为何古代银色元宝火烧 后变成苹果6plus金色和银色

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-02-15 22:12 标签： iphone6金色还是银色
为什么银色掏耳勺经火烧后变色_百度知道
为什么银色掏耳勺经火烧后变色
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加热金属，使其于空气中氧气发生氧化还原反应。产生与原金属颜色不同的物质
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银单质与空气中的氧反应声成氧化银。2Ag+O2=（加热）2AgO
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宴是长安曾经盛行过的一种特殊宴会。所谓“宴”，是指士人新官上任或官员升迁，招待前来恭贺的亲朋同僚的宴会。这一看来奇怪的名称，来源有三种说法：一说老虎变成人时，要烧断其尾；二说羊入新群，要烧焦旧尾才被接纳；三说鲤鱼跃，经天火烧掉鱼尾，才能化为真龙。五代时的《》一书，记载了最著名的一次宴。烧尾宴指士子或官位升迁而举行的宴会主要菜单巨胜奴，婆罗门轻高面
宴，古代名宴，专指士子或官位升迁而举行的宴会，盛行于，是欢庆宴的典型代表，足堪与“”相媲美。
所谓“宴”，据《封氏闻见录》云，士人初登第或升了官级，同僚、朋友及亲友前来祝贺，主人要准备丰盛的酒馔和乐舞款待来宾，名为，并把这类筵宴成为“烧尾宴”。
[1]“宴”是著名的宴会之一，“宴”的风习，是从(707—709)时期开始的，开元中停止，仅仅流行二十年光景。据史料记载，(公元705—710年)时，于年间官拜，便在自己的家中设“宴”请唐中宗。关于“”的含义，说法不一：
一说是人之地位骤然变化，如同猛虎变人一般，尾巴尚在，故需将其烧掉；新羊初入羊群，会因受羊群干犯而不得安宁，只有火烧新羊之尾，它才会安定下来，人从平民进到阶层，如同新羊出入羊群一样，一时难以适应新环境，故需为之“”；三说是鲤鱼跃，必有天火把尾巴烧掉才能变成龙。次三说都有升迁更新之意，故次宴取名“宴”。
“”还有一种意思，即特指朝官荣升，宴请皇帝以谢上恩。&&辩物&&云：唐自中宗朝，大臣初拜官，例献食于天下，名曰“”。‘’，取其“神龙烧尾，直上青云之欹意”。该含义出自“鱼跃”的传说。龙门位于今韩城县与山西省之间形似门阙，相传为治水时开凿。烧尾宴每年春季，黄河鲤鱼溯水而上，欲游过，然而龙门水急，鱼屡屡被冲击下去。当鲤鱼经多次逆游仍不能过时，将游进改为跳跃，迎，劈骇浪，一跃上龙门。此时，鲤鱼必遭雷电袭击，尾巴被烧掉，从而，变为真龙。可见，“”之含义颇深。
由上述可见，的“宴”有两种：
一种是庆贺登第或荣升，另一种朝官晋升时设宴敬献皇帝。这两种宴会均与地位由低及高的突变有关，体现了追名逐利的意识，该宴设于室内，故重食重功利而轻游乐。“烧尾宴”是唐代著名的宴会之一，“烧尾宴”的风习，是从景龙(707—709)时期开始的，开元中停止，仅仅流行二十年光景。据史料记载，唐中宗(公元705—710年)时，韦巨源于年间官拜，便在自己的家中设“烧尾宴”请唐中宗。“宴”的规模如何?有那些菜点?《》中记载了设“烧尾宴时留下的一份不完全的清单，使后人得以窥见这次盛宴的概貌。历史记载：公元709年，升任左仆射，依例向进宴。这次宴会共上了58道菜：有冷盘，如连带鲊（）；有热炒，如逡巡酱（鱼片、羊肉快炒）；有烧烤，如金铃炙、光明虾炙；此外，汤羹、、面点也一应俱全。其中有些菜品的名称颇为引人遐思。如贵妃红，是精制的加味红酥点心；甜雪，即用蜜糖煎太例面；白龙，即鳜鱼丝；雪婴儿，是青蛙肉裹豆粉下火锅；御黄王母饭是肉、鸡蛋等做的。[据《．食谱》（部分）]：
饭食点心：巨胜奴（蜜制馓子），婆罗门轻高面（），贵妃红（红），汉宫棋（煮印花圆面片），（食疗食品），甜雪（蜜饯面），单笼金乳酥（蒸制酥点），曼陀样夹饼（炉）等。
菜肴羹汤：通花软牛肠（羊油烹制），光明虾炙（活虾烤制），白龙曜（用反复捶打的里脊肉制成），羊皮花丝（，切一尺长），雪婴儿（豆苗贴田鸡），仙人脔（奶汁），小天酥（鹿鸡同炒），箸头春（）过门香（各种肉相配炸熟）等。
宴上美味陈列，佳肴重叠。其中有58款肴馊留存于世，成为负有盛名的“”之一。这58种菜点有，有羹汤，有，也有家畜飞禽。其中除“御黄王母饭”、“”外，共有20余种糕饼，其用料之考究、制作之精细，叹为观止。例如：光是饼的名目，就有“单笼金乳酥”、“贵粉红”、“”、“双拌方破饼”、“玉露团”、“八方寒食饼”等七八种之多；馄饨一项，有24种形式和馅料；粽子是内含香料、外淋蜜水，并用红色饰物包裹的；夹馅，样子作成曼陀罗蒴果；用糯米做成的“水晶龙凤糕”，里面嵌着枣子，要蒸到糕面开花，枣泻外露；另一种“金银夹花平截”是把、蟹肉剔出来，夹在蒸卷里面，
然后切成大小相等的小段……。
筵席上有一种“看菜”，即工艺菜，主要用来装饰和观赏，这是古来就有的。中有一道“素蒸音声部”的看菜，用和蒸面做成一群仙子般的歌女舞女，共有70件。可以想象 ，这道菜放在筵席上是何等华丽和壮观!
中的菜肴有32种。从取材看，有北方的熊、鹿，南方的狸、虾、蟹、、鳖，还有鱼、鸡、鸭、鹅、、猪、牛、羊、兔等等，真是，水陆杂陈。至于烹调技术的新奇别致，更难以想象。试举数例如下：
炙是一种烤制食品。中的“金铃炙”，要求在食料中加酥油，烤成金铃的形状；“红羊枝杖”，要求用四只羊蹄支撑羊的躯体，可能是“”；“光明虾炙”，则是把活虾放在火上烤炙，而不减其光泽透明度。凡此种种，足见其烧烤技术之高超。
“水炼犊”，就是清炖整只小牛，要求“炙尽火力”，即到家，把肉炖烂，从这里可以看出唐朝人对火候的重视。
“”，把鸡蒸熟后调以葱、醋，是一种别有风味的吃法。“雪婴儿”，把(俗称田鸡)剥皮去内脏后，粘裹精豆粉，煎贴而成。银色，形似婴儿，故名。
羹汤最能体现调味技术。中的羹汤都是匠心独运的特色菜。如：“冷蟾儿羹”，即蛤蜊羹，但要冷却后凉食；“白龙”，是用桂鱼肉做成汤羹；“清凉碎”，是用狸肉做成汤羹，冷却后切碎凉食，类似；“汤浴秀丸”，则是用肉末和鸡蛋做成肉丸子，如绣球状，很像“”，然后加汤煨成。
中还有一些加工食品，如：“通花软牛肠”，是用羊骨髓加上其它辅料灌入牛肠，做成香肠一类的食品；“同心生”，是将生肉加工成薄片(这是对厨师刀工的考验)，打一个同心结，风干后，成为；“淋脍”，是用丁香油淋过的腌制或肉脍。
58种菜点，还不是“宴”的全部，只是其中的“奇异者”。同时，由于年代久远，记载简略，很多名目不能详考。所以我们今天仍无法确知这一盛筵的整体规模和奢华程度。烧尾宴由于唐前期社会安定，四邻友好，农达到了超越前代的水平。我国政治，经济，文化发展达到前所未的高峰时期，举国上下一派歌舞升平的繁荣景象。国都长安，更有“冠盖满京华”之称，是财富集中，人才荟萃，中西方文化交流的中心。这为饮食行业的兴旺发达，创造了良好的条件。从整体上来说，人们的生活是安定了，生活水平提高了。而达官贵人，富商大贾更过的是“”的豪华奢侈生活。“宴”就是这个时期丰富的饮食资源和高超的烹调技术的集中表现，是初盛唐文化的一朵奇葩。从烹饪史的全过程来看，“宴”汇集了前代烹饪艺术的精华，同时给后世以很大的影响，起了继往开来的作用；如果没有的“烧尾宴”，也不可能有清代的“”。中华美馔的宫殿，就是靠一代一代，一砖一瓦的积累，逐步盖起来的。
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我的光绪元宝刚开始是银色的，怎么一经过火烧了以后就出现铜色了呢？
如果是光绪元宝当十，火烧出现铜色，证明是假银元镀的银、十文什么的、三钱六分等等的如果是光绪元宝库平七钱二分，本身就是铜元，真品应是银元
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