油豆腐怎么做好吃油泡豆腐

健康功效:
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳水芹菜:安神、平肝、清热
食材用料:
菜谱做法:
1.牛肉切小块,清水漂洗,直至血水变白,控干水分
2.锅内倒入适量食用油,3成热时,将葱段丢入,转小火,煸出葱香味
3.倒入洗好的牛肉块
4.将生姜片放入,转大火翻炒至肉色发白
5.倒入两勺料酒
6.两勺蚝油,一勺老抽
7.一粒八角,翻炒均匀,这个时候,牛肉会出一些水。(如果是提前汆过水的牛肉,比较干,那就倒一些开水进去,开水的量基本高出牛肉少半指即可。)
8.根据自家口味调入适量盐,盖上锅盖,中小火焖20分钟
9.油豆腐泡适量
10.胡萝卜两根,去皮
11.将油豆泡和切成滚刀块的胡萝卜块放入锅中
12.继续盖盖焖制10分钟
13.加入鲜香菇片。(可代替味精)
14.继续盖盖焖,档汤汁快收干的时候,用筷子扎一下,胡萝卜和牛肉基本可以很轻松的扎透,就说明熟了
15.最后撒一把水芹菜,关火!利用锅子中的热气就足以让脆嫩的水芹菜变熟了
16.一锅香喷喷的油豆腐泡烧牛肉就可以上桌咯
菜谱小贴士:
牛肉酥而不烂、胡萝卜软糯香甜、水芹菜脆嫩清口油豆腐泡吸足了醇厚、香浓的牛肉汁,咬上一口,口腔瞬间便被鲜美的汤汁充盈……
本菜谱由上传
油豆腐泡烧牛肉相关菜谱()
热门菜单()
大家正在上传的美食()
与400万哈友畅聊美食!
12345678910
香哈手机端,500万人都在用,与吃货一起参加美食活动,参与即有奖!
20多万菜谱、功效、食物相克,查菜谱更轻松,用了就知道!
扫描二维码免费安装;或在手机上访问:<油豆腐泡的做法大全_油豆腐泡的家常做法_油豆腐泡怎么做好吃【心食谱】油豆腐泡怎么样才能做的最好_百度知道
油豆腐泡怎么样才能做的最好
提问者采纳
放汤炖吃;火锅
其他类似问题
2人觉得有用
油豆腐的相关知识
按默认排序
其他4条回答
切块用火热油炸制外皮酥黄面却水嫩口
把酿好的肉馅塞进去,然后放蒸锅里蒸也很好吃
大火炸好以后,,,浇上做好的花生芝麻碎(加点辣椒更好)
您可能关注的推广回答者:回答者:
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁做卤水油泡豆腐坯子怎么做视频教程_百度知道
做卤水油泡豆腐坯子怎么做视频教程
这是一道待解决的难题
您的回答被采纳后将获得系统奖励20(财富值+经验值)+难题奖励20(财富值+经验值)
我有更好的答案
按默认排序
我做几视频教程:器材:电脑录像设备(DV或摄像)麦克软件:屏幕录制软件视频编辑软件图像编辑软件素材(文字图像声音视频等等……)才:自具该科专业知识请专业士合作于各种视频音频文件相解基本视频教程需要制作者良素质硬专业知识(我努力)希望能功运
其他类似问题
卤水的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁油豆腐细粉的做法_油豆腐细粉怎么做_油豆腐细粉的家常做法_天天饮食【心食谱】
油豆腐细粉
干皮6张,200公克,姜末1小匙,葱末1小匙,2小匙,盐1小匙,油泡200公克,细1綑,1000cc,10公克,10公克,1小匙
1.细粉切两段泡水;百页皮放小苏打,泡温水至软,取出沥干,备用。
2.高汤煮开,放入油泡豆腐,以小火浸泡入味备用。
3.绞肉加入盐摔打至有黏性,放入姜末、葱末拌匀备用。
4.取一作法1的百页皮,铺上作法3的绞肉,捲成卷状即成百页肉捲(重复至绞肉用毕)。
5.将作法4的百页肉捲,放入蒸锅中蒸约10分钟后取出备用。
6.将粉丝放入沸水中烫熟,放在碗中,摆上作法2的泡豆腐、作法5的百页肉捲、榨菜丝、海苔丝。
7.取500cc作法6的高汤,加入鸡粉调味后,倒入作法6的碗中即可。

我要回帖

更多关于 豆腐泡怎么做 的文章

 

随机推荐