怎样才能让饭店人来人往 陈奕迅的,生意也非常好

怎样才能开饭店!中小型就行!需要怎样做啊!厨师上哪去找!怎么样才可以让生意好起来!有什么技巧没有!_百度知道
怎样才能开饭店!中小型就行!需要怎样做啊!厨师上哪去找!怎么样才可以让生意好起来!有什么技巧没有!
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有资金就可以,小饭店很好开,不过人要累些,。我以前开过的。。。呵呵你想舒服,找个人管理也可以,。还是要有相当的资金
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1、有个好位置2、有个好项目3、有个好团队4、有个好心态基本就成功了。当然你要懂餐饮呀!
一要看资金多少二要看选址三要看定位四要看装修环境五经营的菜品六服务质量七营销手段
开饭店的相关知识
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出门在外也不愁要怎么样才能让饭店的生意好起来_百度知道
要怎么样才能让饭店的生意好起来
我开了一间饭店 饭店位置在105国道旁边 我的招牌菜是全鱼宴 吃鱼为主 现在做了差不多四个月了 但是生意都不知道样 这个月客人也越来越少了 不知道是哪里出错了 我旁边也开了一间饭店 但人家都做了十多年了 跟他真的没法比的 只能天天看着他们的生意好 我的饭店中午都很淡 中午老是没人来吃饭的 问了很多客人我们饭店的菜怎么样 他们都说还行 那我就不明白 为什么还行我的生意都那么差能 谁能帮帮我呀?急啊
1、生意的好坏取决于满足客户的程度。满足感来自对菜品质量及口感的满足,来自对价格及服务质量、就餐环境的体验,来自于顾客就餐体验后内心生成的印象和观念。希望您能逐条反思一下我们饭店经营中的细节问题的东西。2、分析旁边饭店经营十年的生意经。对手经营规模、地理位置、经营品种是雷同还是差异化,自家饭店全体人员要集体讨论、分析自家饭店和对手的优劣势,要得出若干条可行性的意见和结论来,然后扬长避短,加以改进。3、分析食客的人员构成,满足差异化需求。是常驻的居民多,强调实惠,干净卫生,经济实惠,这决定了饭店的菜品价格要亲民;还是商户生意人居多,强调就餐环境和格调,这决定了我们是否区别定价或增加环境方面的投资;还是上班族多,强调时效性,这决定了我们饭店是否要计算顾客等待菜品上桌的可忍耐的时间,以及整个就餐过程所消耗的时长。再比如,分析一下是当地人多,还是流动人口多;是南方人多,还是北方人多,甚至性别构成,年龄结构,消费档次和能力等,都决定着我们给顾客提供什么样服务,以及我们自己的定价策略,比如想定20元,可否考虑定为19元;30元是否考虑定为29元,等等。然后在坚持饭店特色的基础上,做一些必要的改动。4、一个好厨师,不一定能管理好一个饭店。饭店经营者既要精明,懂厨艺,灵活经营;又要仁厚,善待员工和顾客,永远不和顾客争辩,靠口碑留人。5、必要时引进大堂经理人,加强人员培训,提高员工素质和接待服务水平,妥善处理服务时产生的矛盾问题。6、饭店经营中,看准市场需求最重要,服务和质量是基础,特色菜品是抓手,坚持下去是关键。祝你早日报喜!
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其实这个.如果地方不好的话.没生意属于正常.如果地方好的话没生意那就要检讨下自己饭店了..1.检查卫生.检查饭菜是否好吃.【其实卫生占一大部分.卫生干净了谁都想进去.先不管好吃不好吃.第一眼一看.哇.这饭店蛮干净的.如果让你吃饭.你会选择什么样的呢?在这就是口味了.这个没法说.只有你自己把关了】2.服务问题.饭店.客人来了.就让有种不是在外面吃饭的感觉.尽量服务态度好点.【这个我以前培训的时候.那老板就是.那时候他还没开酒店..有次他去旅游.然后去吃饭.当时服务态度不怎么好.他就想.如果要是让人来着吃饭.住酒店.要是像在家一样就可以了..】3.因为你新开的饭店.所以别的会一起挤压你.这就要看自己的临场反应了.也许你可以.在吃饭前.送点什么东西.像干果.水果一类的啊.【类似酒店我见过.前几天我们这开个...
让利给客人
还行,就是不行,要吗别人就说可以
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出门在外也不愁请问怎么样,才能让饭店生意好起来_百度知道
请问怎么样,才能让饭店生意好起来
饮食连锁也是要看 地方口味的 比如重庆火锅这么有名的菜到南方城市都要改变配料辣度以适合当地口味的首先你要从菜肴的口味上入口 对于经常上门的顾客故意的做出口味轻微调整
然后去咨询食客的意见 其次 半月构想些促销活动
并做出相关的广告宣传 如 夏季啤酒畅饮啦 达XX元送麻辣小龙虾一份啦(也可是您自己的创新菜) 对于自己的菜的特色如 您的蒸膳美 对蒸制菜肴的健康 营养素流失少等加以宣传 并到周边小区赠送小份额菜肴、并不定期赠送什么十元 二十元餐券等手段促销不要担心你花出去的宣传费用 如果您的菜真的用心做 口味好的话 都是会获得很好的回报的
原因是多方面的,小饭店要求饭菜质量好,对待顾客和气、热情、大方! 大饭店,菜品口味,更新;服务、顾客维护、员工队伍建设等等 要详细的你可以说得更详细些。
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凭本地身份证免费吃饭,限量三两米饭一菜一汤。此为噱头,实则有本地身份证的人不屑来吃。好处:一广告效应,媒体会很好奇,宣传也就出去了
二附加消费,本地人来吃了,总是有点不好意思,会增加二次消费
饭店靠人气,人气上来了,什么都好做。就算门口卖盒饭也能赚钱。
PS;如果你是中高档,特色饭店(火锅。川粤湘菜系)不建议使用此方式。策划案另算
我是中学生,以我的看法是:价格要便宜,然后大间的餐厅,干净卫生。不要只是小小的一家,那样根本不会有人去。搭配的菜式要漂亮新鲜有营养,要是能有资本每天换菜式,绝对狂暴人气的!老板和店员要和蔼可亲,不要以为我们是小孩子就轻视。总结起来就是:1.价格一定要便宜(很重要!我们没有很多钱。当然你也要赚钱)2.餐厅大干净卫生
3. 菜式新鲜营养漂亮
4.店员对学生如朋友。
参考一下吧,希望对你有用 !
菜做的好····回头客自然就多··
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