汕头必去的地方有没有好吃的推荐？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-16 08:45 标签： 汕头必去的地方

2022-05-12 06:14
来源:
游诗生活发布于：江西省
下周五就是农历除夕了
很多背井离乡的游子纷纷踏上了返乡之路！
也有辛苦一年的小伙伴们为假期出行而筹谋划策。
作为一位地道的汕头人借此机会为大家献上汕头春节必打卡美食菜谱
推荐①：薄壳米
地处南海之滨的澄海盐灶莲上永新，自古生产加工一种潮汕独特海味。盐灶薄壳米的美食方法殊多，食家如有机会光临盐灶，可将刚捞起未加盐水的薄壳米拌入熟猪朥（猪油脂）和白砂糖，再拌添点芝麻油和青芫荽，入口美味无比。我们潮汕人家早餐/宵夜必点菜之一作为小菜配吃白米粥，更加美味，增进食欲。
经过一番辛苦的打米过程后呈现的美味
推荐②：炒糕粿
炒糕粿是一道广东省潮州地区的汉族传统民间小食，还是一种街头巷尾十分畅销的夜宵，又有独到之处的制法。炒糕粿很注重火候，使糕粿达到外酥内美，鲜香微甜，色泽金黄鲜艳，香味飘溢，口感咸、甜、香、辣兼备。
我推荐一家我最喜欢店铺，就是汕头市共和路。我每次回到家后隔天就会去哪里叫一盘炒糕粿。还记得几个大学的同学跑到汕头来找我，我带他们去吃，他们吃得都开心的合不拢嘴。
锅是这样的，大大的平底锅还有那香飘四溢的粿味
云秀图，还没品尝过的小伙伴们可以先感受下以便春节打卡
推荐③：鲎（hao）馃
鲎馃是一种广东汕头地区汉族传统小食。由甘薯粉，和以大米及海鲎的肉和汁为主料制作而成，配以鲜虾，鸽蛋，猪肉，香菇。产棉城为汕头市潮阳区的城区。在汕头搜下小吃街或者鲎（hou拼音）粿，就可以直接打卡开吃了，为什么好吃，外酥里美不油腻，虽然是在油里炸，但其清香爽口确是实打实满足着舌尖与味蕾。
推荐④：牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在潮汕已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细美，口感美滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些美筋，很有嚼头。小时候的我，总喜欢拿只竹筷子把牛肉丸串成一串慢慢品味，而今我每次回家的时候，宿舍的人也都会说回来记得带牛肉丸喔！宿舍楼下的保卫室阿姨都说你们潮汕那边的牛肉丸根本无法跟其他地方的牛肉丸相比，吃过一次就没法忘记。可想潮汕牛肉丸那嚼劲和味道是有多令人着迷啊。
一丸多吃，即可以到牛肉丸粿条汤来一碗，也可以多人组局到牛肉火锅店，欢乐涮起
推荐⑤：豆花
豆花也称豆腐脑，民间基础食材之一，其实在南方北方都有的，没有什么好稀奇的。但在汕头这边最出名就非“广场豆花”莫属。“广场豆花”呈土黄色，和我们常看到的很多豆花摊档上白花花的豆花不一样，显得比较“结实”，其实这就是“广场豆花”的特色——劲道与芳香，即把豆子原有的香气发挥的淋漓尽致，又把原本豆腐脑的软糯易碎改为软糯劲道，基本到汕头必打卡的美食小吃，没有之一。
感受下那份心动和舌尖搅动
推荐⑥：潮汕卤水
潮汕卤味是一道色香味俱全的地方传统名肴，以红糖、水、盐、豆酱（或酱油）、葱头、南姜、桂皮、八角、茴香等十几种天然香料进行“打卤”。将鹅、鸭或猪脚、猪头皮之类浸入卤锅，科学用火卤制，不同的卤品所需的火候及时间是不同的。潮汕卤味的制作，可以说源远流长，制作讲究，流派颇多，制作方法大同小异，味道也各有千秋。无论如何，潮汕卤味甲天下是当之无愧的啦！
作为标准的小吃货和地道的汕头人，借此机会向大家发出云邀请，欢迎大家来汕头品尝各种美食
如果想明确打卡地点和地道的名小吃店，欢迎来撩，小编将会一一为大家解答Mr-E1even返回搜狐，查看更多
责任编辑：
Bonjour，C’est Christina’s weekend-tour，周末旅游重新开启，汕头我来了~先敲一波重点，再放图一、出发前：1. 坐高铁时最好提前下视频或者带本书，网速不快2. 如果是广州东上车，一定要提前到，不知道是汕头人民回家热情还是去汕头吃吃喝喝的人热情高涨，你会感受春运一般的感觉，so scary。二、住宿：如果喜欢繁华逛街的住龙湖区，如果喜欢老城区的美食吃吃喝喝，就住在金平区（我就住在中山公园附近），周围房价很便宜的三、美食先说这两天我的胃里面都装了一些啥，本着去网红化战略，可能有一些大家没听过，但是不错的本地餐馆，上菜~【一定要看到最下面，有我对食物的故事分享，味道评判】【合众炒粿】--海鲜牛肉炒粿条，牛杂粿条汤【阿强肠粉牛肉粿】--牛肉虾肠粉，牛杂牛肉丸汤【牛嫂牛肉火锅】--牛肉火锅（嫩肉，吊龙，三花趾，胸口油，肥牛，牛肉丸），生菜、土豆【亚强水果冰】-蜜桃黑布林【小公园蛋挞】-爆浆蛋挞，葡萄干蛋挞【老福合沟】【薛记面包粿品】--无米粿条，各种粿（红桃粿，紫薯粿，芋泥粿，红豆粿，虾米粿）【长平肥姐】-本地夜粥馆子，点了生腌蟹，生腌虾，生腌皮皮虾，水豆腐，炒麻叶，卤煮拼盘，炒花甲，炒红米，白粥）大盆甘草水果【海记猪血汤】-招牌猪杂汤加珍珠菜【一杯潮茶】【广场老牌豆花甜汤】-老豆腐花，海石花【十二中草莓冰】-草莓沙冰（强烈不推荐，非常不值！）四、景点（一）中山公园1. 里面有一个假山公园，着实震惊到我了，里面还有嵌刻的椅子和床，在里面甚为凉快，很多人都在小憩，打扰了打扰了，但是我还是逛完了整个假山哈哈2. 沿湖行走，赏河喂鱼，看着类似北大情人坡的草坪，真想躺上去望着蓝天白云发呆，这个天真的好蓝呀，好爱呀~（二）汕头博物馆博物馆就在中山公园里面，有8层之高，我是超级喜欢那种瓷器，烧釉，国画，人文历史这些，里面很多字画，南澳一号的打捞品，对逛街商场买衣服没兴趣，在汕头的炎炎夏日之际，这里是非常好逛的首选，真是被古人的手工作业震惊（三）海滨长廊这个从中山公园一条道一直走，不到1公里，很近还能目睹这边的老城区，马上要开世青会了，这边正在建设之中，大家在下午六点可以在这边吹海风，非常惬意的，很多人在这里散步，当然很多人在游泳，瑞斯拜（四）石炮台公园这个就在个海滨长廊附近，大家可以一条线逛完，前一段时间陈伟霆还在这边拍戏，这个石炮台公园真是外面壮阔，里面渐进式别有一番天地，仿佛置身于大型的古罗马假日花园的惊喜感（五）小公园这个算是汕头打卡点，大佬都来过这里，当天傍晚整个天都是渐变式的蓝色，这个是无滤镜下的公园，蓝的很好看，整个骑楼的翻新设计，随手一拍都是大片，但是里面没啥吃的，吃的话在附近的街巷自己找就好，当晚有个舞台剧表演，庆祝建党100周年，身为中国人无比自豪。----------------------------------------------------------------------------细分美食篇，毕竟我是一枚合格的吃货，得文字说明好吃点和不好吃的点一、推荐馆子（一）合众炒粿（中规中矩）晚上11点才到，就随便找了酒店附近一家吃点，先来了一碗海鲜牛肉炒粿，一碗汤，我的胃瞬间充实，爽歪歪，睡觉觉~这家味道中规中矩，没有特别惊艳，但是我当时太饿了（二）【阿强肠粉牛肉粿】（推荐）其实肠粉都差不多，本地随便一家蒙着眼睛点，没必要排队小吴肠粉，潮汕的肠粉跟广州很不一样，这里是吃完粉肉还剩一大堆，神奇思密达，肉里面找粉，我们点的牛肉海鲜肠粉，配了一碗牛杂牛肉丸汤，早上就开始吃牛之旅（三）牛嫂牛肉火锅（强烈推荐）这算是本地司机推荐的一家，当问他时候就说你直接避开评分靠前的网红比如杏花，指了一家牛嫂牛肉火锅，有一说一老板真的好棒棒，先说他家的牛肉很新鲜老板在电话里面就说送点什么肉，正宗本地潮汕汤底跟其他地方的清水锅不一样，潮汕里面会有苦瓜，玉米，萝卜，黄豆，汤底是牛骨头熬制，蘸料里有老板自己做的辣椒酱超级好吃，沙茶酱，还有芹菜，在烫肉之前，一点芹菜一点汤，简直绝绝子，我们点了嫩肉，吊龙，三花趾，胸口油，肥牛，牛肉丸，生菜，土豆，每盘记住6秒钟，别多了容易老，这些肉老板给的都相当实诚，满满一大盘；其次老板娘态度特别好，和我们唠嗑，我们一起看非诚勿扰，谈谈男嘉宾，她告诉我们去哪里玩耍吃啥好吃的，脸上时刻都是微笑，怪不得回头客那么多。（四）亚强果汁冰（强烈推荐）总部就在牛嫂对面，这家是阿姨推给我们的，这家的果汁冰yyds，是新鲜水果和冰混合，不是糖浆那种，非常实在，我点了蜜桃黑布林，芒果草莓冰，堪称优秀，为啥不开广州，其实这么热，广州做果汁杯的很少，说不定也是一大商机（五）小公园蛋挞（中规中矩）顺着老城区走的时候看到这一家，买了两个，味道不错，价格也便宜，常规蛋挞发现这还是家网红店（六）长平肥姐（强烈推荐）这家主打夜粥，我们吃了生腌蟹，生腌虾，生腌皮皮虾，水豆腐，炒麻叶，卤煮拼盘，炒花甲，炒红米，白粥，这算是我头次吃生腌系列，先说环境，我本人很喜欢街边小吃，但是生腌我觉得这类涉及生鲜做法，烹饪环境没有飞虫围绕，所以还是得注意否则拉肚子就凉凉了，这家有专门的食物厨房很干净，吃的放心，大厅满满都是本地人的聚餐喝酒，场面相当热闹，味道出奇不错，这家蟹，皮皮虾，虾都很清甜，肉感不错，就是豆腐上面那一层汁很魔性，酸爽无比，卤煮的肥肠很好吃。（七）一杯潮茶（强烈推荐）买了招牌，这家的鸭屎香太好喝了，尤其奶盖特别棒，奶油很多一点都不腻，跟茶颜悦色不分上下，就是一丢丢贵，一杯20，但是很快乐，非常值得，还想多喝几杯呢（八）老广场豆腐花（推荐尝试）只想说上面的糖太甜了，可以让老板少加或者不加，但是底下的豆花真的棒，非常实在的一种，不是水豆腐很容易散掉，这种口感很豆腐，很棒的口感（九）海记猪血汤（强烈推荐）这家是上过早餐中国的，很本地，一来到这边没有菜单，就是直接猪杂，选择配菜，我们点的薏米猪杂珍珠菜汤，猪血很硬实，汤很鲜。（十）各种粿--【薛记面包粿品】【老福合沟】我们在小公园附近一家吃无米粿条，味道不错，就是韭菜馅，炸的很好吃，有点类似于我们的水煎包；小粿，我们在海记猪杂汤附近找了一家，没想到意外的好吃，这家老板还帮我们加热，我们买了红桃粿，紫薯粿，芋泥粿，红豆粿，虾米粿，这里面的料真的很实在，外表 Q弹，里面的料真的很棒非常原味，强烈推荐大家多试几种偏甜的口味（十一）甘草水果（强烈推荐）这种店很多的在汕头，20元/斤，大家尽量挑贵的，反正都一样，这种非常爽口，还很顶饱，哈哈~二、不推荐：突然发现不喜欢的都是网红！（一）十二中草莓冰这个是我去小公园的途中路过的，就凑了一个热闹，一杯15元的草莓冰，非常不推荐，没有亚强优秀，还是相信本地人推荐，草莓冰的水果很少，冰很多，非常快化掉就是一滩水，我都没喝完就扔掉了，所以还不如买亚强，亚强各种搭配可以感受到满满的水果。（二）古茗的新款西瓜耶耶泡鲁达头次喝古茗，那么多好的选择我居然选择这一款，简直就是鬼畜，你能想象在一杯奶茶里面放糯米团子，面包片，奶茶泡汤，全然没有西瓜味，感觉就是喝奇怪的粥，简直今年踩过最坑的操作！！！好啦，期待下一次，有啥好吃的伙伴们可以补充的~

我要回帖

更多关于 汕头必去的地方 的文章

 

随机推荐