机4500元一台，花生占机3800元一台，花生酥机16000元一台，包技术。　　　　注：学员来现场可以先看生产和品尝，再报名学习制作发糕的流程。签订培训合同-安排食宿-泡米-磨浆-发酵-蒸出各种发糕-再演变各种形状-各种颜色。一起学习时间5天左右，可解决工厂试生产，学员都是自己操作。　　　　黄冈市许师傅食品有限公司地址：湖北省黄冈巿黄州区南湖食品工业园许师傅食品有限公司，电话：，QQ:。联系人：许师傅。财富网址：。（楚天时报记者詹丰瑞）
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京ICP备号-2&&&&京公网安备34陈幺娘的粑粑铺（小说）
陈幺娘今天起了个绝早，她睡不得，鸡叫第三遍就搭燃了火，烧锅了。小地方的人还是依日头鸡叫定作息，对屋檐下那个广播箱箱报时老不习惯，说是那个“扯嗝嗒的”一会这么说，一会那么说，几点，十几点，二十几点的变来变去算不归一，弄不清头脑。还是看日头，听鸡叫稳当点。她怕耽搁了生意，弄不出早堂，误了人家上班、上学的辰光。她在灶门前扯过矮板凳坐下来把风箱拉得呼啦呼啦的，甑脚水一会儿就开了。她把笼屉坐上去，开始做泡粑。
“咦，老头子昨晚黑的米浆子发得好呐！”
幺娘用手捻了一下又白又细的米浆子，闻了闻赞叹着。随即一瓢一瓢地往蒸笼里的粑粑窝子头舀米浆子。盖上笼屉盖子，不一会儿就上甑了。那甜得令人心醉的泡粑味和一股股水蒸气冒了出来，弥漫了整个灶房。陈幺娘的心也微微有些醉了。灶堂里的火映着她红红的脸，一闪一闪的。她边做粑粑边想昨天一夜搅得她不能安睡的那件事。其实那件事就是把一大笔祸害似的钱交了出去，一时间，她类如割去了肚皮里头的一个大瘤子一样松快。
昨天她和老伴去了一趟区上。那地方，虽说就在镇上，没得几步路，但是这几十年，他们没去过几回，总是有事才去。
记得第一回去倒转去三十多年，那阵子镇压反革命。老头子原先当过甲长；她本人娘屋头是小土地出租，成分虽然占得不算高，属于团结对象，但因为自己信菩萨，所以两口子都弄起去理抹。喊写交待材料，他们又不识字，没办法，只好自己说，由区干事代笔。
“陈世先，你要老实交待你的罪行！”
“我，莫得那样罪行，只晓得做粑粑卖……”
“伪保甲长！你还负隅顽抗，罪加一等啊。”
“我们陈世先是老老实实的手艺人，哪个不晓得他粑粑做得好？我们一个信菩萨的，又没有整人害人……”
“你大地主屋头嫁出来的女，还胆敢宣传封建迷信！没得你松活的！”
就这样，两个人被区上管制起来，交群众监督劳动，暗地里叫居民代表先打一下态度。谁知居民代表组织学习批斗时，这对活宝还在说傻话：
“张代表，我们那阵当甲长还不是和你这阵一样，就是帮到喊开会，下通知，收缴钱这些，又没有吃哪个的欺头，没黑过哪个的屁眼儿。我们一个差狗狗，晓得啥子哟？还不是上头喊你咋个，你就咋个。其实嘛，光耽搁做生意的，我们还不想干呐……”
张代表气得七窍生烟儿！居然还敢把老子跟他两个比成一样，简直……简直是把严肃的阶级斗争庸俗化了——可惜张代表也不识字，不善于表达他蕴含了这种情绪的思维，只是不住地骂“日你的妈”，来表达他的义愤，弄得盘盘学习批斗会成了“日妈捣娘”的骂架会—样，不欢而散。张代表也好像没占到好多便宜。
过后又去过几回。
一九五六年公私合营那回，进去就把本本没收了。说是私人不准经营。两个“阶级敌人”又莫得资格加入镇上唯一的国营饭——勤俭食堂。当然哪，你粑粑做得再好咋个？万一放毒搞破坏喃？所以，无营可合，就算失了业。镇上从此也就没得泡粑卖了；一时间，小镇上的人还搞不惯。连张代表的老娘病来茶饭不进时，也撩开麻布蚊帐，伸出枯黄的手，有气无力地喊：“娃儿他妈，去捡两个泡粑来……”娃儿听到说要买泡粑，硬是跳起跳起地闹嚷不停。
小镇上没得啥子好糖果卖，就看到这个粑粑好。大米泡胀了用磨子推成浆子，发酵过后蒸好，白生生，泡酥酥的，不放糖精等坏事的东西，吃起甜得有些醉人。这东西不嗝食，不燥热，一分钱一个，大人娃儿都爱吃。要是哪家娃儿发浑耍赖，说声“去买泡粑”，也就止得哭。所以，这泡粑简直是小镇居民食品文化中不可或缺的内容，这生意已经做了一百年？两百年？谁也说不伸抖，反正张代表的老娘当娃儿的时候，就在陈世先的老祖公手头买粑粑吃了。
“吃、吃，吃你妈个屁！”张代表的麻脸婆娘听到娃儿越跳越高，闹起要吃泡粑，顺手就在他屁股上打了几下，弄得娃儿惊啦啦地哭。老娘睡在床上听得心烦，长叹了一声。她哪里晓得外头的形势变了，还以为媳妇在跟自己斗气呢。
黑了晚些，张代表刚摸上床，就遭他婆娘打了个“短、平、快”：“泡粑哪里不好，啊？才一分钱一个，硬不准做。你那个食堂头死纠纠的灰面坨坨还要三分钱一个喃。大人娃儿吃了来嘴巴滂臭，尽都造起热了。过去点，不要拢来了……”吃了碱馒头造起了热的臭嘴巴丈夫，被拒绝了亲爱。但他只有哑巴吃黄连：“我晓得啥子哟，上头喊的……”
一九六二年，陈幺娘两子又被喊到区上去了一回。张主任（那阵居委会代表已改喊主任）派两个基干民兵把两个分子押起去的。说是蒋介石要反攻大陆了，问：“跟你们取联系没有?有没得联络暗号！要老实交待！”然后说：“不要乱想汤圆吃哈，你们的阴谋不会得逞！”
两个四类分子一听；弄得晕头转向：“张同志啥子叫反攻大陆哟？我们懂不起，你不说我们还不晓得喃。我们一天只晓得找点米钱，盘娃娃。”
这倒是事实。自从歇了业，陈家没了生活来源，咋个办?幺娘那阵还年轻，听人说可以卖血，她便到县上去了一回，谁知刚刚验明正身，就被赶了出来，说是阶级敌人的血都是黑的，反动透顶；血没卖成还倒花了几角盘缠线。
看来出路只有一条：陈世先上大岩山上去砍柴来卖。这倒是个只要气力不帮补本钱的生意。早上出去，腰干头揣两个红苕，晚上挑一百多斤柴回来，第二天弄到场口去卖。三两天才见一回经济效益：也就一元把钱。遇到下雨还没得法。好在那阵生活低，东西还不贵，吃口咸菜下饭也就把肚皮哄过去了。可是苦了娃儿。大儿读到高中三年级了，冬天还没看到穿过毛衣。一件烂袄子接长又接长，穿来绷起，活像李老栓那个假装童子军的儿；一条单裤儿像抹布巾巾，只遮到腿肚子，一双赤脚，冻得来像红萝卜。这穷酸相常常遭到镇上人些的白眼。话又说回来，那成绩又不是一般人比得到的，不是那些白眼吞得下的。也就是六二年的八九月间，一所全国名牌大学把他录取了。全镇的人目瞪口呆，连喊“日怪、日怪”。
“陈大娃儿这回要坐火车啵?”
“那东西日怪得很，说是坐上去几天才拢，上头连吃饭屙屎的地方都有。”
“日怪，我那娃儿再打都不巴书，硬拿他没得法罗。”
“你说日怪也不日怪，常言道，寒门出状元啦……早年间，有个举人……”
一时间，议论啥子都有。陈幺娘一屋人成了最热门的龙门阵，又由此及彼演绎了许多故事出来。
张主任这些年辰虽然威风，但也没捞到好多油水，加之娃儿又读不得，啥子都不满意，对陈大娃考上大学的事自然也是眼红眼绿的。晚上两口儿躺在床上，也在议论这件事。
“呃，你说那陈幺娘屋头是咋生起的喃？”
“咋生起的？你没有盯到她那间屋风水好哇？那是原先镇上的旗杆地，讲话台呀……”
一个心计生起了。但是直到五年以后，也就是“文革”中最恼火的一九六七年，这个计策才得以实现。陈世先和婆娘又被弄去进了区公所，这回才不光是“日妈捣娘”了，硬是来武辣的。当了革委会主任的张某一声吆喝，堂下就打将起来。陈幺娘看在眼里，痛在心上，一个劲地喊：
“不要打他的脚杆呀，打断了来他咋个去砍柴卖哟！”
“不要绑他的手指拇呀，整烂了来咋个做粑粑哟！”
“我的老汉呀——我的儿呀！”
她不喊还好点，越喊老汉遭打得越惨。
“你们还想复辟，还想做粑粑！你们还想造糖衣炮弹腐蚀群众！你的儿考上大学是上头收错了！打你个想翻天的反革命!”&
陈世先被打得气息奄奄才弄回去。张主任又下令交出房子，革命委员会要住。几张破草席和几格破笼屉一会儿就被甩了出来。陈幺娘只好在屋侧边接了一个竹子“偏偏儿”，暂住下去，这一住就是十多年。幸好他们陈大娃大学毕业了，每月寄三十元工资回来，权且打发日子。陈世先伤好以后，落了个腰腿痛的毛病，已没有先前那般脚劲。只间或上山打点柴回来自己烧。那时候没有事干，百无聊赖，干脆生娃儿耍。幺娘四十几岁上老脸老嘴的又怀上了—胎，没人管你，想生就生，所以又得了个幺女子秀英。秀英就在这个竹篾笆“偏偏儿”里长到十几岁上，隔壁张主任倒了台，这才搬回自己屋头去。那日子也不见得比原先松活。镇上的变化是换了一班人马，张主任被王主任代替了。人些说：“张主任的戏脸壳取下来了比一般人还不如。”为啥子呢？自己没球得本事，狐假虎威的日子又过完了，加之这些年伤负的老百姓太多，所以，那光景是可以想象的。另外还有一件新闻是陈大娃又考起啥子出国研究生到美国去了，这使得镇上的人又喊了一阵“日怪”。
一九八三年的一天，王主任又派人来喊陈么娘两口子，吓得老两口心子咚咚地跳，只默到又要做啥子了。到了区上，才晓得不是挨整。王主任先讲了一通形势：
“现在全党全军搞活经济嘛，咹。要大办第三产业，振兴传统食品嘛咹；我们要打入国际市场嘛，是不是呀，咹？你的粑粑铺名声在外哪，是不是呀，咹？”
反正把现学的时髦话都说了，只差点没唱起来。末了，丢给老两口一个营业执照，命令把泡粑铺早点开出来。
“外面都整得很闹热了嘛，咹，我们不能落后嘛；二十号以前全镇开业一片红嘛咹，搞他妈个鞭炮喧天！”
王主任以“是不是呀，咹”结束了这次谈话。
一时间，小镇又热闹非凡，吃的，穿的，听的，看的都有。人些也过得松活了点。
没搞到好久，小镇上又刮了一阵风。那风好大哟。土改运动时的锣又拿出来了。边敲边喊：“收缴磁带罗……从重从快罗……挨家挨户清罗……”走了一通街。特别在陈么娘家门前又喊了一遍，还悦：“你屋头陈大娃在美国哈，寄了些啥子黄色磁带转来，自己老实交代呀……”
“老头子，他说的啥子吃带呀，黄色的？”
“吃海带嘛……”老头儿以自己的理解给了老伴一个回答。
“怕是说那家的糍粑铺哟。咦，不对头喃，他说我们陈大娃在美国，怕是又出了差池罗。幺妹子，他说些啥子喃？”
“没说啥子，妈，你睡你的。”
幺妹秀英已经十六七岁了，艰难的岁月使她很有些懂事。日子才伸抖了点，她不想爹娘再担惊受怕的，所以这个翻译她不想当。就跟那些大场合上水平高、脑瓜子灵活的口译人员一样，有时候不免要在言语上做点手脚，让那些过不得桥的话，变了来过桥，既避免了外国人的惊讶和坦率伤了在场领导的面子，又避免了我们老实巴脚的一些“憨包”把国丑端了出去——不过，这有点考手艺。秀英干这种事不是头回，所以她可以把爹妈哄了，自己又稳得青丝严缝的。她晓得粑粑铺不得遭起。不像那般高兴得发狂的年轻人，弄些啥子邓丽君呀、刘文正呀来放起，招徕顾客。粑粑铺是绝对正宗祖传的东西，是国粹，没得一点舶来品，绝对没得遭头的。你看那般年轻人，听到锣声，搞慌了手脚啵？不过他们晓得这个小地方有习惯：动不动就抄家、搜查、传讯、写交待，有的便把那“邓丽君”弄来“坚壁清野”，拿个塑料口袋包了，埋她在山上，哪怕你在屋头掘地三尺，也抄不出啥东西来。其实这些小地方的人也是，你越禁止的，他越稀奇，本来球莫名堂的东西反而弄来成了个“金包卵”，越整越金贵。当然，直到老爹老娘又一次看到游行示众，插标杆砍头的人犯时，心头不禁倒吸一口凉气，方才晓得运动又过了一回。心头连连骂：“秀英，你这个死女子，咋个没有听到你说喃？”
自此，一家人更是小心翼翼经营粑粑铺，不敢有半点差错。鸡鸣即起，日落关店，依法纳税，态度和蔼。除了做粑粑外，更添了凉粉、凉面，东西味道好，分量足，又弄得干干净净的；不论赶场天，寒场天都有那么多人来吃。秀英那些年辰没有读到书，干脆就在店里打杂、记账，爹娘的手艺也学得差不多了。不知不觉两三年下来，小店就攒下三千多元钱。陈幺娘才不拿去存银行嘞，她有她的想法：一来怕露富，惹翻了人些的“红眼病”那日子就不好过；二来怕运动，一整起人来，下头才管不了那么多，不依理依法乱球整人的还少了么？啥子“冻结”、“查封”的，看得多了；再则那点利息也涨不赢物价。所以干脆就搁在屋头。任你喊死了的“回笼”，她就不“回笼”。但是心头还是不踏实。咋个嘞？她是看到的，在这个小镇上，钱多了终究是个麻烦，哪怕你是三更灯火五更鸡，汗流浃背挣来的。
果不其然，没隔好久，地皮风又刮拢了。先听到说外头开始抓人了：“晓得啵，黑了晚些警车开得呜呜呜的，警笛吼起来猫儿猫儿的，吓你个半死……”；“这回没得跑脱了的，一个一个的过。交不出钱的就搬家具，弄得你一屋就像水洗过的一样……”小镇上麻木的人，一时兴奋起来，那添油加醋的传闻带着神秘的刺激，使他们有一丝恐惧和快感。陈幺娘老两口儿是早就睡不着觉了，商量来，商量去不晓得咋个办：
“鬼老汉，等到人家来抄家收缴呀？还不如自己先交出去脸上光生点。”
“人家又不晓得我们有钱，你去显啥子屁眼白嘛！”
“他们办法多，一个个地查你，算你的账呀！”
“咋个交嘛，我们又不是去偷、去抢、去骗来的；是劳动来的，你咋个坦白交钱喃？”
“鬼老汉，你没听到那个广播箱箱表扬啥子捐献，鸡（基）金、鸭金的呀？我们就去捐献个修桥补路的名目嘛。”
“要得喃，捐献就捐献，日他妈，没得钱了大家都撇脱，我们放心，人家也放心。只要有口饭吃，有个房子住，幺妹子莫造孽，就算了。”
“呃，老汉儿，修桥补路是积阴德的好事哟。”
“老婆子，你硬会想喃……”
就这样；他们昨天背了一个大包到区上，那是平时间婆娘客、娃儿伙买粑粑的分分钱、角角钱。数了整整三千元，交了，只给自己留了几百元本钱。区长和他们握手时，他们的心都要蹦出来了一样，好像一辈子从来没有这么高兴过。再说，那区长的手好和软哟，泡酥酥的，坐机关的人些就是手儿细嫩。
“捐了好，捐了就是好。”幺娘昨晚上一夜没有合眼。他们硬没想到区长和自己握手，她实在兴奋过度，连这阵做粑粑时手还在抖。炉火映照着她的脸，她整个身心感到一种轻松，仿佛灵魂被圣洁的光洗过一样。她晓得等一会儿，镇上的人些就要聚拢来。捐钱、区长接见、握手、照相，喔哟，这爆炸式的新闻、爆炸式的愉快……她有些按奈不住了，便把老头子、幺女都吵起来：
“幺妹子，起来扇凉面罗！”
“老头子，把凉粉早点熬来冷起！人要拢来了！”
幺娘把泡粑蒸起，豆浆熬好，就在喊弄那两样了。往天，要早堂的泡粑和豆浆忙过了才弄这两样的。
消息的反馈是及时而准确的，当她到场口早市上去买东西时；已经感觉到人们投来的异样目光。有些平时不打招呼的婆婆客，今早晨也主动招呼她，甚至无话找话。
“幺娘，这么早买些啥子哟？”
“买点绿豆芽，汆来打凉面底子嘛！”
“幺娘，你这小葱葱买成好多钱喃？”
“两角，我称一斤来做相料。”
“买得好、买得好，您老人家还买点大头菜、姜、大葱嘛。”
“要买的。这些东西搁得。买点做相料味道更好些。”
人一高兴话就多。人家给脸给面招呼你，你也答应得高高兴兴，像过得到心的朋友一样，自己方便，与人方便大家都高兴一回。
待她从早市回来时，小铺的早堂已经开起了，一时间，铺子内外热闹非凡，搞都搞不赢。人比哪天都多。来吃坐堂早点的，买出堂早点的；来看热闹的，或者看热闹兼买早点的，更或者有所求的，顺手牵羊占小便宜的；来吃白食的……一时间，“幺娘”、“幺婆”、“幺公”、“二姐”、“二妹”、“师傅”、“师母”,惊炸炸地喊成一片。人，还是早前那个人；但是今天似乎就不同了。看稀奇的总想从这一样的鼻子眼睛里瞧出个发财的秘诀来。
挤到前边来的正是王主任的婆娘和张主任的麻子婆娘。一个手弯弯头抱的外孙，一个手弯弯头抱的孙儿。这种场合，她们十处打锣九处在。咋个的喃？两个婆娘一个心思：天有不测风云，人有旦夕祸福，有那背时倒灶的时候怕还要求叫人家幺娘施舍些呢。
“孙毛，快给祖婆道喜。”麻子婆娘叫孙儿喊了“祖婆”，做了个眯眯眼儿。被喊为“祖婆”的幺娘受宠若惊，不晓得说啥子好，给娃儿抓了两个泡粑。“喊婆婆，给婆婆作个揖。”车转身来又给秀英作揖。“婆婆”这个尊称是送给秀英姑娘的。毫无准备的秀英羞得手足无措，怎么也想不通被喊成了“婆婆”。“喊不得，喊不得，折煞人罗，她一个娃家；喊个娘娘就行了！”陈幺娘连忙摆手，推辞着。&&&&
“那咋个要得？论辈分，秀英也就是婆婆嘛。”接话的是王主任的婆娘。“乖乖儿，快喊祖婆、婆婆！给老辈子做个板眼儿来看！”王主任婆娘叫外孙依然喊了“祖婆”、“婆婆”之后，便放这小把戏在地上，看他搞打起醉拳来。小外孙那“大丈夫”式的小瓜皮帽、小黑马褂、小长衫和一套拳脚，很得了围观人的喝彩，王主任的婆娘脸上有一种济公的蟋蟀斗赢了公鸡的快活和惬意。陈幺娘自然也高兴得给了泡糕。她早把这两个婆娘平时丢给她的耻辱、心酸，忘干净了。她似乎不记得喊她“地主婆”，喊秀英“龟儿子”，喊儿子“叫花子”的那些事了。
也许人需要一些健忘，要不然怎么活？即便是刚才那两个婆娘之间，不也是用忘记来重归于好的么？
“人家硬是风水好，万不谙他们存了那么多钱！”从人堆堆头钻出来的麻脸婆娘，像自言自语，又像对王主任婆娘感叹。——因为男人家上台下台的事，两个婆娘打肚皮官司，口中指桑驾槐，已有几年没通言语了，最初的通话是需要试探的。
“啥子风水好？你晓得他们是咋个弄到这么多钱的哟！不是投机倒把，就是偷税漏税，非法收入！”看来通话成功了。王主任婆娘接过了话头。一时间，下台主任婆娘和上台主任婆娘之间的隔阂消失了。结成了“统一战线”，那谈话就投机得多，深入得多。不过，王主任婆娘的话好像更带了某些“指令性”的分量，她比张麻婆更多一份自信和底气。
“捐都捐了三千，恐怕屋头还藏了几万罗！”
“哼，几万咋个喃？你没看到外头又在抓人了……”
“哦哟，捐钱？他们怕是在躲运动喃。”
“躲得过初一，躲不过十五！”
“你看，你看，说到就来了嘛！”
“走，倒转去看，有好戏啦！”
果真是区政府的财政干事小汪来了。
“汪干事拢了，快让开，让开！”
两个婆娘，担当起义务纠察来。陈么娘一家不知所措，忙不迭地说：&&&
“我们是捐了的，捐了的哟……”
汪干事诡秘地笑了笑，朝荷包头摸着什么。
“看，怕是亮逮捕证罗！”一个婆娘对另一个婆娘神秘地耳语，不过这耳语在静场中却传得开来，叫围观者惊心。
陈幺娘在等待着。但她此刻已经无所谓，不大害怕汪干事荷包头的东西了。管他是“逮捕证”还是“奖状”哟，是泡屎老子也要吃下去。
“秀英，”汪干事从一沓花花绿绿的宣传品中抽得一张，递给幺妹子，“嘿嘿，这回咱们区上分得的国库券任务太多些，你们是不是……”
“啥子国库券？前天我家买了喃！”秀英不解地瞪起了眼睛。
“唔，能者多劳，你们这两年卖粑粑挣得多，咹，捐献都肯交三千，这国库券还必还咹！”
“是王区长叫你来的？”陈幺娘问。
“这……”汪干事喃哺地说不出啥子。
陈幺娘把矮板凳扯过去，在灶堂边坐了，暗暗说了声“球”！像是给自己壮胆，随即拍了拍围腰，大喊一声：“出——早——堂——”幺妹子和她老爹都麻利地把自己的活路摸到，收钱的收钱，端碗的端碗。陈幺娘在灶边把风箱紧扯了几把，扯得呼啦呼啦的，火光一闪一闪，在裹着泡粑甜丝丝醉人香味的水雾中，看得见她的脸，很有些横了的味道。
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（原载《四川文学》杂志1985年第1期）
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