冰滴纯净水什么厂家的是一个什么样的品牌呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-03-06 07:30 标签： 冰滴纯净水什么厂家的
首先明确一点，冷泡茶是用冷水来冲泡茶叶，而非是冷掉的热茶。这2者有根本的区别。如同热萃和冷萃咖啡一样，两者根本的区别在于萃取方式。热萃茶叶用热水冲泡时，苦涩感会相对冷的茶少，鲜甜味也更多，因为高温作用下，茶的各种元素物质萃取得更加充分，其中比如茶叶中的绝大多数芳香物质，需要在高温下才能挥发成气体。但是冷掉的热茶口感是逊色的，因为茶由热转凉的过程中，茶汤中的物质会氧化，茶叶最初冲泡时的香味、口感、韵味都会慢慢变差。冷萃冷泡茶就是使用冷水来冲泡茶叶，虽然和热泡只是一个水温的差异，但是千万不要小看这一点点水温的差异。因为水温低，相对萃取茶叶内含物质的速度也就变慢不少，比如茶多酚和咖啡碱，会比热泡茶萃取的速度和量上都少不少，因此饮用时的苦涩味也会减少；同时咖啡因的含量低，不易提神但也不会让你睡不着了。茶叶发酵程度越高，咖啡因含量越高此外茶叶中含有26种氨基酸，在冷泡过程中，这些氨基酸分子会先溶出来，而茶叶中的鲜甜口感就是因为氨基酸。其中茶氨酸占了总量的一半，它有一种焦糖的香味和味精般的鲜味，所以冷泡茶的鲜甜感，甘冽感比热茶更强烈；此外茶氨酸还具有安神镇定的作用。具有安神作用的茶氨酸冷泡茶相对热泡茶，能最大程度保留营养物质的活性，口味更加鲜甜甘冽。咖啡因和茶多酚含量相对也低，不容易刺激肠胃，也避免茶多兴奋，避免失眠的困扰。既然冷泡茶有不少优点，那夏天喝冷泡茶到底好不好？从西方饮食的角度上，相比一般冷水，冷泡茶富含氨基酸、维生素等各种营养物质，没毛病非常好；但是在中医养生的角度上，茶性偏凉，加上冷泡就更加凉了，多喝伤身。对女性更加不好，尤其非常期那就更加不适了。中和一下，个人感觉还是挺好的，就像夏天喝其他冰饮料一样，清凉解渴，滋味倍爽！前提是你不要一杯接一杯，一瓶接一瓶，那样子任谁都受不了。处于非常期或有特殊顾虑的那就别喝，热茶更合适。另外夏天解暑，热茶更有效。什么茶适合做冷泡？绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）等不发酵或轻发酵茶更适合做冷泡茶，发酵程度较高的红茶、黑茶冷泡后滋味寡淡，少有香气，一般不建议。另外冷泡一般6小时风味就饱和了，各位可自行DIY，选择适合的风味。泡的时间不宜太久，隔夜了就成隔夜茶了，不建议喝，当然真喝了也没事。有哪些冷泡茶推荐？顺序推荐一些适合做冷泡茶的茶叶。优先建议茶包，便于冷泡；其次茶叶，建议用滤袋包好。亚曼AHMAD亚曼是英国的一个家族企业，茶叶都是手工制作，有专门的夏季冷泡茶包，值得尝试，特点在于冷水5分钟就会充分萃取，之后可加冰块或其他配料。知乎乌龙知乎知物的白桃和桂花乌龙茶都是采用清香型的安溪铁观音（中国十大名茶之一）原叶，非立顿茶包那样的碎叶，白桃果肉清晰可见，冲泡后有白桃+铁观音的双重香味，沁人心脾。冷泡之后建议加入果冻，外加少量蜂蜜，条件允许的情况下还可以加上桃肉，滋味非同一般！福茗源 四大绿茶性价比之选，一次尝遍四大绿茶，碧螺春、龙井、毛尖、云雾绿茶。如之前所说，发酵程度低的茶更容易出味，所以不建议各位用红茶、黑茶去做冷泡茶，这里绿茶是相对很合适，一般冷泡个3小时也已经够味了。建议额外购置滤包。或者建议购买带滤网的冷泡瓶，比如Hario这一款冷泡瓶。冷泡茶怎么冲泡？1、一般建议1.5-3g茶叶冲泡100ml的水。2、水的话，个人认为纯净水、矿泉水都是可以的，极讲究的可以考虑纯净水1:1兑矿泉水。3、将茶叶/茶包和水倒入茶杯甚至矿泉水瓶中，在冰箱中冷藏3-6小时后饮用即可，常温也行。冷泡茶的由来1、据说冷泡茶源于日本，在很久之前，日本的家庭主妇在夏季就会使用冷水来泡茶招待客人。后来这一习俗传入台湾，再之后又由台湾传入大陆。2、据传公元1359年，在鄱阳湖与陈友谅的战斗失利后，朱元璋经常头涨胸闷，还在军营中多次晕倒。常年的行军作战，环境恶劣，士兵也经常出现晒伤、体力透支、目眩、视物不清等情况。刘伯温查阅古籍，在《八十一难经》中发现一条神秘古方，是以丹参散辅以绿茶入药，此方一味抵四物，通气活血，养神保心。刘伯温便把此方呈上，不出半月，朱元璋就康复如常。之后军医将茶方进行改良，采用特殊密制方法，使茶叶可以用冷水快速冲泡，吃干粮喝冷泡茶，士兵服用后体力充沛，精神饱满。朱元璋也得以率兵打败元军，建立明朝。有1有2必有3。第3个观点是结合了前面两个观点形成的。这个冷泡茶在明朝并没有流行起来，但却从国内流传到了日本，日本人做了一定的改良，形成了冷泡茶的做法。再从日本传到台湾，在台湾流行开来之后慢慢又传入了大陆。就这样一个循环完成了。到底起源如何，考证起来太麻烦，这也不重要。如今，冷泡茶美味便捷，已经在上班族，学生党里相当流行了，如果你还不知道，乘着这个夏天，快来抓紧试一试！
最近，天气热得很不友好，不论在室内还是室外，最大的感受就是——闷热！闷热的天气，一杯冰咖啡却能让人减少烦躁，放缓心绪，如果不能，再加一杯！！好了，今天就来盘点一下常喝的冰咖啡吧。NO.1
冰美式咖啡任何一家咖啡馆，不论大小，美式咖啡应该都是必备出品的。美式咖啡也直接体现出店家的咖啡品质。冰美式咖啡：萃取好浓缩咖啡后直接倒入冰水中即可，或者浓缩直接淋入满杯冰块中，得到一杯全冰美式，冰爽至极。冰美式咖啡
干姜冰美式除了纯净水，也可加气泡水、干姜水、汤力水等等。NO.2
冷萃咖啡冷萃咖啡，故名思义，通过低温（冷水）萃取而得到的咖啡。磨好适量咖啡粉，（粉水比1:10，根据个人喜欢的口味调整比例）加入冷水杯中，室温或者冷藏萃取12小时即可，这也是自制咖啡最易上手的，而且不会翻车。根据个人的口味加水、加冰、加牛奶，丰俭由人。冷萃咖啡建议选择花香、果香调性的单品豆。还有一种容易和冷萃混淆的冰滴咖啡，冰滴咖啡需要用到专用的冰滴壶。冰滴咖啡，图片来自网络使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡，这个萃取过程十分缓慢。NO.3 阿芙佳朵 Affogato阿芙佳朵，意为「淹没」，形容被香醇热咖啡淹没的冰淇淋这样独特的吃法，同时也有「窒息」之意，指「美味到让人窒息的食物」。
香草冰激淋阿芙佳朵一般使用香草冰激淋，淋上一份浓缩咖啡，咖啡的醇厚加上冰激凌的香甜冰爽，让人欲罢不能。NO.4
冰手冲咖啡手冲咖啡，在分享壶中放入适量冰块（一般为注水量的1/2），比如用20克咖啡粉，按照1:15的比例，注水总量为300ml，这样的话，萃取前加入150克冰块，注水150ml萃取咖啡即可。需要注意的是，注水量减少时，萃取时间可能缩短，这时就需要调细研磨度，增加闷蒸的时长，放缓注水节奏，保证在在短时间内萃取出咖啡粉中更多的物质。咖啡萃取过程中，某一个参数的变化，都会产生不一样的结果。所以在萃取时，可以通过对一个参数的调整，来影响萃取结果。但是，一次调整一个参数，切勿一次调整多个参数，这样没有可参照性，会导致萃取结果的不稳定，最终无法得到自己要的那杯咖啡。可以按照水温、萃取时间、粉重、研磨度的顺序来进行调整，直至得到自己满意的结果。NO.5冰奶咖拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵等等，均可制作冰饮。需要注意的是制作冷奶泡时，需要用到手动奶泡壶。法压壶亦可。稍加练习，也能打出细腻的冷奶泡。
dirty咖啡除了牛奶，也可以用椰奶，冰博克来制作，味道也是很赞的呢！对于咖啡口味的评判是极其个人的事情，毕竟每个人口味不同。所以千万不要拿自己的标准去定义某一支豆子的好坏，或者某种冲煮方式的优劣。根据自己喜欢的口味，自己喜欢的方式，找到自己喜欢的那一杯，不就可以了吗？

2014-08-06 12:32:11
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咖啡壶的种类很多，市面上常见的有虹吸壶，法压壶，摩卡壶，滤杯式咖啡壶等等，但是今天要为大家介绍一个不常见的，冰滴咖啡壶，此款咖啡壶购买已有数月，今天拿出来展示一番。冰滴咖啡壶介绍：
冰滴咖啡起源于欧洲，最初是由荷兰人所发明，也称为“荷兰咖啡”（dutch coffee）。通过自然渗透水压，调节水滴速度，使用冷水慢慢滴滤而成，在5度的低温下萃取十小时甚至更长时间，让咖啡原味自然再现。冰滴咖啡的优点为不酸涩，不通过加热萃取，大大减少了咖啡液体中咖啡因的含量，使得咖啡更有利于饮用者的健康。
冰滴咖啡壶算是小众产品，各大网上商城并不常见，但到如今也发展到了多种多样，设计相比以往更加简洁和现代化，有的采用亚克力材料，更加晶莹剔透。
冰滴咖啡的制作需要用冰滴咖啡壶，制作精美的玻璃冰滴咖啡壶晶莹透明，家中拥有一个这样的咖啡壶，等同于拥有一件夺人眼球的艺术品。我的这款冰滴壶购于淘宝，关于购买的链接
可自行根据冰帝咖啡壶为关键词进行搜索，价格从200到1000不等。晒单的这一款并无商标，只有简单的几个日文，疑似出口外贸产品。包装及壶体均无明显logo，所以不用询问型号，只推荐其物而非品牌。 冰滴咖啡壶使用方法：1：将咖啡豆研磨到最细的程度备用。我选用的是 [商品：意大利LAVAZZA乐维萨拉瓦萨豪浓咖啡豆GRAND ESPRESSO 原装进口] 2：在冰滴壶中层的萃取罐底铺设好过滤布塞，为了咖啡液更加纯净我会再多垫一层摩卡壶用的丸形滤纸，并将研磨好的咖啡粉平铺于萃取罐中。 3：在冰滴咖啡壶最上层的储水壶中倒入纯净水，同时加入一定量的冰块。如果个人饮用一杯份的话冰水混合物的总量控制在200毫升左右（根据自己的饮用量控制），注意在注水前要确认储水罐下端的龙头开关是否关紧。 4：加纯净水，加冰块完成后，打开玻璃调节阀的开关，调节滴漏的速度，先以每秒两滴左右的速度让水滴入下方的萃取罐内，将咖啡粉和滤纸充分浸润。 5：萃取罐中的咖啡粉和滤纸被水浸润后，再将储水罐下的开关调节至每10秒滴漏7滴水珠左右的速度，开始匀速滴漏萃取。 6：接下来会看到萃取罐下方的蛇形导流管逐渐有咖啡液滴出，滴入最下面的咖啡壶内，一个漫长的冰滴咖啡制作过程将延续下去，直至储水壶中的冰水混合液体滴过萃取罐，继而滴漏至咖啡壶内才告完成。 注意事项：冰滴咖啡的制作过程需要较长时间，需要保持一定的耐力，切不可拔苗助长，加快滴漏速度，造成萃取不充分，最好的办法是，前一天晚上开始萃取，第二天早上醒来，就可以享受一杯现成的咖啡了。夏天可以选择加冰，春秋等气温本来就很低的季节也可以选择单纯以冷水滴滤，在气温较高的情况下，必须在储水罐中加入冰块，以免在萃取过程中因气温高而造成咖啡酸败。如果家里人多的话需要一次制作较多的冰滴咖啡，可以将咖啡置入密闭的器皿中，放置在冰箱的保鲜层中，分次饮用。自己做一杯咖啡，享受动手的乐趣吧。感谢观看！

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