提个疑问,什么牌子菜籽油最好最健康好不好?大家如何选购?

天府菜籽油,这款今年买了两提,真的有菜籽油的香味,仿佛闻到了小时候吃过的菜籽油,现在我就吃的这款
。我今年也是无意间发现的,而且是国企出品的,质量有保障。工艺是传统的小榨工艺,先将菜籽加热,去除水分,炒出香味,再将菜籽压榨出油,这个过程跟农村榨油是一样的,所以味道很纯正。天府菜油, 四川浓香菜籽油6.18L 食用油 ,非转基因
大家尽量少吃调和油,还有猪油炒素菜做汤真的特别香,猪油也不会长胖哦。
家庭如何选购食用买油  对于普通的花生油和大豆油,一般都是建议冷锅冷油,适当加热后就开始炒菜,尽量不要热锅炝油或者用来煎炸,这样很容易导致油被氧化,影响油的营养价值。下面是小编收集整理的家庭如何选购食用买油,希望能够帮助到大家。  一般来说,食用油怕光直射、怕与空气过长时间接触、怕高温、怕进水。所以储存时要避光、密封、低温、防水。买油最好去大超市选购正规品牌油,散装油最好不要买。不常下厨或家里人少的话,买油尽量挑小包装的。虽然从价格角度来说,5升装的大桶油更实惠,但如果一桶油吃很久,再保存不当,新鲜度就会大打折扣。  家庭“回锅油”少用快用  在日常生活中,很多家庭喜欢在家里炸春卷、炸鱼、炸丸子,而炸过的油会剩下很多,通常是等到下次做饭再用。这种油也需要注意。  建议:使用前先过滤一下,最好是炒菜用,不要再反复炸东西用,因为油脂反复受热之后劣变程度很高,对身体害处很大。而且炸过东西的油需要尽快用掉,否则很容易水解酸败。  食用油哪种最好 看看营养师的推荐  如今的生活条件越来越好,在食用油上我们有了更多的选择。虽然选择增多了,但是这些玲琅满目的产品种类,对于平时炒菜做饭到底有什么差异,在选择的时候有没有什么方法呢?  首先让我们来了解一下我们为什么要吃食用油,食用油有什么营养价值。人体正常生命的维护需要热量的支持,热量的来源主要有三个,分别是:碳水化合物、蛋白质和脂类。食用油中的脂肪,就是脂类的一部分。  食用油中的不同脂肪酸构成,对人体的健康也有不同的影响。脂肪酸构成有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,而多不饱和脂肪酸又分为亚油酸和亚麻酸。饱和脂肪酸摄入过多可能引起三高疾病,多不饱和脂肪酸在某种条件下具有降脂降压的作用等等。我们建议大家选用含不饱和脂肪酸较高的食用油,这样更有利于健康。  可以看出,像橄榄油、豆油、玉米油、花生油、菜籽油等等都是属于含不饱和脂肪酸较高的油品,人们经常吃这类食用油最好!那么不同的油又什么营养价值呢?  11种常用油的营养价值  1、花生油  花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。  从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。  2、大豆油  大豆油的色泽较深,有特殊的豆腥味;热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸,较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看,大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。  从营养价值看,大豆油中含棕榈酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亚油酸50-60,亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好,它含有丰富的亚油酸,有显著的降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效,大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对人体健康均非常有益。另外,大豆油的人体消化吸收率高达98%,所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。  3、菜籽油  菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。  从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽同也能被人体正常代谢。而且,菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低,如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。  另外,菜籽油是一种芥酸含量特别高的油,是否会引起心肌脂肪沈积和使心脏受损目前尚有争议,所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。  4、芝麻油  芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂,无论是芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸 35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好,营养价值高的优良食用油。  5、玉米油  玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之间,大约占玉米脂肪总含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%~85%。玉米油本身不含有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,故能减少对血管产生硬化影响。  玉米油也是受高温的,可以用来做热炒,但是跟葵花籽油一样,它含有较高的omega-6 脂肪,所以也不适合重复使用。  6、橄榄油  橄榄油是一种优良的不干性油脂,橄榄油中的脂肪有2/3以上都是单一不饱和的。橄榄油中不饱和脂肪酸含量高。利用人体消化吸收,因此营养价值较高。初级橄榄油还有预防心脏病和癌症的作用。  橄榄油具有高度的热稳定性,非常适合高温烹调。只要最高温度不超过190度,橄榄油不会分解,所以油炸之后,只要将其用纱布或滤纸滤凈,还可以重复使用。而且,用橄榄油炸过的食物,虽然也有一层金黄色的脆壳,但油不会渗入食物内部,所以会显得比较清淡,更易消化。除了炒菜,橄榄油还可以用来做凉拌菜或者在煮熟的菜上洒一些。  7、葵花籽油  精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色,其气味芬芳,滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响,寒冷地区生产的葵花籽油含油酸 15%左右,亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右,亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%,它含有丰富的亚油酸,有显著降低胆固醇,防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外,葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡,便于人体吸收利用。所以,葵花籽油是营养价值很高,有益于人体健康的优良食用油。  8、亚麻籽油  亚麻籽油又称为胡麻油。亚麻油中含饱和脂肪酸9-11%,油酸13-29%,亚油酸15-30%,亚麻油酸44-61%。亚麻油有一种特殊的气味,冷榨亚麻籽油内富含Ω-3,Ω-3属于“必需不饱和脂肪酸”,就是对人体极其重要,但自身又无法合成,必须通过体外摄取才能满足人体所需的重要物质。 Ω-3在海豹、深海冷水鱼、海藻等海洋动植物、亚麻植物和核桃类坚果中含量比较丰富。其中亚麻籽油是陆地上Ω-3含量最高的植物油,由于对身体的重要性,被称为“液体黄金”。  另外,由于含有过高的亚麻油酸,储藏稳定性和热稳定性均较差,亚麻籽油不太适合热炒,比较适合用来凉拌菜。要存放在阴凉处,不能存放太久。  9、棉籽油  精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色,脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%,硬脂酸1.9-2.4%,花生酸0-0.1%,油酸 18.0-30.7%,亚油酸44.9-55.0%,精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质,可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸,最宜与动物脂肪混合食用,因为棉清油中亚油酸的含量特别多,能有效抑制血液中胆固醇上升,维护人体的健康。人体对棉清油的吸化吸收率为98%。  10、红花籽油  红花籽油含饱和脂肪酸6%,油酸21%,亚油酸73%。由于其主要成分是亚油酸,所以营养价值特别高,并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积,防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。在医药工业上红花籽油可用于制造“益寿宁”等防治心血管疾病及高血压、肝硬化等疾病的药品。此外,红花籽油中还含有大量的维生素E、谷维素、甾醇等药用成分,所以被誉为新兴的“健康油”、“健康营养油”。  11、葡萄籽油  葡萄籽油是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成,主要成份是亚油酸与原花青素,亚油酸含量达70%以上。亚油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸。葡萄籽油还能防治心血管系统疾病,降低人体血清胆固醇和血压。  葡萄籽油可以承受高温,所以很适合用来用来做各种热炒。  拓展:食用油销售技巧和话术  一、探明虚实  客户提问,我们应有一个清醒认识:他是一位真正的购买者,但他还没有决定最终购买哪家产品,不然,他怎么还会来询问不同产品之间的差异呢?  只要他尚未购买,我们就有希望把他转化到我们的产品上来。你首先要做的是探明他的虚实:他是否了解过竞品,了解到什么程度。  没有探明客户的虚实之前,不要乱说话,更不要妄下结论。如果他对竞品的了解程度比你更深入,你就该进一步去了解他为什么会那么熟悉竞品,是因为想购买,还是另有原因。如果他对竞品的了解非常有限,那你就可以利用自己的信息优势对他进行忽悠了。  二、了解客户的选择偏好与动机  不了解客户的偏好就乱说话,很可能会冒犯他。  因此,当客户询问你对另外一款产品的看法时,你应该先了解他的立场是怎么样的,是否喜欢竞品。如果不喜欢,那就顺着他的意思,询问他为什么不喜欢;  如果客户很喜欢竞品,却没买,还要再到你们店里来比较一番,你必须深挖其中缘由:  他虽然比较喜欢竞品,但很可能竞品的销售员在沟通交流过程中,没有充分尊重他的意愿,或者服务不够热情,或者现货数量不足,或者价格上没有满足期望,或者产品的某个方面让他存在顾虑,所以才放弃了购买,再到其他店里看看。只有从客户的身上挖掘到了这些信息,你才能更有针对性地满足他的真正需求,赢得订单。  三、迎合客户见解,再做引导  聪明的销售员并不需要在客户面前说对手的坏话,才能打击对方。你只要在客户说出了为什么没有购买竞品的原因之后,也就是设法引导他说出对方的缺点之后,再表达自己的认同就可以了。  比如你可以询问客户:“您既然那么喜欢x品牌的花生油,那您是否方便告诉我,为什么没有购买吗?”客户可能会说:“其实也不是x品牌的花生油不好,只是因为他们家的销售员服务态度不好,而且一点价格优惠都没有。“  客户说出这些原因之后,你只要深表认同就可以了,再附和两句:“是呀,您说得太对了。就在上个礼拜我也接待过一个客户,也是挺喜欢x品牌的花生油的,后来也没有买,最后是从我们这里买了花生油。”  销售员要一边这样说,一边引导客户认知自己的产品,客户十有八九就跑不掉了。  销售场景模拟  小张是某食用油的销售。她被客户问了一个问题:你觉得xx品牌的花生油和你们家这款花生油比起来怎么样?  小张可能会有4种回答方式  A. xx品牌的花生油我不太了解,不太好评论。  B. 您问我xx品牌的花生油怎么样?告诉您吧,那个花生油太差了,味道不香,加热油烟大,怎么能跟我们家这款花生油相比呢?  C. xx品牌的花生油是有名气的,好像最近电视里打的广告挺多。但听说用过的阿姨们都说加热油烟大,超市里有点走不动货。  D. xx品牌的花生油是一款不错的花生油,和我们的品牌比起来嘛,各有各的特点,之前您买过吃过那品牌花生油了吧?不知道您了解感觉怎么样呢?  答案解析  选A,估计你是一位刚进入食用油的行业不久的菜鸟销售。  选B,估计你是一位接受过厂家培训的销售,不久前刚通过了厂家的上岗培训,入行不到半年。  选C,估计你已有半年到一年的销售经验,接受过一些销售话术培训。  选D,恭喜你!你已经是一位优秀的专业食用油销售了!  为什么顾客喜欢对比?  他对食用油不了解,无法自己做判断,所以把问题抛过来,看你怎么说,再拿主意。  他可能解过竞品,听过产品介绍,但是心中尚有疑虑,不敢偏听偏信,故而找个内行的来验证一下。  他可能不是真正购买的意向客户,只是一个探子而已,想来看看别人是怎么说的,调查收集你对他们的产品的攻击话术,好回去设计针对性的应对话术。  销售应答竞品4大禁忌  一忌:消极回避  客户很有可能对选择哪个品牌的食用油自己心里没底,向你询问,就是想听听你的见解,而你却消极地回避,东躲西藏,不敢直接面对,他就可能会认为你心虚,对自己的产品没信心,不敢与别人对比。你越是消极回避,客户对你就越没有信心,你就越难以赢得他的信任。在销售上,沉默不是金,而是毒药。  二忌:主动提及  客户很可能不是食用油的最终使用者,市场上有多少个食用油品牌都不了解,甚至连哪家是你们的竞品也不知道,更不清楚应该把哪几家品牌列入备选。  当然,他也可能对你的产品已经有好感。这时,你就不该再向客户主动提及竞品了,否则极可能会节外生枝,让客户推迟了购买决定。那样的话,再想说服他买难度就变大了。  三忌:诋毁攻击  常言道,说人是非者必是是非人。你当着客户的面直接诋毁攻击对手,首先在人品上就掉了档次,其次很有可能引发与客户之间的争辩。如果他因广告等原因潜意识对竞品有一些好感,你却把别人说得一文不值,万一他刚好是个好打不平的人,就很可能引起他的不满,与你争辩。只要争辩,你输了是输,赢了也是输。  四忌:替客户下结论  客户提出的每一个问题,都有可能是给你挖一个陷阱,你不知道他心里是怎么想的,也不知道他提问的目的是什么,更无法知道他思考问题时的内在逻辑是怎样的。你对他的问题妄下结论,他很可能会回你一句“我不是这个意思”,你就傻眼了。【家庭如何选购食用买油】相关文章:如何选购蛤蟆油?02-03如何选购玉米油09-20如何选购指甲油07-22买黄道益活络油如何辨别真假02-26亚麻籽油选购方法08-21虾皮的选购和食用方法08-11婴儿核桃油的选购方法04-11关于橄榄油的选购技巧10-19如何选购椰子08-23

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