喝大骨粉汤有姜汤喝多了什么坏处处

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-01-18 18:29 标签： 姜汤喝多了有什么坏处
副主任医师
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跟骨粉碎性骨折什么时候能喝骨头汤
状态：就诊前
希望提供的帮助：
什么时候能下地锻炼，下水，喝骨头汤
所就诊医院科室：
江苏省姜堰区中医院 伤骨科
治疗情况：
医院科室：
江苏省姜堰区中医院
治疗过程：做过手术，上钢板植骨
用药情况：
药物名称：蚓激酶肠溶胶囊
服用说明：1次1粒，1日3次，服用了10天，没有不适反应
检查资料：
&副主任医师
你好，骨折愈合一般三个月左右，是否能够下地，主要看骨折愈合情况。要拍片看看。骨头汤就是一般营养食品，没有特别营养。随时可以喝。
大夫郑重提醒：因不能面诊患者，无法全面了解病情，以上建议仅供参考，具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行！
投诉类型：
投诉说明：（200个汉字以内）
宋建华大夫的信息
各种骨关节疾病及骨创伤的外科治疗
宋建华，男，骨科副主任医师。1986年毕业于山东医科大学医疗系，医学学士学位，一直从事骨科专业，1992年至...
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怎样做大骨头汤好喝?大骨头怎么做最有营养
喝汤不但能补充水分营养，不同人群不同季节选择喝某些汤还有防病保健作用，那么冬天炖骨头汤要注意那些方法呢。秋冬季节，推荐一款做法简单，但非常滋补养颜的大骨头浓汤。筒骨中含有大量易被人体吸收的钙质，而且用筒骨熬出来的汤浓滑鲜美，一般大家都用来做为高汤使用。如果作为汤底的主原料的话，再配上一些山药、芋艿这些淀粉比较多的蔬菜，即可以增加汤的营养，还可以增加汤的浓度。& 对于爱美的女性，喝上这样的汤，可以免去主食了，而且山药又有一些特色的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积，可以避免出现肥胖。总之，经常喝上些这样的汤，是非常滋补养颜的哦。
骨头汤怎么做好喝?煲汤首先要注意两点:1、煲汤的器皿煲汤首选的器皿是沙锅，其次是生铁锅，再次是不锈钢锅。2、挑选煲汤的材料。煲骨头汤最好是用猪腿骨，其次是龙骨，再次是猪头骨。
& 怎么做骨头汤?　&& 第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。 这个过程就叫做&出水&或&飞水&，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
　　第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。
　　PS：1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。
　　2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
　　 3、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出[油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。
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饮食知识专题
饮食知识推荐文章“前面给大家介绍了鱼丝凉拌的吃法，现在我再给大家说说鱼丝乍煮着吃？前天看着同事煮了一大锅的大骨汤，然后用大骨汤放了些豆腐和香茹，看着她吃起来非常鲜美的样子，把我馋的，想着很久没有熬过大骨汤了(因为大骨头好贵哦一根就得20多块钱呢在我们小时候都是不吃的玩意到现在变成了宝)，于是今天起了个早去抢了根大骨头回来准备试试豆腐香茹大骨汤，不过我还加了鱼丝进去当主食吃。因为“鱼丝”与“余思”谐音，意即我思念你。所以，至今兴国老表出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达“游子在外，永远思家”之意。旅居海外的同胞回乡探亲，回去时也要带上几包鱼丝，以便经常品尝到家乡特产，寄托怀故思乡之情。值此中秋佳节将至做一碗大骨鱼丝汤粉，此时此刻我正在想念在远在江西的父母兄弟和美丽的家乡，还有家乡的美食，呵呵!”
熬了一下午的大骨头汤。
佐料：姜丝、香葱、盐。
大骨汤滤去骨头把汤倒入锅中煮沸。
加入用热水泡发好的鱼丝煮散成粉丝状。
依次加豆腐。
香茹适量盐一起煮熟透。
再入姜丝稍煮2分钟。
起锅前加少许鸡精撒上葱花即可食用。
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