有没有汉堡店有什么好吃的的特 色汉·堡推·荐？吃腻了外·卖了

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-05 11:00 标签： 满口酥汉堡加盟需要多少钱
广州味道不错，有便宜的餐馆实在是太多了，不管是大馆子酒楼还是小馆子小店铺，高性价比的食肆绝对是一线城市当中最多的，毕竟吃在广州嘛。经营三代的广州牛杂老店：升记私伙牛杂地址：江南西路地铁D附近，翠菊园楼下商铺营业时间：16:30-24:00 周一至周日升记的牛杂，有齐肚膀肠肺部位，不但吃落无异味，而且越嚼越香，尤其是牛肠，带点小肥膏，咬下去噗吱噗吱地冒油，蘸点辣椒酱吃，销魂极了~煮牛杂的汤底同样了得：药材猪骨汤加竹蔗、红萝卜同煮，真材实料无味精，秋冬喝了滋补，夏天喝了不会燥热。汤底煮完牛杂，再煮吸汁的面筋、炸鱼皮、枝竹，更是吃到一脸幸福。这里还可以喝到怀旧十足的樽装沙示汽水。老板说，升记已经做了三代，从以前的街边牛杂档，一直做到现在入铺。店里的老板伙计是一家人，非常nice，会和客人聊天，主动加汤。卖144款虾饺的茶楼：毕德寮地址：华夏路30号富力盈通大厦四楼营业时间：10:00-22:00 周一至周五，9:00-22:00 周六、日毕德寮，用粤语说和「不得了」同音，也是有趣。毕德寮开在珠江新城的写字楼里，主打创意粤点，单单是虾饺，就有144款口味。不同于传统茶楼的铁观音、龙井，这里的茶是清新的花果茶，这款桂花普洱，花香幽幽，茶味不苦不涩，即使是很少喝茶的人，也会忍不住喝上几杯。不同于用猪肉鲜虾馅的传统虾饺，这里的虾饺，可以在颜色、口味、馅料上随意搭配，由客人自己定制，这也意味着毕德寮的虾饺是百分百的手工现做。点了最特别的两款：避风塘虾饺，咬下去咔呲一声，虾饺酥脆，虾仁馅很嫩、留汁，和炸蒜、豆豉、辣椒一起吃，更香！盐焗的做法，则让虾饺鲜上加鲜，还带点盐焗鸡的咸香风味。除了奇味虾饺，毕德寮还有很多外形别致、味道好的点心，比如扮老鼠仔的糯米糍，软Q软Q的皮，搭配花生燕麦做的流沙馅，美滋滋~传统点的茶楼食物亦出色，像蒸排骨，用筷子轻轻一挑，肉立马从骨头上扒拉下来，嫩到不行。炳胜品味（海印总店）地址：东晓路33号（近海印桥）营业时间：11:00-4:00 周一至周日如果有朋友来广州，推荐新潮点的粤菜餐馆的话，我会首推炳胜。炳胜的粤菜种类全、正统，也注重原味和健康，很好诠释了粤菜的精神；其次，环境装潢很有品味，无论招待客人还是家庭聚餐，都会吃得舒心。作为炳胜的脑残粉，每次来一定会点叉烧拼盘。身穿黄金战衣的脆皮叉烧 VS 一闪一闪亮晶晶的黑叉烧黑叉烧汁浓肉香，入口即化，蜜糖焦甜和烧烤结合的美，随着肉汁油脂流到舌尖、喉咙...看到这些美丽的纹理，就想舔屏解馋，嗷，别拉着我！脆皮叉烧甜、脆、香，虽然基本没有瘦肉，但是肥而不腻、浓郁醇香，甜甜的很下饭，和平时斩料加餸的叉烧很不一样。这里也有茶餐厅经典的菠萝包，size比脸还大，皮酥脆，包身软，掰开是甜甜的菠萝馅，很有惊喜~饭量小的人吃一个就饱，建议和好朋友分着吃。炳胜的豆腐菜有三到四页的做法。想吃清淡的，这个用黄豆、黑豆、玉米做的三味豆腐不错，豆腐嫩滑有豆香，加勺豉油汁配饭，马上吃出蒸蛋捞饭的感觉。罗汉斋不咸不淡，味道清鲜，很适合解人多的话，可以多点几个硬菜，像烧肉、猪手、猪肚、豉油皇鹅肠，都是这里的获奖名菜，大家分甘同味，不容易吃腻。开在北京路的顺德私房菜：顺得来地址：广大路一巷31号营业时间：11:00-14:30，17:00-21:30 周一至周日北京路有一间顺德厨师料理的饭馆，顺得来，他家用脆肉鲩来做「一鱼五食」，即是一条鱼有五种花式吃法。脆肉鲩的肉质雪白、脆口，腩位有丰富的鱼油，做出来的鱼肉菜鲜甜清香，即使是怕鱼腥、怕骨刺的朋友，也会爱上这口鱼肉。顺得来的「一鱼五食」，用的脆肉鲩每条重6斤以上，至少要4个人才吃得动这顿鱼宴。无骨鱼片，将鲩鱼起片，用农夫山泉水灼熟，灼好的鱼片不仅鲜甜无比，质感更是爽口Q弹，比BB的肌肤还要滑溜~鱼肠煎蛋，想不到腥味十足、天生相克的鱼肠和鸡蛋，也能做成香口的煎蛋饼。葱蒜炸鱼骨，将鱼头等骨刺多的部位油炸，酥酥脆脆的，是很棒的下酒小菜蒸鱼腩，用简单的豉汁蒸让一块鱼腩死得其所，吃进嘴里，鱼油的甘香充斥着口腔。鱼蓉粥，剩下的鱼肉碎，加花生香菇胡椒粉，熬成软糯鲜甜的鱼粥，一口鱼，一啖粥，舒坦~雅苑餐厅地址：中山六路朝天路14号北京路的食圈里，广州人提到最多的，是“米市路和惠福东路”。米市路被称为广州的“电子一条街”。一路走过去，除了看到卖各种电器的店铺，还可以找到一间百年老店，艳芳照相馆。照相馆对面的“雅苑餐厅”，是老广们常来打牙祭的馆子，从开业至今，也有31个年头了。点菜的阿姨熟稔于各种菜式，还会按时节、人数，给出自己的点菜建议，妥帖的服务，为餐厅迎来了不少回头客。来，喝一口阿姨推荐的“木棉花猪骨炖汤”。木棉花祛湿，在潮湿的春天里喝上一盅，尤其适合。汤水一勺入口，顺滑甜润，混合着猪骨和豆子的香味里，还有淡淡的木棉花香，正！招牌菜“豉油糖煎黄鱼”，吃到半岛君炸裂：啊，黄鱼还能这么好吃！一压一夹一提，雪白的鱼肉就着厚厚的炸蒜，一同入口：炸蒜酥脆，香味霸道；香煎鱼皮和滑嫩鱼肉，在咀嚼时纠缠不清，鱼鲜紧接着蒜香在口里炸开了！鱼尾巴肉蘸汁，甜甜的豉油点亮了鱼鲜，糖豉油的魔法，让鱼鲜顺着味蕾，直冲大脑，产生了高潮！鹅肝酱啫芥蓝，简单的一个菜，吃出了广州人烹饪的细致：芥蓝茎部的外层纤维已被撕去，吃进嘴里，只有柔嫩、鲜脆、清甜的茎叶，被咸香的鹅肝酱包裹着，味好。米市路还有一间“孖记士多”的小炒店，主打椒盐濑尿虾、酱爆花甲等等的镬气小炒，下午5:30才开门，这种小店是广州人的深夜食堂。富临食府地址：北京路惠福东路417号米市路再走十分钟，就到了惠福东路，这条街的食店更多，海纳中外，粤菜、越南菜、日式料理都能吃到。想吃地道的粤菜，一定不能错过这家“富临食府”，别看它“从门口破到了里面”，往往就是这种馆子，才做得出老广认可的粤味。金牌猪手，粤菜版的“德国咸猪手”。猪手腌制油炸后，被剔除了骨头，切成小块。最爱吃的，还是那口韧口酥脆的皮，连着皮下的蹄筋一起，香糯弹牙。拆骨肉也不错，蘸点芥末酱油，万事具备，可以升天了！除了咸猪手，富临的白灼牛肉也好吃，入口嫩滑。其他传统的广府菜：五柳炸蛋、金银蛋上汤枸杞叶、白切鸡、葱油鸡，半岛君也推荐。潮福餐馆地址：雅乐街40-44号（近滨江东路）营业：10:00-13:00 17:30-0:00进店的头等大事，当然是巡视一下食材。去的那天，店里供应了花螺、血蚶、蚬子、鱼泡、白仓、黑鲷、沙丁、泥猛...海鲜的种类不算特别多，但胜在肥美生猛。店里的生腌虾和血蚶可以双拼，海鲜炒米粉是食客的激推菜品，珍珠花菜汤是本店招牌，加上潮汕菜必点的蚝仔烙、普宁炸豆腐，齐活儿！一桌子的期待~很多菜都在20-40元内，抵食！生腌是潮汕人的“毒药”，一吃就停不下来，即使外界对它的卫生问题颇有微词，嗜鲜的潮汕人，还是难以割舍对它的爱。潮州生腌和汕头生腌是不同的：潮州的做法，味道偏酸辣，鲜爽刺激；汕头的味道，更偏重酱油的咸和麻油的香。潮福餐馆是典型的潮式做法，因为老板就是位老潮州。剥了皮的虾整齐围成一圈，去了半边壳的血蚶拥挤着，填满在盘子中间，配以陈醋、酱油、辣椒、蒜瓣和麻油调成的酱汁，装盘奉客。黑色的酱汁，被血蚶红红的“血”调成橘红，对于不敢尝试的食客来说，整道菜的面目，也和善了许多。滑而韧的血蚶，肉紧连着壳，和汁水一起吃到口里，再“噗”地吐出壳，这是吃血蚶独有的乐趣。生食的小海味，清淡里透着鲜，配上酱汁，蒜香伴随着酱油的咸和陈醋的酸直冲味蕾，稍稍咀嚼，麻油的香气在嘴里充盈起来~鲜虾、鱿鱼、番茄、芹菜...足量的配菜在米粉的怀抱里满溢而出，颜色十分讨喜。吃的时候，把菜和粉丝贪心地塞进嘴，海鲜柔软里带着弹性，油灼过的炒蛋香味霸道，青菜的纤维感和香气解了油腻，而吸饱肉菜精华的米粉镬气十足。软、嫩、鲜、脆、香，都在这一口里了。珍珠花菜是潮汕人常吃的一种野菜，性寒而微苦，清热解毒。潮福用珍珠花菜、猪血、牡蛎和切碎的瘦肉煮汤，很家常的潮汕做法。汤色绿中微黄，鲜甜里透着一丝苦味，野菜比驯化的青菜更有咀嚼感，自带清香。因为牡蛎，海洋的鲜味和山野的鲜味，结合得天衣无缝，带有弹性的猪血没什么腥味，作为配菜来说，也算尽职了。见到冰柜的泥猛，鱼眼清澈放光，微微凸起；鱼身湿润光滑，不失弹性，太诱人了！半岛君即兴叫了一条，用酸梅焖煮。经过梅子的提点，泥猛的腻味去了，鲜味大增，眉毛都要鲜掉那种！店内的特色蚝仔烙，牡蛎量多肥美，白白胖胖，红薯粉浆做的饼皮，软糯不黏牙，蘸鱼露吃，就是经典的潮汕风味。普宁炸豆腐，外皮酥脆，内里如芝士蛋糕般绵密，配上韭菜盐水，一口一个，停不下来~好的味道，不仅来自厨师的巧手，还要归功于食材的地道。偷偷和老板打听，才知道店里的海鲜来自饶平，精明的老板问熟人拿货，拿到的都是最肥最好的渔获。老板还说，做蚝烙的薯粉，一定是老家人手作的红薯粉；刚刚吃的炒米粉，也是饶平特有的潮汕米粉，相较于广州脆脆的细米粉，这里的更加松软。一桌五个菜，有四个海鲜，最后200元买单（老板还打了折，开心~）挑选食材的诚意、不俗的出品，加上街坊价格，潮福不愧为“广州的深藏不露的餐厅之一”。上渡食家地址：上渡路232-236号（近乐涛苑）营业：11:00-13:30 17:30-4:00除了潮福，“上渡食家”也是知乎很多食家力荐的餐厅，无论老广还是外省的朋友，都纷纷点赞，人气蛮高的。这家店虽然叫“上渡食家”，但总店开在下渡路，上渡路也有分店。上渡食家常年满客，在这可以吃到很多正统的广府菜。店内破旧的桌椅，颇有年份，发黄的天花板，也彰显出岁月的沧桑，来这些老店，纯粹为了赏味，环境已经不重要了。结合对广府菜的经验，点了一溜儿的经典菜：烧鹅、豉油皇鹅肠、干炒牛河、冰镇芥蓝...再加个点评推荐的镇江排骨吧。靓烧鹅不一定要去烧腊店，才吃得到，这里的烧鹅，同样好吃到你哇哇叫。听服务员说，烧鹅是自家烧制，品相看着也对版：鹅皮红亮微透，连着薄薄的脂肪，鹅肉厚实整齐。蘸酸梅酱入口，鹅皮虽不脆口，略带韧性，但烧得很入味，“韧”反而变成了有嚼头的优点，越嚼越香；鹅肉软硬适口，除了酸梅酱，蘸盘底的酱汁也吼吼味哦（悄悄说这里的鹅肠担得起，点评上写的“比炳胜更好吃的豉油鹅肠”。鹅肠软中带脆，裹上豉油汁，咸香带点甜。吃腻了鹅肠，再来几口脆卜卜的豆芽，荤素交替，咸淡相融，甚好。越简单的菜品，越考验厨师的功力，正如“干炒牛河”。牛河看着颜色不深，品相比其他店的清淡很多，但牛肉软嫩入味，河粉泛油光而不腻，“牛”与“河”镬气十足。吃过了很多肉菜后，这碟炒牛河，还能让我一口一口吃得停不下来，优秀！不同于广式糖醋菜以“白醋、白糖、水果”调和的酸甜，镇江排骨的酸来自陈醋，有江南小排的风味。相比起白醋的杀口，陈醋的酸显得厚重、温顺，使排骨带有醋香，作为一家广府菜馆，上渡食家的跨界演绎，是出色的。吃完一轮油腻的菜，来根冰凉的冰镇芥蓝，蘸芥末酱油，整个口腔和肚肠瞬间清爽了~更多有趣好吃的内容在我们的微信公众号里，公众号搜索「半岛便利店」关注我们，每周都会更新吃吃喝喝的内容，也欢迎大家来和我互动。

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