新疆最好吃的葡萄干排名为什么那么受欢迎

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-03 02:18 标签： 最好吃的葡萄干排名
update ：之前我在这个回答下说，无核白不易保存，新疆之外吃不到，现在可以部分地收回这个结论。北京的朋友请注意，新疆水果大量上市了，新疆办事处和乌鲁木齐办事处都有大量新鲜瓜果出售，葡萄有无核白、玫瑰香，哈密瓜也有好几种，我们买了无核白，好好次。=========首先，一般大家熟悉的「葡萄干」，多产自新疆，然后我们熟悉的果绿色/黄绿色「葡萄干」，主要品种是「无核白」，如图：在新疆，八月、九月，是可以在市场上买到无核白的，很好吃，极端好吃。另外还有「马奶子」等薄皮品种，各种好吃。甜度高，外皮极薄，结果就是极端不易保存。别说从新疆到内地，就算是从乡下到城里、封箱仅一天，就能出现腐烂。所以你们在内地，除非空运，否则吃不到，喵哈哈。先问是不是，再问为什么。学名“无核白鸡心”，俗名“小蜜蜂”的那个绿色小葡萄就是啊。真实情况是：鲜吃好吃的葡萄品种有太多，甜就行了。干了还好吃的品种就太少了！皮厚不好吃、有籽没法吃、果粒大不容易水分晾干。所以适合做葡萄干的，只有几种薄皮无籽小葡萄。这个小可怜混在水果店五花八门的葡萄中，太不起眼啦～于是你恰好没买过，或者吃过也没注意哈哈。我是怎么知道的呢？以前家里种了很多葡萄，就有两株小蜜蜂。绿色的果子混在绿色叶子里，真的好难找啊，藏得深的几串葡萄就没被吃掉。冬天叶子落光后，发现某两株葡萄藤上挂着几串葡萄干！嚯～原来我以前吃的葡萄干就是你小子哦。这个品种真的太神奇了，我发誓没有做任何处理，挂那儿几个月既不落果也不腐烂，老老实实长在藤上，而且很自觉得变成了完美的葡萄干。这种葡萄在东北成熟很快，夏末就有了，是每年第一批上市的鲜葡萄。必须辟个谣，很多答案猜测“无核白鸡心”不易保存”，错了哟！葡萄是否易保存，通常只看两个指标：1、不落果，2、含水低。落不落果是基因决定的，特别容易落果的品种一般酿酒去了，市面上确实不卖。无核白鸡心在这个指标上并不差的哈。含水量由品种和成熟度决定。在酸转化为糖的成熟过程中，水分显著降低，所以味甜反倒不会容易腐败哦。而且无核白鸡心作为一种脆脆的“提子”，本身含水量也很低。所以说“小蜜蜂”很耐运输和储存哒！虽然比不过那些枝条粗壮的大粒提子，但它比巨峰、藤引之类水汪汪的葡萄坚强百倍哦。辟谣二，只有新疆产这种的鲜果，还是错啦。作为一个早熟品种，它对积温的要求非常、非常低！连我们东北那样缺少光照，都可以熟得甜到齁。我在北京和广东的水果店都见过。可以说全国范围内，只要是比较干燥的地区都能养好，耐艹还高产！强烈推荐家里有庭院的养几株试试～

2023-02-16 21:04
来源:
袅袅爱情发布于：山西省
导语：来新疆买葡萄干，一定要记住这样问，受益颇多
说起葡萄干，大家能第一想到的就是新疆的葡萄干，这就像提起凉皮就想到陕西，提起酸辣粉就会想到重庆一样，新疆的地理气候环境特殊，日照时间长，葡萄的糖分含量较高，口感也更好，所以说葡萄干算是新疆这个城市的地标性物质了，尤其是现在物流发展速度快，交通发达，旅游产业蓬勃发展，很多人都爱上了新疆葡萄干。
大家都知道，新疆的水果和干果类食品在我国都是出名的美味，靠着得天独厚的气候条件和地理位置，新疆的水果比内地的水果就是要甘甜上许多。那么，我们要是到了新疆去旅游，想买一些葡萄干之类的特产带回家给亲戚朋友尝一下，又不知道怎么问价格才不会吃亏上当，学会这样问就对了！
新疆那边一般买东西和买东西都是按照公斤来称重的，就比如你想买个一斤葡萄干，你就不能问一斤怎么卖，而是要问半公斤怎么卖，这样老板一听就知道你不是第一次在新疆买东西，会认为你是比较有经验的人，给到你的价格就自然是平常价了，你就不用担心被要价太高了。为什么新疆称重用公斤呢，这个我们也很能理解，毕竟他们那里的水果、果干产量大，旅游业又算比较的发达，来买东西的人一般一买就会买很多回家，所以用公斤算会更方便。
那么，我们买葡萄干的时候又要怎么去挑选葡萄干呢，都知道新疆的葡萄干更好，那到底好在哪些地方就说不出具体的来了。我们可以从颜色、味道、个头大小和饱满度这四个方面去比较一下，新疆的葡萄干有很多种颜色，而我们平时见到的葡萄干的颜色就比较单一了，最常见的就是绿色的葡萄干。味道上，新疆的葡萄干更加的软糯，咬下去就能感受到舌尖上的清甜，在嘴里咀嚼更是酸酸甜甜的，很开胃。而且你要是见过就能很容易分辨出来，新疆葡萄干个头要普遍比内地的个头大上将近一倍左右，皮不是皱巴巴的，摸上去是柔滑的感觉，非常的饱满。
葡萄干是一种非常养生的食物，而且家里的小孩子和老人家都比较爱吃，像坚果类的食物好吃是好吃，但是很上火，葡萄干就不一样了，它包含了很多人体需要的维生素和氨基酸，吃多一点对身体也是好处多多的。而且葡萄干的吃法有很多种，像泡水喝啊，酸酸甜甜的，既健康又好喝。葡萄干还可以煮粥，做蛋糕等各种好吃的甜品，没事的时候给家人做这样一些好吃又健康的东西，不比去外面买来的健康和实惠吗？
葡萄干酸甜可口，以新疆葡萄干为典型代表，现在很多人会去新疆旅游，自然少不了买些葡萄干回家，以前不知道该怎么问价格，现在按照小编教你的这一招，没准能帮你省不少钱，商家一听你这样问，就知道你是一个有经验的人。返回搜狐，查看更多
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