减肥人群也可以吃的沙拉——酸奶蔬菜沙拉
这次用了乐扣的饭盒，好一顿刷煮之后终于可以用上了。可能有姐妹们说：不是很小嘛？看着蛮大的啊！是滴，拍出来的确显得好大，可是实际上沙拉只装了两勺就满了...我已经无力吐槽这盒子有多么的小了，坑爹的京东还写的挺大的，还卖79唉！
好啦，不说那么多废话了，下面进入正题！
原材料：紫甘蓝 白菜叶子
火龙果 小番茄 裙带菜 酸奶 雀巢巧克力炼乳
做法：1.紫甘蓝洗净焯烫一下；
&2.干裙带菜泡一下；
&3.白菜叶子洗净切丝；
&4.烫好的紫甘蓝拿出来直接切丝（如果要放一会儿的话可以用凉水拔一下）；
&5.小番茄洗一下切半就ok；
&6.火龙果去了皮切成小块块；
7.裙带菜泡好以后直接洗干净扔到蔬菜水果一起；
8.放入两大勺酸奶；
&9.挤进去一些巧克力味道滴炼乳，之后就拌呀拌，用勺子用长筷子也可以戴上塑料手套拌啊拌就ok啦！
之后装到小盒子里的部分：
看到小盒子有多小了没？那个鸡蛋是煮熟去壳之后用小刀划出来掰成的样子，没有弄鸡蛋造型滴东东，就只能如此鸟...
依依啰嗦：可以在里边加一些坚果神马的，我家只有生花生就没有加，可以买杏仁放进去，给宝宝吃注意不要卡到嗓子，这个季节让孩纸吃点杏仁吃点核桃花生神马的坚果比较好，尤其是杏仁可以润肺止咳呢！
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油醋汁蔬菜沙拉的简介及特色
这次趁着做蔬菜沙拉我也说说蔬菜的收纳，很多人特别忙，一次购物就买完一周的，尤其是菜，这样下班回来做饭就特别省事，但是也有个问题，买回来的蔬菜特别容易蔫，不新鲜了，教给您一个收纳方法，用 特百惠慧眼保鲜盒 ，把蔬菜清理好，我指的是去根部，去除黄叶，放入保鲜盒内，放在冰箱可以存贮一周，它的空气调控子盖设计，根据果菜呼吸习惯开合，可最大限度地延长果菜储存时间，达到保鲜效果，这样也就很好的解决了买回来蔬菜水果不好保存的问题，而且还可以保持冰箱的清洁。
分类标签：主要工艺所需时间制作难度&
食材明细红椒&适量
教您油醋汁蔬菜沙拉怎么做，如何做油醋汁蔬菜沙拉才好吃
1、橄榄油和红醋比例是3:1，红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋，但是不要用米醋和陈醋，没有清香爽口的味道了2、将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中3、倒入油醋汁拌匀即可
油醋汁蔬菜沙拉的做法小贴士
这款沙拉做法简单，但是吃起来清新爽口，每天吃不仅补充维生素，还能排毒养颜，养成每次饭前吃蔬菜沙拉的习惯，还能控制食欲，起到减肥的功效，一举多得。
上一道菜：[图文]
下一道菜：[图文]
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油醋汁蔬菜沙拉评论内容
美食菜谱推荐
香芋300克,腊鸭腿1个,香菇4个口味：香味┊工艺：煲
猪前蹄2个,葱结1个,香菜1大把,生姜口味：香味┊工艺：烤
土豆二个,胡萝卜半根口味：咸味,香味┊工艺：煮
面粉1碗,韭菜适量,鸡蛋1个,虾皮适量口味：咸味,香味,,微辣┊工艺：烙
小个木瓜半个,银耳1口味：甜味┊工艺：蒸
&精品五花肉
&牛腩400g,盐腌扁尖500g
&鸡腿适量,胡萝卜适量
&新奇士?柠檬1个,海蛰头150克
&橄榄油,蟹味菇
&T骨牛扒,山药,胡萝卜,洋葱
&鲜虾6只,天妇罗粉100克
&紫薯,牛奶,糯米粉
&黄牛肉,小米辣椒,小芹菜,鸡蛋
&鲜猪肉（蹄膀、排骨或五花肉都可以）,咸猪
&桔子,火龙果,圣女果,黄瓜,木
&虾仁,嫩豆腐
食友最常做的菜肴
新鲜出炉的美食如何做蔬菜沙拉
如何做蔬菜沙拉
介绍一些经典蔬菜沙拉、水果沙拉的制法和用料。谢谢！
蔬菜色拉的總類也是很多的。
其實好吃不好吃關鍵是色拉醬的好坏。
做蔬菜色拉推薦用千島醬，至少為個人覺得比色拉醬來的好吃，當然也可以用香甜味的色拉醬。
材料的話就多了，去市場逛一圈，基本能生吃的蔬菜，然后自己喜歡的都能用上，囬來洗凈后切片或塊，用涼開水或純凈水沖下瀝干就可以拌了。
先说下制作沙拉的小窍门
1、结球类蔬菜(如莴苣)，在食用前可用凉水浸泡约10分钟，以清脆口感，而菜叶则不必泡水。结球类蔬菜味道微甜，口感清脆，可搭配味道微甜带酸的水果沙拉酱。　　
2、颜色较深的蔬菜，如紫圆白菜，通常略带苦味，油醋类沙拉酱可以平衡较重的口味。　　
3、清淡的蔬菜，如生菜，适合柔和口味的千岛沙拉酱。　　
4、如果用坚果类拌沙拉，可以倒入少许红酒以去掉坚果的苦涩味道。　　
5、用瓜果和生菜搭配一起食用，口感会非常清爽、丰富。　　
6、可以尝试在沙拉中加入酸奶，或者干脆用酸奶做沙拉酱，这样能避免油腻的感觉，而且非常爽口。不过需要用浓稠的酸奶，比如帕玛拉特、光明等品牌的纯酸奶，而不能用太稀的果味酸奶。　　
7、拌完沙拉酱之后，可以撒上一些饼干碎末和干面包丁，口味更佳。　　

水果沙拉
▲冰白玉水果沙拉 
白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。材 料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许 
步 骤： 
1。 把各种材料切成小块，青缇最好去籽 
2 。在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用 
备 注：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏 

▲酸奶水果沙拉 
原料：你所喜欢的各种水果、酸奶 

其实酸奶水果沙拉得做法很简单，将你喜欢的水果去皮切丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的酸奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶等，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。 

一般最大众化的苹果、梨和香蕉即可，它们的共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。 

▲水果沙拉（A） 


材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克； 


配料 酸奶50毫升； 


制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。 


特点 甜酸可口，红白相映。 


蔬菜沙拉
▲
西芹，香蕉，李桃，黄瓜切成丁，西芹要挑嫩的，切成指甲大小，生菜撕成小片，加上玉米粒适量，上述材料加上沙拉酱一拌就OK。然后在漂亮的盘子上铺上生菜，把拌好的沙拉放进去。
　　
　　特点：清爽可口。香蕉香甜，李桃甜脆，黄瓜清爽，芹菜清香，咬起来咯吱响，口感各有所长，加上沙拉酱的香醇口味，是道最适合夏日的家庭便餐。玉米粒如果不喜欢不加也行，喜欢吃肉的可以加点火腿。
▲原料：1）青菜椒1个（这个椒肉厚而没有一丁点辣味）+ 胡萝卜1根 + 苹果犁1个

2）沙拉酱

制作：1）青椒和胡萝卜先切好小块，因为是蔬菜，所以特意放进滚水里汆烫了一下

2）苹果犁切成小块，和烫好的蔬菜小块一并放入碗中，浇上沙拉酱

3）可以放进冰箱冷藏室先冰一会儿，然后吃的时候再取出来搅拌均匀



备注：1）苹果犁最好放在最后再切，因为切好的小块在空气中放置时间长的话容易变黑

▲材料（3人份）：食用级橄榄油3大匙，丘比焙煎芝麻沙拉汁1～2大匙，紫甘蓝1/4颗，樱桃番茄4个，胡萝卜1/4根，黄瓜1/4根，普通番茄一颗，生菜1/4颗。


制作步骤：
1. 紫甘蓝切丝，加适量盐腌两小时后挤去水分，备用。
2. 生菜半颗，胡萝卜，洗净切丝备用，半颗就取菜叶洗净备用。
3. 圣女小番茄洗净，普通番茄切块备用。
4. 黄瓜去皮切片。
5. 取小碗一个，把橄榄油及日式芝麻沙拉汁调匀。
6. 把各种蔬菜放置一大碗内，倒入调好的酱汁，调匀即可。


优点：橄榄油中不饱和脂肪酸含量高。利用人体消化吸收，因此营养价值较高。这款色拉低热量有含有足够的蔬菜纤维，老少皆宜。


▲蔬菜沙拉 
原料 
净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。 
做法 
1、葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。 
2、圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。 
特点酸甜利口，清香开胃。 






的感言：谢谢！
其他回答 (6)
水果沙拉的做法. 　　原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。 　　制作方法： 　　首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。 　　然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。 　　水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。 　　用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。 　　制作方法： 　　首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。 　　然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。 　　最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。 蔬菜沙拉材料 菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。 　　制法：菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
制作沙拉，最关键的就是沙拉酱，沙拉酱调制的好坏，决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。像水果沙拉，可以尽可能地把能想到的诸如苹果、鸭梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁；而蔬菜沙拉就更简单了，胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、土豆、洋葱等切成丝或者小块。剩下的就是选酱了。


虽然被称为“懒人”，但也要讲究品位。沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。


调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，闻着悠悠飘起的香气，想好吃什么沙拉了吗？


蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等，水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。


沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜，只管自己调配就是了。


技巧提示：


当然，最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来，可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1，即三份的沙拉酱，一份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。

例如：
薄荷蔬菜沙拉 




【所属菜系】 浙江菜 


【特点】 清凉适口,内涵大量的维生素. 


【原料】 


薄荷叶20克、优格(小)1瓶、盐少许、胡椒少许、生菜叶100克、玉米粒15克、小黄瓜5克、番茄2个、三椒丝少许、鸡肉丁10克 


【制作过程】


1、 先把薄荷页切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。


2、 用生菜页排放于盘底，放少许玉米粒；再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。


3、 把鸡肉丁炒熟拌入，淋上做法1的薄荷优格酱汁即可。 

原料：圣女果、青椒、洋葱、甜玉米粒、法香、伊丽莎白瓜、千岛汁。

制作：伊丽莎白瓜洗净，对半剖开；青椒、洋葱洗净切圈；圣女果洗净分别放入伊丽莎白瓜盅内，配以千岛汁、法香点缀装饰即可。

注意要点：可随意选用应时蔬菜，沙拉酱也可根据口味选取。
火腿蔬菜沙拉　　材料：
　　绿叶生菜、一片火腿、4个樱桃西红柿、10粒葡萄、醋、油、盐、胡椒少许。
　　做法：
　　1.把火腿肉切成条;
　　2.把樱桃西红柿、葡萄放在绿叶生菜上，盛于盘中;
　　3.加入1勺醋、2勺油、盐及胡椒粉即可。
　　美食特色：
　　美味又有水果的清香。

夏日蔬菜色拉配香草酸奶充满维生素和纤维素的一道菜，十分有饱足感，清爽可口。对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动、容易导致消化不良或脂肪积累的上班族来说，非常有益。同时，酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑引发的人体疲惫有很大帮助。[材料]：黄瓜300g、生菜300g、洋葱丝和红椒丝各50g、白煮蛋一个、酸奶240ml、柳丁汁20ml、白醋1勺、糖1大匙、芥末酱适量。[做法]：1.将生菜、黄瓜、红椒、洋葱洗净后切丝；将白煮蛋切成块状备用；2.将酸奶、芥末酱、柳丁汁、糖、白醋搅拌在一起；3.将做法2中的所有材料和香菜末、葱末混合搅拌后淋至做法1中的食物上即可。
马铃薯沙拉（4人份） 材料：4个马铃薯。4根葱、2大匙洋香菜屑。2大匙柠檬汁、1粒蒜头切末、半小匙盐、胡椒适量、6大匙特级橄榄油。 作法： 1.马铃薯洗净，连皮在滚水中煮至熟透（水面需盖过马铃薯）。煮好后，沥去水，待凉至不会烫手 的程度。 2.葱留白色与浅绿色较不老的部位，切成葱花。 3.马铃薯去皮，切成约半公分左右的厚片，放入大碗中，加葱花与洋香菜拌合。 4.取另一小碗混合柠檬汁、蒜末与盐，洒少许胡椒，缓缓加入橄榄油，需边加边搅拌。 5.拌匀的油汁淋在马铃薯上，拌一拌，让马铃薯均匀沾到油汁。尝尝味道，若不够咸，可洒少许盐再拌。适合冷食。
 蔬果综合沙拉材 料 1. 西生菜1/2个 2. 红椰菜1/3个 3. 小西红柿五个 4. 洋葱丝、葡萄干各一大匙 5. 红萝卜丝二大匙 6. 奇异果一个 7. 西芹二根 8. 千岛沙律酱1/2杯 做 法 1. 西生菜洗净，撕大片，小西红柿洗净去蒂，奇异果去皮切片，西芹去粗纤维切斜片，洋葱丝以盐水稍泡，沥干水分备用。 2. 全部材料放入深碗或平盘上撒葡萄干及花生粉，再将沙律酱淋入即可。 莴苣叶沙拉 取来一些莴苣叶，当然是鲜嫩的，用手扯碎，越碎越好，然后悉数浸入冰水中，约10分钟。取来一只洋葱头，也是嫩一点的，切成一片片薄片，浸入普通的水中，祛除辛辣，然后拿出来，倒净其中的水分。去掉浸着莴苣的冰水，盛入餐盘，撒上那些洋葱薄片，再放入切碎的香菜，搅拌。端出来食用之前，浇上调味汁。好了。
 茎块沙拉 主料是土豆、胡萝卜、黄瓜，当然也可以更换为另外的一些茎块类蔬果，悉听尊便。先把土豆和胡萝卜切成一块块的小方块，约7毫米大小，各自水煮，土豆煮至稍硬，胡萝卜煮至微软，捞起，自然冷却，放在一块。取来一根优质黄瓜，去籽，同样切成7毫米的小方块，撒上细盐，拌匀。然后将土豆、胡萝卜和黄瓜三者倒在一起，放入两大匙蛋黄酱，搅拌。再适可而止地放入细盐、胡椒粉以及你所感兴趣的调味汁。就这样。 
了。
挑选自己喜欢的蔬菜和水果 弄成自己喜欢的大小 把弄好的放一个较大的容器里 放沙拉 根据自己的口味轻重 来选择沙拉的多少
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