来源:蜘蛛抓取(WebSpider)
时间:2015-01-11 07:12
标签:
土豆丝炒鸡蛋
第一天切的土豆,第二天发黑了,还能吃吗?_百度知道
第一天切的土豆,第二天发黑了,还能吃吗?
提问者采纳
土豆中所含酸性物质遇空气中氧气会氧化变黑,切开后以备食用的土豆,可放入清水中浸泡,待用时再取出。土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑,属于正常现象,不会造成危害。人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉过多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使营养流失。皮色发青或发芽的土豆是不能吃的.你的土豆隔了一夜发黑了,吃还是能吃的,尽管吃了无什么副作用,但是毕竟颜色上看了也不是很舒服,估计营养也有所流失,建议你还是舍弃,不要吃了吧,尤其夏天,饮食还是要注意卫生!
提问者评价
谢谢,我已经扔了。
其他类似问题
土豆的相关知识
按默认排序
其他4条回答
能吃,泡水里就不会黑了
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁插好的土豆丝泡水里三天,炒着吃还能吃吗_百度知道
插好的土豆丝泡水里三天,炒着吃还能吃吗
我有更好的答案
按默认排序
能吃 土豆面膳食纤维已经破坏
要我早就仍了
其他类似问题
土豆丝的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁土豆丝变黑还能吃吗_百度知道
土豆丝变黑还能吃吗
提问者采纳
茄子、土豆中所含酸性物质遇空气中氧气会氧化变黑,切开后食用的茄子、土豆,可放入清水中浸泡,待用时再取出。
土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑,属于常现象,不会造成危害。人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉过多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使营养流失。皮色发青或发芽的土豆是不能吃的.
其他类似问题
4人觉得有用
土豆丝的相关知识
您可能关注的推广
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁