对于十大凉拌菜品牌排行榜，哪家口感较好？渝拌川家的味道如何？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-04-29 18:47 标签： 麻辣拌谁家最正宗加盟

打卡藏在小巷子里面的面馆，对面就是农贸市场。木质的装修，有种古装剧里面馆的感觉。他家是杭州老牌面馆之一，主要的就是杭帮面，地理位置是不错的，也很容易被找到。属于是古色古香的装修，很有特色，并且氛围感满满。来这里吃饭是很舒适的，很喜欢在这里吃饭。
首先要推荐的就是他家的肉丝拌川（16元），这是百吃不厌的拌川，分量是超级的足，肉丝拌川的味道吃起来超级的赞。这个肉丝拌川是非常经典，这个肉丝吃起来非常的鲜美，一点腥味都没有，只有肉香味。这个肉丝拌川真的是非常的有烟火气，咸度也是刚刚好，面条也是非常的劲道，吃起来简直很爽。这个拌川的分量也是比较大的，口感是一点都不会油腻，吃起来就是非常的鲜美。肉丝和面条完美的结合，吃起起来超级的爽口。这个肉丝拌川的口味综合评分7分。
来他家还有必吃的就是腰花拌川（27元），腰花很鲜嫩，略微会有一点腰子的味道，面的软硬程度是感刚刚好的。腰花处得很干净没有特别奇怪的味道，只有腰花的鲜美。这个腰花爆炒的是非常的嫩，一点也不会柴，吃起来鲜嫩多汁。这个面条外面包裹着酱汁，吃起来是非常的浓郁。拌川的浇头选择腰花，腰花的处理和刀工都是非常的好，还加了小黄鱼，腰花拌川的调味真的是一绝。这个腰花吃起来一点也不会油腻，味道是特别香的。这个腰花拌川的口味综合评分7分。
还要推荐的就是他家的特色猪肝片川（26元），猪肝的分量是很足的，炒得额火候也是刚刚好的。这个猪肝处理的是非常的干净，吃起里一点腥味都没有。虽然在片汤之中，但是还可以吃到酱汁的味道，简直太美味了。里面的配料还有笋和肉丝，用料也是丰富的。我是很喜欢吃猪肝的，他家的猪肝真的是非常的好吃，很嫩，并且很入味。他家的猪肝是很新鲜的，和配料搭配起来是超级不错的。这个特色猪肝片川的口味综合评分7分。
来杭州，想吃正宗当地的面食，就要来这家老牌的面馆，味道肯定是不会让你失望的。保留本地的老味道是很不容易的，这个面馆的地址就在杭州武林路与万寿亭路交叉口，综合评分7分。返回搜狐，查看更多
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