宝宝六个月以后单纯的母乳和奶粉就无法满足他们的营养需求了，这时妈妈开始给宝宝们添加辅食了，那怎么样给宝宝添加辅食呢，我们来听听专家的建议。
目录
宝宝添加辅食的时间表
宝宝如何添加辅食 宝宝辅食吃什么
宝宝添加蛋黄辅食的方法
宝宝添加辅食的好处
宝宝添加辅食的信号
1宝宝添加辅食的时间表　　3个月内：此时宝宝无牙齿，消化功能不成熟，适合给宝宝喂一些菜水。具体做法是：先烧开约200毫升的水，再将洗净切碎的嫩青菜叶约100克左右放入沸水中，待再次煮沸后，离火带盖静置一会儿，稍凉后弃渣留水即成。注意即时做好即时吃，因为菜水中维生素C的性质极不稳定，遇空气很容易被氧化受到破坏。为了让宝宝喜欢蔬菜，建议可以在五个月的时候，先试着给宝贝喂点胡萝卜汁或者菠菜汁，这对于宝贝日后喜欢吃蔬菜有很多的帮助。　　具体做法是：先将洗净的青菜撕下菜叶，并将菜叶撕成碎片，不要用刀切，以免将粗糙的纤维混入，不利于婴儿的消化。同时烧开等量的水，再将碎菜叶放入沸水中，煮沸10分钟左右，稍凉后将煮烂的碎菜叶连水一起倒入不锈钢或铜丝筛子中，滤去水分，再用不锈钢勺在筛中刮压滤过。弃去渣滓，筛子下滤出的泥状物即为菜泥。菜泥可单独给婴儿喂食或调入稀粥、烂面条中食用，每次15克，每天1～2次。随着婴儿年龄的增加可逐渐增量到每次100毫升左右。特别要注意不用奶瓶喂菜水(婴儿吸奶瓶较吸母乳容易)，以免造成婴儿吸奶无力。　　4～12个月：这个阶段的婴儿牙齿逐渐萌出，胃容量也逐渐增加，此时可以给宝宝喂菜泥，不仅可以补充丰富的纤维素、矿物质和维生素C，还可以使婴儿的食物从菜水类流质向菜泥类软食逐渐过度，从而顺应消化功能的改变，以满足婴儿的生理需要，为断奶做准备，同时可以培养婴儿咀嚼的习惯。　　还有一点特别要提醒各位孩子爸孩子妈妈，给宝贝添加的辅食种类不要太精细，多吃玉米、红薯等粗粮食物，以防出现维生素B1缺乏症。选择米粉的时候，也要注意，很多妈妈们在选择米粉的时候有时不太有清楚的要求。其实比如我家宝宝吃的安豆米粉，这类分为多种营养配方的，多种口味可供选择，主要是看自己宝宝适合哪种，需要哪种。而不是没有目的的随意购买。最好也可以问问宝宝店里的导购或者营养师。　　以上内容为我们介绍了宝宝添加辅食时间表，我们的妈妈们应该熟读此文，妈妈们就可以依据以上介绍的内容搭配合理的为我们的孩子搭配早餐，还没有当妈妈的女性朋友们，也应该将此文收藏一下，以便方便我们今后查阅，当我们的孩子出生时，我们就可以做一个合格的好妈妈，让孩子茁壮成长，给孩子提供最好的营养，要严格按照辅食添加时间表来呦，这样才能保证孩子的营养!2宝宝如何添加辅食 宝宝辅食吃什么　　一、添加辅食的最佳时期　　最早不早于4个月，最晚不晚于6个月。宝宝能添加辅食了会有信号给你。　　1、对大人吃饭感兴趣　　2、唾液分泌量显著增加　　3、频繁出现宝宝咬奶头或奶嘴现象　　4、母乳喂养每天8-10次、人工喂养的宝宝奶量超过1000毫升仍显饥饿　　5、吞咽功能逐渐协调成熟，不再把舌头上的食物吐出来　　二、辅食添加原则　　1、从单一到多样　　从1种新食物开始，米糊为宜，同时观察宝宝是否有过敏反应。每种新食物应持续5天，若宝宝出现胀气、腹泻、起疹子等过敏症状应立即停止，待宝宝症状消失后酌情尝试添加。　　2、 从稀到稠　　根据宝宝长牙情况和消化功能，从液体开始，逐渐增加食物的粘稠度，让宝宝肠道对食物有个适应过程。　　3、 从细到粗　　先从柔软的米糊、蔬菜泥、水果泥等糊泥状食物开始，随着宝宝咀嚼能力提高后，逐步从小颗粒状食物调整，最后到宝宝可手拿着吃的小块固体块状食物。　　4、 从少到多　　开始喂食时，分量约1小勺(儿童勺)，待宝宝适应新食物后再逐步增量，以温和的、循序渐进的方式让宝宝逐渐爱上吃辅食。　　三、米粉OR蛋黄?　　第一口辅食首选含铁米粉，既不易过敏，还能补充铁。同时可配合富含维生素C的水果和蔬菜，助于铁的吸收。蛋黄虽然含丰富的铁，但其中所含铁多为三价铁，不易被吸收。而且蛋黄还会增加宝宝过敏的风险，所以不建议将蛋黄作为初试的辅食。　　四、米粉OR麦粉　　婴儿的敏感性很强，麦粉中的麦麸及麦的内在成分易造成婴儿过敏及伴有疹子的不适，而米粉中就没有这种成分，所以在谷类选择添加时就常以米粉作为首选。　　五、配方米粉OR自制米粉　　配方米粉加入婴儿所需多种维生素和矿物质，这一过程被称为营养强化。合格的婴儿米粉均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素。家里自制米粉不含营养元素、矿物质。同时一般大米存在重金属超标(砷、汞)　　婴儿消化系统尚不完善，胃容量小，虽然成长所需营养较多，却无法摄入过多量，也要求营养密度更高的辅食帮忙。　　六、粥水、骨头汤适合作为初试辅食吗?　　粥水不适合作为辅食添加的首选，因为6个月的宝宝应吃糊状食品，而粥水还是液体食品。　　骨头汤煮面，因为骨头汤营养非常有限，仅是肉的十分之一，作为6个月的宝宝首要添加辅食也不合适，更适合9个月以上的宝宝。　　七、初试米粉该怎么冲调?　　可以用配方奶、母乳或是稀释的苹果汁。(刚开始量一定要少)苹果汁富含维生素C，能帮助米粉中的铁被宝宝吸收。等宝宝完全习惯后，再逐渐增加稠度和次数。　　八、为何不用牛奶冲调米粉?　　因为2岁以内的宝宝不能喝鲜牛奶，也不要用鲜牛奶冲调米粉，最主要的原因在于鲜牛奶的成份与配方奶、母乳都不同，太早给宝宝喝鲜牛奶会使肾脏负荷太大，同时鲜牛奶中的铁质不易被吸收，如果要冲调米粉建议还是以温开水、母乳或配方奶为好。　　九、添加米粉后，大便干燥怎么办?　　可以让宝宝多补充水份，或者调整米粉与水的比例让米粉更稀薄些，也可以在米粉中添加些清火宝的帮助宝宝消化吸收。　　十、1岁以内，奶仍是主食，辅食只是补充食品　　婴儿辅食又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段内所添加的“过渡”食品。但是，奶中的有些营养素在辅食里是没有的，一岁以内，宝宝的主食还是应该以母乳或配方奶粉为主，辅食只能作为一种补充食品。　　建议:在给宝宝选购食品的时候，首先要以安全、健康为主。其次，要有淀粉水解技术的，宝宝更易消化吸收。再次，最好要挑选加入活性益生菌或益生元的，能促进肠道健康。最后，要买不加蔗糖和香精的，这样才能保护宝宝稚嫩的味觉、未发育完全的消化器官。3宝宝添加蛋黄辅食的方法　　一、蛋黄添加月龄　　①普通婴儿：7月龄左右　　②湿疹、腹泻婴儿：8月龄以后再考虑添加，最好结合医生意见，有些婴儿需要一岁后添加。　　二、蛋黄添加排序　　①米粉：婴儿辅食添加第一位　　选择原味米粉，最好选择强化铁的原味米粉， 因为这个时期的小朋友，很多都会出现缺铁性贫血。　　②菜泥：婴儿辅食添加第二位　　从绿叶蔬菜、或者南瓜胡萝卜等根茎类食物添 加均可，强调一种一种的添加，在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整。　　③果泥：婴儿辅食添加第三位　　苹果、香蕉为首选，随后逐步扩大范围。也是 强调一种一种的添加，在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整。　　④蛋黄：婴儿辅食添加第四位　　因为含有动物蛋白，所以需要婴儿胃肠道已经 接触过一些辅食后再添加，此时胃肠道功能及适应性都有增强，此时添加可以降低过敏发生几率。　　三、蛋黄吃法　　①蛋黄糊：熟蛋黄+白开水，调成稀糊状　　②蛋黄米粉糊：熟蛋黄+米粉+白开水，调成糊状　　③蛋黄蛋羹：一份生蛋黄+三份水，搅拌均匀，蒸熟。　　④蛋黄菜泥蛋羹：一份生蛋黄+半份菜泥+三份水，搅拌均匀，蒸熟。　　⑤蛋黄豆腐蛋羹：一份生蛋黄+半份碾碎的豆腐+三份水，搅拌均匀，蒸熟。　　⑥蛋黄增稠菜粥：一份婴儿蔬菜米粥，最后把一个搅匀的生蛋黄倒入，慢慢搅拌，蛋黄全部熟后关火。　　⑦蛋黄增稠面汤：一份婴儿蔬菜面汤，最后把一个搅匀的生蛋黄倒入，慢慢搅拌，蛋黄全部熟后关火。4宝宝添加辅食的好处　　1、满足宝宝生长需求的营养　　6个月后，单纯从母乳或配方奶粉中获得的营养成分已经不能满足宝宝生长发育的需求，世卫组织建议婴儿从6个月大的时候开始在母乳喂养的基础上摄入辅食，帮助宝宝及时摄取均衡、充足的营养，满足生长发育的需求。　　2、培养味觉习惯　　6个月~2岁，是宝贝味觉发育的关键期，如果在这个时期，宝贝有了对各种食物的品尝体验，在他以后的日子里，他就会乐于接受各种食物。假如我们给他的食物比较单一，宝贝的味觉发育就可能不够发达，那么对于他从未体验过的食品及其味道，就会有抗拒心理了。　　3、训练咀嚼和吞咽能力　　宝宝不断长大，他的牙粘膜也变得坚硬起来，尤其是长出门牙后，如果及时给他吃软化的半固体食物，他会学着用牙龈或牙齿去咀嚼食物。咀嚼功能的发育有利于颌骨发育和乳牙萌出。　　从习惯吸食乳汁到吃接近成人的固体食物，宝宝需要有一个逐渐适应的过程。从吸吮到咀嚼、吞咽，宝宝需要学习另外一种进食方式，这一般需要半年或者更长的时间。　　4、促进牙齿发育　　辅食的添加和牙齿是相互促进，相互依存的。适时添加和转换辅食形式为牙齿萌和生长提供足够营养，而牙齿的萌出又促进宝贝更好地咀嚼，以利吸收和利用。　　5、促进肠道发育　　宝贝吃进去的食物在经过口腔的咀嚼和胃的初步消化后，要在肠道内进行再次消化、肠道将食物分解成各种营养素，配送到宝贝身体各处，所以肠道是营养的中转站，它的发育对宝贝成长有着至关重要的作用。　　6、促进语言发育　　添加辅食对宝贝的智力发育，特别是语言发育非常有帮助。因为不同硬度、不同形状和大小的食物可以训练宝贝的舌头、牙齿以及口腔之间的配合，促进口腔功能、特别是舌头的发育，使表达语言的“硬件设备”趋于成熟。　　7、为“断奶”做好准备　　婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段时间内所添加的“过渡”食品。5宝宝添加辅食的信号　　妈妈们怎样得知宝宝需要添加辅食呢?其实，宝宝在身体需要补充更多营养的时候会发出一定的“信号”。下面一起来看看给宝宝添加辅食的信号有哪些!　　1、如果大人吃东西时，宝宝在一旁目不转睛地看着，表现出极大的兴趣，或者喜欢抓大人正要吃的东西，妈妈就要及时get到这一添加辅食的信号哦。　　2、当爸爸妈妈舀起食物放进宝宝嘴里时，宝宝会尝试着舔进嘴里并咽下，显得很高兴、很好吃的样子，那么表明小家伙开始对食物感兴趣了，妈妈此时就要考虑给宝宝添加辅食了呢。　　3、宝宝的吞咽功能完善，挺舌反射消失。宝宝的舌头及嘴部肌肉发展至可将舌头上的食物往嘴巴后面送，一起来完成咀嚼的动作，而不会总将送到舌头上的任何食物都往外吐。　　4、妈妈会发现宝宝饿得快，即便吃了足量的母乳或增加了喂奶的次数，每天摄入的奶量达到1000毫升，或每次吃奶量超200毫升，也无法满足他的食欲需求，那就要开始添加辅食啦。　　5、宝宝吃喝睡玩、大小便以及精神反应都正常，完全没有生病的迹象，但是却连续几天哭闹或有烦躁的表现，这时候就要考虑宝宝是否到了添加辅食的年龄。　　7、宝宝一直都在吃母乳，但是近一两个月的身高、体重的增长都不太好，生长曲线过于平缓，不能达到正常标准，这个时候就需要添加辅食了。

宝宝在一定的年龄的时候就需要进行断奶的处理，然后宝宝就开始吃饭不吃奶水了，但是宝宝的身体和消化系统是很脆弱的，宝宝在刚刚断奶的时候需要注意很多的问题，避免影响到宝宝的身体的健康，那么两岁宝宝断奶后的饮食要点是什么?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
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2岁宝宝断奶的危害是什么
两岁宝宝断奶后的饮食要点
宝宝断奶后最常见的5个问题
宝宝断奶后各种营养应该如何补充
给宝宝断奶需要注意什么
12岁宝宝断奶的危害是什么　　断奶对婴儿来说是一个非常重要的时期，是婴儿生活中的一大转折。断奶不仅仅是食物品种、喂养方式的改变，更重要的是断奶对宝宝的心理发育有重要影响。这就是为什么心理学家将此过程称为第二次母婴分离。婴儿在吸吮乳汁的同时不断地与母亲进行感情交流，获得母爱，这对婴儿身心发育具有重要影响。如果断奶方法不得当，不但婴儿心理上难以适应，还会给婴儿的身体健康带来负面的影响。在奶头上涂辣椒、墨汁、红药水、紫药水或黄莲水的断奶方法，是不可取的，会给婴儿心理上带来极大伤害。婴儿也会因此而哭闹、恐惧、不安、或以吸吮手帕、被头及母亲的衣物来获得安慰，甚至形成日后难以纠正的儿童异常行为。　　过晚断奶，因母乳逐渐变得稀薄，即母乳的数量及所含的营养物质都逐渐减少，已不能满足婴儿生长发育的需要，而导致婴儿消瘦，发生各种营养缺乏症，体弱多病。而母亲长期喂奶，会引起夜间睡眠不良，精神不佳，食欲减退，消瘦无力，甚至引起月经不调、闭经、子宫萎缩等。因此，为了婴儿和母亲的健康，婴儿断奶不宜太晚。　　婴儿在6个月左右，应添加辅食，使他养成习惯吃母乳以外的食物，但量应少，质应稀、烂。经过一段适应过程，逐步地用辅食代替母乳，完成断奶。假如不做好给婴儿断奶的准备，认定断奶时间到了，就突然不给婴儿吃奶，这种说断奶立刻断奶的做法，会使婴儿感到不愉快，影响情绪，容易引起疾病。　　12岁宝宝应断奶是让我们家长很担心也是值得我们去注意的问题，12岁宝宝应断奶是对宝宝身体健康影响很大的，还会影响宝宝的发育等问题。那么以上的几种的危害都是12岁宝宝应断奶的危害，我们做家长的一定要了解一下哦，这样对宝宝有益无害。2两岁宝宝断奶后的饮食要点　　1.宝宝断奶后就少了一种优质蛋白质的来源，而宝宝生长偏偏需要蛋白质。除了给宝宝吃鱼、肉、蛋外，每天还一定要喝牛奶，它是断奶后的宝宝理想的蛋白质来源之一。　　2.食物宜制作得细、软、烂、碎。因为1岁左右的宝宝只长出6～8颗牙齿，胃肠功能还未发育完善。而且食物种类要多样，这样才能得到丰富均衡的营养。　　3.增加进餐次数。宝宝的胃很小，可对于热量和营养的需要却相对很大，不能一餐吃得太多，最好的方法是每天进5～6次餐。　　4.注重食物的色、香、味，增强宝宝进食的兴趣。可适当加些盐、醋、酱油，但不要加味精、人工色素、辣椒、八角等调味品。　　5.为宝宝营造良好的进餐环境，这样有助于增强宝宝的食欲，并可促进他对食物的正确选择。　　作为一个合格的母亲，要舍得为了孩子可以有一个健健康康的身体，那么就得有耐心和恒心给宝宝把奶给断了，因为妈妈总是希望孩子好，对吧!为了妈妈自己和宝宝的全方面的好，妈妈们一定要及时给宝宝断奶哦，而且按照上面的方法做了之后买就一定可以给两岁宝宝断奶成功哦，毕竟那是为了你们自己好是吧!3宝宝断奶后最常见的5个问题　　1.宝宝断奶了但奶瘾难断怎么办　　奶瘾是宝宝的异常进食行为，属于非生理需要，即不管宝宝饿不饿都想要吮吸宝宝乳头，如果不满足他就开始哭闹。妈妈需要慢慢帮助宝宝戒掉奶瘾，当宝宝想要吮吸奶头时，可以转移宝宝的注意力，让宝宝的兴趣转到其他方面比如玩玩具、做游戏等。其次，宝宝戒奶瘾需要减少和妈妈呆在一起的时间，但不能一下子就和宝宝长时间分离，这会让宝宝有分离焦虑，这期间可以让宝宝多和同龄小伙伴玩，淡化宝宝对妈妈乳头的想念。当宝宝哭闹时，妈妈要改变直接让宝宝吮吸乳头的哄骗手段。　　2.宝宝断奶后不喝配方奶咋办?　　母乳喂养的宝宝一般都会抗拒配方奶粉，因为宝宝还没有适应断奶的过程，妈妈要耐心喂宝宝配方奶并且坚持。比如在配方奶中加少量的婴儿米粉或者其他调味的食物，淡化配方奶粉味道，让宝宝吃，或者做一些丰富可口的辅食让宝宝尝试到不同味道，逐渐淡忘母乳的独特味道。还有些妈妈会先用酸奶调动宝宝味蕾再过渡到配方奶，这种方法效果也不错，但是建议宝宝一岁内都不宜食用酸奶。　　3.宝宝断奶后大便就不正常怎么办?　　刚断奶的宝宝饮食出现比较大的变化，所以会出现腹疼、腹泻、大便干燥、腹胀等胃肠道问题，这些情况等宝宝适应配方奶后就会慢慢好转，如果情况较严重，妈妈就带去给医生检查下。当宝宝自从断奶后天天出现大便干燥的问题，那大多跟宝宝的饮食有关，建议妈妈要改善宝宝的饮食结构，此外也要检查下是否是配方奶粉引起的，可以换其他牌子试试。此外，宝宝断奶后补充水分非常重要，要让宝宝养成喝水的习惯。　　4.宝宝断奶后人就消瘦了?　　很多妈妈都反应给宝宝断奶那期间，宝宝就明显消瘦了不少，让妈妈很心疼。其实，宝宝消瘦和断奶没有直接关系，而是跟饮食有关。宝宝初生至2岁是生长最快时期，需要大量补充营养，然而宝宝这期间牙齿又没长齐，胃肠道消化功能也不健全，对很多事物的消化吸收效率很差，因此妈妈给宝宝准备的食物需要是软、烂、容易消化的。这期间的宝宝还不适合跟大人吃一样的东西。　　5.宝宝断奶夜里都不能好好睡觉　　母乳喂养的宝宝多有夜里吃奶的习惯，这个长期形成的生物钟不可能一两天就调整过来。因此，想让宝宝减少喝奶的次数，妈妈可以在宝宝睡觉前多给他喝些奶，等到夜里醒来时就不要再喂奶，可以给写玩具让宝宝自己玩，慢慢调整喝奶的习惯;如果宝宝哭闹，也不要马上哄抱，先让宝宝自己调整情绪，苦累了宝宝自然会睡着;要是宝宝哭闹不停，就要稍微安慰下，轻轻拍拍宝宝让他入睡。妈妈不用担心宝宝睡眠不足，白天自然就把睡眠补充回来了，倘若宝宝长时间半夜惊醒哭闹，那可能是健康问题，建议带去看医生。4宝宝断奶后各种营养应该如何补充　　宝宝到了一定的年龄就要开始断奶了。断奶后的宝宝饮食营养需要人体所需要的主要营养素有主要三类：产生和提供热量的能源物质。　　能产热量的物质是含糖类(或称碳水化合物)、蛋白质、脂肪的食品;水;氧。为了保证人体细胞修补和更新的需要，还要供给蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、糖类等，这对婴幼儿尤为重要。人每分钟大约有10亿细胞要更新，若没有充足的营养素供给，机体将出现消耗大于补充的现象，人很快就会消瘦下去。　　断奶后宝宝饮食营养需要量：　　1、热能幼儿为保证正常体温，维持肌张力、血液循环、呼吸、消化、排泄，乃至啼哭等的需要，都要消耗热能。好像机器需要补充燃料一样。1岁幼儿每日需热量1100千卡，2岁幼儿每日需热量1200千卡，3岁幼儿每日需热量1200至1400 千卡。人体产热物质主要是从分解氧化糖类、蛋白质、脂肪产生。其中由糖类提供热量应占50%至60%，脂肪供热应占30%至35%，蛋白质供热应占10% 至15%。　　2、蛋白质有许多研究资料显示，蛋白质的供给量与幼儿身长和体重发育成正相关。即优质蛋白质供给充足时，身长、体重都能正常发育。蛋白质包括动物蛋白质(肉、奶、蛋)和植物蛋白质(豆类、谷类)。蛋白质中的基本营养成分叫氨基酸，自然界约存在 20多种氨基酸，在人体内能合成的有12种，还有8种不能合成，必须从食物中摄入。而对小儿来说有10种氨基酸必须由食物供给，它们是：亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、精氨酸以及组氨酸。这些不能在体内合成的氨基酸叫“必需氨基酸”，凡含必需氨基酸多的蛋白质叫 “优质蛋白质”。显然动物蛋白质所含氨基酸的比例比植物蛋白质更合乎人体需要。但动物蛋白质也不能完全包括了全部所需的必需氨基酸，所以营养学家建议要动物、植物食品混合食用，以便互相补充氨基酸的不足，在营养学上叫“互补作用”。　　1岁幼儿每日需蛋白质40克，2岁幼儿每日需40克，3岁幼儿需40至45克。其中20克以上应由动物性蛋白质供给，同时要保证1至2岁幼儿牛奶500至600毫升，2岁至3岁饮250至500毫升牛奶。对幼儿来说，能提供蛋白质的食物是粮食、肉、鱼、禽蛋、大豆，其次是牛奶、动物血以及坚果核仁。为了训练幼儿咀嚼能力，应提倡粮、薯、豆混食，动植食物混食，达到“杂食互补”的效果。　　3、脂肪脂肪是油与脂的总称。凡在室温20℃为液体的称为油，在室温下呈固体的称为脂。脂肪在化学结构上分为两类，即中性脂肪和类脂。　　日常食用的动物脂肪和植物油叫“中性脂肪”;各种禽蛋黄中的脂肪是类脂。中性脂肪又称甘油三酯。宝宝饮食中应有一定量的脂肪，这对幼儿正常生长发育有重要意义：脂肪是人体组织的重要组成成分，在体内以多种形式存在，主要存在于皮下、内脏周围，起润滑和保护机体组织的作用;脂肪要分解为脂肪酸后才被肠道吸收。　　人们对脂肪酸的研究中发现，有的脂肪酸分子结构中含有“双键”，有的不含双键，人们把含双键的脂肪酸叫不饱和脂肪酸，把不含双键的叫饱和脂肪酸。大多数植物油含不饱和脂肪酸较多，如大豆油、花生油、芝麻油、玉米油、葵花子油含量较多，而动物油含不饱和脂肪酸很低。奶油含有的不饱和脂肪酸亦低，但含有维生素A、D，溶点低，易于消化，小儿可以食用。脂肪中所含不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸、亚麻油酸、花生四烯酸等。但有的不饱和脂肪人体可以合成，有不能合成。　　人体不能合成的叫“必需脂肪酸”，目前已知的必需脂肪酸有亚油酸和花生四烯酸。这种不饱和脂肪酸是大脑和神经以及皮肤所不可缺少的，如果缺乏会影响脑的发育，皮肤易被细菌感染。例如婴幼儿常见的湿疹样皮炎、皮肤干燥、脱屑等，多是缺乏必需脂肪酸的典型表现，如用含亚油酸的植物油直接涂擦湿疹处，或配合口服维生素、维生素E，促进不饱和脂肪酸的吸收，对湿疹有很好的疗效。幼儿每日需脂肪40至50 克。脂肪不可摄入过多，凡在一岁内即开始摄入过多脂肪者，大多数到成年时易患肥胖病。　　4、碳水化合物又叫糖类，主要包括日常食用的谷物、淀粉、薯类以及蔗糖、蜂蜜等。碳水化合物被人体消化吸收后，产生热能供人体生理需要。碳水化合物在胃肠中要分解为葡萄糖才可被人吸收。平时所说的血糖主要指从消化道吸收血液中的葡萄糖。幼儿每日需碳水化合物170至180克。　　5、矿物质构成人体细胞组织的化学元素有40余种，这些元素按其在体内的含量可分为两类，一类是含量较多者，称为常量元素，另一类体内含量少者称为微量元素。这些矿物质是维持人体正常生理功能所必需的。例如，钙是构成骨骼及牙齿的重要元素，钙与血液凝固、肌肉收缩、心脏活动等均有密切关系。儿童每日需钙量1.0-1.4克。食物以乳类含钙量最高，绿叶蔬菜、花菜中都含丰富的钙。鱼肝油富含维生素D，而维生素D 可促进钙的吸收。孩子若血中钙不足，可表现为多汗、易受惊、哭闹，严重者可出现抽搐;钠主要由食盐供给，婴儿每日需要1克，儿童需要3克。幼儿由于肾脏功能发育不完善，不能自身调节体内钠的平衡，故一般不给咸的食品;铁是构成血红蛋白及多种酶的重要元素，人体中铁的60%至70%存在于红细胞中。所以缺铁可出现贫血，铁主要存在于动物性食品如肝、鸡鸭血，以及植物性食品菜花、柠檬等中;碘是合成甲状腺素的重要原料，如果缺碘可引起呆小病和甲状腺肿大。食物中含碘丰富的有海带、紫菜等;锌是促进幼儿体格发育、智力发育的重要矿物质元素。缺锌的孩子可有厌食或异食癖，孕妇缺锌可致胎儿发生神经系统畸形(如脊柱裂等)。食物中以肝、牡蛎含锌较多。花生、玉米中亦含锌较多。　　6、维生素维生素是生命活动所必不可少的，人体需要量甚微，自身不能合成，只能从食物中摄取。维生素在人体内参与构成酶和激素，是维持人的生命活动的重要物质，所以早先人们把维生素叫做“生命胺”。有些维生素可溶解在水里，称为水溶性维生素，如维生素B 1、B2、B6、维生素C 等;有些维生素不溶于水只溶于油脂中，称为脂溶性维生素，如维生素E 和维生素A、D 等。如维生素供给不足，可引起维生素缺乏病。常用维生素有以下几种：维生素A 主要存在于动物性食物中，如肝、乳制品、蛋黄、鱼肝油;植物性食物如胡萝卜、玉米，绿色蔬菜中含有胡萝卜素，胡萝卜素在小肠中转化为维生素A。维生素A 主要是促进生长发育以及维持皮肤及视觉功能，如果缺乏会引起夜盲病 、干眼症以及呼吸道感染。鱼肝油中除含维生素A 外，还含有维生素D，它可促进钙的吸收，增加钙磷在骨中的储存。5给宝宝断奶需要注意什么　　一、宝宝夏季不建议断奶　　喝母乳的宝宝通常在一周岁左右就开始进行断奶的准备，断奶不是随便一个时间都可以的，为了宝宝的健康成长，一定要掌握好宝宝断奶的时机，详细内容一起看看文中的介绍吧。炎夏宝宝断奶，准妈妈们请三思。　　宝宝一天天的长大，到了一周左右就要考虑断奶的事宜，断奶过早过晚都不利于宝宝的健康，育儿专家介绍，断奶的时间也是很有讲究的，炎热的夏季是最不适宜给宝宝断奶的，夏季时节，妈妈们可以考虑一下延长哺乳期。　　现在正值夏季，断奶也不要急于在这个季节进行，夏季婴儿容易患肠道传染病，如细菌性痢疾、伤寒等，还容易感冒发烧，严重者还会发生抽搐。而母乳中含有大量抗体，这种抗体会大大地增强婴儿的抗病能力，从而减少患肠道传染病的机会。　　夏季的气温高，湿度大。正常成人通过神经系统调节皮肤，使出汗增加，一般都能适应。而婴儿神经系统调节功能还未完善，很容易发生暑热，出现脱水症、中暑等。如果是母乳喂养，母乳中的成分会增强婴儿神经系统的调节功能，减少或避免以上病症的发生。　　酷暑盛夏，人们舌头味蕾的敏感程度一般都会减弱，从而出现食之无味的情况，婴儿也会出现食欲减退的现象，如果此时断奶，便不利于婴儿对营养的吸收。炎热的夏季断奶后要添加其他食物，容易引起宝宝消化不良、腹泻等疾病。　　所以，婴儿断奶应在春秋两季，当然，根据具体情况可作一些灵活处理。母乳不足者可提早断奶，哪怕喂奶时间只有8个月。而母乳充足或婴儿体弱者，可适当推迟断奶时间，过了夏季等秋凉以后断奶也是完全可以的。因此提醒广大妈妈们不要在夏季给宝宝断奶，以免让宝宝患上肠道疾病。　　二、宝宝断奶的注意事项　　1、生病不宜断奶。如果宝宝已经到了要断奶的时机，但又突然生病时，建议妈妈一定不要轻易给宝宝断奶，以免雪上加霜、加重病情。所以，断奶最好还是顺其自然，不用刻意强调某个方面。　　2、不要强行断奶。有些妈妈采用突然袭击的方式，譬如在乳头上涂辣椒水，万金油，使宝宝不敢吃奶，或者去别处回避。宝宝情绪会受到打击，引起宝宝拒食而挨饿，从而降低了他的免疫力。　　3、给宝宝适应期。断奶是一个漫长的过程，在断奶的一个月前逐渐减少哺乳的次数和哺乳量，给宝宝一个适应期，让宝宝逐渐增加奶粉和辅食，以减少突然断奶带来的消化道和心理上的不适。　　4、饮食逐步过渡。正确的断奶方法应该将婴儿期以母乳为主的饮食逐步过渡到以糊、粥、饭为主，以及添加各种辅助食品来满足营养需要，从添加泥糊状食物开始算起，大约需要半年左右的时间完成。　　5、保证营养补充。断奶并不是说停吃所有的奶，婴儿断奶以后每天仍然要吃300-500毫升的配方奶，从而保证宝宝能有足够的优质蛋白和钙的摄入。