饺子放在冰箱里怎样蒸冰冻饺子为什么会变黑

冰箱里的冷冻的饺子拿出来用开水烫过后再放回去冷冻 饺子里的物质会发生改变吗?_百度知道
冰箱里的冷冻的饺子拿出来用开水烫过后再放回去冷冻 饺子里的物质会发生改变吗?
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开水烫一下,也就是烫到了饺子皮,内里不会有太大变化,但是建议要及时吃掉,而且吃的时候要充分煮熟。比如说剩菜,本来是炒熟的菜,再放回冰箱,下次热热还是能吃的。
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当然,热水已经破坏了整体的形态,再入冰柜,破坏了它营养价值。这是不可取的
不会的,一定温度下
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待解决的问题
请问我家自己包的饺子在冰箱里冷冻了2个月了,还能吃吗?急!
浏览:3676
提问时间: 10:40:41
请问我家自己包的饺子在冰箱里冷冻了2个月了,还能吃吗?急!吃了会不会有什么问题?
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0在-10度以下的温度中储存应该没有问题,超市卖的速冻水饺保质期也有3个月到半年的,煮开后没有变质异味就不要紧。 回答时间: 10:40:41 0能啊不好吃了 回答时间: 10:40:42 0你家冰箱里超过两个月的东西不仅仅是饺子吧? 回答时间: 10:40:42 0冷冻室的温度一般最高-15度或-18度,一般细菌在这个温度下难以生存,所以不会坏掉,可以吃的 回答时间: 10:40:42 匿名0能吃能吃你就放心吃吧回答时间: 14:34:12«&起始页1第 1 页 / 共 1 页
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隔夜的熟韭菜不能吃,那包好韭菜饺子放冰箱冷冻还能吃吗?
提问者采纳
你注意:最主要的原因是“腐烂”,其次细菌作用。韭菜和大白菜产生亚硝酸盐的途径同样如此。速冻不能说可以完全杀灭细菌,至少可以抑制细菌活性。加热同样是这个道理。我相信谁也不会拿烂韭菜烂白菜去包饺子。因此,无论生熟只要你解决了腐烂和细菌两个问题,就不存在不能吃,吃了就会致癌这个结论。
只要不是长期存放就不会有对人身体不利的物质产生,隔夜冷冻的韭菜馅饺子可以吃,但口感味道较差,韭菜馅的饺子最好不要隔夜吃
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出门在外也不愁用什么水和面做饺子放在冰箱里冻后不裂纹_百度知道
用什么水和面做饺子放在冰箱里冻后不裂纹
冻饺子会裂是因为冰箱在冻食物时,会吸收食物中的水分,当饺子皮的水分被吸干时,就会裂口。方法:冻饺子时,先把饺子冻上一小段时间,然后用手摸一下,饺子皮是不是硬了,如果还比较软,就再冻一会儿,如果饺子皮已经冻硬了就可以取出,把饺子一个一个掰下来,放在保鲜袋里,把空气挤出,可以再放一个塑料袋里密封。这样饺子里的水分,就不会被冰箱吸干了,这样的饺子冻上一个月也不会冻裂。
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不用什么水,冬天你就用温水吧,稍加些盐和蛋清就可以了,还有冻了之后要收起放入一个食品袋中就可,这样就不会出现裂纹了。
用凉水和面。
你就放一些鸡蛋和撒上一点面粉就可以了
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