做包子时,有全自动打面机机还要用压面机做什么?

馒头皮 ,包子皮, 用不用压面机压有没有区别?_百度知道
馒头皮 ,包子皮, 用不用压面机压有没有区别?
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压就均匀点,做出来也好过
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通常馒头包子皮没多少人用机子压的。
压过的口感会比较紧实,不压的话口感会比较蓬松
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出门在外也不愁包子铺是怎样用压面机做包子皮的?请在包子铺做过的先生或女士回答,谢谢_百度知道
包子铺是怎样用压面机做包子皮的?请在包子铺做过的先生或女士回答,谢谢
嘿嘿嘿,包子皮是用擀面杖擀制出来的不是压面机。不过我的包子铺有压面机,他是反反复复压面团的。就是把面团里的空气挤出去,这样成品包子做出来没有气泡。
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支持楼上的回答,不过包子铺用面棍擀慢了吧,用手压快些
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出门在外也不愁做包子_百度文库
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做​包​子
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天气冷热,水分多少都会影响点时间。五斤面粉2500克 水1200克 酵母25克 泡打25克。 糖50克,我这个比例用搅拌机打面时间是在7-10分钟 压面的话来回压 压到他面光滑 白 就好了。其实这些都是靠经验的时间只能做个参数参考。希望对你有帮助~!
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能的,可以用压面机
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