电炖盅怎么用 要怎样用？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-09 03:44 标签： 炖盅怎么用
夏日推荐：如何用苏泊尔电炖锅煮粥？ - 美食中国&&厨房
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夏日推荐：如何用苏泊尔电炖锅煮粥？
平时大家熬粥和汤时喜欢加入一些碱，为粥增稠后口感更好，但很多人不知道，煮绿豆汤的时候不能加碱，因为绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失，而碱会严重破坏多种B族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，结构变化，颜色转为黄色。因此，煮绿豆汤或绿豆粥时最好不要加碱，如果您希望把粥煮的粘稠一些，可以考虑加入少量的燕麦片或糯米，同样能够达到“增稠”的效果。
并不是所有的人都适合在夏季喝绿豆汤来避暑
1、属于属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等），吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
3、正在服用一些温补中药的人不宜服用，以免减低药效。其他中药目前尚无科学依据证明与绿豆有配伍禁忌。特别是一些清热泻火的中药，如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等，与绿豆汤（粥）或绿豆糕等同服，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。
4、糖尿病患者服用的绿豆汤不能加入大量绿豆和白糖，应当把绿豆及糖的摄入计入热量。
另外，熬煮绿豆汤的锅也很有讲究：绿豆皮中的类黄酮，和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物。这种反应虽然没有毒性物质产生，却可能会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。故而，不太适合用铁锅煮绿豆汤，而用沙锅最为理想。最后按照惯例，笔者为大家介绍一款适合熬煮绿豆汤的砂锅，祝大家能够度过一个清凉的夏季。
笔者今天推荐的这款苏泊尔电炖锅30YB1采用优质陶锅胆，煲出的汤口味天然。夏天用它来煮绿豆汤再合适不过了。
苏泊尔电炖锅30YB1
这款电炖煲外观古风雅韵，字画栩栩如生，突出质感，彰显品质，该产品有3L和4L两种容量，优质的陶瓷锅盖和红陶内胆，环保安全，美观大方。苏泊尔30YB1采用全自动电脑控制，两位数码显示，智能烹饪，能够料理快炖、炖汤、老火汤、隔水炖、稀饭、煲粥、炖菜、糖水、再加热等。
苏泊尔电炖锅30YB1提供了多种智能烹饪菜单，可预约定时烹饪时间，更加方便。另外，这款产品还具有自动断电功能，无需看管。
用陶瓷材质的电炖锅来煮绿豆汤，更能够保留汤的原汁原味。苏泊尔电炖锅30YB1将古香古色的外观和智能的控制模式结合起来，彰显出古典与现代的美感。电炖盅食谱的做法_电炖盅食谱怎么做_电炖盅食谱的家常做法_gellen【下厨房】
电炖盅食谱
人做过这道菜
为了给孩子做健康食物，又为了省事省力，花了70块买了个小电炖盅。今天给煮了玉米猪肉汤，真甜，确实比平时做的好吃，每次做了吃的留个印！
电炖盅食谱的做法 &
所有材料放炖盅里，通电3小时左右就好了
电炖盅食谱的答疑
关于电炖盅食谱的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
电炖盅食谱被加入的菜单
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电炖盅能做的炖品食谱
买了个电炖盅，请问有哪些炖品能自己做的
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2.原料放入高汤炖约2需小时，调味即可。
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