红梨和莲藕熬水梨水怎么熬可以治咳嗽润肺吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-01-29 13:16 标签： 什么梨润肺
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润肺止咳汤的12种做法
养生导读：秋冬季节咳嗽的人多起来，想要缓解就喝润肺止咳汤。不少食材可以作为润肺止咳汤的材料，如雪梨、无花果、罗汉果、百合、莲藕、猪肺等。小编教你润肺止咳汤的12种做法。
润肺止咳汤
1、荸荠百合雪梨汤 材料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。 做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。 功效：荸荠能清热生津，凉血解毒，化痰消积；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。
2、白果炖鸡汤 材料：母鸡半只，白果50克，食盐适量。 做法：先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽；鸡砍块在沸水中飞水后捞出；把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入1中的银杏，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食 功效：白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。
3、百合炖鸭汤 材料：鸭子、百合、芡实、姜。 做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。 功效：百合味甘微苦，有补益心肺、养心安神的作用；鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。
4、枇杷叶蜜枣汤 材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗，冰糖。 做法：所有食材清洗干净备用；枇杷叶用布包包起来扎紧；锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲；当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。 功效：枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
5、沙参心肺汤 材料：猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。 做法：将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时。待心肺熟透，加味精、盐调味即成。 功效：润肺止咳、养胃生津。 6、红丝线炖瘦肉汤 材料：红丝线、瘦肉。 做法：将瘦肉洗净后切薄片，与红丝线一同放入炖盅内，慢炖约三小时后即可出炉。 功效：红丝线具有止咳润燥之效，与瘦肉进行清炖，令汤汁带有几分清甜，不用再加其他药材和调料，既能起到润燥的效果，也不失美味。&
7、杏仁川贝炖瘦肉汤 材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。 做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。 功效：具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者食用。
8、太子参百合瘦肉汤 材料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。 做法：将瘦肉洗净，切块，然后再将太子参、百合、罗汉果洗净。将所有材料放入煲内，加适量清水，用大火煮滚后，改文火煲约2小时。 功效：太子参功能补肺健脾，益气生津；百合可润肺止咳、清心安神；罗汉果有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。
9、苹果花生煲猪排骨汤 材料：苹果1~2个、花生80克、猪排骨400克、生姜3片。 做法：各物分别洗净。苹果切块；花生稍浸泡；猪排骨切段。除苹果外各物下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个小时，下苹果续煲半小时，下盐便可。 功效：中医认为苹果能润肺止咳、补中益气、健脾润肠。苹果配补中益气的花生煲猪排骨，醇香可口，有润肺止咳、润肠、益气、健脾的功效。 10、红酒梨汤 材料：红酒500ml，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许，柠檬半个。 做法：水晶梨去皮、去核，对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色；将红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入水晶梨，中火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时后关火，放凉后再放入冰箱中冷藏，几个小时后便可食用。 功效：梨子能润燥化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。
11、雪梨橄榄瘦肉汤 材料：橄榄15克，雪梨50克，猪瘦肉100克，蜜枣1个。 做法：瘦肉洗净切成大块，放入沸水中汆烫去异味，捞起沥干水；雪梨切半去核，切成块。炖盅内注入适量清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片，放入锅内隔水炖煮1.5小时，加盐调味即成。 功效：橄榄味甘酸性凉，能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒，雪梨和猪肉则能清热润燥，秋季常饮此汤，有清肺利咽、生津润燥之效，可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状。 12、罗汉果莲藕汤 材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖随意、清水1500毫升。 做法：把罗汉果外皮洗净，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉；用清水洗净红枣，如果外皮褶皱太多，则浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片；罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟；然后将莲藕片和冰糖放入，小火再煮15分钟即可。 功效：罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效。罗汉果性凉味甘，有消炎清热，利咽润喉的作用。莲藕有润肺清热，健脾开胃，促进食欲的功效。老人养生常吃藕，可以调中开胃，益血安神，延年益寿。
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我有话要说梨和莲藕和甘蔗冰糖可以在一起煮着吃吗?孕妇能吃吗_百度宝宝知道推荐七款莲藕食谱 秋季多吃润肺开胃_中华养生
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推荐七款莲藕食谱 秋季多吃润肺开胃
导读: 进入秋季后，天气变得干燥，这样的天气很容易伤肺，所以秋季主要以去燥润肺为主，应多吃些润肺食物，莲藕不仅可以润肺养肺，还能健脾开胃、止血散瘀。下面小编为你推荐7款莲藕美食为……
　　五、清炒藕丁
　　主料：藕 200g 油 20g 精盐 8g 味精 5g 葱30g
　　做法：
　　1、 藕洗净去表皮，切丁，切好用凉水过一下(去除一些表面的淀粉，以免炒时淀粉成糊)。
　　2、 葱切丝备用;
　　3、 炒锅上油至八成热，加入葱，随即倒入藕丁，翻炒均匀，(一定不能炒久了!)放盐鸡精起锅。
　　六、沁凉藕片
　　主料：藕 250g 白砂糖 15g 醋 25g 精盐 5g 味精 3g
　　做法：
　　1、 藕切片，放入水中备用;
　　2、 锅中加水，煮沸后，迅速焯一下藕片;
　　3、 将水壁干放入盆中，加入白砂糖、醋、盐、味精，拌匀装盘。
　　七、莲藕炒鸡片
　　主料：鸡胸脯肉 150.0g 藕 150.0g 辣椒(青，尖) 20.0g 辣椒(红，小) 20.0g 大蒜 10.0g 橄榄油 10.0g 酱油 10.0g 黑醋 10.0g 白砂糖 3.0g 精盐 2.0g
　　1，鸡胸肉切片用酱油腌制15分钟;
　　2，莲藕切片，辣椒切段，蒜头切片备用;
　　3，煮一锅水，将莲藕放入汆烫取出沥干;再放入鸡肉片汆烫至八分熟后，捞起沥干备用;
　　4，取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒片，加入莲藕、鸡肉片拌炒;
　　5，加入调味料，拌炒均勻即可。
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　　丝瓜。有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能&清热利肠&。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
　冬瓜。冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。不过，畏寒腹泻者不宜多吃哦。
　西瓜。性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水用。
　苦瓜。性寒，有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能&除邪热，解劳乏，清心明目&，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。
　黄瓜。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效。《本草求真》指出：&黄瓜气味甘寒，此能利热利水。&黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
&&& 莲藕。有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕生吃熟吃各有效果。莲藕生食，能清热润肺，凉血行淤。可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用。藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果。
　绿豆。有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。
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