新疆有什么市井烟火气十足的炒乌鲁木齐哪家米粉最好吃店值得打卡？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-02-04 02:30 标签： 乌鲁木齐哪家米粉最好吃

2023-09-02 18:44
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微酒传媒发布于：四川省
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方方人间烟火气，最抚凡人心，“金标牛烟火气餐厅榜”，这份百姓心目中的美食地图，正以新疆为起点，徐徐展开……8月28日，“金标牛烟火气餐厅榜”首场入围奖颁奖典礼在新疆乌鲁木齐隆重召开，活动现场，新疆文化市场发展促进会会长支天文，牛栏山酒厂厂长宋克伟，新疆文化市场发展促进会秘书长赵翾，新疆旅行社协会秘书长李秦，新疆旅行社协会旅游商品推广委员会主任秦澎，乌鲁木齐饮食服务行业协会副秘书长唐荣，阿里大文娱优酷商业化华北华南总经理刘明，高德地图美食行业运营负责人雯怡，新疆美食达人、新疆文旅宣传推介人麦吾兰江·图尔荪，牛栏山酒厂副厂长申保营，牛栏山酒厂副厂长陈世俊，牛栏山酒厂相关部室负责人，经销商代表，媒体代表，入围餐厅代表等等齐聚一堂，共同见证首批金标牛烟火气餐厅名单的出炉。就在28天以前，以“人间烟火气，最抚凡人心”为主题的2023年“金标牛烟火气餐厅榜”启动发布会在北京牛栏山文化苑拉开序幕，28天之后，这场乌鲁木齐首发站典礼，以新疆为突破口，恰逢其时地落下“美食+美酒+文旅”创新实践的第一步棋。一食定乾坤，一饮醉千年，一个是最具烟火气的美食餐厅榜单，一个是最亲民的大众白酒，它们穿越山河湖海，用包容和自信，演绎出一场精彩的跨界营销大戏。在探索高质量转型发展的新周期下，牛栏山将继续坚定民酒定位，在产业研发、市场拓展、品牌建设和业态融合等方面守正创新、砥砺前行，以更加耀眼的成绩绘就民酒蓝图更加绚丽的新篇章。01烟火气，何处寻？“火火火”的新疆有答案！新疆幅员辽阔，地大物博，山川壮丽，既有一泻千里的河流、万顷碧波的草原，又有光怪陆离的戈壁幻境，神秘莫测的沙漠奇观，因这份风土之美，近年它一度登顶网络热榜，成为炙手可热的旅游胜地。除了美丽的风景，新疆的美食也是让人流连忘返的重要原因，大盘鸡、拉条子、烤羊肉、烤包子、馕坑肉、抓饭、炒米粉……不胜枚举。但对于初来新疆的游客而言，藏在小馆里的地方韵味，却鲜被知晓。“金标牛烟火气餐厅榜”正是针对这种痛点，发掘具有“烟火气”的餐厅，让游客在旅途中能更好地了解、选择正宗的新疆美食去品鉴，提升旅途幸福感。不管是鲜香淌油的羊肉串，滑嫩鲜香的大盘鸡，外焦里嫩的烤馕，每一种都有独特的韵味，而承载这些美食的小店，能给予普罗大众最简单、最直接的享受。借助“金标牛烟火气餐厅榜”的宣传，新疆美食将进一步受到关注，不断扩大受众群体，同时也将作为一项地方特色，吸引更多的游人到访新疆，进一步推动新疆地区旅游产业的繁荣。▲新疆文化市场发展促进会会长 支天文新疆文化市场发展促进会会长支天文高度评价了“金标牛烟火气餐厅榜”评选活动对新疆少数民族传统文化弘扬发挥的积极作用，新疆维吾尔自治区旅行社协会秘书长李秦则从文旅融合的角度出发，充分肯定了榜单评选对活跃当地旅游餐饮经济，优化游客体验发挥的积极作用，并对榜单未来的发展提出了殷切期盼。▲新疆维吾尔自治区旅行社协会秘书长 李秦另一方面，新疆爆火的不只是旅游、美食，还有白酒市场。虽地广人稀，但豪迈的人文风情造就了新疆良好的烈酒消费氛围，目前新疆白酒市场整体规模约40亿-50亿元，发展空间广阔，发展潜力巨大。2023年以来，各家酒企纷纷入局新疆，各种开拓动作眼花缭乱。而牛栏山走出了战略创新的步伐，借助“金标牛烟火气餐厅榜”建立差异化品牌认知，将烟火气作为品牌附加价值和情感认同的根源，通过不断的、客观的、坦诚的市场及消费端互动，满足消费与情感的双重需求，以真正提升金标牛产品的价值，提升牛栏山的品牌形象，最终在新疆这片沃土，获得新的增长曲线。02严苛标准、负责态度首批金标牛烟火气餐厅出炉！晚上7点的新疆依然亮如白昼，在金色的阳光下，典礼迎来了高潮——“金标牛烟火气餐厅榜”入围奖的名单公布！只见会场大屏幕上，500家金标牛店LOGO组成的榜单汇集形成乌鲁木齐字样，现场的气氛被瞬间点燃！霎时间掌声雷动，众人纷纷高呼称赞。作为入围餐厅代表，鼎尚鲜斑鱼莊龚玉辉在发言中表示，“金标牛烟火气餐厅榜”在乌鲁木齐的推出，无论是对当地餐饮业的助力，还是对地域文化传播的加持，都发挥了至关重要的作用，期待未来能与牛栏山进行更加深入的合作。▲入围餐厅代表，鼎尚鲜斑鱼莊 龚玉辉据了解，这也是“金标牛烟火气餐厅榜”首批公布的入围餐厅，自然吸引了多方的关注和期待。也许你要问了：这些餐厅凭什么可以入围？首先，它们符合“金标牛”榜单的三大核心定位：其一，价格亲民，根据当地餐饮消费情况，制定人均消费区间，保证上榜餐厅的亲民与普适性；其二，真实之选，根据亿级高德用户真实出行大数据分析，以消费者真实评价、真实到店热度为唯一标准；其三，有地方特色，坚持中餐原则，甄选该城市最具特色的餐厅种类，打造不同城市特色烟火气餐厅榜。其次，它们经过层层筛查选拔：第一，优选特色品类，比如符合聚餐聚会、具有城市烟火气的美食场景；第二，基于高德真实搜索、导航等热度大数据，结合用户真实评价和高德回头客、专程前往等特色数据进行评选；第三，优中选优，分城评分前20%、热度前50%、特色前30%作为入围门槛。也是在这样的严苛标准下，首批金标牛烟火气餐厅千呼万唤始出来，它是真正靠谱、接地气、带温度、有魅力，更富人情味的餐厅。活动现场，阿里大文娱优酷商业化华北华南总经理刘明从多维度解读了阿里生态对榜单的支持与赋能，可以预见，它将为消费者提供高性价比的特色餐饮选择，为优质餐饮终端带来流量红利，为区域餐饮经济注入新的活力。▲阿里大文娱优酷商业化华北华南总经理 刘明另外，牛栏山也将充分发挥全国化终端网络的优势，传播金标牛榜，服务金标牛店，让“到金标牛店，喝金标牛酒”的欢乐氛围为烟火气增添喜庆和热闹，让金标牛成为烟火气的有力载体和人间味道的最好诠释，强化牛栏山品牌与老百姓感情的链接。03以“烟火气”为支点撬动“金标牛”大单品神话众所周知，新疆人善饮，在酒圈中素有“西北狼”之称，对于白酒，新疆人的味蕾早已被锻炼得“十分挑剔”。水落方可石出，环境越有挑战性，优质白酒的产品力就愈发耀眼。金标牛作为牛栏山充分发挥传统酿造工艺优势和新工艺技术领先优势的“纯粮固态”产品，其酒体无色透明，窖香悦人，口感柔顺，醇厚饱满，柔甜爽净，香味谐调，具有牛栏山特色的淡雅浓香风格，是为大众消费群体酿造的一款纯粮美酒。典礼的晚宴环节，多位新疆朋友对它发出由衷的赞扬：“在新疆逛吃，目之所及，必有牛栏山金标牛～”“入口柔顺不辣喉！饮后过劲儿快！”“只要30多元，高质低价，性价比特别高！”“它就是烟火气的代名词～”“这款酒，满足了我们这些老百姓对美好生活的追求～”作为民酒品牌的代表，牛栏山始终将最广大人民群众的切身需求，作为出发点和落脚点，在亲民的价格上，塑造过硬的内在价值，服务白酒消费市场的塔基人群。正如牛栏山酒厂厂长宋克伟所说，七十年的发展，牛栏山始终坚持“品质优良，品牌温暖，在多元消费结构中具有普遍价值认同”，她已拥有极高的市场认可度与广泛的基层消费支持，此次倾力打造的“金标牛烟火气餐厅榜”，既是为打通消费场景，也是为更深层次的服务消费者，探索新的消费沟通和互动方式，活动本身的意义与牛酒的品牌文化内涵高度吻合，有望进一步提升民酒的品牌价值。中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》提到，行业正进入新一轮发展周期，大众酒备受欢迎。在此背景下，坚持“民酒”定位的牛栏山获得新的发展机遇。按照牛栏山的规划，将用4年时间，将金标牛打造成为中国白酒30-40元价格带纯粮光瓶酒第一大单品，到2025年底，力争完成全年销售1500万箱的目标任务，并构建全国市场营销格局。借力乌鲁木齐及后续多个城市的美食榜单打造，一抹烟火气将从“明月出天山”的新疆一路东飞南下，直吹向“此心安处是吾乡”的岭南，金标牛的大单品神话，亦将随这烟火气，攻城略地开新局，让全国化布局“落地有声”。返回搜狐，查看更多
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