买多少钱的黄酒是一级好还是优等品好才能成为十二阅新零售的团长？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-01-02 15:45 标签： 黄酒是一级好还是优等品好
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方方据微酒获悉，李宁品牌创始人李宁近期进军黄酒行业，投资并推出“十二阅”黄酒。数千年来，凭借代代传承的酿造技艺，黄酒成为了中华文化的重要符号，在中国历史上留下浓墨重彩的一笔。然而近代以来，黄酒市场份额不断被挤压，“沦为”酒水大盘里的小众品类。我们的黄酒，正在新的历史阶段曲折前行。李宁引领“十二阅”内练核心品质、外造品牌筋骨，欲携其从“0”到“1”点燃国潮风暴。请记住这个品牌，它或是黄酒行业的“老树新花”。01前有弹幕达人，后有跨界高手“十二阅”千呼万唤始出来中国有美丽的东方山水，东方山水涵养了东方文化，东方文化孕育了中国特有的黄酒，源远流长的中华文明史，可以说是用黄酒润色的。它是我国文化的重要符号，也是名流雅士、文人骚客的心中挚爱。比如唐代顶流李白喝了黄酒，直接来一句“玉碗盛来琥珀光”，流传千古；顶流文学《红楼梦》中，黄酒也是妥妥的c位，出现频率最高，大观园中都是杨柳之质的女性，身柔形弱，最宜于含珠吞玉的自然也是微醺的黄酒，否则一杯酒直接喝醉了，《红楼梦》可就大失其趣。古代文人雅士的各种轰趴中也少不了黄酒，兰亭集序·文人露天山水趴、韩熙载夜宴·豪门贵族夜趴、宋代春宴·朴素高雅趴，都需要这件潮品的点缀。当时光来到1784年，当朝皇帝乾隆最喜下江南、寻好物，我们都知道乾隆有个绰号叫“古今弹幕第一人”，发掘到好东西就盖个章、题个词。这日，弹幕达人登观莫干山铸剑遗址，于北麓驿站初尝南坞绍坊酒，龙颜大悦，立马发表“弹幕”：“莫干山涧隐佳酿，水碧山青酒自香”。公元1790年，乾隆帝八十寿，普天庆贺，南坞黄酒光荣进京，作为寿宴乾隆御用。这也是十二阅中国黄酒的前身。十二阅黄酒从此起源，至今200余年。话说近代以前，酒水市场几乎是黄酒的天下，甚至到上个世纪五十年代，民间餐桌上的餐酒主流仍是黄酒，尤其受上流阶层喜爱。200年后的今天，黄酒市场份额被白酒、啤酒、葡萄酒挤压，式微之际，又被一位跨界老饕——李宁盯上。没错，就是那位李宁品牌的创始人李宁，他让李宁品牌成为国产运动品牌原创精神的代表，成为了当之无愧的国货之光，数次引领国潮跨界风暴。现在李宁投资并推出的“十二阅”黄酒，引发行业和市场的诸多猜测和好奇：什么样的黄酒能被目光如炬的李宁盯上？他又会和黄酒碰撞出什么样的火花？02低度微醺的品质“十二阅”才是YYDS从中低度白酒断崖下滑和低度进口酒、预调酒、酒精饮料的风靡现象看，中国消费者在酒品选择上越来越青睐低度微醺的品类 。醉眼看人间，个个都温柔，或许这就是“微醺”的魅力之处，将醉未醉的感觉，好比灯前看花、舟中看霞，说不清道不明、却能让人身心愉悦。但是这种“醉”得舒服，绝不是劣质的酒精麻醉感，十二阅黄酒作为15度左右的酒体，温而不烈，香而不俗、醇而不杂，迎合现代消费需求，令人舒适地进入微醺状态，浅醉快醒，打造出了风味和微醺兼具的品质内核，来看看十二阅是如何做到的。酒是微生物的产物，微生物对环境的要求极高，而呈香呈味物质复杂的黄酒对于环境的要求就更高了，可以说好山好水才能酿造出好酒，十二阅酿造于莫干山北麓、老虎潭水库西岸，背依翠竹青山，侧流潺潺山溪，面临山涧水库，这样的环境是十二阅黄酒的品质基础。十二阅产区的另一核心优势则是原粮。外行人可能不太了解，酿造黄酒，次的是大米，好的是糯米，更好的则是太湖金钗糯米，它中支链淀粉含量丰富、脂肪等成分更低，是酿造黄酒的“天生奇才”，十二阅黄酒就是精选太湖金钗糯米作为发酵原粮。借着“地利”，再响应“天时”，十二阅酿酒人夏做酒药，秋制麦曲，立冬备酒母，小雪投料开耙，立春上榨煎酒，经年足藏之下，方可得到自然醇香的十二阅黄酒。03营销战略直指新世代“十二阅”能否玩出“老树新花”？数据显示，在整个酒水行业，黄酒占比不足2%，“沦为”酒水大盘里的小众品类，且消费区域非常集中，江浙沪地区占比80%以上，主流消费人群则是江浙沪地区40+的男性群体。“黄酒文化”的受众空间绝不仅此，但是由于历史原因以及其他品类的酒文化植入和嫁接，诸多的黄酒品牌仍处于江浙沪地区的内耗厮杀状态，难以实现走向全国化之路。另一方面，关于黄酒的消费认知老化严重，很多人认为那是老一辈人喝的酒，很难与年轻人的社交场景相融合。像西餐配红酒、烧烤配啤酒、中餐配白酒已经在消费者心智中形成固有认知，而黄酒的组合搭配，除了螃蟹季的“黄金搭档”外，多年来难有突破。有行业专家指出：“黄酒发展的痛点主要有两点，一是价格上不去，二是喝的人不多。”产业规模与文化符号地位不相匹配，内在的优良品质与市场地位、影响力不相匹配，很精准地说明了黄酒在当下酒类市场的尴尬处境。如何讲好高端黄酒的故事和差异化的品质，是十二阅要解决的问题。其实关于“李宁”，我们看到过数不胜数的跨界案例。从运动员到创建运动品牌，从纽约时装周到中国李宁，从李宁体育园再到LNG电竞俱乐部，从QQ炫舞到无聊猿……不夸张的说，李宁“玩”品牌，玩出了花样，也都玩出了成绩。在李宁投资之后，我们可以期待十二阅也将掀起黄酒领域的新玩法、新场景、新风潮，通过跨界IP营销，与国潮、电竞、新锐艺术家、地方菜、雪糕、奶茶等跨界，入驻livehouse、露营等各种轻社交场合，给予黄酒年轻用户多方位的饮酒感受，用崭新的视角和差异化的表现形式，满足年轻消费人群的审美价值，通过强强联合实现1+1>2的效果。黄酒，愈久弥香，经年成华，作为曾经的“老大哥”，在当下新的时代背景和社会环境下，面对的是经济发展引擎换挡、大国崛起文化自信、代际调整下的年轻受众更有想象力，期待十二阅在李宁的带领下演绎出新的崛起方式。
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