狗肉能不能和鸭心鸭肝炎病毒一起吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-01-26 15:41 标签： 盐水鸭肝
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出门在外也不愁【鸭心怎么做好吃】鸭心的营养价值_鸭心的热量 - 妈妈网百科
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鸭心怎么做好吃
有很多人可能不会吃动物内脏，但是又有些人很喜欢吃。鸭肝可能比较少人喜欢吃，但是鸭心应该比较受欢迎。其实鸭心的营养价值还是比较高的，做法也有很多，无论是蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸都可以。
茭白鸭心材料：茭白3根、鸭心250克、大蒜1瓣、香菜2棵、新鲜辣椒3个、调和油1汤勺、料酒半勺、盐巴适量、蒸鱼鼓油半勺、亨氏番茄酱1勺半、鸡精适量做法：1、首先把所有材料洗净，茭白切成滚刀块，鸭心对半切开，辣椒和香菜切段备用。2、坐锅上火烧开水，倒入茭白焯水以后捞起备用。3、把锅烧热倒入调和油倒入大蒜爆香。4、爆炒鸭心，炒到鸭心变色。5、放入辣椒段翻炒入味。6、倒入茭白翻炒。7、倒入料酒。8、倒入盐巴和鸡精。最后倒入蒸鱼鼓油和亨氏番茄酱翻炒入味，上锅前放入香菜就可以了。注意茭白不要太大块，不然不容易入味的。香菜如果不喜欢可以不放。
孜然鸭心材料：鸭心一斤、芹菜3棵、大蒜1瓣、生姜1小块、孜然少许、调和油1小勺、料酒1汤勺、盐适量做法：1、把鸭心和芹菜洗净，芹菜切断，鸭心对半切。生姜和大蒜也洗干净切好备用。2、坐锅上火倒入烧开的开水，再倒入切好的鸭心焯水（有7成熟就可以了）。3、锅洗净，倒入1小勺的调和油待油温升高了在倒入生姜和大蒜爆香。4、倒入芹菜炒至变色。5、倒入鸭心翻炒几下。6、倒入料酒和盐翻炒几下至入味。7、在出锅前倒入少许的孜然翻炒5下，就可以上锅啦。要注意鸭心对半切就好了，不要切得太小，不然鸭心会太熟不好吃。焯水也不要焯太熟。料酒和生姜是用来去腥味的，注意要放。
有很多人可能不会吃动物内脏，但是又有些人很喜欢吃。鸭肝可能比较少人喜欢吃，但是鸭心应该比较受欢迎。其实鸭心的营养价值还是比较高的，做法也有很多，无论是蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸都可以。鸭心含有比较丰富的蛋白质和B族维生素，铁质也比较丰富。可以健脾开胃，镇定安神，补肾，润肠。除此之外因为含有丰富铁质，可以益肝健脾，和胃，养颜护肤，通血调经，养阴补虚。多吃鸭心，还可以帮助头发变得靓丽好看。如果是有心脏疾病，内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，外科疾病，皮肤性病的人，偶尔吃一下鸭心也会有一定的辅助治疗作用。所以说，老人小孩，妇女孕妇，更年期妇女都是比较适合吃鸭心的。但是体虚，气郁体质，特禀体质的人还是不要吃比较好。
专家说，从营养上来看，所有的动物内脏含有丰富的蛋白质，都有营养，有些内脏还含有特别的营养物质。但是动物内脏尤其是肝脏，胆固醇含量高，对于一些成年人，特别是年纪大的或者血脂高者，摄入过量胆固醇可能增加高血脂和动脉粥样硬化的风险。鸭心的营养丰富，可以补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。在平时生活当中，可能大家的压力会比较大，生活也可能不太规律，所以平时在饮食方面，大家就应该多注意点吃多点补充营养的东西。而鸭心其实是营养比较丰富的食物，但是也不能吃太多。因为鸭心吃多的话，对于女性来说不是一件好事噢。鸭心虽然含有较为丰富的核黄素，锌，硒，B族维生素很营养 但同时也有大量胆固醇，吃多了可能会导致痤疮的出现。不过想要避免痤疮出现，女性们平时也要注意饮食要清淡，少吃甜食和油腻食物，少吃或不吃姜，蒜，辣椒等。
鸭心虽然算是肉类，但是价钱也不算太贵。一般市面上的鸭心都是3、4块钱一斤就可以了，一斤鸭心也有不少了，当然也要看鸭心的大小。鸭心的大小和鸭子的体型也是有关的，如果鸭子本身比较大只一点，鸭心自然就会大只一点，也会比较好吃有口感。不过有些人就是喜欢吃小只的鸭心，一口一只会比较爽快。如果想要挑选好的鸭心应该怎么挑选呢？首先应该看颜色，如果颜色发黑没有什么光泽的话，证明不新鲜。第二个就是要闻一闻，如果有异味也不要买了。动物内脏和家禽肉类都是要买新鲜的比较好，或者大家也可以选择买冰鲜的。而鸭心的营养也是比较丰富的，还可以健脾开胃，镇定安神，美容养颜，孕晚期营养。但是鸭心的胆固醇高，如果是血脂高、血压高的人就尽量不要吃了。
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鸭肝，鸭心，鸭肠，天天吃会不会发胖啊？
健康咨询描述：
我很爱吃鸭子的内脏。我现在有点胖。我现在很想减肥。
化验、检查结果：
曾经的治疗情况和效果：
想得到怎样的帮助：可以吃吗？
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擅长: 对月经不调，痛经，子宫内膜异位症等疑难杂症有特殊的
帮助网友：27101称赞：2480
&&&&&&病情分析：&&&&&&这个都是含有高胆固醇的食物，天天吃肯定是会胖的，而且会血脂高的。&&&&&&指导意见：&&&&&&所以一周吃两次就差不多了，另外有乙肝病毒肝功能不好的话尽量就戒掉吧。如果本身就有血脂高肯定是不能吃的。
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