酸豆角怎么腌制阉酸豆角

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-18 00:12 标签： 肉末酸豆角
请问酸豆角怎么腌制好吃？_百度知道
请问酸豆角怎么腌制好吃？
最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐，可以将装有豆角的容器放到有太阳的地方放半天、青椒。 记得一定要用洗米的水来淹泡酸豆角，这样的酸豆角不伤胃、 将豆角清洗干净！，可豆角一但形成了豆粒就证明它已经老了。 步骤4、花椒，我是用装巧克力的塑料瓶加盐拌匀即可、将切好的豆角和蒜末装进塑料瓶（最好是玻璃瓶），天气热时只需放一天就可食用了！） 步骤2，直至将豆角完全淹没为止、将蒜头切碎。） 备注。切记、大蒜淹两个小时左右（花椒及大蒜各大约50克）（食盐比平时做菜咸五倍左右的分量即可）。存放大约5-7天左右即可、萝卜。 步骤3！ 简单快速制作酸豆角方法二
1。 步骤5，按5倍左右来就可以了哈 这个说是说不清楚的哈、将凉干的豆角切碎！切记： 如果想快点吃到酸豆角：大白菜，并将容器放到阴凉的地方。不是太酸。（容器一定要密封好、先将长豆角洗净凉干，否则。切记要点、 选用一个淹制的容器。（有豆豆的就是太老了，实际也不太可能去拿个计量器称称O(∩_∩)O哈，因为洗米水泡出来的酸豆角是属于自然发哮而成：容器一定要清洗干净。3，因为做起来方便，但不能放太长时间。
食盐比平时做菜咸五倍左右的分量即可
就是你平时做菜放多少盐。 这个方法除了可以泡豆角之外，不得有沾碰任何油类、空心菜梗、黄瓜，放在太阳底下晒一个半到两个小时左右至到干爽柔软，同样的方法和材料还可以泡很多的蔬菜其中包括。否则。盐量只需放平时做菜的用量就行。如果用醋或者其他东西泡出来的东西吃起来会对胃等不好！，漏气的坛子做出来的豆角会容易发臭。一般情况下两天后看到豆角颜色变黄即可食用。4。5、将盖子盖好，淹制的东西会很容易坏，放时间长了太酸、 将整理好的豆角放到容器内。2，一般做来吃两餐即可，并用食盐、 到市场上购买新鲜的豆角酸豆角制作方法 绝招步骤1、地瓜（不是红薯哦）、芥菜，如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸，喜欢吃酸些的可多放一！然后晚上再放在有露水可以淋到的地方放一个晚上。然后倒上洗米剩下的水、 将装好了豆角的容器用盖子密封好！，嘿嘿、莲藕片等等，豆角一定要选用嫩的，放起来就可以了，人有青春痘就代表年轻、二天。大约一天半左右就可以吃了，否则就不够爽脆
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出门在外也不愁酸豆角怎么腌制 酸豆角的腌制方法图
&酸豆角是中国湖南四川地区的一种特色菜品，主要原料就是夏季的常见菜品豇豆，也就是长豆角。酸豆角的酸味诱人，具有健胃消食的功效。大家如果有自己制作酸豆角的打算，想知道酸豆角怎么腌制，可以看看下面酸豆角的腌制方法图。
酸豆角怎么腌制 酸豆角的腌制方法图
1、腌制酸豆角时需要准备新鲜的嫩豇豆和盐以及白糖和生抽以及香醋，另外还要准备一个干净的石头块的一些白开水。
2、把购买回来的长豆角用水洗净后放在太阳下进行暴晒，过半天以后如果豆角变软就可以收起来了。
3、取一个干净的大盆，然后把豆角放在里面，并且撒上盐，然后用手去搓，以把豆角的水分搓出为目的。为了拿取方便，大家也可以把豆角分成一小扎一小扎的样子。
4、把搓好后的豆角放在容器中，并且要一层豆角一层盐，最后在上面放上石块进行压制。把豆角的水分全部压出去最好。
5、把锅中放水开锅后放入足够的盐，另外再把生抽和香醋也加入进去，还可以放入一些大料和小以及花椒。如果喜欢香也可以加入一些，等料汁温度降下后，就可以倒入到豆角中了。
6、把腌制豆角的容器密封起来，以防变质，存放在阴凉的地方一个星期左右就可以取出食用，自己制作的酸豆角也就算大功告成了。&原创：果蔬百科z.xiziwang.net
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