[食侠客黄焖鸡米饭]牛腩套餐！精选优质牛肉，长时间炖煮而成，肉制软嫩，入味好吃，下饭必备单品！_团800郑州团购网站大全
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郑州今日团购106270个为什么古代的武林好汉在喝酒的时候只吃牛肉不吃别的_百度知道
为什么古代的武林好汉在喝酒的时候只吃牛肉不吃别的
那些武林中人喝酒的时候,二斤牛肉&quot,只来&quot, 可为什么他们不吃别的肉呢,就打发了,或者不吃别的下酒菜呢,最近重新读了一遍《水浒传》,突然发现,
提问者采纳
我最近也在重温水浒,实在搞不清楚。可能是宋氏年间人们认为牛肉是上好的佐酒佳肴,每每读到“来二斤上好的牛肉”的时候馋虫就上来了,,所以作者就这么些啦,
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牛肉的相关知识
其他7条回答
因为写书的人喜欢吃牛肉,
吃了牛肉有力气
牛肉好吃!!
吃牛肉耐饿，且营养价值高。
我也喜欢吃牛肉
牛羊肉都比猪肉好……恩，我老公告诉我的，他小时候身体不好，后来总吃牛羊肉还比较壮
那时侯牛肉便宜
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出门在外也不愁《水浒传》的众好汉为什么喜欢吃牛肉啊？_百度知道
《水浒传》的众好汉为什么喜欢吃牛肉啊？
提问者采纳
是农耕用具,与朝廷作对什么的,古代牛是多用来耕地的,杀牛吃肉在当时是犯法的犯法的吃牛肉可能是为了表现好汉们的反抗精神,不能随便杀的,
提问者评价
其他类似问题
水浒传里就用吃牛肉来表示好汉们蔑视法律的意思。,古代中国是以农业为主,牛作为一种重要的生产工具是禁止屠宰的,也就是说吃牛肉是一种违法行为,
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其他6条回答
贵族都是乘牛车出入,不是因为好汉们喜欢吃,牛是生产的动力,秦国时,而是,不会被轻易和任意屠杀,除祭祀外。小说中经常这样说,在封建社会,封建社会有很严明的杀牛规定,从不轻易杀牛,举个例子,牛是一种力量的象征,理论上讲,不会像电视中说的来二斤牛肉一斤白酒,
牛肉能量多，以前牛肉也没有现在这么贵。
牛肉营养好
施耐庵是不是回民……
饿了 下酒吃
这只是小说家言，艺术化了，历史上不可能出现随意吃牛肉的场景
水浒传的相关知识
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出门在外也不愁如何看待吃狗肉这种行为？
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607 个回答
我是个玉林人，这个狗肉节其实是夏至节，在夏至这一天我们会吃荔枝和狗肉，所以也叫做荔枝狗肉节，我们在每年夏至这一天吃荔枝和狗肉来迎接夏天的到来。我的家乡在北回归线以南天气炎热降水丰沛，夏天很难挨过去，人们发明了这种以毒攻毒吃最上火的食物的方法来抵挡暑气，这是我们地方习俗的一部分。另外还要说的是我们吃的是肉狗，是专门饲养用来食用的肉狗，我们不吃宠物狗！！！！就好像人们吃草鱼、鲤鱼、鲫鱼、非洲鱼但是不吃金鱼一样！！！！！！！！！玉林是一个有着千年历史的古州，这里是世界最大的铜鼓出土地，这里有“天南杰构”江南四大名楼，容县经略台真武阁；这里有亚洲第一天然石桥，博白天仙桥；这里有全国四大名庄之一 陆川谢鲁山庄；这里有中国道教三十六洞天之二十洞天容县都峤山和二十二洞天勾漏洞；这里有李宗仁屯兵遗址，城隍鹿峰山(龙泉洞)；这里有森林景观大容山森林公园。这里不是外人所说的只知道吃狗肉的粗野蛮荒之地，不过，无所谓了，因为不管外人说什么，夏至节我们都过定了。谢谢大家的理解。汪曾祺曾在《四方食事》中写道 "有些东西,自己尽可以不吃,但不要反对旁人吃,不要以为自己不吃的东西,谁吃,就是岂有此理。比如广东人吃蛇,吃龙虱;傣族人爱吃苦肠,即牛肠里没有完全消化的粪汁,蘸肉吃。这在广东人、傣族人,是没有什么奇怪的,他们爱吃,你们管得着吗?……总之,一个人的口味要宽一点,杂一点,对食物如此,对文化也应该这样。" 愿与大家共勉。———————————————————————————答疑篇首先，关于是不是中国只有玉林人吃狗肉，您未免太抬举我们了，广西其他地方、广东是吃狗肉的，朝鲜族的同胞也是吃狗肉的，只不过他们是在冬天吃为的是御寒，我在身边小范围的采访了一下，湖南的同学、山西的同学也说她们当地是吃狗肉的。我记得在沈从文的文章里读到过，他说自己是极善烹狗肉的。其次，关于“你怎么知道你吃的不是宠物狗”，举个不慎恰当的例子，你在餐馆点了一道清蒸鳜鱼，端上来一盘鲫鱼你不会怒气冲冲的找餐馆讨说法麼？如果您非得说“我识不得鳜鱼与鲫鱼之别，别人也是决不可分辨的”那我无话可说了。 在评论里说，“你是不知道什么金毛拉布拉多哈士奇这些洋狗的肉有多骚吧？我乡下开狗肉店的叔父说根本就不会进这些货，再便宜也不会，一块狗肉毁了一锅！”这里摘录下来供大家参考。最后，关于肉狗到底是什么种什么属之类的问题，我个学化学的真的答不上来。
【纯种狗曝光 - Pedigree Dogs exposed】【BBC.地平线】【可怜、...
/v_show/id_XMzMyMTA5MjQ0.html
随意转载，不必通知我。此文有两部分，前面部分是文明论（切题用），后面部分是进化论（黑人用）。说我跑题的显然阅读不认真。PS:写在前面，这篇文章应该是2年前写的吧。不过最近我都没有看回复了。因为我渐渐明白两件事。1.价值观很难改变，人类秩序最后只能要求规范公共行为。2.价值观的较量，最后比拼的是实力，这个实力指的是践行这个价值观的人拥有的能力。宣传的能力，执行“信仰”的能力，钱……。3.有很多我们嗤之以鼻的“政治正确”，能够作为行为法则，就是因为守卫这些价值观的人既能够从中获益，又能够持之以恒的守卫。而反对的人，就算人数众多而且心里反感，却无法团结反对。这些政治正确包括不限于”加分“”在美国不能说人种问题“等。 狗肉节刚过，关于取消狗肉节的呼声甚嚣尘上。外媒（港媒也算的话）不少指责狗肉节（包括吃狗肉）是残忍血腥，因此必须取缔。实际上，我多次从法律和
道德方面为吃狗肉的习惯辩解过（大家可以翻翻我以前写的日志）。不过有意思的是，这次很多人的理由，是禁止吃狗肉是文明演化的方向。因为杀狗吃狗肉就像日
本捕鲸丹麦杀海豚一样是文明社会所唾弃的。那么，谁来标定文明？今天有空看了易中天文明的意志与中华的位置之后，我才发现，原来很多标榜文
明卫道士来谴责杀狗吃狗的人，是站在了西方现代文明的立场上去仲裁事件的。其实无论是什么文明，潜台词都是人对于狗有处置的权力，区别就在于如何处置。中
华文明，农耕为主体，反而对于耕牛更为重视，古代历史都在保护私自宰杀耕牛。北方的蒙古族不吃马肉也算一个文化传统。但是到了现代社会，西方文明是最为强
势的，看好莱坞，吃快餐，用电脑，打手机，我们已经无法想象没有西方现代文明的生活。因此，生活上无微不至的影响，势必带来了价值观的输出。圣诞节和情人
节的热闹就说明了西方文明的强势（你如果说是因为中国人是个节日都想当做炮节的话，古尔邦节火把节什么的怎么没人跟风呢？）。而猫狗作为伴侣动物不该食用
的概念，在迎合了广大狗粉内心之后迅速传播。也算是西方文明强势的一个标志吧。被西方文化所影响，除了西方文明的强势之外，也和自身文化的虚弱有关。比如民国时期就有大家呼吁“汉字不灭，中国必亡”。一种文明不自信的时候，自然会把虚弱归结为自己不够普世。而所谓的普世，也就是和强势文明一致。会想明治维新时期要求全民说英语的运动，也大抵如此。当今传播伴侣动物理念的人们，也多少有中国对于动物关爱不够才无法文明富强的想法。当
然，西方文化传播到了中国，势必会有一定的改变。比如马克思主义就被中国化了，比如圣诞节前的平安夜大家吃苹果（谐音祝福这样一定是中国特色，类似于上帝
在中国就能生出二儿子洪秀全）。所以，传播伴侣动物理念（就是善待猫狗不得食用）就多了中国特色的报应轮回和侠客精神。这里所说的报应轮回呢，就比如狗粉
会说雅安地震是雅安打狗的报应，他们会诅咒吃狗肉的人。而侠客精神也不是褒义，而是五蠹中的侠以武犯禁——自持正义自行执法便是特色。除去广为诟病的拦车
救狗之外，还有“10余爱狗人见狗皮情绪激动打砸民房折腾半夜”等恶性事件。所以当伴侣动物的理念加上中国特色的（语言加行动）暴力推广之
后，就已经丧失了中华文明的特质——包容。为什么说包容是中华文明的特质呢？因为三大文明中的西方文明和伊斯兰文明都是一神教，一神教就具有排他性。而中
华文明是泛神论的，反而容得下多元化的思想。而且中华文明是人本主义关怀当下的，子不语怪力乱神，问人不问马，敬鬼神而远止。显然对于动物偏执的爱以至于
攻击“异端”是不符合中华文明特质的。另外，轮回报应从来都是统治者用来解释君权神授的理念。来告诉普通人这辈子当屌丝是命中注定的所以别
想造反了，轮回报应是用来解释当下合理性的。所以我很纳闷狗粉用轮回报应来劝解大家不要吃狗肉，因为第一不能解释为什么吃其他动物的肉不会受到报应（总之
人类对于老鼠蚊子犯下的罪恶更大），第二不能解释狗被宰杀是不是因为上辈子的罪孽所获得的报应。而西方文明核心价值包括自
由、独立、平等。那么自由和自由的边界如何确定，那就是法律。所以说西方人更为遵从法律，如果感到法律不符合自己的意愿，可以上街游行，可以发表舆论、通
过立法手段改变立法（践行积极自由）（所以美国可以选举之后愿赌服输，非洲选举之后来一次内战）。而不是自行执法的武侠精神。更不是人多就可以要求人少的
民粹民主（瑞士就有村民食用狗肉，引发舆论关注之后政府发言说无权监督饮食习惯）。显然这也是中国特色的狗粉不具备的。如果一个伊斯兰国家准许非穆斯林食用猪肉那么一定会被称赞为自由，如果西方国家立法保护犬类不得食用则会被认为是民主与进步。这是个有意思的问题。最为傲慢的，偏偏是一些主动接受西方文明的二道贩子。仿佛为了证明自己接受了更为高等的文明所以更加激进地要证明自己的理念。但到底文明是什么呢？究其根源，文明的意志就是为全人类找到谋求幸福的途径和方式。中国特色的话来说文明就是科学发展观，指导人类如何在地球上和谐可持续的发展。对于饮食习惯来说，那就是食物的获取不得破坏他人利益，不得危害生态平衡。人类合理利用自然给予的权力，道法自然。PS:
说到自然，其实狗的出现就是反自然的。具体内容这儿有个链接 。链接
之外我说一下，金鱼就是反自然的存在，金鱼是鲫鱼病态的退化，金鱼和鲫鱼杂交之后三代就会变回鲫鱼。说明金鱼本来就不是自然所选择的物种。而狼和狗没有生
殖隔离，所以也算是一个物种因为人工选择的关系，为了人类的目的选取了不适宜生存的生物，一代代的繁殖，追求纯合子不断的毁灭不合要求的后代。不惜为了获
得满意的外观让狗有各种先天疾病，所以狗就是狼的退化。当然人工选择也可以用两种语言来说，好听的说就是选择了亲近人的基因能够让狗永远和人类相处，难听
的就是人类为了选择迎合自己的后代不断的抹杀狗（狼）自由的天性。所以人类对狗并不是基于生命的关爱，而是因为狗能够迎合自己需求所给予的关爱。这种爱并
不伟大，而且残忍。下面解答几个关于我日志的疑问。首先有人问我佛教也有关爱生命的理念，为什么你说不吃狗肉这是西方文化？因为佛教的关爱生命是无差别的，不会而不是只针对狗。反对狗肉节的伴侣动物理念都是来自于西方的。另外佛教在中土化的过程中吸收了包容的理念，佛教从来都是度人成佛，而不是度人成佛教徒的。其次是有人问我是不是用中国文化问吃狗肉辩护？我只能回答狗眼瞎了，我日志的立意从文明传播的角度来直面这次舆论冲突，并没有说吃狗肉对不对。没错，我是说了文明的傲慢，但是这是态度问题不是对错问题。一个事物在不同文明体系中评价不同是不同的，这才是我想要表达的。最后，我为什么说到反自然的问题。因为爱狗的人总喜欢夸耀狗的亲人特性，满足了人类多少精神需要。可是少有人考虑过为什么狗具有亲人的特性。是因为人的残忍，人工选择，既然是选择，那就必然有放弃。狗分化出来这么多品种，是因为人不断的保留目的基因消灭健康狗类的结果。
抵制玉林狗肉节很显然是自原教旨爱狗思潮兴起后，一次比较集中的，由 “原教旨爱狗者” 带头、其他部分爱狗者支持的群众行为。普通的爱狗者在这里就不提了，但我要着重强调一下原教旨爱狗者。原教旨爱狗思潮（这是我起的名字）其实较早就有出现，具体表现形式是反对一切可能对狗不利的、合法或非法的行为，并要求他人在日常生活中和言行上“以狗的利益为第一优先考虑”。我认为原教旨爱狗思潮的核心诉求并不在 “爱狗” ，而在于 “我喜欢的东西你就要喜欢，异端去死！” 。更直白一点儿，她们爱的其实是 “自己”，而非 “狗”。换言之，如果一个人说 “我爱狗，但你吃狗也很好”，显然就不是原教旨爱狗者；如果一个人说“我爱狗，狗这么可爱，为什么要吃狗呢？如果你吃狗，我就不和你做朋友了。” 大多数情况下也不是原教旨爱狗者。但如果一个人说 “我爱狗，不爱狗的人还算人吗！真应该让狗把你咬死！”——这种人，我就称其为原教旨爱狗者。在早期，这种原教旨爱狗思潮（当然也衍生出原教旨爱猫思潮，爱牛羊的目前还没见到）主要在一些宠物论坛里弥漫，一些爱狗者自娱自乐，但去年（还是前年）高速拦车救狗事件后，原教旨动物保护者走上前台，和其他持反对意见的网民开始激烈对抗。既然都原教旨了，那自然行动力比较强悍，而且说实话，长期以来，这些原教旨爱狗者在网上收获的大多是讥讽和嘲笑，正如大部分狂热的组织一样，几年下来，“原教旨爱狗者” 的行为变得更加偏激，顺我者昌，逆我者没人性！同时规则判定越来越严格，一开始吃狗的人才是畜生，现在已经逐渐演化成 “不跟我一起骂吃狗的人就是畜生” 了。而且部分团队成员还加入了各种具中国特色的诅咒，如“出门被车撞死“、“下辈子被狗吃” 等等。总之，他们开始抵制各种他们心目中的异端。拦车救狗这事儿大家一定都知道了，抵制狗肉节也算名正言顺，但他们之前还抵制过海天狗肉堡酱……参考地址：但是，我这么成熟理性客观又上等的人，虽然很不齿于他们的唯我独尊判定标准，但也不得不承认 “抵制” 是他们的合法权利。与此同时，我甚至要接受他们 “抵制” 所带来的结果，比如因为他们的交涉，淘宝上现在已经没有狗肉制品出售了（虽然我也不吃狗肉，但是我一直以为淘宝上什么都有）。也就是说，至少在 “抵制狗肉节” 及 “抵制狗肉制品” 这些事儿上，他们还是在法制规则下行事的（虽然大部分人思想和手段很核突），因此我不支持，但尊重。有时候我也想，如果他们也能像我这么上等，懂得尊重别人、不以自己的道德作为世界运行标准的话，我就不用每天总想着去当海豚了吧…………
狗狗好可爱，抵制吃狗肉！！！小猪好可爱，抵制吃猪肉！！！小鱼好可爱，抵制吃鱼肉！！！牛儿好可爱，抵制吃牛肉！！！白菜好可爱，抵制吃白菜！！！蘑菇好可爱，抵制吃蘑菇！！！西兰花好可爱，抵制吃西兰花！！！番茄好可爱，抵制吃番茄！！！香蕉好可爱，抵制吃香蕉！！！火龙果好可爱，抵制吃火龙果！！！牛奶好可爱，抵制喝牛奶！！！-----------若干个月后当我再看到这个答案，我突然觉得我好对不起处女座的同学。14.6.23
我们从小的时候起，就接受到各种各样的教育，让我们对各种各样的事物充满了偏见。比如，蜜蜂是勤劳的，蟑螂是要消灭的，牛是忠厚老实的，老鼠是狡猾的。猫狗是可爱的，蚊虫是用来防治的。起初，我们是为了更好地理解这个世界，因此将这些事物赋予上特殊的情感，也更便于记忆。但令我们没想到的是，这些情感已经阻碍了我们对这个世界的判断，有时候甚至会到很严重的地步。
比如，蜜蜂本来辛辛苦苦酿的蜂蜜，是喂给其他幼蜂和蜂王吃的，人类强取豪夺，把数百只蜜蜂辛辛苦苦酿的蜜一口给喝干，完了来一句：“啊！蜜蜂啊，人世间可爱的精灵！”还比如，牛本来就是要在草原里生长，人类把它们绑起来，命令它们为其耕地，耕不动地了又将牛杀掉，吃牛肉，扒牛皮做鞋子、皮包，完了来一句：“你看，牛真是人类的好朋友啊，生前勤勤恳恳，生后又将自己奉献给人类。”如果蜜蜂和牛知道这些，非得气死不可：“谁他妈愿意勤勤恳恳、奉献给你了？”
说来说去，我们对待动物的情感，大多数都是以个人利益来区分的。我们将对自己有利的、能美化自己生活的，称为自己的朋友，而对自己不利的，干扰自己生活的，统统视作为自己的敌人。
事实上，这些动物他们作为自然界食物链中的一环，都有其存在的合理性与必要性，他们客观存在在这个世界上，都是客观的，是中性的，我们大多数时候来判断动物的好坏，将他们定性为“益虫”和“害虫”，都是因为私心，我们不得不承认，对于这些动物的爱与憎都是源自于一种非常自私的情感。
当然，如果我们的这种情感仅仅是停留在对于事物的记忆上，这是无伤大碍的，但是，如果我们把自己的这种情感偏好作为要求别人的标准，这是荒谬的。
比如，有很多人把爱不爱狗当作衡量一个人是否具有爱心的标准（这种现象大多数发生在女生身上，她们经常将这个作为判断男友的标准），这是荒谬的。她们判断的理由经常是：因为狗是人类的好朋友，所以我们都得爱护它。首先，我们仔细观察，他们之所以认为狗是人类的好朋友，通常是因为相较其他的动物，狗很通人性，非常听话，人本身喜欢他们无可厚非。但你不得不承认，“因为你听我的话，所以我喜欢你”这种逻辑是一种极为自私的情感，即使放在人类身上也不例外。很多人即便是爱狗，也是有选择的爱，比如只爱可爱的、听话的狗，土狗不爱，因为土狗不可爱也不爱干净，藏獒不爱，因为身上气味很重太凶，等等。
如果一个人真的很有爱心，那么他爱的应该是猪而不是狗，因为较之于狗，猪这种动物可以说较之狗付出得更多，为了长更多的肉，很多公猪一生下来就被人阉掉。长到一定时候，被人宰杀，猪身上的每一寸都在被人做成产品加以利用：猪的肉做成猪肉，猪的皮做成包、皮鞋，猪的耳朵、肝脏、血、尾巴统统被人们做成美味端上餐桌，猪将它身上的所有都给了人类，而端上餐桌的狗可以说是很少的。但我们经常听说有爱狗人士，很少听说有爱猪人士。因为哪怕是爱狗人士本身，他们也非常清楚地知道，自己不吃猪肉是不行的，这不能反对。而且猪又臭又脏（宠物猪除外），不像狗一样，看上去那么可爱，可以时不时地摸两下。因此，可以说这些人的情感是有选择性的，当跟自己利益息息相关之时，比如当自己也必须每天吃猪肉时，他们闭口不谈爱心。当与自己利益无关时，比如狗肉可吃可不吃时，他们就大谈特谈爱心。一个人拿着这种非常自私的情感去衡量另一个人是否有爱心，甚至站在道德高点去指责别人，这本身是非常荒谬的。
如果一个人偏向于理性，认为“可爱”这种东西不能当饭吃，狗是种很脏的动物，跟动物打扫卫生、洗澡、买食物是件很麻烦的事情，我们不能说他是没有爱心。我们只能说，有些人愿意为这些动物牺牲，有些人不愿意牺牲。更不能因为你喜爱狗，所以别人就不能吃狗。如果按照这种逻辑下来，那么别人也可以说“我喜欢老鼠，所以你们不能杀老鼠”。还有的人说：“你们这些人开个吃狗肉文化节，是对爱狗人士的一种挑衅，所以你们这些节应该取缔。”如果这种说法成立的话，那么一个和尚经过性文化节，也可以说“你们这些流氓是对禁欲主义者的一种挑衅，所以性文化节有伤风俗。”——你禁欲别人不禁欲呢，你不能因为自己不搞，要求别人也跟你一样不搞。如果每个人都跟你一样不搞，那么人类将怎么搞？同样，你不能因为自己喜欢狗，就要求别人跟你一样不吃狗。
在判断一件事情对错之前，我们应该小心审视自己的情感。如果对于一件事情你的判断标准，仅仅是因为自己喜爱与否——别人跟你的喜爱一样你则赞成，别人跟你的喜爱不同则反对，那么我们可以视为，这种判断是自私而狭隘的。
如果你家里刚好养有一条狗，这种对狗的眷念之情固然可贵。然而你不能因为自己对狗的感情，而剥夺别人吃狗的权利，毕竟在捍卫狗的尊严面前，尊重他人的选择更为尊贵。 原文：
你们啊，都没看到事件的本质——吃不吃狗肉，是个体制问题！中国自从进入信息时代以来，不断的发生类似“狗肉大辩斗”这样的事件，总结成三句话就是——矛盾不可调和、分歧不能解决、人格无法互认。基本上，我们的互联网上各个阵营之间，就处在这么一种关系中。先是喊口号，不行就吵架，再不行就骂人，实在不行就约架。我看随着时代的发展，刺杀也不是什么不可能的选择。为什么不能达成共识的？因为没有达成共识的渠道嘛！内在的说，形形色色的辩斗小将和老将们根本就没受过什么关于共识的教育，估计也不太懂，就算懂也要装不懂；外在呢，本来像狗肉问题这种争议，最终的解决办法就一个——立法嘛！这要是在外国呢，爱狗人士们可以捐一些钱，成立一些基金会，专门用来游说议员们和举办各种活动，以此来推动国家立法规制这个问题，一年不行就两年，时不时的还可以上街散散步什么的刷刷存在感，其中的一些执行力和节操同在的人士成事之后会成为英雄，被好莱坞拍进电影。你们看最近美国不是又有一个州允许同性恋结婚了？《米尔克》也早被搬上了大荧幕。但是这个做法在中国行不通。爱狗人士们也很聪明，知道人大代表不代表他们，也不会听他们的什么游说——你想开个洗浴中心去游说一下倒是靠谱——万一跟代表多啰嗦几句，回头让人查了水表就吃不了兜着走了。退一步说，就算代表们愿意听他们说话，谁负责捐钱呢？所以这些怂货爱狗人士们就本着“柿子捡软的捏”的精神，把矛头对准了吃狗肉的人们——反正大家都是屁股里出来的氨气，我先一把火把你点了再说。暂时国家没有这条法律，他们就发明一条先用着，提前审判，自行执行，走在时代前面先代表党和人民道德枪毙了这帮吃狗肉的异端。从前我以为“发动群众斗群众”是句特别高深的话，现在发现不对——不用发动，群众都是属狼狗的，咬起来你拦都拦不住。这么一说，好像吃狗肉的人们太被动了，干看着人家过来撕咬，也没什么反制手段，其实不然。我发现，爱狗人士们里面，其实有吃狗人士的卧底。这些卧底在解释为什么不能吃狗肉的原因时，用了特别高妙的理由：我国缺乏食用狗检疫的规范标准，缺乏食用狗养殖产业链，所以现在吃的够都是不安全的，来历不明的，跟不法活动联系在一起的！看见了吗？这就叫高级黑——明里是反对吃狗肉，实则是督促国家应该尽快出台检疫措施，建立食用狗养殖加工产业链，让老百姓们尽快吃上放心狗，安全狗，便宜狗，和谐狗。高，实在是高！
----------------------------- 初始回复，只是个转贴-----------------------------转的，表示赞同原文链接《爱狗者，为什么你错了？》@王金牙儿这两天，广西玉林狗肉节闹得沸沸扬扬，大家在各种媒介上吵得不可开交。今天我们也来聊聊这个问题——关于我们能不能吃狗肉，有没有可能禁止别人吃狗肉，这事儿涉及到逻辑、律法和常识，非常严肃，所以，我们开门见山。首先，现行法律并没有禁止吃狗肉，因此，吃狗肉就属于人们已经拥有的权力之一。至于行使这个权力与否，纯粹个人选择。有人会问：“那你们咋不吃屎呢？”没
错，吃屎也是所有人都已经拥有的权力，如果口味特殊爱好迥异，当然可以去饱餐一顿米田共，这也仅仅是选择而已。接着有人会问：“吃狗可以，吃屎也可以，你还要吃人吧？”当然不行，法律明文禁止杀害他人——尸体也不行，亵渎尸体也是有罪的。所以，从现行法律层面来看，答案很直接——狗肉可以吃，至于你吃不吃，由自己决定。那么，吃狗肉，是否就意味着这个人存在道德层面的问题呢？答案依然是否定的。法律是这个社会最基本的道德。没有违反法律，也就是说，吃狗肉的人在道德层面上是站得住脚的，你完全没有从这个方面指责他的底气和理由。接下来，让我们进入逻辑。爱狗者的第一个逻辑错误是，“狗是人类的朋友，所以我们不应该吃它”。这个逻辑完全不通。狗是朋友，牛羊猪就不是吗？我小时候在新疆经常和小羊小牛一起
玩，但是它们不也被吃掉了吗？想想这个画面，如果一个人冲着你劈头盖脸喊：“牛羊是我的朋友，所以你他妈不许吃它们。”你会不会认为这个人是个二逼呢？而
且，这个逻辑还存在一个硬伤，就是，如果从尊重生命的角度出发，生命应该都是平等的——难道说，朋友的命就是命，不是朋友的命，就是屁吗？爱狗者的第二个逻辑错误是，“狗狗很可爱，而且那些看家护院的狗对主人很忠诚，所以我们应该爱护所有的狗”。这个逻辑也完全不通。我不养狗，而你养狗，狗
是属于你的，你爱它当然可以，但是，它跟我没任何关系。你要逼我也去爱你的狗，爱跟我没半毛钱关系的东西，你不觉得自己是个二逼么？一个从来就没养过狗的
人，凭什么要觉得“狗很可爱，狗很忠诚”呢？说到这儿，你要还没明白自己错在哪里，用类比就能看得明显——你觉得自己老公很可爱，对你也很忠诚，但你要强
迫我一个大老爷们儿也觉得你老公很可爱，对不起，菊花一紧的我，实在没那爱好。爱狗者的第三个逻辑错误是，“高速公路上的运狗车是非法的”。这就更有问题了。你完全没经过调查，就假定人家是非法运输，假定人家有罪，不管不顾先拦了再
说。你知不知道，真正践踏法律的，正是你这样的人。你侵犯了他人的财产权。你要是花钱买下来，那我也不说什么。问题是你又不掏钱，还让人把货留下，你不觉
得自己跟绿林强盗没什么区别吗？说到这儿，你要继续没明白自己错在哪儿，我们就继续类比——你不是喜欢假定吗？那我也假定一把，我假定你媳妇儿惦记我好长
时间了，假定你们没感情了，那我能不能当着你的面，先办了你媳妇儿再说呢？爱狗者的第四个逻辑错误是，“用来吃的很多狗是偷来的”。这还是有问题。我可以很负责地告诉你，市场上的绝大部分食用狗，是养殖场的肉狗。在山东、河南、
广西等地，都有大型的肉狗养殖场，甚至，肉狗的养殖还是一些地区比如沛县等地的支柱型产业之一。而在食用狗中，流浪狗只占极其少的一部分比例。但是如果爱
狗人士非要说“肉狗也很可爱，也不许吃。”这个逻辑就又有问题了。因为你们主要针对的保护对象应该是宠物狗。还是类比，比如有人养宠物猪，他觉得肉猪也是
猪，也不许养，那么我们以后干脆都别吃猪肉了。我去探访过一些宠物医院，医生对我讲，城市里很多流浪狗，都是养狗的人丢的。以我见到的几家宠物医院为例，养狗者因为忙或者干脆不想养了，直接丢了又觉得
自己没人性，于是就把狗丢在宠物医院代养，每月交钱。刚开始半年还能按时交费，后来就跟逃小区物业费似的，一分钱都不交了，但是也不把狗领回去，直接把问
题转嫁到了宠物医院身上。大的医院还好说，小的宠物医院或者宠物工作室，大部分只好把这些可怜狗放出去流浪。对于城市里这些可怜的流浪狗，你说，责任在谁？爱狗者呼吁立法禁止吃狗肉，这完全没有实际操作的可能性。首先，世界上没有任何一个国家立法禁止过吃某种肉类，除非是保护动物。你们要是能把狗变成国家级
保护动物，那吃狗自然违法，但是，这显然不可能。其次，立法禁止吃狗肉，就会对整个狗肉产业链造成毁灭性打击，肉狗养殖场得关闭，工人得失业，狗肉馆得关
张，老板服务员厨师等等全部没有了收入——这么多的闲散劳动力，怎么安置，怎么解决？你可千万别说让国家去考虑，你这纯粹没事找事给国家找麻烦，而且，本
来他们自食其力能养活自己，结果国家去考虑了，花的，还不是其他纳税人的钱么？为了不把狗当饭，让人没饭吃，你说，你干的这叫什么事儿？那么，爱狗者可以为狗争取到什么？一句话：制止虐杀，科学、合理、人性甚至无痛地屠宰。这，就是你们可以做到，也是我们整个社会应该做到的全部了。仅此而已。其实，爱狗者为狗争取狗权，是个好事儿，说明我们更懂得文明了，说明人类这种动物正在慢慢摆脱兽性，说明我们在告别生番习性，因为我们都不愿面对残忍虐杀
了。但是，爱狗，不能以混乱的逻辑去爱，不能以践踏法律的方式去爱，不能用逼迫别人的方式去爱，不能以撒娇、指责、谩骂等等非正常情绪去爱。激动、愤怒、
咆哮都解决不了问题，能让这个社会越来越好的，唯有在尊重事实和逻辑的基础上，理性的思考，科学的行动。----------------------------- 第一次补充-----------------------------没想到会有这么多评论，天气热，希望大家讨论时冷静些，在发出自己声音的同时不强求说服对方，毕竟这是个求同存异的世界:D感谢对哺乳动物有普世情感的素食沙文主义者
先生，虽然我不支持他的观点以及表达观点的方法，但能听到不同的声音挺好，避免了沉默螺旋。歪
个楼，关于纯素食与健康的关系，不能混淆相关性和因果性。打个比方，媒体说「科学家发现每天刮胡子的男性寿命更长」，刮胡子能够延寿？不然，一方面可能是
激素分泌不过盛，另一方面是长期养成健康生活习惯的人挂胡子更勤快，因而更长寿。除非有仅在刮胡子这点上有区别的较大规模对比实验和具有统计显著性的结
果，才能证明这两者可能具有因果性。----------------------------- 第二次补充-----------------------------评论的讨论中做了些功课，时隔半年还一直有人看，就整理上来：动物爱好者不等于动物福利者。原回复转的文章支持动物福利，支持肉狗养殖，支持“制止虐杀，科学、合理、人性甚至无痛地屠宰”，说简单点就是“支持养殖和食用，反对虐待，提倡人道屠宰，农场动物和宠物要区分对待”，我赞同这个观点。动物爱好是个人喜好。为了满足部分人审美而进行的纯种狗配种让众多宠物狗存在各种严重的基因缺陷——。这个是与动物福利相悖的，也是动物福利组织和志愿者希望改变的。
动物福利法在具体适用对象上对农场动物、宠物有区分，养殖犬只属于农场动物。部分国家的部分地区禁止狗肉交易或食用，在美国禁止狗肉交易并不是动物福利法规中的条目，而是美国农业部
（USDA）禁止的。这里大概是因为文化因素导致无法规模化养殖，容易存在卫生检疫方面的问题。伤害和虐待动物当然是动物福利法规所不允许的。
伊斯兰教和犹太教的宗教性法规（参考的）规定不能吃包括狗肉在内的非偶蹄类动物，香港地区禁止只用于食用的屠宰猫狗。参考的一些网站和问答：英国的动物福利法 动物福利机构的网站
，探讨了狗肉交易问题，承认狗肉消费问题由文化差异引起，指责韩国和菲律宾在饲养和屠宰时候的虐待行为。
美国的情况，没有查具体每个州的法规了，直接在yahoo! answers 上面找的一个回答：Several US states have banned the slaughter and consumption of dogs completely. However
there are numerous states in which dogs can be used for personal
consumption provided they are killed in a humane way.All 50 states have
banned the sale of dog meat to the general public and its use in public
resturants,However those laws do not apply to American Indian
reservations,Several of the Native American tribes still consume dog
meat and it is still served in resturants on the reservations on a
regualr basis.. 一些州完全禁止狗的屠宰和消费，一些州允许人道屠宰和个人食用，所有的州都禁止狗肉交易。即使立法禁止食用狗肉的州，其法律覆盖范围也不包括一些印第安人保留区。
我是一个苗族人，我们吃狗肉，无论是否为自家的宠物。不仅如此，我们吃野猪，我们吃金鸡，我们吃蛇，我们吃青蛙，我们吃老鼠，我们吃马蜂，我们吃蚂蚁蛋，我们吃玉米虫，我们吃打屁虫，我们吃蜈蚣，我们吃肉蛆，我们吃胎盘，几乎能找到的任何能吃的东西，我们都吃，并且都有独特的烹饪方法。但这并不影响我们的信仰、我们对大自然的敬畏、我们的爱与反馈。看起来并没有回答题主的问题，我只是想说：无论在何时何地，你禁止别人吃，就是在剥夺别人生存的权利，无论吃的是什么，无论是为了什么而吃。----------------------------------------------哎，被黑的太多，还是多说点儿吧。苗族的先人在上古时期也是和汉族争天下的，后来失败了，经历了那么多的朝代，一步步被驱赶到自然环境极其险恶的西南边陲，最后连自己的文字都丢了。你觉得在这种常年战争迁徙的的野外条件下，你不什么都吃，能活到现在？
国内各种所谓的动物保护组织协会的小姑娘经常不顾自己以及他人的生命危险在高速路上违法拦截车辆，威胁从事正常工作的司机打开车厢，救出可怜的流浪狗，然后眼泪汪汪的掏出火腿肠。先不说上述行为在任何西方法制国家都会被判重罪（放德州直接被一枪崩了），只说一句你喂火腿肠给狗吃的时候，想过猪的感受么？（本人从来不吃狗肉，但从来不影响我支持吃狗肉的人食用肉狗。先正确区分野生动物，野生保护动物，宠物，食用动物再来谈其他的）
在西方游牧文化中，狗被视为人类的宠物和忠实的朋友，吃狗肉被视为残忍和不文明的行为，这仅是基于西方文化的一种风俗而已，就像穆斯林不吃猪肉一样。但是当这个风俗传到中国，却被一部分奉为普世的真理大肆宣扬，而完全无视中国人自己的饮食文化，其实是一种自卑的表现。如果所吃的狗是专门为食用而饲养，那么吃这种狗肉无可厚非
他们在试图一个不违法的渠道，一方面可以发泄自己心中的怨气，一方面可以标榜自己相对崇高的道德高度。可以肯定的是，他们绝大多数都不是广西人。
说起来，我也算半个大家口中的“爱狗人士”，参加过重庆“3·2”救狗事件。我说说我的看法我家里养了一只金毛，我们把它当成家庭成员对待。在之前的救狗行动中，我曾经看到过有家养的宠物狗被偷盗，当成肉狗贩卖。当玉林狗肉节刚开始引起媒体关注的时候，很多爱狗人士，包括我在内，便自然地想象这些被吃的狗是从哪里来的？有没有必要当众屠杀？救狗之后，如何处置这些狗成了大问题。因为救下的狗之中，除去少数的被盗的宠物犬以外，大部分都是注定不会被人领养的土狗、串串，而且很多身有残疾。治疗、养育这些没人要的狗也成为很多动物保护组织的巨大难题。那，对这些狗狗，是继续养着，还是安乐？我突然想起前几天在微博上面看到的一组图片，拍摄的是玉林狗肉节中待宰的狗狗。的确，他们的眼神中充满了恐惧、哀求。可是，如果将他们全部“救下”，能否保证他们健康生活、得到善终？至少，“3·2”重庆救狗之后，我没有持续关注。但是，经历了多次高速救狗之后，爱狗人士中的一部分人（据我所知，大部分是并没有实际行动的）仿佛得到了道德的尚方宝剑，开始对任何违背自身看法的人大加攻击，并且对有些曾经积极参与救狗后来却没有当初积极的人进行谩骂。终于，玉林狗肉节的开幕为这些人提供了天赐良机，开始攻击玉林的饮食习惯，最终上升到地域攻击。这大概也是引起众多本无所谓的“中立者”反感的原因。作为养狗的人，我自己不吃狗肉，也尽量劝阻身边的人不吃狗肉。这个回答，无所谓抵制，也无所谓赞同，仅仅是不赞同辩论双方借狗肉节，肆意地展示他们的偏执、粗暴、谩骂与狭隘。不吃的人，不要强迫别人不吃。吃的人，不要为自己的吃打上“高尚”的记号。我爱狗狗，爱我家的二逼蘑菇。我不吃狗肉仅此而已。毕竟，就像】这个视频中记录的那样，宠物狗的诞生也伴随着许多不人道的行为。吃与不吃，其实都只是人从自身情感出发的争吵。补充：后来，我家蘑菇染上狗瘟，已经在去年十月故去了。2个多月前，老婆在街上捡回一只萨摩，四肢和眼睛有伤，浑身脏兮兮的。连给洗澡的宠物店，都对它有些嫌弃。这么久以来，我们照顾着它，看着它越来越健康，越来越二逼，我想之前的付出，总归是有回报的，这也许就是养狗带给人的一种安慰吧。爱狗的继续爱，要吃的继续吃。谁都不比谁高尚，谁也不比谁下作，立场不同，观点各异，若要强求他人按自己的观点行事，这便不是文明，而是野蛮与愚蠢。
这么后排了，不知道会不会被发现。上面的所有回答似乎都没说到这个问题的关键——骗捐。微博上很多所谓的宠物救助协会，小动物保护协会等等，都常年在淘宝开设帐号，号称大家捐款，收入非常惊人的。
我前段時間閱讀了先生的〈漢人與牛肉〉與〈漢人與牛肉〉補述，十分敬仰先生的敏銳與先人智慧，亦令苦惱的我頓開茅塞，現引用賴建誠先生的文章，來闡述一下我的觀點。漢 人 與 牛 肉　 　 蒙 古 、 新 疆 等 地 回 蒙 族 的 糧 食 基 本 上 是 以 肉 食 為 主 ， 因 為 從 地 理 的 結 構 上 來 看 ， 那 些 地 帶 不 適 合 農 耕 ， 而 行 游 牧 逐 水 草 而 居 ， 所 以 畜 肉 產 量 相 對 的 比 農 產 品 豐 富 ， 是 主 要 的 卡 洛 里 來 源 。　 　 漢 族 的 生 活 以 平 原 和 丘 陵 地 的 農 耕 為 主 ， 這 種 經 濟 型 態 較 容 易 養 活 人 口 。 秦 漢 以 後 的 中 國 ， 只 要 維 持 上 百 年 沒 有 戰 爭 或 水 旱 災 ， 人 口 很 快 地 就 激 增 到 土 地 生 產 力 不 勝 負 荷 的 程 度 。 人 口 一 達 到 飽 和 點 ， 土 地 就 會 被 極 度 開 發 運 用 ， 產 生 與 河 道 爭 地 、 圍 湖 耕 作 的 情 形 。 土 地 過 度 開 發 的 結 果 是 ： 「 開 山 開 到 頂 ， 殺 人 血 滿 井 」 ， 因 為 已 經 達 到 土 地 運 用 的 極 點 ， 人 口 所 需 要 的 糧 食 超 過 土 地 所 能 生 產 供 養 的 程 度 ， 自 然 會 有 飢 饉 。 強 悍 者 起 而 聚 眾 成 匪 ， 殺 燒 擄 掠 ， 官 匪 交 戰 殺 人 無 數 。 若 壓 得 下 就 罷 ， 壓 不 下 就 改 朝 換 代 ， 朱 元 璋 不 就 是 從 飢 餓 的 小 和 尚 搶 殺 出 天 下 的 嗎 ？　 　 中 國 的 經 濟 史 幾 乎 都 沒 跳 出 馬 爾 薩 斯 陷 阱 ： 糧 食 產 量 跟 不 上 人 口 增 加 量 ， 一 旦 超 過 負 荷 ， 就 靠 天 災 人 禍 來 平 衡 。 靠 農 業 技 術 的 突 破 來 增 加 糧 食 當 然 是 解 決 的 方 式 ， 但 還 是 跟 不 上 人 口 在 承 平 時 期 的 激 增 速 度 。 在 這 個 基 本 限 制 之 下 ， 只 好 在 既 定 的 農 技 水 準 之 下 ， 讓 每 個 單 位 （ 畝 或 甲 ） 的 土 地 生 產 最 大 數 量 的 卡 洛 里 ， 來 養 活 眾 多 的 人 口 。　 　 若 以 精 耕 的 方 式 種 稻 ， 而 且 在 江 南 地 區 能 兩 熟 的 話 ， 每 畝 地 所 能 生 產 的 卡 洛 里 ， 一 定 高 於 以 同 面 積 的 土 地 種 牧 草 養 牛 羊 所 得 的 肉 類 卡 洛 里 數 量 。 牛 羊 需 要 活 動 面 積 ， 而 且 也 不 能 一 年 兩 熟 ， 也 就 是 說 ： 要 獲 取 十 萬 卡 洛 里 的 熱 量 ， 種 稻 米 要 比 養 牛 羊 省 地 。 在 人 口 龐 大 的 糧 食 壓 力 之 下 ， 種 稻 麥 尚 且 不 足 以 養 活 眾 生 ， 哪 有 餘 地 去 養 牲 畜 來 當 作 食 物 ？　 　 在 稻 麥 與 畜 牧 爭 地 的 情 況 下 ， 漢 民 族 自 然 缺 乏 肉 類 蛋 白 質 的 來 源 ， 而 只 好 靠 植 物 性 的 蛋 白 質 來 補 充 ： 豆 類 及 其 加 工 品 ， 如 豆 漿 、 豆 腐 等 等 。 但 肉 類 還 是 人 體 所 需 ， 所 以 自 然 地 會 去 開 發 不 佔 耕 地 的 肉 類 資 源 ： 雞 鴨 類 與 豬 。 雞 鴨 養 在 屋 院 ， 吃 五 穀 與 田 地 內 的 蟲 螺 ； 豬 養 在 房 舍 邊 的 圈 內 ， 利 用 人 類 剩 餘 的 糧 食 。 總 而 言 之 ， 雞 鴨 豬 和 人 類 是 共 生 的 關 係 ： 人 以 剩 餘 的 糧 食 與 不 佔 耕 地 的 空 間 養 它 們 ， 它 們 以 動 物 性 蛋 白 質 回 報 。　 　 以 這 種 型 態 生 產 的 肉 量 ， 當 然 不 足 以 供 應 一 般 家 庭 每 人 每 天 所 需 ， 所 以 會 去 開 發 另 一 類 不 佔 耕 地 的 肉 類 來 源 ： 狗 、 蛇 、 蛙 、 鼠 、 魚 蝦 。 可 是 魚 蝦 也 不 是 各 地 都 有 的 天 賜 糧 食 ， 要 有 河 湖 才 行 。 我 大 概 是 在 胡 適 的 《四 十 自 述 》 裡 看 到 他 說 ， 安 徽 績 溪 的 平 常 家 庭 一 年 吃 不 到 幾 次 肉 ， 有 人 用 木 頭 雕 成 魚 形 放 在 菜 盤 內 ， 挾 菜 時 順 便 碰 一 下 木 魚 ， 表 示 沾 到 肉 類 。 不 知 實 情 如 何 ， 但 這 已 淒 慘 地 顯 示 出 強 烈 的 肉 類 飢 渴 症 。　 　 中 原 地 區 體 積 最 大 的 肉 類 來 源 是 牛 馬 。 中 原 與 華 南 並 不 產 馬 ， 漢 武 帝 時 尚 且 要 到 大 宛 買 馬 ， 馬 匹 基 本 上 是 戰 爭 與 國 防 的 工 具 ， 自 然 不 是 一 般 的 肉 類 來 源 ； 牛 則 是 耕 種 的 工 具 ， 在 漢 文 化 裡 通 常 以 感 恩 的 訴 求 來 禁 吃 牛 肉 。 但 一 旦 牛 馬 死 了 ， 最 後 大 都 還 是 祭 了 五 臟 廟 。　 　 雖 說 因 為 畜 穀 爭 地 而 使 得 肉 類 缺 乏 ， 但 是 富 有 家 庭 還 是 有 能 力 消 費 得 起 ， 但 多 以 不 與 五 穀 爭 地 的 雞 鴨 豬 魚 為 主 。 因 為 如 果 富 室 嗜 吃 牛 肉 ， 在 承 平 時 期 會 引 起 社 會 性 的 示 範 效 果 ， 中 等 家 庭 也 倣 效 的 話 ， 就 會 有 一 部 份 的 耕 地 被 挪 作 養 肉 食 用 的 牛 。 一 旦 發 生 水 旱 災 （ 而 這 是 常 有 的 事 ） ， 糧 食 供 應 必 缺 ， 要 把 養 牛 的 耕 地 轉 種 五 穀 已 來 不 及 。 所 以 這 不 是 市 場 供 需 的 問 題 ， 而 是 維 持 社 會 均 衡 的 必 要 禁 忌 。　 　 所 以 若 民 間 有 吃 牛 肉 的 習 慣 ， 一 旦 遇 到 糧 食 欠 缺 ， 就 會 有 更 多 的 窮 苦 人 家 餓 死 （ 因 為 糧 價 暴 漲 而 無 隔 宿 之 糧 ） ， 所 以 就 用 更 根 本 的 道 德 性 訴 求 ， 切 斷 民 間 對 牛 肉 的 需 求 ： 牛 隻 耕 田 養 活 我 們 ， 不 可 忘 恩 負 義 的 吃 它 。 這 種 道 德 訴 求 納 入 宗 教 之 後 ， 更 是 有 效 的 壓 抑 了 牛 肉 的 需 求 。 富 有 家 庭 就 算 有 能 力 、 有 機 會 也 不 敢 輕 易 吃 牛 肉 ， 以 免 遭 議 論 ， 這 樣 的 文 化 禁 忌 有 效 地 阻 擋 了 畜 穀 爭 地 的 機 會 。　 　 漢 民 族 不 吃 牛 肉 的 原 因 自 然 有 其 他 詮 釋 ， 我 是 以 肉 穀 爭 地 的 角 度 來 看 。 這 讓 我 聯 想 起 為 什 麼 回 教 徒 不 吃 豬 肉 的 原 因 。 宗 教 性 的 解 說 是 ： 豬 是 骯 髒 的 動 物 ， 宗 教 典 籍 上 禁 吃 四 蹄 和 不 分 蹄 的 動 物 ， 而 豬 正 好 符 合 這 種 分 類 。 我 對 不 吃 豬 肉 有 另 一 種 見 解 ， 曾 經 和 人 類 學 者 討 論 過 ， 但 他 們 不 同 意 我 的 猜 測 。 十 多 年 前 我 到 北 非 突 尼 西 亞 旅 行 一 週 ， 體 會 到 沙 漠 邊 緣 生 活 的 困 難 性 ， 也 自 以 為 是 的 理 解 到 為 什 麼 阿 拉 伯 人 不 吃 豬 肉 ， 以 及 為 何 會 容 許 多 妻 制 。　 　 大 部 份 的 阿 拉 伯 人 在 歷 史 上 是 游 牧 的 ， 在 沙 漠 裡 最 缺 的 是 水 與 樹 林 ， 所 以 燃 料 也 必 然 稀 少 。 我 們 都 知 道 牛 肉 生 食 對 人 體 無 害 （ 牛 排 館 供 應 血 淋 式 的 牛 排 ） ， 而 豬 肉 若 不 煮 熟 會 很 容 易 致 病 （ 醫 學 上 很 容 易 解 說 ） 。 在 燃 料 缺 乏 的 地 區 ， 以 阿 拉 伯 人 的 烹 調 習 慣 （ 肉 類 很 少 切 丁 切 片 ） ， 豬 肉 大 概 引 起 過 不 少 麻 煩 。 一 方 面 豬 肉 容 易 致 病 ， 所 以 會 被 歸 類 為 骯 髒 的 動 物 ， 二 方 面 游 牧 民 族 在 遷 徙 時 豬 隻 的 速 度 太 慢 而 且 不 易 管 理 ， 所 以 在 教 育 不 夠 普 及 和 醫 學 尚 不 足 以 理 解 細 菌 的 時 代 ， 為 了 避 免 豬 隻 對 人 群 的 危 害 ， 最 根 本 有 效 的 方 式 就 是 用 宗 教 的 規 定 來 禁 絕 。所 以 我 猜 測 ： 宗 教 和 文 化 上 的 禁 忌 ， 通 常 可 以 在 歷 史 上 找 到 對 應 性 的 現 實 約 制 背 景 。 相 對 的 ， 豬 在 西 洋 文 化 的 觀 念 裡 則 是 可 愛 的 動 物 ， 卡 通 造 型 也 從 未 醜 化 過 它 們 。　 　 另 一 項 也 是 旅 行 時 的 領 悟 ， 同 時 也 不 擬 與 人 爭 辯 的 是 ： 為 什 麼 阿 拉 伯 社 會 容 許 多 妻 制 ？ 聽 說 現 在 法 律 上 已 經 禁 止 ， 但 它 的 社 會 根 源 是 什 麼 ？ 我 的 看 法 是 ： 這 是 游 牧 民 族 的 必 要 設 計 ， 道 理 很 簡 單 。 大 家 都 知 道 女 性 的 平 均 壽 命 比 男 性 長 ， 男 孩 的 夭 折 率 大 於 女 孩 ， 所 以 自 然 人 口 中 女 性 會 稍 多 於 男 性 。 游 牧 民 族 不 但 有 這 種 天 然 的 約 制 ， 而 且 一 旦 碰 到 戰 爭 ， 男 性 的 死 亡 率 通 常 高 於 女 性 ， 而 且 死 傷 的 通 常 是 中 壯 年 男 子 。 這 麼 一 來 男 女 人 口 比 例 更 是 失 衡 ， 而 且 支 撐 族 群 的 壯 丁 若 突 然 減 少 ， 那 些 老 弱 婦 孺 由 誰 負 責 ？ 所 以 我 猜 測 多 妻 制 的 起 源 並 不 是 鼓 勵 齊 人 之 福 ， 而 是 每 個 男 子 有 義 務 要 負 擔 一 位 以 上 婦 女 及 其 子 女 的 生 計 。 後 來 有 人 能 娶 四 位 老 婆 ， 那 是 因 為 傳 統 文 化 已 能 容 忍 富 足 者 的 誇 耀 方 式 。　 　 再 回 來 談 中 國 的 糧 食 問 題 。 春 秋 之 前 的 戰 爭 是 貴 族 性 的 ， 百 姓 無 資 格 參 軍 ， 而 且 以 制 服 對 方 為 目 的 。 戰 國 中 後 期 商 鞅 在 西 方 的 秦 國 提 倡 軍 功 ， 尤 重 首 功 （ 殺 敵 取 首 級 ） ， 之 後 在 幾 次 東 征 中 採 取 了 殲 滅 型 的 戰 爭 ， 以 長 平 或 馬 陵 之 戰 為 例 ， 都 是 殺 人 無 數 血 流 漂 杵 的 消 滅 性 戰 爭 。 為 什 麼 型 態 會 改 變 ？ 從 前 的 戰 俘 可 以 當 作 奴 隸 ， 而 現 在 秦 國 的 農 業 已 相 當 發 達 ， 不 缺 乏 勞 動 力 ， 戰 俘 成 為 消 耗 糧 食 的 負 擔 ， 自 然 沒 必 要 。 而 且 消 滅 敵 國 的 壯 丁 ， 更 是 接 收 該 國 最 簡 潔 有 效 的 方 式 。 大 概 從 那 時 起 ， 中 國 對 人 權 的 概 念 有 了 很 大 的 轉 變 ， 而 究 其 根 本 考 慮 ， 糧 食 與 人 口 之 間 的 緊 張 性 應 是 主 因 之 一 。 不 知 道 是 李 鵬 或 江 澤 民 說 的 ： 美 國 對 中 國 的 人 權 問 題 一 直 有 意 見 ， 他 們 不 瞭 解 ， 在 中 國 只 要 不 餓 死 人 就 夠 保 障 人 權 了 。　 　 西 洋 人 說 中 國 人 是 ： 陸 上 走 的 除 了 車 子 之 外 ， 天 空 飛 的 除 了 飛 機 之 外 ， 海 裡 游 的 除 了 潛 水 艇 之 外 ， 全 吃 ； 可 見 糧 食 對 漢 民 族 的 壓 力 有 多 大 。 牛 排 館 現 在 是 到 處 可 見 ， 牛 肉 也 到 處 可 以 廉 價 買 到 ， 可 見 我 們 對 牛 肉 的 觀 點 改 變 了 。 有 人 說 那 是 澳 州 牛 ， 也 不 幫 我 們 耕 田 ， 所 以 不 必 有 心 理 負 擔 。 這 些 都 解 除 文 化 禁 忌 的 說 辭 ， 而 我 認 為 最 根 本 的 原 因 ， 是 這 些 牛 肉 和 我 們 的 基 本 糧 食 來 源 沒 有 競 爭 性 的 關 係 。 所 以 我 認 為 文 化 禁 忌 通 常 可 以 找 到 現 實 約 制 條 件 的 歷 史 根 據 ， 當 這 些 限 制 解 除 後 ， 文 化 禁 忌 就 會 跟 著 鬆 弛 ， 因 為 人 類 是 條 件 反 射 性 的 動 物 。賴 　建 　誠 新 竹 市 　 30043 清 華 大 學 經 濟 系 電 話 　(03) 574-2891 傳 真 　(03) 572-2476 lai@mx.nthu.edu.tw 〈漢人與牛肉〉補述我在〈漢人與牛肉〉（1996）提出「肉穀爭地」（或是「畜穀爭地」）的概念，說明漢人的肉類來源以「不占耕地」為主。例如豬就圈在屋邊，把廚餘轉為豬肉；雞鴨鵝都不占耕地，魚蝦蟹蛇鼠鱔更是如此。現在用這個原理來說明印度、回教、日本的情形，目的是要印證漢人對牛肉的禁忌絕非特例。戰後有位美國人類學者一直不明白，他們的主要肉類來源，為什麼在印度會成為聖牛。他就去做實地調研，當然沒看到牛肉店，但看到許多牛皮製品，確定應該有宰殺牛隻，可是牛肉到哪去了呢﹖印度是個缺糧的地區，怎麼會抛棄高卡路里的牛肉﹖印度有種姓制，社會階層粗分為婆羅門、剎帝利、吠舍、首陀羅，有人告訴他說牛肉被賤民階層吃掉了。他帶著翻譯去查訪，總是得不到答案。他改變策略對當地人說，美國人如何用各種方式吃牛肉，和他們交心分享牛肉的烹調美味。賤民階層沒想到高貴的白種人竟然也吃聖牛，看他說得這麼真切應該不假，就和他分享如何用咖哩烹煮牛肉最可口，他終於確定牛肉並沒有浪費掉。但他還是不明白為什麼牛會被神聖化，當地人也說不出個好道理。後來他體認到一個道理：印度位於東亞季風區（範圍包括北印度洋和孟加拉沿岸），夏季季風強而穩定，有大量對流活動，在固定的雨季有急驟暴雨，之後雨量銳減。如果平時就缺糧的百姓，在難忍飢餓時把牛吃了，雨季來臨時如何耕田種地﹖如果無法得到應有的農穫，日後餓死的人必然更多。漢人禁吃牛肉是用道德訴求（牛幫我們耕田），印度禁吃牛肉的訴求更絕：把牛神聖化，吃牛肉是褻瀆神明的事，從動機上禁絕了對牛肉的需求。其實目的相同：不要因為吃牛肉而降減穀物產量，這對地窄人稠的農耕社會，是養活更多人口的必要禁忌。牛隻神聖化的結果，是這個嚴重缺糧的國家竟然有兩億多隻牛。接下來看回教社會為何禁吃豬肉。如果你是沙漠游牧民族，逐水草遷徙，請問你會養雞鴨鵝作為基本肉類來源嗎﹖不會，因為兩腳禽類不易遷移，不容易長途跋涉，沿路四散根本管不住。在四腳畜類中，牛羊驢都容易管理，豬太聰明，合群性低，你能帶3百隻豬遷居嗎﹖豬肉的另一項麻煩是必須煮熟，吃不全熟的豬肉容易得病。牛排店會問你吃七分熟或五分熟，但從來沒人問過你豬排要吃幾分熟。游牧民族最珍惜的兩項資源是水和燃料，沙漠缺水少樹燃料貴，全家一年吃牛羊肉所需的燃料，必然比吃豬肉少。豬對游牧民族有三大缺點：耗燃料、容易致病、不易遷移。這些道理對古代游牧民族不易解說清楚，乾脆就在宗教經典上禁止，說豬是分蹄動物但「不倒嚼」、「不潔淨」，豬「的肉你們不可以吃，死的也不可以摸」。印度把牛「神聖化」來禁吃牛肉，回教把豬「污穢化」來禁止飼養與吃豬肉。接下來看日本為何吃生魚片。日本作家深澤七郎的《楢山節考》(1956) 拍過兩次電影（）。深澤七郎作一首〈楢山節〉曲子貫穿整個故事，因而取此書名。我看的是1983年版，敘述日本古代信州寒村山林內的「棄老傳說」：老人家到了70歲，就由家人背到深山野嶺等死。電影中69歲的阿玲婆為了讓孫子多吃一口飯，到井邊把一口雪白健康的牙齒敲掉。日本列島位在火山帶上，地震多溫泉多，山多耕地少缺燃料，怎麼可能養活這麼密集的人口﹖解決的方式很簡單：這個島國四面環海，肉類蛋白質的來源全部由大海與河流提供，和中國的雞鴨魚蝦蟹鱔一樣，完全不占耕地，避開「肉穀爭地」的困擾。山多樹少燃料貴，那就生食活海產，既好吃又省火。明白中國、印度、阿拉伯、日本如何透過食物禁忌，來增加人口的存活機率，接下來問兩個高度假設性的問題：如果佛教源自地廣人稀物產富饒動物充足的北美洲，還會禁吃牛肉主張素食嗎﹖如果阿拉伯民族定居在物產與燃料相對豐富的中國江南，還會禁吃豬肉嗎﹖牛與家禽等相對於漢人的地位相信大家已經瞭解，我就不必複述。而狗隻，能夠將廚餘轉爲狗肉，即使沒有廚餘狗隻也會自己覓食「吃動物排泄物，捕捉老鼠等弱小動物」，狗隻還能看家，狗肉可供給人們吃用，在中醫角度來看能夠補中益氣，溫腎壯陽，狗皮能像多數動物毛皮一樣披硝好使用，製作狗皮帽子等，狗骨在中醫的說法有除風祛濕、活血止痛的功效，能夠入藥，是虎骨的良好替代品，狗膽與狗寶「狗胃結石、膀胱結石、膽結石」亦有用處，一舉多得。我查不到中國古代食用狗隻的地區範圍，可是客家人士一直有這個傳統，爲什麼時代在進步，紀念昔日的節日卻被大衆所唾棄？爲什麼在現今社會，人們總是記得西方文化，而忘記自己的傳統？愛狗人士總說回族社會是因爲髒不吃豬肉，所以不能並論，但吃用狗肉就是古人閒來無事所發明的嗎？恰好是西方愛狗文化，令純種狗先天隱疾增多，令芝娃娃貴賓等悲劇小型狗種的誕生，狗販爲了迎合市場需要屠殺的不合格狗隻難道就是個位數？莫非愛狗人士就選擇性忘記這一點？這兩篇文章可以看出，古人飼養什麼動物，都是有用處，在考慮食物的環境，從不會做多餘事。最後回到問題原點：〈为什么那么多人抵制玉林狗肉节？〉其實這個問題我也很知道各種答案，無奈都是普篇的極端，而今我有自己的答案，已經足夠。尊重別人，多謝。客家人士上。
穆斯林不吃猪肉，人家多虔诚，他有跑到你家砸你锅不要你吃猪肉吗？
每年到了这个时候就要被拒绝吃狗肉刷屏，原因是狗狗很萌嗒乃们不要伤害他，猪牛羊鸡鸭鱼虾蟹各类荤菜一定会哭聋在老窝、哭哑在油锅、哭瞎在餐桌、哭晕在厕所。妈蛋！对这个看脸的世界绝望了。两个字：Cry惹！
我不吃狗肉，养过狗的人，容易触景生情，想起自己孤独的童年里，那一条土黄色的小精灵。但是阻止别人吃狗肉就太过了，而且也很暴露智商第一，吃狗肉不违法。除非你能证明狗肉爱好者吃的是偷来抢来的宠物狗，不然无权干涉。而且，宠物狗体型小的居多，做肉狗并不合适。第二，狗是人类的朋友。这种话抒发感情还行，不过你认真想想，有哪个朋友会像狗一样，吃你家住你家替你家看门，还服从你的命令？这是奴隶，谢谢。每次看到说”狗是人类的朋友“的人，我都挺替他的朋友悲哀的，作为朋友，在狗粉的眼中地位跟狗有的一拼了。第三，狗粉吃不吃猪肉？鸡肉？牛肉？凭啥这些动物都不如狗？得不到狗的待遇？这是一种伪善。
从小养狗，参加过救助流浪狗的活动。一次，一个朋友问我：如何看待他吃狗肉的行为。我说：你吃屎我都不管。不要把自己的价值观凌驾于别人之上。就这样。
由于雄性小鸡不下蛋长得也慢，所以，一旦孵化出来后，所有的小鸡都要在流水线上经过人工挑选，被挑选出来的雄性小鸡就会被放在传送带上直接送到机器中碾碎，然后做成饲料或者其他蛋白质产品。摘自《》所有抵制狗肉节的人，都应该抵制吃牛排、猪肉、兔肉、羊肉、鸡肉等一切肉食，才不会显得那么伪善。一边抵制狗肉，一边却穿着真皮皮鞋、真皮LV、拿着火腿肠喂狗的人，有考虑过猪、牛、鳄鱼的感受吗？抑制狗肉节，多少有些叶公好龙的意味。《孟子》：“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”
君子不近庖厨，仍需有人近。无数屠夫及厨师承担了这些心理压力，他们大多出自社会底层，应向他们致敬。一、素食主义者没有告诉我们那些关键信息他们不会告诉我们的： URL:
URL: URL:URL: 他们说：全世界几千万的素食主义者，倒没有什么实验证明素食者身体更差（并且有实验证明素食者更加长寿。当然了，这个实验的准确性也被人怀疑。但我认为至少还是有证据证明吧，只是说不够充分）。素食的确会缺这缺那（其实差不多也只有维生素B12和维生素C），但是几乎没有很大的危害。而肉食造成的危害有：癌症、心脏病、荷尔蒙摄取过多、摄取远高于植物的农药、排泄困难、缺乏钙，太多太多了。素食主义者偷换概念来误导我们。把偏食、过量摄入肉食营养导致的问题，推导给食肉导致的，而不提“过量、偏食”，这不是误导是什么？肉食是有效率的营养来源，可快速提供人体需要的营养，这些是植物无法提供的（或很难处理、很难吸收）。过量食肉当然会导致其他问题，就好像一个人偏食一样，难道他因为偏食而导致的营养问题就让他不要吃食品了吗？不是！只是需要调整他的饮食结构，提倡减少肉食比重是合理的，但绝对不是素食主义的那些理由，我们不喜欢看到虐杀，但并不接受所谓的动物会痛怕死就因此不吃肉，而只是基于自身健康、口味喜好以及风俗。由于素食主义误导，人们处理素食时操作不当（食材无法方便获得、特殊严格的烹调技巧、无法了解坚持素食过程中身体真正缺失了什么，导致人体无法摄入必需营养）而导致孕妇及新生儿畸形或其他健康问题的，你们却闭口不提。又有多少人知道素食会缺少维生素b12，你们在宣传的时候会不会附上这一句素食有极大可能（由于食材缺失、烹调不当）导致营养缺失，你们能让维生素b12补充剂伸手可得吗？在每一个普通、简陋的居民菜市场都有这些必要的营养处理方案吗？没有！那你在宣传素食主义，难道不是等同于在伤害那些被误导的人吗？他们的健康因此受损，难道不比你们的小动物更值得关注吗？1、只有在严格处理食材、并充分小心地考虑各种营养平衡的前提，而且需要通过药剂补充，才能让素食者的营养达到肉食者的程度。有多少人能做到？如果只有少数人高成本地实现，那么你们在宣传的时候有考虑过普通民众的生活水平吗？你让一个普通城市居民执行素食时，又无法确保他们的营养摄入，难道不是一种不负责任吗？2、素食主义者的道德，并非所有人的道德。在历史过程中，大自然选择了杂食人种，即所有非杂食（纯肉食、纯素食）的人种都灭绝了（如果曾经有过）。欧美人种与亚洲人种的体质区别，无法排除饮食方面的因素。以水稻为主食的区域由于蛋白摄入过少而导致的个子不高、体质不强。不考虑诸如此类的信息，空谈素食道德只是动保人士这群人的道德，一群伪善、残忍待人的道德而已，初级者片面、鼓吹者借此谋利、盲从者上高速公路拦车抢劫。他们表面上爱动物，实质上不爱，更不爱人类。当肉奶食品不够或营养不良，导致亲朋戚友健康受损，甚至产生厌食症时，是不是另一种对人的残忍呢？原教旨素食主义人士，以为自己在宣扬素食主义，却不知反而让人更反感，尤感素食之后智商及包容度大幅下降，让人着急。二、食物史是人类文明史不可或缺的部分人类文明是伴随着食品的充足、多样化而发展的。正是有效、快速、低成本的食品提供，让大多人脱离了农业，进入工业、服务业，导致政府、技术、经济的发展，从而发展出现代文明，动保人士才有空去养狗、抢狗、让CEO开会的时候让白领出来抢狗。不然，大伙都还在森林里狩猎、摘野果呢参照《》中的新几内亚，17世纪当西方人到达时仍停留在部落社会。如果没有这么多的肉类美食，多少艺术作品要彻底从历史中消失。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之类自然就没有了。更没有鹅肝、牡厉、鱼子酱、牛排、汉堡。1、所有存活并继续闪光的文明都是考虑食物成本的，不考虑成本的食品永远只能是小众的。冷兵器的部落（印加人、亚洲人、非洲人）被欧洲枪炮征服，就是因为部落武器的杀人成本太高，而枪炮的效率更高。动保人士所谓不计成本的道德，其实是寄生在一个由成本构成的社会里。离开食肉社会的力量支撑，动保人士什么都不是。素食主义者只是杂食人种中异化出来的小部分。主流仍是杂食，除非有一天素食能以更低成本、更好的营养平衡征服肉食。2、欧洲立法中的”不必要的痛苦“，是指虐待动物，而不是禁止杀动物而食肉。他们又在偷换概念。人只能以低成本的方法宰杀动物，如果一刀能解决（除非刀法不行），就不要慢慢虐杀。如果有一台机器造价1个亿，能让鸡无痛宰杀，但农民家中杀鸡只有一把刀，那么割喉放血就是最佳选择。当然这台亿元机器（如果素食粉们能造出来）能免费派发给中国8亿农民，并快过原始杀鸡法，相信还是很有前途的。但欧洲多用电击杀牛猪，没被电击过但估计也快乐不到哪，《我们每天的面包》中，牛（牛排用牛）被电击前，是知道的，会挣扎，也不见有多无痛。3、追求食品美味，是人类生存的生理本能。就好比如有一天做爱不再有快感，人类就无法通过该行为完成繁殖，而是通过机器，那人就逐渐机器化了。本节思想大量借鉴自《》，推荐阅读素食主义者还会抛出更混乱的论据：道德与伦理，却不会提及大多数人不留心的纯种狗来源？狗只交配方式的“父对女”“子对母”在近亲交配法中称之为“反配法”。举个例子：繁殖者的母犬生了一只非常优秀的公狗，而他又想有更多同类型的狗，那他就把这只公狗与其母亲相配，在生下来这胎小狗中留下优秀的小母狗，再利用这些母狗反交配她们的父狗，利用这种“反配法”生下的小狗跟他们的父狗非常接近。三、我们的态度我们不会因为我们吃肉，就去强制素食主义者必须吃肉，社会能包容素食主义者，但素食主义者却用各种各样的方式滋扰我们的正常生活，比如玉林狗肉节、郝小毛等遭遇的高速拦车抢狗等。对于食品安全，无论是狗肉还是牛奶，无论是禽肉还是毒大米，都是我们关心的，这个与狗肉无关。对于偷盗行为，无论是偷狗还是偷手机，无论是偷鸡还是摸狗，都是我们关心的，这个与狗肉无关。被定义为恐怖主义的动物保护运动：
——以“废奴主义现代版”勇士自居的动物保护者，他们以营救动物的名义纵火袭击实验室、安放炸弹甚至屡发死亡威胁。这个组织名为“动物解放阵线”，为了动物权利，他们距杀人只剩一步之遥。————————补充1————只是由于家庭结构的变迁，家庭小型化、情感孤独者日渐增多，使得宠物成为一种新的潮流。而抵制狗肉只是一个副产品而已。如果有一天，科学家发现饲养蟑螂能治疗癌症，那抵制蟑螂药也会成为一种潮流的。而我们不孤独的，或者不喜欢养狗或者与狗的感情很普通的人，延续原来吃狗肉的传统有什么问题呢？他们算是什么合理的反对？跑到餐馆抗议，试图从道德、舆论上使吃狗肉的人难堪，甚至实质性地阻止别人正常的生活、节庆。无论是偷还是不卫生，你们也只能从合法的途径去抵制，这些人没有执法权，更没有妨碍他人生活自由的权力，在法律未禁止、法院未定罪、未造成人身财产损失之前。他们齐声咒骂吃狗肉的人死全家（这还是合理的反对？）我每天冲到你家门口喊口号，说你家吃的菜、饭都是有病毒、和屎一样不卫生，说饭菜的生产过程存在违法行为，比如大米的种子是偷来的，牛奶是把小牛悄悄杀掉骗母牛才挤的奶。你什么感觉呢？————————补充2（）———— Google了一下，原来姚同学2011年的时候还是一名初三学生，现在最多也就高三吧。看了一个纪录片，顿悟成素食主义者。原来是和一个中学生讨论这些问题，难怪为什么油盐不进呢？家住武昌南湖社区的初三学生姚晨浩告诉记者，他在看了一部环保纪录片后，心灵受到震撼，决心吃素和开展“反皮草”活动，做一个环保主义者。姚晨浩现年16岁，就读于武昌楚才实验中学，马上就要参加中考了。
我个人认为，羊被狼吃，牛羊狗被人吃都没什么问题。而养宠物狗的那些人变态的要求，导致狗贩疯狂的让狗近亲交配，屠杀正常形态的狗，导致宠物狗从生下来就受到遗传病的折磨。这种外君子而内小人的人才有问题