我的家乡温州作文（通用46篇）　　每个人的家乡都不同。有的生在红瓦绿树的乡村，有的长在金沙碧浪的海边，有的生活在苍翠欲滴的山上，还有的在人山人海的城市。以下是小编帮大家整理的我的家乡温州作文（通用46篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。　　我的家乡温州作文 篇1　　我的家乡——温州，是个美丽富饶的地方。这里山清水秀，鸟语花香，还有许多肥美的果实，特别是杨梅，是我们温州的特产。　　在温州瓯海区的茶山上，有一大片杨梅林，这里的杨梅在端午节的时候就成熟了。有的杨梅是鲜红色的，有的是黑的，它不是真的黑，而是太红了，所以红得像黑。你瞧，它们一个个身材圆滚滚的，和桂圆一样大小，遍身生着小刺，不过成熟了的杨梅身上的刺已经变软了，变平了。咬一口，甜甜的汁水立刻溢了出来，酸中带甜，甜中带酸。舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻而且柔软。那杨梅是圆圆的，有的又大又红，有的还发出了紫色，挂在树上像一个小灯笼。杨梅是红色的，像是在向人民祝贺今年是个丰收年，那些杨梅有的很大，远远的就可以看见万绿之中红红点点，这就是温州人民辛勤的结晶。如果想知道杨梅的味道，可以用牙齿轻轻一咬，那甜中带着几分酸的汁水在嘴中洋溢开来，那甜甜的味道刺激着我的味觉，我小小的舌头，兴奋的呐喊着。杨梅的吃法多种多样。可以烘干，再把白砂糖，撒在上面，可好吃了。也可以把杨梅泡在酒里，酒就有了杨梅的味道，杨梅里也有了酒的滋味。　　要是这个时候你到茶山，热情好客的茶山杨梅种植户，还会让你亲自去享受一下摘杨梅的乐趣。满山的杨梅挂在枝头上，迎着阳光微微颤动，准会让你垂涎欲滴。尝一口自己摘的杨梅，更是让人心旷神怡。吃完一肚，还会让你带回一篮子，别提有多爽了。　　摘下来的杨梅，除了直接品尝外，也可像新疆的葡萄一样制成杨梅干，还可制成杨梅罐头。　　真想尝一尝我们家乡的杨梅，请你到我们家乡——温州茶山来！　　我的家乡温州作文 篇2　　我的故乡是温州，它是一座古老又年青的、十分美丽清洁的城市。　　来到温州你会看见有很多的名胜古迹，有奇峰怪石的雁荡山，有灯火通明的江心屿，有风景秀丽的洞头岛，有天下第一江的楠溪江，美不胜收，你会留连忘　　温州有很多的特色食品，有历史修久的粉干，有美味鲜嫩的鱼丸，有风味独特的鸭舌，有闻名遐迩的锟饨，身边随处都是各式各样的小吃。　　温州有很多的水果，有欧海的欧桔，有茶山的阳梅，有永嘉的枇杷，一年四季你在温州都能品尝到新鲜的水果。　　温州还是个经济发达的城市，有很多著名的商品，温州的皮鞋、服装、打火机，有乐清的电器王国，温州人全国各地各行各业做生意，最出名的发廊满天　　我爱我的故乡——温州，它温暖而更加富铙。　　我的家乡温州作文 篇3　　在近些年，我的家乡——温州发生了翻天覆地的变化。　　在环境方面，环境变好了。水，变得清澈见底；天空，变得湛蓝无比；森林，变得郁郁葱葱。在以前，水有那么请吗？不，没有，从前的水都是臭气熏天；在以前，天空有那么蓝吗？不，没有，从前的天空都是蓝里带灰；在以前的森林有那么绿吗？不，没有，从前的森林是光秃秃的。你瞧，现在温州的变化难道还不够大吗？　　现在不仅环境变好了，现在人的品质也变好了。　　在以前人们出口成“脏”，经常说脏话。如果你一心不小踩到了别人，我敢断定，你一定会遭到世上最狠毒的脏话的攻击，甚至有些人还会把你痛打一顿。而且以前经常会发生暴力事件，而发生暴力事件的原因往往是微不足道的小事。　　但现在，人们的品质好了不少：如果有人踩了你一脚，他一定会说对不起；如果有人一不小心用脚把你勾倒，他一定会扶你起来；如果有身体虚弱的老人要过马路，连小孩都会帮忙把老人扶到对　　交通方面的变化也同样是日新月异。　　在从前，路上的红绿灯少的可怜，导致车辆十分乱，一会儿左边开来一辆车，一会儿右边有开来一辆车，正因如此，经常发生交通堵塞和交通事故。现在也好了不少，路上装满了红绿灯，这让交通变得十分发达。　　温州虽然变好了，但这还不够，我们要继续努力改善温州，让它不打更加美好。　　我的家乡温州作文 篇4　　我的第二家乡是温州，这是我成长的地方。温州是一座沿海港口城市，也是一座经济发达的城市。我的家在三洋湿地，它被称为“南仙垟”，连绵13平方公里，河道纵横，星罗棋布，正如“小桥流水人家”，还自古盛产“瓯柑”和“黄菱”。三垟湿地位于温州瓯海区梧埏片，其北部主要为城市中心区，东部隔大罗山与瓯海永强片相连，西部以南塘大道为界，南部隔高速公路为温州市高教园区，面积13平方公里。三垟湿地水网密布，纵横交错的河道将其分割成大小各异的160余个岛屿，水域面积占总面积的56％，东南被茶山环绕，峰峦叠翠，山环水绕，自然风光秀丽，被称为“浙南威尼斯”。　　温州山、江、河交融，旅游资源得天独厚。如著名的雁荡山，楠溪江和江心屿。江心屿在瓯江中游，犹如银丝中一颗闪亮的珍珠。江心屿风景秀丽，历史古迹，人文景观丰富，历来被称为“瓯江蓬莱”。著名诗人李白、孟浩然也为之感叹，许多文人墨客留下竟有800多篇诗词。如屿中江心寺门前的对联：云朝朝朝朝朝朝朝朝散，潮长长长长长长长长消。屿上有东西两塔，东塔顶上有一棵参天大树，据说是是一只小鸟叼来的一根小树籽，把它插在了东塔顶上的小洞中，没过多久，竟然长出一颗树。　　温州还有许多好地方，希望你能亲自参观。　　我的家乡温州作文 篇5　　我的家乡温州是个美丽的地方，有大罗山、江心屿、雁荡山等美丽的小景点。　　江心屿的东塔和西塔相对耸立，像两个巨大的士兵似的保护着美丽的江心屿。江心屿夜晚有许多人去散步，热闹极了！　　雁荡山是一座死火山，岩石上还都是湿润的，摸上去滑极了！如果你站上去，准会滑倒。雁荡山上还有天然的“空调”，凉凉的，非常爽快。　　大罗山与雁荡山的高度比起来，雁荡山略胜一筹，但大罗山的美却不比雁荡山差。大罗山天池水库的水清澈见底，阳光照射在水面上，水面顿时就闪起一片片银粼，水蓝里透绿，绿里透白，真像是人间仙境啊！大罗山的龙脊也驰名中外，阶梯都是木头做的，因为龙脊像龙的脊背，所以叫龙脊。龙脊非常险峻又秀丽，远远望去，真像是一条龙在那舞动。大罗山不止有龙脊，还有田螺背。田螺背全程都是手脚并用的爬上去，一不小心就会跌入山崖，所以一定要当心。如果爬到了田螺背的顶峰，向下远远望去，能看到大罗山的许多景点，真的非常难得！　　我爱大罗山，我更爱我美丽的家乡——温州。　　我的家乡温州作文 篇6　　我的家乡—温州，位于浙江省东南部，这里依山傍水，四季分明，气候宜人，是一个山清水秀、美丽富饶的地方。　　温州有许多旅游景点。江心屿是位于瓯江中的一个美丽岛屿，远远望去，两座塔耸立在岛上，分别是东塔和西塔；岛上还有一座古老的江心寺，门前挂着一幅南宋诗人王十朋写的对联非常有名。雁荡山是我国十大名山之一，这里的山层层叠叠，怪石嶙峋，高大雄伟，还有许许多多美丽的传说，吸引了众多的中外游客过来游玩欣赏。　　温州有很多的特产和小吃，可以说是各种各样，五花八门，比如瓯柑、杨梅、四季柚、灯盏糕、鱼丸、猪脏粉、松糕等等，让人见了准会爱不释手，口水直流，保证会让你吃得津津有味，流连忘返。　　我爱温州这座美丽的城市，更爱这里的山山水水。　　我的家乡温州作文 篇7　　我的家乡在温州。它三面环山，一面临海，是一座美丽的小城市。　　温州风景秀丽。这里有雄伟壮丽，闻名全国的雁荡山。人文景观丰富的江心屿，还有江流清澈曲折，两岸树木茂盛的楠溪江。　　温州还出产水果，四月有枇杷，六月有杨梅，九、十月份有瓯柑。我最喜欢吃又酸又甜的杨梅了。它种在山坡的梯田上。茂密的枝叶向四面张开，就像搭起一个个绿色的凉棚。到了端午节，杨梅成熟了。一个个又大又红的杨梅就像小灯笼一样挂在绿叶底下，美极了。　　温州的小吃更是一绝！走进温州的大街小巷，美食随处可见。这里有美味可口的鱼丸。有外皮松脆、独具风味的灯盏糕，有清热解毒之效的清明饼......　　这就是我的家乡，欢迎大家来我的家乡做客。　　我的家乡温州作文 篇8　　人们都说：“上有天堂，下有苏杭。”但在瓯江之畔有一颗璀璨的明珠，一座美丽的城市，它就是我心中的天堂，我的家乡——温暖之州、温馨之州——温州。　　如今，随着现代化化建设的突飞猛进，温州已成为国际性的轻工城。打火机、皮鞋、眼镜、笔、锁服装……不正是温州向国际性轻工城迈进的起点吗？　　温州的小吃特别有特色。每当夜幕降临时，街头巷尾的小吃大排档便陆陆续续开张了。那些香喷喷、热腾腾的馄饨、汤圆、饺子、鱼圆汤会让你馋涎欲滴。更具特色的还是那些活蹦乱跳的各种水产，像蚕虾、河蚌、螃蟹、河鳗……烧熟后香气四溢，你会吃不了兜着走呢！　　温州的景色更是一绝。松台广场山明水秀，怪石嶙峋，其中轴线把蝉街和松台山峰连接成直线。它既是文化广场，又是松台山公园出入口广场，体现了温州的历史和人文地理，突出了山文化和水文化。　　温州的变化，值得我们温州人为之骄傲！　　我的家乡温州作文 篇9　　人们都说：“上有天堂，下有苏杭。”我的家乡就在温州。温州是个山清水秀，风景优美的地方。今天，我就带你们去参观参观。　　阳春三月，有时，浓雾在树木之间游荡，真像仙境一样美。如果你在这样的浓雾之中慢慢地走，你会觉得自己就像一位仙女。有时，姹紫嫣红的花儿们在草丛间争奇斗艳，草儿们在平地上比谁都长得高，长得绿。有时，百灵鸟们在树之间叽叽喳喳地唱歌，告诉我们新的一天即将到来……　　盛夏时节，太阳挂在高高的天空中。这时的太阳不像春天的太阳那么温柔，而是火辣辣照射着大地。　　初秋之时，果园里的果树长满了果子。苹果红红的，像一个个害羞的小姑娘。梨子黄黄的，像一个个金黄的大灯笼。　　寒冬腊月，梅花从树上飘落下来可美了。下雪了！我们堆了一个个可爱的小雪人呢！　　温州可美了！你们一定要来玩一玩！　　我的家乡温州作文 篇10　　我的家乡温州，风景优美，物产丰富。它位于浙江的东南部，这里有许多名胜古迹。有奇峰怪石的雁荡山，空气新鲜的泽雅风景区，有灯火通明的江心屿，有风光秀丽的洞头岛……真是数不胜数。　　今天我就给大家介绍一下雁荡山吧!雁荡山除了有怪石嶙峋的山峰外还有令人叫绝的大龙湫瀑布。在阳春三月，因为雨水稀少，瀑布如珠帘下垂，不到几米，就化成烟云。盛夏季节，雷雨初过，龙湫却像一条发怒的银龙，从半空中猛扑下来，声如雷鸣，气势雄壮。真是“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”到过那里的人，都会被这景色陶醉的。　　温州不仅风景优美，而且物产丰富。有瓯海的瓯柑，有茶山的杨梅，有苍南的香柚，还有永嘉的枇杷……一年四季有尝不完的新鲜水果。　　温州，我的家乡，生我养我的地方，我爱你。　　我的家乡温州作文 篇11　　“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。”文化对于一个城市来说，是不可缺少的一面。温州就有着不同凡响的文化，而文化自然与阅读有很大的关系。　　那次，我来到了温州最大的图书馆--温州少儿图书馆，那里的图书琳琅满目，有精美无暇的绘本；有引人注目的杂志；还有耐人寻味的小说。我感觉我的眼睛已经不够用了，恨不得再长出一双来。这里就像一片知识的海洋，我在里面“游”啊“游”，似乎没有尽头。看完了绘本，再看杂志，看完了杂志，再看小说，看完了小说，再看故事书，看完了故事书，还可以在电子借阅室中在电脑上，关心关心国家大事。图书馆里的知识无穷无尽，正应了那个词“学无止境”。一天下来，你的身上都会有一种“书香味”。　　阅读可以让你的心灵拥有一座黄金屋，会让你的心灵如玉一般纯洁。温州既然这么重视阅读这方面，可见温州是非常重视文化的，想让每一个温州人都成为一位精神上的“富翁”。经过一天的阅读，我不禁心想：我一定要常常来这，成为一位精神“富翁”！　　我的家乡温州作文 篇12　　我喜欢雨中的温州。雨中的温州，笼罩在细密的雨丝和迷朦薄雾中，如仙境一般，比起往日，更有一种灵气，一种韵味。多雨的温州，时常下起时大时小、时常时短的雨来，尤其是常有小雨的春秋季节，那带着些许雾气的细雨，如牛毛，如柳丝，迎风而来，飘在脸上，那样舒服，让人油然而生醉意。没有游子的归意，只有如沐春风的怡然。　　在薄如晨曦的雨雾中，高大的楼更为壮观，就如海市蜃楼般，露出高高的顶，矮层的楼房则连成一片，望也望不到边。冬天依旧苍翠的绿树和碧绿的草坪，显得更绿，绿得清幽、撩人。准备出港捕鱼的渔船，不得不停靠在码头，客船也停了，飞机也停航了，急坏了回家的人们。给行人带来烦恼的同时，但也给人们带来片刻的宁静，让那些劳累的心灵也得以片刻的休憩。我喜欢这样的天气，身处雾中，只如仙境一般。从一个临近沙漠、很少有雨的偏僻小城来到温州的我，心中时时充满着惊喜，充满着感激，感谢上苍让我来到这样一个钟灵毓秀、人杰地灵的地方，让我无时不感到生活的美丽和快乐。我会在这片美丽的土地上生活、学习，并让她更为美丽的。　　我喜欢温州，更喜欢雨中的温州。　　我的家乡温州作文 篇13　　大家好，我叫卢钢，今年11岁了，现在住在绍兴。但在我的心中更加思念的第一故乡是温州。今年我们全家终于有空回温州了。　　温州—在你跟前浮现出的视觉就是一排排繁华的高楼大厦。然后就是一个字“吃”大大小小的餐馆到处都是，路旁的风味特色小吃能让你眼花缭乱。那菜肴的鲜美真可以用“此物乃天上有，人间难得几回见”来形容。要说这吃也得有些吃法像温州的荷包蛋，大家会放些醋，那蛋黄不是个你吃的，而是让你拿吸管吸的。温州的糯米饭，颜色是棕色的，里面有油条，还有一些切成细小的肉葱之类的东西，闻起来特香。温州人吃面更是搞怪，先是喝半碗汤，再吃完面，然后将里面的配料吃完。为什么要这样吃面呢？因为温州人吃面是看它的汤的味道的。　　温州人的性格也大大不同，他们一拿到钱就会立刻发光。其实温州也有缺点，近年来故乡发生多起撞车事件，伤亡惨重。最大的缺点就是车子太多了，在温州你想找个空车位实在是太难了。长大后我一定会注重交通这一方面。　　现在的我非常怀念我在温州小时候的'一些趣事，经常会回忆起来！　　我的家乡温州作文 篇14　　你知道温州小吃为何简单易学吗？你知道温州小吃为何家喻户晓吗？你知道温州的小吃为何令人垂涎三尺吗？就让我来讲讲咱们温州的风味小吃——楠溪江麦饼，你就明白了。　　楠溪江边常有亲朋好友来家串门，他们经常做麦饼来招待客人，制做麦饼的手法令人赞不绝口，只有精工细作才会松脆、美味。楠溪江麦饼还是楠溪江不可缺少的一道风景。在江边，每隔几十米就有一个麦饼摊。家家做的麦饼都香气扑鼻，色泽诱人。坐在江边的大石头上，望着滚滚江水，美景和美食相伴左右，无不令人难以忘怀。　　麦饼和面做馅包的皮厚薄和烘焙的时间都很有讲究，不同于普通麦饼的工艺，它的馅料里加入了梅干菜和肥肉，包入和好的面饼，擀成薄皮再烤，饼皮松软脆香，咬到猪油粒，梅干菜的咸味将其覆盖，毫无油腻之感。麦饼的种类也数不胜数：有厚梅菜肥肉、厚梅菜瘦肉、薄梅菜肥肉等。　　楠溪江麦饼是温州名小吃，代表温州是一座有名的城市，楠溪江麦饼的味道是家的味道，是我对温州的印象，一品舌尖传四方。　　我的家乡温州作文 篇15　　温州小吃哪家好？我会不假思索的回答：麦饼，因为麦饼的美味令人无法拒绝。　　早晨，妈妈叫我起床，说：“焯婧，起床了，我们去楠溪江了！”我一听要去楠溪江，就迫不及待地洗漱完毕。　　坐在车上，看着窗外的美景，不一会儿就到了。一下车，我就闻到不远处那飘过来的麦香味，一看，就是麦饼啊！看着放在那儿的一个个烤好的麦饼，我的口水一个劲地往下流，赶紧拉着妈妈说：“妈妈，你也给我买一个吧！”　　楠溪江麦饼，和面包馅所用皮的薄厚、烘烤的时间、火候都很讲究，不同于普通麦饼工艺。首先和面，再放入梅干菜，加上肥猪肉压扁擀成扁圆形，放入烤桶烘烤。烤好的麦饼麦皮松软脆香，咬到猪油粒，一点儿不油腻，因为里面的梅干菜咸味能覆盖油腻。　　住在楠溪江边的人家常有亲朋好友来串门，他们做麦饼的手法令人难忘，精工细作才会有如此松脆喷香的美味。　　听到描述了这么多，你是不是已经口水留下三千尺了呢？那就跟我一起去美丽的温州永嘉吧，尝尝这里的楠溪江麦饼！　　我的家乡温州作文 篇16　　我的家乡在温州，虽然这里没有杭州繁华，但却有自己的韵味和过年文化。这次寒假我就了解了很多温州的过年传统习俗。　　从冬至开始，温州人就开始筹备年货，有酱油肉、松糕、面饼等。寒假里，我在老家跟爷爷奶奶一起做面饼。首先是准备一脸盆的面粉，加入花生，肉，再放入味精盐等调料，最后捏成一个个小年糕的样子。奶奶把做好的面饼放入油锅慢慢煎炸，香喷喷好吃的面饼就做成了。这可是爷爷最喜欢吃的年货，奶奶说爷爷一次能好好几块呢。　　到了腊月二十四，家家户户开始要祭灶。传说这天是灶王爷上天向玉皇大帝报人间功过的日子，据说灶王爷贪吃，只要有糖吃，他的嘴就会被封，所以祭灶少不了麦芽糖，为的是灶王爷不在玉皇大帝年前说坏话，有意思吧！　　除夕之夜，家家户户吃完年夜饭后还会打“关门炮”。之后就不能出门了。到了正月初一一早，大家第一件事就是争先恐后打“开门炮”，全城一片炮竹声，象征辞旧迎新，可热闹了。　　每个地方都有自己的过年习俗，那是地方文化的一部分，我希望以后我的家乡的习俗还能继续传承下去，不会消失。　　我的家乡温州作文 篇17　　我的故乡，有一种味道，甜的?苦的?辣的?不是，都不是。这是一种幸福的味道。　　在我的家乡，我最喜欢的是我们的市树——小叶榕。它那长长的须根挂在绿叶中，像一根根胡须。它的叶子真是太迷人了，那颜色无法用词语来形容。它绿似荷叶，可比荷叶绿的温柔恬雅;它绿似草坪，可比草坪绿的浓郁;它绿似那长长的瓜藤，可比瓜藤绿的轻松。它就是那么绿，绿得优雅。幸福来自——小叶榕伴着我们的生活，有了美丽的城市。　　还有那怒放的茶花，那扑鼻的芳香，使人心旷神怡。昆虫们经过阳光发出的紫外线认出茶花，争着要在茶花上采蜜呢!你要问我哪儿幸福，我告诉你，动物、植物形成一张和谐的画，太幸福了!　　小商城，市场……琳琅满目的小玩意儿、雕刻精美的艺术品，让人留连忘返。那潺潺的小河清澈见底，全年，人们都浸在、更陶醉在这首优美的大自然“歌声”里。　　幸福是人人希望的。温州，好幸福……　　哦，朋友，你一定“醉”了吧!我等待着你们的到来——那美丽，洋溢着幸福味道的温州!　　我的家乡温州作文 篇18　　我们来到平阳已经是半夜了，我的肚子早已饥肠辘辘。我们一家人来到路边的一家小店，来品尝温州著名美食——炒粉干。　　要知道平阳可是炒粉干的发源地，爸爸一下子就叫了五大份炒粉干。只见那炒粉干的人将篮子中的粉干一把抓起，毫不犹豫地放入锅中。瞧这个架势，一看就是有几十年功底的老师傅了。随后将一些配料：鸡蛋，白菜丝，胡萝卜丝等配料放入锅中。一下子香味就扑面而来。我们的眼睛看的都直了起来，还咽了一大口口水。　　他将烧好的炒粉干盛出来，放在我们的面前。它油亮亮的，还冒着热气。我迫不及待地拿起筷子，要开动了。我将筷子插入粉干中，夹起一大筷子放入嘴中，我慢慢的咀嚼着炒粉干。我的舌头搅拌这一条条粉干，炒粉干与我的舌头“纠缠不清”。小小的虾仁儿被我咬成了多块，小小的炒粉干中溢出了炒粉干的香味。我又舔了舔嘴唇上的油……不知为什么我闻着闻着就闻饱了，可想而知它有多好吃啊。此时我想到了一句诗“此味只应天上有，人间难得几回合”!　　“嗝……”我终于吃完了。我舔了舔手指上的油，嘴中还满是炒粉干的香味。这平阳炒粉干果然与其他地方的炒粉干不一样，真是色香味俱全。　　这一天我所吃的炒粉干的味道，真的让我终身难忘!　　我的家乡温州作文 篇19　　你知道温州小吃为何简单易学吗？你知道温州小吃为何家喻户晓吗？知道为何令人垂涎三迟吗？来听我讲讲温州风味小吃——楠溪江麦饼，你就懂了。　　楠溪江路边，随处可见的不少麦饼。常有亲朋好友来到家中，主人定会做出香喷喷，热腾腾的麦饼来招待（呼）客人，他们的手法令人惊讶又叫人难忘。这样的麦饼，只有精工细作才会有制成一张张松脆可口、回味无穷的美味。　　楠溪江人做麦饼有他们独特的方法，先倒入一些面粉，再加入少量饮用水，将它们揉和成团，取出一团。开始做馅，包的皮厚和薄都和烘烤时间有关。不同于普通麦饼工艺，已和面放入梅干菜和肥而不腻的猪肉，包好，擀成薄皮再烤，再烤麦皮表面松软脆香，再咬一口馅，吃起来满嘴香味，咬到猪肉粒时，梅干菜的咸味将猪肉的油腻所覆盖，不会感到太腻，也不会感到太咸，味道刚刚好。　　楠溪江的麦饼吃入口中令人回味无穷，松脆的外皮配上特别的馅料，真是让人口水直流三千尺，不说了，我得赶快去买一个又大又香的麦饼，免得让人给抢光了。　　先咬一口皮，那入口既化的感觉，真是让人沉浸在麦饼的海洋里。　　我的家乡温州作文 篇20　　温州乐园是个游玩的好地方，那里风景迷人，游玩的项目数不胜数。每当放假到这里游玩的孩子特别多，说是孩子们的天堂一点也不夸张。　　走进乐园，准会让你看得眼花缭乱，各种各样好玩又刺激的项目吸引着你的目光。让你情不自禁的蠢蠢欲动，恨不得马上就跑过去玩个痛快！有刺激的过山车、海盗船、碰碰车、还有惊悚的鬼屋……简直五花八门。　　在游乐园里你偶尔会听到几声尖叫，啊！啊！啊！那是有些人坐过山车时发出的尖叫声，因为过山车实在太刺激了。它有很高的斜坡，还会神不知鬼不觉的给你来个三百六十度大反转，那吓得你不叫都很难。　　不过，我最喜欢的还是摩天轮。当你坐上摩天轮，它会带着你慢慢升高，从高处放眼望去，城市里繁华的画面尽收眼底，高楼林立，车水马龙慢慢的，慢慢的，使人沉醉在其中，忘记了时间，忘记了一切。不知不觉摩天轮又回到了地面，我还有些依依不舍。　　最刺激的几个项目玩好后，你会觉得自己能吃下一头牛。这时，各种美食的香味就会时不时的向你飘来，让你恨不得每样都尝个遍。　　温州乐园真是个游玩的好地方！有兴趣的同学可以去体验一下哦。　　我的家乡温州作文 篇21　　今天一早，阳光明媚万里无云，爸爸妈妈带我去游温州乐园。　　天上的朵朵白云千姿百态，有的像飞龙，有的像奔驰的马儿，有的像凶猛的狮子……里面有一只会说话的木头鸟，木头鸟说：“祝你玩得开心”。那儿有座假山，看起来像真的一样，灰溜溜。假山上有棵茂盛绿油油的人造假树。假山上还有一些小洞，风吹小洞就发出像钢琴弹奏一样的乐曲声。　　开始游玩了，我来到温州乐园新装上的一个让人毛骨悚然的游玩场地，那就是“鬼屋”。我进入了鬼屋，发现里面有一把大刀刺在一个人的胸口，那把刀上还粘着鲜血。我打开手电筒，手电筒的亮光一直照耀在前方。突然，我感觉到背上一阵发冷，我扭过头一看，一个身上插着刀的人出现在我的后面，我被吓的赶紧撒开腿跑了。他说：“站住，别跑！”我以为那人追上来了我赶紧加快了脚步，一个劲儿的跑，直到跑出来我才发现，那个人根本没有追上来只是站在原地，我长舒一口气说：“我的小心脏啊！”　　夕阳西下，妈妈说：“时间不早了，回家吧！”我的心里别提有多高兴了。　　我的家乡温州作文 篇22　　长假里，爸爸带我去温州乐园玩。到了门口，我下车一看，啊！这里人山人海真热闹，有骑三轮车的、有买零食的、有成年人，还有三岁的小婴儿。温州乐园里的项目可真多，有过山车、碰碰车、峡谷激流……等等，其中我觉得过山车最刺激。　　开始，我以为没什么可怕，就大摸大样的坐了上去。但是玩起来可就别提多刺激。过山车的速度也是越来越快。有段轨道像扭着的麻花。还有两个立在那的环形圆圈轨道，过山车跑在环形圆圈轨道顶端时车是倒着开的，我紧紧的抓住栏杆，生怕自已掉下去，这时，我的头很晕，心跳得很快，脸都吓白了。我觉得很后悔，早知道就不玩。下车时爸爸对我说：“吓得是不是哭了？”我说：“没，”爸爸又说：“我是快哭了，”我仍然说：“没有，”爸爸还说那句话，我生气地说：“没有，跟你说了多少遍了。”　　接着我们又去参观鬼屋，爸爸对我说这些鬼是来自地狱之府的鬼，我们又玩了许多有意思的项目比如说碰碰车，峡谷激流等项目，今天我玩得真带劲。　　我的家乡温州作文 篇23　　这个寒假妈妈带着我和弟弟到温州乐园去玩。　　进了温州游乐园大门，我和弟弟妈妈先进了“步步惊魂“去探险。来到门口，只看见有几个我们三个长的十分吓人的东西直笑眯眯的盯着我，我急忙躲开，害怕的跑进洞去。　　洞里阴森森的，不是闪着红绿的光，我们三个紧靠着一起战战兢兢的往前走。我害怕急了闭着眼睛埋头向前跑着。“鬼门关”到了！我喊了一声接着便听见一阵阵凄凉的声音。我的心一下子跳动的特别快。我们在这鬼屋里走了好久，终于走了出去。　　我和妈妈还有弟弟去玩了第二个项目，天旋地转，这次就我一个人玩这个项目，我的心也弟弟太小不能玩，妈妈陪着弟弟，我坐在上面，心扑通扑通的跳动的很厉害，开始了前面转的很低转动的速度也很慢，后来就越转越快越转越高。我的心也越跳越快，但是我还是坚持到了最后，玩完后我站在那头晕的不得了。后来妈妈说弟弟想玩旋转木马让我陪他玩。我和弟弟坐在旋转木马上，木马开始慢慢的上下移动着，我觉得我自己好像坐在白龙马上，奔驰着。时间一分一秒的过去，一下就到了下午3点。我和妈妈还有弟弟手牵着手，离开了这快乐的地方。　　我的家乡温州作文 篇24　　我们八点整准时出发。当我们到达温州乐园时，眼前的各种游玩项目吸引了我的眼球。　　我第一个玩的项目是丛林飞车，在排队等待的人可真多呀！过了许久，总算轮到我了，我兴奋地坐上了车。系上安全带，“车子开动了！”开车倾斜的地方，我们的重心向右，整个人像被甩出去了一样，紧接着过了一个像小山的地方，很快就到了终点。“唉”，我还没玩够呢。　　接着我们又来到波浪飞椅，又要排长龙啊！终于到我了，我飞快地跑到椅子旁，扣上安全扣。机器开始转了起来，啊！我们飞起来了，我就像一只小鸟在天空中飞翔。飞椅转了好多圈之后终于停了下来，我走下椅子，走路时摇摇晃晃的，就像一只小企鹅。　　我们玩了好多项目，让我印象最深的就是天旋地转。这里排队的人不多，我在下面等待时看起来好像很好玩，可是真正轮到我上去时，却胆战心惊，幸好有阿姨坐我身边。机器启动了，我们开始转圈，转到半空中时整个人倒立着停在那里，头好晕，就像整个地球倒了过来似的，还好只停了几秒，真是有惊无险啊！　　时间很快过去了，我们也该回家了，我恋恋不舍地离开了温州乐园。这一天就在我们的尖叫声度过了。　　我的家乡温州作文 篇25　　在温州除夕夜的这一天人们都穿起新衣服。家家吃年夜饭，享受着团圆的幸福。但在我们温州吃年夜饭有一样东西是必不可少的，那就是年糕。表示年年高升的意思。还有的家庭会享用我们温州的特产—瓯柑。因为有句俗话说的好：“瓯柑，瓯柑，考大官！”吃了瓯柑，就寓意着自家的小孩子长大后可以当大官啦。酒和饮料也是年夜饭中不可少的，因为家人们在一起说说闹闹，小酒可以怡情，小孩子们喝着饮料，和大人一起干干杯，别有一番风味。除夕最后一件大事就是打鞭炮，家家都拿出鞭炮，到处都是噼里啪啦和砰砰砰的声音，十分的热闹和喜庆。　　大年初二，家家纷纷去拜年。元宵到了，就更加热闹了。又到处充斥着鞭炮声，这天的鞭炮是为龙灯打的，龙灯走到的地方都会平平安安。一到晚上，龙灯更好看。龙灯上的灯亮起来，五颜六色，令人眼花缭乱。好多人跟着龙灯走。　　到了正月初八，春节差不多就结束了，学生该去上学了，大人要去工作了。年的气氛也渐渐散去了。这就是我们温州的春节！　　我的家乡温州作文 篇26　　我一家子都是温州平阳人，我从小就跟在父母身边，平阳话说得相当好。可是我现在生活在温州鹿城区，不会说鹿城区的温州话，可怎么办呀？　　有些同学在班级里用温州话来对话，当他们问我话时，我却只能用普通话做答复，回答时，我感到有些别扭，可如果用我的温州平阳话来回答的话，因为语调是不一样的（温州十一个县市区据说有七、八种方言），同学肯定会笑话我的平阳腔，那时我会更加羞愧。　　妈妈知道后，就劝我学“正宗”的温州话，还买了一大碟的———《温州童谣》来给我听。“不！我不听！”“你看他们都会说，你不觉得倒霉吗？你如果每天都听童谣的话，每天英语一小时就减少为45分钟，这15分钟用来听童谣。”我只好答应了。　　以后每天，我都听童谣15分钟。可是这音调超难改，都说习惯了。比如一个简单的“可以”，平阳话的音调是平的，而温州话是卷的。　　一个月以后，我练习说温州话给妈妈听，妈妈听了直摇头，她严重打击了我的自信：“你说起来像是外地人说的，我看你别学了，还是老老实实地说平阳话吧！”　　我决定了：以后只在家里说平阳话，在外边还是乖乖说普通话。唉！学温州话比学英语都还要难呢！　　我的家乡温州作文 篇27　　每天晚上，我都得听方言新闻。这可是我最懊恼的事。妈妈经常说我是“外地人”，听不懂温州话。我下决心，一定要学会温州话。　　我便让妈妈教我温州话。“好的，先跟我说——晚上、吃饭......”妈妈用温州方言说一字一顿地说着。　　“哈昏、痴饭......”这时，我的大舌头一直在打绕，嘴里像含着一颗糖，说也说不清。　　“你这笨嘴，怎么长了这么大的舌头！你看看我，舌头这么小！”说着她便张大嘴巴，让我看她灵活的舌头，我理都不理，扭过头去。“再跟我说一次——晚上、吃饭。”　　“晚——上——吃——饭——”这次我可没错，只不过嘴巴里好痒，好像有十几个小人儿在我的嘴巴里挠痒痒。　　“非常不错，这才像我的女儿！下一个——晚上，我要吃饭！”　　“晚上，我要吃饭！哇——哇——”原来我咬到舌头了，“痛死啦！”　　“赶快，喝口水！”妈妈给我递了杯水。我飞速地喝完，才好些。　　“看看你，温州话没练成，倒把舌头害了，真是的！好了好了，你不用学了！”妈妈无奈地说。　　温州话这么难练，这也不能怪我呀！谁叫你们从小就跟我说普通话，现在怎么办，难道我长大真是“外地人”？　　我的家乡温州作文 篇28　　或许你印象最深的是杭州西湖，也可能是北京天安门，亦或是万里长城。但是对我而言，印象最深刻是我的家乡一温州。　　虽然温州不大出名，但是却有许许多多让人惊叹不己的旅游胜地。如温州的水生物公园，就原生态一样，完全看不出一丝施工的痕迹。还有洞头，原汁原味的海鲜，让人吃了一盘还想再吃一盘，欲罢不能。　　当然，让我印象最深刻的要数杨府山公园了。当你刚走进去不久，眼前便是一大排阶梯，拾级而上就是一个大花园。有人在散步，有人在打羽毛球，还有人来拍照观赏……紧接着中间有一个大广场，有很多老年人在跳广场舞。　　温州不仅是一个旅游胜地，更是一个爱心文明城市。在市区华盖山红日亭，有一群爱心老人，夏天在无偿誓供应伏茶，冬天熬粥给需要的人喝。日复一日，年复一年，他们坚持了很多年。　　就这样，一棵大榕树，一座红日亭，作为温州的“道德地标”，延续着温州人无私奉献的精神。　　所以温州不仅是一个旅游胜地，更是一个道德模范城市！　　我的家乡温州作文 篇29　　今天，我打着哈欠去火车站，这是因为我们要坐早上七点的火车去温州，所以我五点半就起床了。　　在火车上，我发现有一块板在我的脚旁，以我的经验来看一般都是桌子，后来妈妈告诉我是一块脚踏板。我又想桌子呢？我东摸摸西看看终于发现我的左手边的椅子把手有点可疑，于是我就打开一看，噢！原来餐桌就藏在这里，是一张可以折叠收缩的简便桌子，既不占地方，又拿拿方便，设计真新颖。高铁很平稳，我把桌子打开，放上早餐和水杯，慢慢地在车上享用起来。因为起得太早，吃完早餐我就靠在椅子上，想睡觉了，椅子旁边有个黑色的圆形按钮，妈妈一按，我的椅子慢慢地倒了下来。哈哈！真舒服！　　过了大约3个小时，终于到了温州站。我比较激动的奔向检票口，后来我们去了酒店放好行李，大家来到了一个叫欧洲城的地方吃午饭。欧洲城里有吃的、喝的、玩的，一应俱全，什么都有。我们吃了一些当地的特色小吃比如温州炒米线、温州鱼丸，温州鸭舌等等，太好吃了！吃完小吃，已经是下午了，我们就回到酒店休息。　　晚上又吃了很多新鲜的海鲜，还有我最喜欢的三文鱼。这次温州游真快乐！　　我的家乡温州作文 篇30　　今天，我们家里来了一位客人，爸爸决定带我们一起出去吃饭。我们原本想去一家酒店—紫云轩饭店。可是在路上，妈妈看见了温州风味馆饭店，那是一家挂着灯笼，打着古香古色味品牌的店，看起来挺漂亮的。于是我们就去了这家餐馆。　　一进门，我们就来到了点菜台，上前去点菜。我来到了海鲜柜旁，这时我看到了几只螃蟹。别看它现在很霸道，张牙舞爪的，但等一下就会成为我们的盘中餐了。我又看到了头部带着尖锐的“镰刀”的虾姑。爸爸见了虾姑就点了这个菜。后面我还看到了许许多多的叫不出名字的海鲜，有鱼类的、有贝壳类的，就好像到了一个小型水族馆一样。点好菜后，我们就等着服务员给我们上菜了。我们边吃边聊，服务员上菜的速度还真是飞快，一会儿功夫就上了满满的一桌呢。　　有带着牛奶味的玉米汤、有新鲜的螃蟹、有带着“镰刀”的虾姑……桌子上的菜肴真是丰富！我尝了一小口玉米汤，只觉得一阵咸咸的滋味里带着牛奶味。然后我又尝了下玉米汤里的玉米，又香又甜又软，真是太好吃了。我又接着吃了虾姑肉和螃蟹肉，又香又嫩。不知不觉中，我的肚子已经饱了，再也装不了任何食物。吃完了饭菜，我们就离开了温州风味馆。　　我的家乡温州作文 篇31　　春节是中国特有的节日之一，而中国各地的过年习俗而又大不相同。让我们来看看我的家乡——温州的过年吧！　　从农历11月份起，温州人就开始晒酱油肉和鳗鱼鲞，用生猪肉、生鸡肉放在酱油中泡浸，然后晒干食用，别有风味。　　除了晒酱油肉，过年时，温州还会捣年糕。把蒸好的糯米团放到石臼里，用石锤往里面去打，直打得松松软软变成糕为止。还要放在不同花纹的印版里，可以压成许多不同形状的甜糕。如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元，以及鲤鱼、麒麟等图样的甜糕，也有做成元宝状的，最大重约3公斤，插上银花可放在中堂长条桌上，每个房间也可摆上。这也叫“做年糕”，有年年高升的寓意。　　打完了年糕，接下来可是要吃年夜饭了，年夜饭又叫分岁酒，在温州可是很讲究吉祥的。在老年间，酒席会摆上十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷菜，叫“十全”。除了肉外，还有花生（结子）、柑橘（大吉）、鲤鱼（跳龙门）、豆腐（家门清洁）等。而且每碗都必须要有一块切成薄片的圆形红萝卜盖在顶端，以示讨彩。　　春节的温州真是又热闹又美丽。全城争先恐后的打三响开门炮，全城一片鞭炮声，小孩子在一起打闹嬉戏，还可以一起看春晚啊！多么美妙啊！　　我的家乡温州作文 篇32　　今天早晨，天气晴朗，爸爸带我去温州乐园玩。那里的人很多很多，长长的队伍好像四条“长龙”。　　爸爸买票带我进了门，我看见有各种各样的花、青青的草、像宝塔一样的树，哇！景色太美了。　　走着走着，前面出现一座大舞台，上面有一位叔叔，他在唱歌，头上挂着一根短辫子。他唱的歌很好听，但是我很奇怪：男人怎么会有根辫子呢？不知是真还是假？　　又来了支乐队，一边唱歌一边跳舞。乐队走了，主持人请5位小朋友上台一起做游戏。他给每位小朋友发了一张纸条，上面写着“豆沙包”、“菜包”、“小笼包”等。游戏很好玩，也很好笑，但是我没看完就去玩过山轮船了。　　妈妈给我穿上雨衣，全家人一起坐上轮船。轮船拐了个弯上了桥，猛地直冲了下来，水花哗哗地飞了起来。爸爸的裤子湿了，阿姨的眼镜被打湿了。轮船又上了一座桥，我看见两只恐龙，眼睛睁得大大的，可是不会咬人。爸爸拍了一下我的肩膀，吓了我一跳，我以为是恐龙的尾巴拍我呢？　　到了中午，爸爸带我去吃饭了。　　我的家乡温州作文 篇33　　温州洞头县是一个国家4A级景区，它是由一个个小小的岛屿组成的一个县，分布在各个海面上。　　半屏山被称为神舟海上第一屏，是温州的一个重点景区。半屏山的侧面就像被刀割了一半，整整齐齐，所以被称为半屏山。关于它的名字，还有一个有趣的来源呢，自己去查查吧！我们来到半屏山景区，坐上了游艇，向大海中间的半屏山出发了！海浪很大，浪一波又一波地向船边涌来，飘到船沿边，再打回去，呈现出一朵朵白色的浪花，海上顿时白色涌现，美丽极了!突然，一阵大浪袭来，船上下摆动，晃来晃去，船上的人都尖叫起来（个别例外，比如：我），可我却觉得很刺激，很好玩。　　不远处，看见了半屏山，大家马上在安静地欣赏半屏山的美景了，船上变得十分安静。我轻轻地走到老爸那里，要来照相机，想把这美丽的景色拍下来。半屏山的山峰有高有低，并不整齐，但是，它的侧面十分平整，使它看起来像一个树立在海面上的屏风。大浪冲击着半屏山，发出“哗哗”的响声。在海水的冲击声中，游艇载着大家伙儿回到了岸边。　　直到现在，每当我唱起《半屏山》，脑海里就会想起半屏山的美丽景色！　　我的家乡温州作文 篇34　　温州之行结束了，我们该返程了。回想在温州的这一段日子里，我发现了温州有很多与我们不一样的地方：那里的气候湿润，一天三餐吃闲的和辣椒都不上火，而我们北方早餐和晚餐喝汤，吃点辣椒就上火；那里的人吃米饭，而我们一般都吃面条；那里的人吃糖多，什么豆浆啊、粥啊、馒头都是甜的，而且是很甜的那种，不知道那里的人牙坏的多不多，糖尿病的多不多，我们这里的人很注重健康，吃糖的少；那里的生活节奏快，而我们这里生活节奏慢；那里的小作坊多勤快的人多，而我们这里打麻将的多，无所事事的多；那里的人普遍瘦小，而我们北方的人普遍强壮；那里的山多、水多、树多，我们这里人多、地多、植被少。　　不一样的地方太多，一般北方人在那里过不惯，你想一天三餐天天吃米，肯定受不了，难怪姨妈和表姐说：多么怀念我们那里的烧饼、卤面、烩面。　　总之，在温州的这段日子里，我还是很开心的。回来的时候姨妈宿舍里的人都不舍得我走，都说：茜茜，我们都很不想让你走，你明年放暑假还来啊！　　有时间的话，我还会再去温州的。　　我的家乡温州作文 篇35　　我们全家坐轮渡去江心屿游玩。　　走进江心屿，犹如进入了一幅美丽的画卷。你看那一条条林荫小道沿着湖边延伸，当我们漫步其中发现小路两旁的花儿们群芳吐艳、姹紫嫣红，好像在亲切地说“欢迎来到美丽的江心屿！”婀娜多姿的垂柳正亲吻着湖面。苍翠欲滴的大树不断的映入我的眼帘。好像一幅生机盎然的画卷。　　江心屿不但风景怡人，而且娱乐设施也非常丰富。来到儿童乐园，只见这里人山人海，热闹非凡。有恐怖的鬼屋，有刺激的过山车，有悠闲的划船……我先玩得是过山车，一坐上靠椅我就又紧张又兴奋，过山车开动了，整车人都在尖叫起来，而我却哈哈大笑。不一会儿过山车就到站了，“真是太刺激了，就是时间太短暂了！”我笑呵呵地说。接着我又和爸爸去玩激流勇进，我坐在小船的前排，而爸爸坐在后座。小船围着渠道开了几圈后，从下坡慢慢开始往上坡走，到了一定的高度后，小船从坡上一直直冲下来，小船的四周溅起了层层水花，顿时我们的身上被清凉的溪水溅到，“啊，真是太凉快啦！”　　江心屿的儿童乐园留下了我的欢声笑语，留下我的美好回忆，留下了我的成长足迹，我爱江心屿，更爱江心屿的儿童乐园。　　我的家乡温州作文 篇36　　温州的春节，最讲究的就是“色香味”俱全。　　“色”便是过年时最常见的大红色，到处一派喜气洋洋。你看，距过年还有好几天呢，家家户户就开始贴春联，换福字，穿新衣，放爆竹。全城一片红色的海洋。大人总喜欢给小朋友准备红色的新衣，按年画娃娃的模样来打扮。一到晚上，更是热闹。广场里，街道上，到处都是彩灯，亮堂堂、红彤彤的，路灯上的小灯笼更显喜庆。　　让我印象最深的“香”则是晒在屋檐下的酱油肉。温州人喜欢在农历十一月的时候开始晒酱油肉。奶奶说，过了冬至，晒的肉就不好吃了。所以，家家户户都盼望着在冬至前能有几个大太阳的好天气。在酱油里放一些调料，然后把生瘦肉放进酱油，浸足几个小时，再晒干食用。自己做的酱油肉，不仅肉质鲜美，味道也是让人垂涎三尺。奶奶总把酱油肉高高挂在竹竿上，那些闻香而来的小猫小狗吃不到就会干着急。　　过年的“味”自然是不少的。冬至的汤圆，香甜软糯；捣出的糖糕，回味无穷；祭灶的麦芽糖，色味俱佳；年夜饭时的餐桌更是三牲五鼎，琳琅满目，令人眼花缭乱。这可是像我这样的吃货最喜欢的。　　春节的味道，便饱含在这“色香味”这中。　　我的家乡温州作文 篇37　　星期三这一天都很冷，一直在下雨，风吹过来都是刺骨的寒冷，天气预报说今天会下雪，我先前可真的不相信，温州几乎都没有下过雪，到了晚上雨慢慢的有点变成冰沙的感觉，到来晚上8点多的时候，我听见姐姐叫：“下雪啦，下雪啦！快来看啊”我打开窗户，外面真的下着好大的雪，就想精灵一般，将周围变成雪白一片，我太激动了，开了门就往楼下跑，雪花撒在我的身上，我浑身的血液都沸腾了，忘记了寒冷。　　晚上躺在床上我都睡不着，我希望雪一直下，不要一会就停了，半夜醒来看了好几次，确定雪没有听，到了早上我早早的就起来了，一看雪已经停了，可是她给我们留下了最好的礼物，所有的地方都变得白皑皑的，花草树木都似乎穿上了银装，我以为只有东北才有的景象，我们这边也出现了。我快速洗漱好，就往学校走去。　　到来学校，有好多同学都和我一样早早的到来学校，我们一起打雪仗，堆雪人，雪真的好漂亮，我们都忘记了寒冷，在这片雪白的世界里欢笑，奔跑。　　我希望温州的每个冬天都能下雪。雪，我们欢迎你下次再来玩。　　我的家乡温州作文 篇38　　今天就要去温州了，我十分兴奋，我和外公外婆，还有妹妹一家来到火车站上了火车，一路上大家说说笑笑不知不觉就到了。我们先来到了温州南，到了晚上我们一起去吃海鲜，我吃得肚子鼓得像个小皮球。第二天原本打算坐船去一个小岛上玩的可是接到通知说船停开了，海面上还有九级大风，船开不了。真是太不走运了，我都还没坐过海上的轮船呢!我们只好去附近的雁荡山玩.　　雁荡山里都是各种各样奇形怪状的巨大的山石，有的石头像雄鹰展翅，高高的立在山顶;有的石头像一只大象，扇动着两只大耳朵;有的石头上的纹理好像一个骑着扫把的女巫我忽然觉得大自然是多么的神奇，居然能刻画出这么美丽的石头。这里的石头可以用不同的角度观察出不同的形状，比如剪刀峰，从一个角度看它像一只鳄鱼跃出水面，从另一个角度看，它像一把剪刀，从后面看，它就变成了思乡女，它靠在墙上，望着远方，思念自己的故乡。看完岩石已经很晚了，我们便坐车回宾馆休息了。　　第三天，我们就回家了。这次温州之旅真愉快啊!　　我的家乡温州作文 篇39　　天暗了下来，绚烂的彩灯照亮了温州的夜晚。路灯也亮了起来，分成两排照着马路，马路上车子川流不息。这和宁波完全不同！我想此时的宁波马路上定是空荡荡的，偶尔有几辆出租车飞驰而过。而温州的夜晚像是白天一样，各种娱乐场所竞相营业：卡拉OK、歌厅……在这个热闹的夜晚，我将抛开父母，和两个新认识的舅舅，一个上大学的姐姐一起去咖啡厅。　　路上很堵，过一个十字路口就得等将近十分钟！我暗暗地想：温州人怎么都是“夜猫一族”啊？　　天上没有星星，我在窗口望了半天也找不到它们。当我们经过“嘉乐迪”的时候，车子像是被磁铁吸住了似的，全塞在了那里！“怎么没警察呀？这也太乱了吧！”我们不由得嘀咕起来。好不容易开到了咖啡厅，车位已经没了，我们只好将车子停在树旁靠一靠了。走进咖啡厅，巡视两遍也不见有空位子，营业员向我们推荐了室外的“烛光”座位。我们相视一笑，只能将就了。　　璀璨的灯光洒落在这个小城市的角角落落，我尽情地享受着这个陌生城市的独特夜景。　　我的家乡温州作文 篇40　　照我们温州的老规矩，春节差不多在除夕就开始了。　　第一件大事就是买鞭炮燃放，第二件大事就是贴上红红的对联，希望自己下一年红红火火，第三件大事就是买零食，这是小孩子们地最爱……　　孩子们欢喜，大人们也忙。他们必须预备过年的吃的、穿的、用的，好在新年是显示出万象更新地气象。　　过小年的时候，月亮刚一上班，鞭炮声连绵不绝，就有了过年的味道，还有许多小贩在街上买麦芽糖，一件件艺术品展现在我的面前，有的是小猴、有的是丹顶鹤……　　过了小年，大家更忙。必须大扫除一次，把被子、床铺、窗帘、衣服都洗一遍。还要把许多食品准备充足。许多店铺一到五都不开门，因为他们正准备过年。　　除夕真热闹，家家敢做年菜，到处是酒肉的香味，男女老少都穿起新衣。在外面打工的人，必定回家吃团圆饭。这一天，除了很小的孩子，所有的人都要守岁。　　除夕过去了，大家都去百年，非常地忙碌。等到初八初九，过年的气象渐渐散去。该上班地上班，该开店的开店，这就温州的春节。　　我的家乡温州作文 篇41　　“噼里啪啦！”门外是什么声音？原来是春节到了，小孩子们在放鞭炮。我们温州的春节非常热闹，吃团圆饭，守岁……　　温州非常热闹，小孩子们最喜欢的就是打鞭炮，呆在屋内，往窗外望去，家家户户都在放鞭炮，看！那个鞭炮打的最好看，也是最圆的一个。我经常带着我的弟弟和我的姐姐跑到楼下买鞭炮，然后冲向楼顶打起来。我不想打鞭炮，只想看，因为我很怕那打火机。每次我玩的时候，总是由别人帮我点火，我才玩，不然我真不敢玩。　　不仅小孩子们喜欢打鞭炮，更喜欢收压岁钱，每次小孩子走到别人家拜年，大人们给小孩子们压岁钱。大人们也会给晚辈压岁钱，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。　　每次过年的时候，大家都会守岁，除夕守岁是最重要的年俗活动之一，每次我们打完鞭炮回来，除了很小的孩子，其他人必定守岁，不到12点是绝对不会睡觉。爸爸妈妈们守岁是祝福爷爷奶奶，而爷爷奶奶是祝福自己。　　春节还有很多名俗，比如：贴春联，分岁酒，拜年……　　温州的春节真是热闹，不仅我们温州的春节热闹，其他地方的春节也一样热闹。　　我的家乡温州作文 篇42　　7月6日，下午一点二十分，舅舅送我们去余姚动车站，踏上了去温州的旅程。　　妈妈的朋友带我们先到了温州博物馆。自然馆里陈列了恐龙的模型，多彩的海洋贝壳，还有大型的陆地动物标本等等。我最感兴趣的应该是恐龙模型，由于时间关系我们没有仔细的观察，走马观花似的，出了自然馆。　　我们乘车来到了游乐园，乐园欧陆分情区，卡通区，天地区，美国西部区，冒险谷，恐龙探险六大景观主题。园内分布着各种高科技游乐项目，。　　温州乐园来玩的人更加不用说了,每一个项目都要排队起码要一个多小时。我玩了很多的项目:有降落伞,海盗船,太空飞船,小狗飞船……最刺激的是海盗船，比我们那里的还要刺激,晃得很高时我的心跟着扑扑地跳得很历害。还有太空飞船，开始我们好象来到了太空中,不一会儿全都黑了，船一会儿往左一会儿往右,一下子往上爬一下子呼的一下下去了.真是吓人呀!　　这次旅行让我开阔了视野，也让我快乐，更让我了解了中国有许多个美丽的地方！　　我的家乡温州作文 篇43　　今天，吃过晚饭后，爸爸对我说：“今天你表现得很好，你快去准备一下，我带你去玩。”听到这话，我高兴地跳起来了，连忙准备好……　　啊！终于到云顶山脚下了，从下面看上去五彩缤纷，可好看了呢！走上去一看，更好看了，各种颜色的光争先恐后地向天空射去，美丽极了。我掐了掐自己，感到一股疼痛，我简直不敢相信自己的眼睛，这真是百闻不如一见。之后，我一进去就看见一位歌手在那里快乐地唱歌，一旁还有打鼓的，跳蹦床的，坐木马的，走玻璃桥的……　　最吸引我的是玻璃桥。因为当时是晚上，所以桥下面很黑，四周也是黑漆漆的。玻璃桥很长，每踩一脚都有声音，我真怕桥一下子断开。虽然我很害怕，但是旁边还有一个和我一起来的小妹妹，我可不能胆小。　　后来我去滑“草坪”——其实是一个橡胶滑道。我坐在一个圆圆的充气垫上，系好带子，等工作人员推了我后背一下，我就从上面一下子滑了下来，风在我耳边呼呼地吹。滑到中间，气垫还突然转了方向，给人一种要掉下去的感觉，太刺激了！前面的人在下去的时候摔了个狗啃泥，我看到就忍不住笑了……　　最后我们还参加了篝火大会，看了表演。　　我的家乡温州作文 篇44　　寒假里，我们一家趁着天晴，来到了温州大罗山。　　登上了大罗山，山上可又是另一番景色：春雨刚过，小草钻出了地面，好奇地看着整个世界，大树又长出翠绿的枝叶。　　我看过四季常青的松树，欣赏过傲然挺立的白杨树，却从没见过这样的树。这棵树真是高呀，高的直插云霄，一眼望不到头；这棵树真粗呀，粗得要三四个小孩手拉手才能抱的住；这棵树真茂盛呀，叶子这儿一丛，那儿一簇。不留一点缝隙，真像一把大伞。　　我们又来到大罗山的水库，这时，却又下起了雨，为水库盖上了一层轻纱。在我们眼中，它的样子变得更为迷蒙。我看见过波涛汹涌的大海，欣赏过景色优美的西湖，可从没见过这样的水。这片水真秀呀，一阵微风拂过，湖水就泛起波纹；这片水真清呀，清得可以看见水底的砂石，鱼儿也在水中嬉戏玩耍；这片水真绿呀，绿得似乎是群峰中的一颗碧玉，闪烁着美丽的光泽。　　雨水越来越大，我们不愿意这样离去，便一起去温州吃美食。看着路上热气腾腾的小吃，我们张开嘴，敞开肚，大吃特吃起来。痛痛快快地打了场牙祭，才依依不舍地离去。　　我爱你温州，怪不得有人说：“一片繁华海上头，从来唤做小杭州。”呢。　　我的家乡温州作文 篇45　　我犯错时，妈妈总会生气训我，不过她不是用普通话训，而是用我们的方言温州话。勿把皮拉开，要把眼睁开！脑子要放点进去。这是她经常挂在嘴边的话。　　我问妈妈，你为什么总是用温州话训我？妈妈居然用一个字回答我爽！这字让我火上浇油，气上加气。哼，爽什么爽？像狗啃骨头一样，坑坑洼洼，训人的温州话真难听。　　我很会说话，经常把大人说得喘不过气来。一次我和奶奶较量上了，奶奶不是我的对手，只好甘拜下风。没想到妈妈站在奶奶一边添油加醋，老米老，么米么，忽米忽，勿米勿。妈妈老喜欢用这句话训我，还白我眼。气死人了！　　耍嘴皮子可是我的强项，我这个嘴皮子大王绝对不能输给妈妈这个嘴皮子小将。我赶紧也回了一句，老米老，么米么，忽米忽，勿米勿。我也还了她一个白眼。哟，小丫头会说温州话啦？很厉害耶！温州人就要说温州话嘛！这分明是在贬低我的嘴皮子功夫，妈妈真坏！我还不想说温州话呢，等着瞧吧，等我偷偷把妈妈一套训人的温州话学到嘴时，准能把妈妈打个落花流水！　　我的家乡温州作文 篇46　　今天阳光明媚，我约上我的好朋友陈豪去温州乐园来一次旅行。　　我和陈豪坐着我爸爸车一起来到了温州乐园门口，我们买了门票后就迫不及待地冲了进去，首先一面鲜艳的五星红旗进入了我们的眼帘，我和陈豪不由自主地向着国旗敬礼，并让爸爸妈妈帮我们和国旗合影。乐园里人山人海，游乐项目多得让我眼花缭乱。我们玩的第一个项目是火凤凰，我们坐了上去，火凤凰旋转了起来。突然我感觉到身体忽上忽下，感觉自己飞了起来，后来一下又感觉从高空落了下来，吓得我失声尖叫。最让我意犹未尽的是“超炫过山车”和“峡谷激流”，我们坐进过山车里，过山车刚开始像只蜗牛一样慢慢地走着，突然，过山车像一支箭似的射了出去，还来了一个360度大旋转，把我吓得冷汗出个不停。峡谷激流的时候，我们二十人坐一条船，船随着瀑布滑了下去，我们溅起了很高的水花，水花像一层防护罩，把我们裹在里面，突然防护罩像是裂了一样，水噼里啪啦地打在我们身上，还好我们穿了雨衣，不然衣服就要湿透了。　　我们还玩了极速风车、古堡漂流、高空飞翔……我们玩得不亦乐乎，天很快就黑了，我们依依不舍地回家了！【我的家乡温州作文】相关文章：我的家乡在温州作文06-02我的家乡温州作文09-11我的家乡———温州作文01-27我的家乡温州作文05-09我的家乡温州作文300字09-06我的家乡温州作文（精选25篇）10-08我的家乡温州作文11篇05-17我的家乡温州作文(10篇)04-10我的家乡温州作文四篇09-05我的家乡温州作文10篇02-25

中餐宴席礼仪常识（精选20篇）中餐宴席礼仪常识 篇1　　宴席活动就其目的性质而言，大约分为三种：　　一种是礼仪性质的，如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访;为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会，都属于礼仪上的需要，这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。　　另一种是交谊性的，主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊，如：接风、送行、告别、聚会等。　　再一种是工作性质的，主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请，以便在餐桌上商谈工作。　　这三种情况又常交相为用兼　　公筷　　公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。　　湿毛巾　　用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。　　水盂　　在宴席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸)，水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用(曾有人误为饮料，以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。中餐宴席礼仪常识 篇2　　1有正式的请柬,请柬上注有宴请日期、时间、地点等内容。　　2排座严格按照礼宾要求,与宴者按照席位卡对号入座。　　3对于宴请服饰要求,往往在请柬上注明。　　4对餐具、酒水、菜肴道数及上菜程序均有严格的规定。　　5宴会服务质量要求较高,高档宴会要求上一道菜换一次餐盘,每道菜上桌后先向宾客示盘,然后再进行分菜。　　6宴会进行中,通常配有背景音乐或穿插文艺表演,调节宴会气氛。中餐宴席礼仪常识 篇3　　吃相对于每位参加宴会的人来说，都是必须注意的。按照国际惯例，在宴会上不论吃东西，还是喝酒水，都不能发出刺耳的声响，这倒不是小题大作、求全责备，而是这种声响会破坏他人的食欲，同时也影响自己的形象。　　吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。　　其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块华 夏 酒 报中国酒业风向标小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。　　最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。中餐宴席礼仪常识 篇4　　中餐上菜的程序自古就很讲究。清朝乾隆年间的才子袁枚，在其著名的《随园食单》上，就曾对上菜程序做过如下论述:"上菜之法，咸者宜先，淡者宜后，浓者宜先，薄者宜后，无汤者宜先，有汤者宜后。度客食饱则脾困矣，需用辛辣以振动之;虑客酒多则胃疲矣，需用酸甘以提醒之。"衰枚的这段话，总结了中餐宴会上菜的一般程序。　　目前中餐宴会上菜的顺序一般为:第一道凉菜，第二道主菜(较高贵的名菜)，第三道热菜(菜数较多),第四道汤菜，第五道甜菜(随上点心)，最后上水果。　　由于中国的地方菜系很多，又有多种宴会种类，如著名的燕菜席、燕翅席、鱼翅席、鱼唇席、海参席、全羊席、全鸭席、全鳞席、全素席、满汉全席等。可见，地方菜系不同，宴会席面不同，其菜肴设计安排也就不同。在上菜程序上，也不会完全相同。例如，全鸭席的主菜，北京烤鸭，就不作为头菜上，而是作为最后一道大菜上的，人们称其为"千呼万唤始出来"。而谭家菜燕翅席，因为席上根本无炒菜，所以在主菜之后上的是烧、扒、蒸、烩一类的菜看。又如上点心的时间，各地习惯亦有不同，有的是在宴会进行中上，有的是在宴会将结束时上;有的甜、咸点心一起上，有的则分别上。这都是根据宴席的类型、特点和需要，因人因事因时而定。基本原则是既不可千篇一律，又要按照中餐宴会相对稳定的上菜程序进行。　　中餐宴会上菜掌握的原则是:先冷后热，先菜后点，先咸后甜，先炒后烧，先清淡后肥厚，先优质后一般。　　(1)上拔丝菜，如拔丝鱼条、拔丝苹果、拔丝山芋、拔丝荔枝肉等，要托热水上，即用汤碗盛装热水，将装有拔丝菜的盘子搁在汤碗上用托盘端送上席，并跟凉开水数碗。托热水上拔丝菜，可防止糖汁凝固，保持拔丝菜的风味。　　(2)如果有的热菜跟佐料、小料等，应同热菜一起上齐。如清蒸鱼配有姜醋汁，北京烤鸭配有葱、酱、饼等，在上菜时可略作说明。　　(3)上易变形的炸爆炒菜看，如高丽虾仁、炸虾球、油爆肚仁等，一出锅即须立即端上餐桌。上菜时要轻稳，以保持菜看的形状和风味。　　(4)上有声响的菜，如锅巴海参、锅巴肉片、锅巴什锦，这些菜一出锅就要以最快速度端上台，随即把汤汁浇在锅巴上，使之发出响声。做这一系列动作要连贯，不能耽搁，否则此菜将失去应有效果。　　(5)上原盅烛品菜，如冬瓜盅，上台后要当着客人的面启盖，以保持烛品的原味，并使香气在席上散发。揭盖时要翻转移开，以免汤水滴落在客人身上。　　(6)上泥包、缅甸、荷叶包的菜，如叫花鸡、缅甸鸡、荷香鸡，要先上台让客人观赏后，再拿到操作台上当着客人的面打破或启封，以保持菜看的香味和特色。　　(7)生煽火锅上席方法:　　四生火锅、六生火锅、八生火锅、菊花火锅、毛肚火锅，均属生煽火锅一类。此类火锅现在一般燃固体酒精，其上席的操作方法和要求基本相同。　　四生火锅上席的操作方法和要求是:将火锅拿到工作台后，在上席前掀开火锅盖，再检查一下菜看质量和卫生，然后用大汤瓢舀出适量的汤，盛于大汤碗内，以防止上席后加主、配料肘汤汁溅出。　　在四生碟中，稍许放一点料酒，轻轻晃动一下，使酒浸润碟底，以避免原料因干燥而粘在碟子上。这样做，上席后可顺利将原料拨进火锅。将火锅盖好上桌。上桌时，火锅下要放一个盛水的盘子，以防止烤焦台布。上桌摆稳后，先点燃锅底的酒精炉，后将锅盖揭起来。揭盖时要轻轻掀起，在火锅上面将锅盖翻转，以防止锅盖的水珠滴到桌面上，并用另一只手接在锅盖下面拿出桌外。　　上四生碟。如果四生碟子是花色拼盘，须在上火锅前摆在桌上展出。如果是一般的拼碟，在上桌时摆在火锅四周即可。　　加入四生原料。待火锅里的汤烧开后，先把配料放迸火锅。如白菜、粉丝，再按备主料烹熟所需时间长短，依次用筷拨进火锅。难熟的先拨入，易熟的后拨入，随即用筷子搅散煮熟。　　摆菜即是将上台的菜按一定的格局摆放好，摆菜的基本要求是:要讲究造型艺术，要注意礼貌，尊重主宾，要方便食用。中餐宴席礼仪常识 篇5　　【中餐的上菜程序】　　中餐上菜的程序自古就很讲究。清朝乾隆年间的才子袁枚，在其著名的《随园食单》上，就曾对上菜程序做过如下论述:"上菜之法，咸者宜先，淡者宜后，浓者宜先，薄者宜后，无汤者宜先，有汤者宜后。度客食饱则脾困矣，需用辛辣以振动之;虑客酒多则胃疲矣，需用酸甘以提醒之。"衰枚的这段话，总结了中餐宴会上菜的一般程序。　　目前中餐宴会上菜的顺序一般为:第一道凉菜，第二道主菜(较高贵的名菜)，第三道热菜(菜数较多),第四道汤菜，第五道甜菜(随上点心)，最后上水果。　　由于中国的地方菜系很多，又有多种宴会种类，如著名的燕菜席、燕翅席、鱼翅席、鱼唇席、海参席、全羊席、全鸭席、全鳞席、全素席、满汉全席等。可见，地方菜系不同，宴会席面不同，其菜肴设计安排也就不同。在上菜程序上，也不会完全相同。例如，全鸭席的主菜，北京烤鸭，就不作为头菜上，而是作为最后一道大菜上的，人们称其为"千呼万唤始出来"。而谭家菜燕翅席，因为席上根本无炒菜，所以在主菜之后上的是烧、扒、蒸、烩一类的菜看。又如上点心的时间，各地习惯亦有不同，有的是在宴会进行中上，有的是在宴会将结束时上;有的甜、咸点心一起上，有的则分别上。这都是根据宴席的类型、特点和需要，因人因事因时而定。基本原则是既不可千篇一律，又要按照中餐宴会相对稳定的上菜程序进行。　　中餐宴会上菜掌握的原则是:先冷后热，先菜后点，先咸后甜，先炒后烧，先清淡后肥厚，先优质后一般。　　(1)上拔丝菜，如拔丝鱼条、拔丝苹果、拔丝山芋、拔丝荔枝肉等，要托热水上，即用汤碗盛装热水，将装有拔丝菜的盘子搁在汤碗上用托盘端送上席，并跟凉开水数碗。托热水上拔丝菜，可防止糖汁凝固，保持拔丝菜的风味。　　(2)如果有的热菜跟佐料、小料等，应同热菜一起上齐。如清蒸鱼配有姜醋汁，北京烤鸭配有葱、酱、饼等，在上菜时可略作说明。　　(3)上易变形的炸爆炒菜看，如高丽虾仁、炸虾球、油爆肚仁等，一出锅即须立即端上餐桌。上菜时要轻稳，以保持菜看的形状和风味。　　(4)上有声响的菜，如锅巴海参、锅巴肉片、锅巴什锦，这些菜一出锅就要以最快速度端上台，随即把汤汁浇在锅巴上，使之发出响声。做这一系列动作要连贯，不能耽搁，否则此菜将失去应有效果。　　(5)上原盅烛品菜，如冬瓜盅，上台后要当着客人的面启盖，以保持烛品的原味，并使香气在席上散发。揭盖时要翻转移开，以免汤水滴落在客人身上。　　(6)上泥包、缅甸、荷叶包的菜，如叫花鸡、缅甸鸡、荷香鸡，要先上台让客人观赏后，再拿到操作台上当着客人的面打破或启封，以保持菜看的香味和特色。　　(7)生煽火锅上席方法:　　四生火锅、六生火锅、八生火锅、菊花火锅、毛肚火锅，均属生煽火锅一类。此类火锅现在一般燃固体酒精，其上席的操作方法和要求基本相同。　　四生火锅上席的操作方法和要求是:将火锅拿到工作台后，在 上席前掀开火锅盖，再检查一下菜看质量和卫生，然后用大汤瓢舀出适量的汤，盛于大汤碗内，以防止上席后加主、配料肘汤汁溅出。　　在四生碟中，稍许放一点料酒，轻轻晃动一下，使酒浸润碟底， 以避免原料因干燥而粘在碟子上。这样做，上席后可顺利将原料拨 进火锅。将火锅盖好上桌。上桌时，火锅下要放一个盛水的盘子，以防止烤焦台布。上桌摆稳后，先点燃锅底的酒精炉，后将锅盖揭起来。揭盖时要轻轻掀起，在火锅上面将锅盖翻转，以防止锅盖的水珠滴 到桌面上，并用另一只手接在锅盖下面拿出桌外。　　上四生碟。如果四生碟子是花色拼盘，须在上火锅前摆在桌上展出。如果是一般的拼碟，在上桌时摆在火锅四周即可。　　加入四生原料。待火锅里的汤烧开后，先把配料放迸火锅。如白菜、粉丝，再按备主料烹熟所需时间长短，依次用筷拨进火锅。难熟的先拨入，易熟的后拨入，随即用筷子搅散煮熟。　　摆菜即是将上台的菜按一定的格局摆放好，摆菜的基本要求是:要讲究造型艺术，要注意礼貌，尊重主宾，要方便食用。　　摆菜的具体要求是:　　(1)摆菜的位置要适中。散坐摆菜要摆在小件餐具前面，间距要适当。一桌有几批散坐顾客的，各客的菜盘要相对集中，相互之间要留有一定间隔，以防止差错。中餐酒席摆菜，一般从餐桌中间向四周摆放。　　(2)中餐酒席的大拼盘、大菜中的头菜，一般要摆在桌子中间。 如用较盘，要先摆到主宾面前。汤菜如品铺、砂锅、暖锅、烛盅等，一般也摆在桌子中间。散坐的主菜、高档菜，一般也应摆在中间位置上。　　(3)比较高档的菜，有特殊风味的菜，或每上一道新菜，要先摆到主宾位置上，在上下一道菜后再顺势撤摆在其它地方，将桌上菜肴作为叠土的调整，使台面始终保持美观。　　(4)酒席中头菜的看面要对正主位，其它菜的看面要调向四周。散坐菜的看面要朝向顾客。　　菜肴的所谓看面，就是最宜于观赏的一面。各类菜的看面是: 整形的有头的菜看，如烤乳猪、冷碟孔雀开屏等，其头部为看面;而头部被隐藏的整形菜看，如烤鸭、八宝鸡、八宝鸭等，其丰满的身子为看面;冷碟中的独碟、双拼或三拼，如有巷缝的，其巷缝为看面，无巷缝的，其刀面为看面;盅菜类的花纹最精细的部分为看面;有 "喜"字、"寿"字的造型菜，其字画的'正面为看面;一般的菜看，其刀工精细、色调好看的部分为看面。　　(5)各种菜肴要对称摆放，要讲究造型艺术。菜盘的摆放形状一般是两个菜可并排摆成横一字形一菜一汤可摆成竖一字形，汤在前，菜在后;两菜--汤或三个菜，可摆城品字形，汤在上，菜在下;三菜一汤可以汤为圆心，菜沿汤内边摆成半圆形;四菜一汤，汤放中间，菜摆在四周;五菜一汤，以汤为圆心摆成梅花形;五菜以上都以汤或头菜或大拼盘为圆心，摆成圆形。　　菜肴对称摆放的方法:要以菜肴的原材料色彩、形状、盛具等几个方面讲究对称。如鸡可对鸭，鱼可对虾等。同形状、同颜色的菜看也可相间对称摆在餐台的上下或左右位置上;一般不要并排摆在一起，摆放时注意荤素、颜色、口味的搭配和间隔，盘与盘之间距离相等。　　(6)如果有的热菜使用长盘，其盘子应横向朝主人。　　如果热菜上整鸭、整鸡、整条鱼时，中国传统的礼貌习惯是"鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊"。即上菜时将其头部一律向右，脯(腹)部朝主人，表示对客人的尊重。　　关于"鱼不献脊"的习俗，据说来源于"鱼腹藏剑"的典故。春秋战国时，吴国的公子姬光为了除掉吴王僚，继承王位，请来猛士专诸相助。专诸善烤鱼，"尝者皆以为美"，姬光便请吴王僚来尝专诸的烤鱼。专诸在做好的鱼腹中暗藏锋利的鱼肠短剑，乘进鱼之机，从鱼腹中抽出短剑将吴王僚刺死。而当时专诸为了取剑方便，正是将鱼脊朝向吴壬僚，鱼腹朝向自己的。从此，"献鱼不献脊"说法便流传于世。　　如果热菜上整鸭、整鸡、整条鱼时，中国传统的礼貌习惯是"鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊"。即上菜时将其头部一律向右，脯(腹)部朝主人，表示对客人的尊重。　　关于"鱼不献脊"的习俗，据说来源于"鱼腹藏剑"的典故。春秋战国时，吴国的公子姬光为了除掉吴王僚，继承王位，请来猛士专诸相助。专诸善烤鱼，"尝者皆以为美"，姬光便请吴王僚来尝专诸的烤鱼。专诸在做好的鱼腹中暗藏锋利的鱼肠短剑，乘进鱼之机，从鱼腹中抽出短剑将吴王僚刺死。而当时专诸为了取剑方便，正是将鱼脊朝向吴壬僚，鱼腹朝向自己的。从此，"献鱼不献脊"说法便流传于世。　　较高级的酒席、宴会，往往需要两种以上酒水饮料品种，并配有冷、热、海鲜、汤、羹、甜、咸、炒、烩、扒、煎等不同的菜品。因此，在以下几种情况下，需要及时地更换小件餐具、用具。宴会前的准备工作应将所需物品备齐待用。　　1、用餐中换骨碟 骨碟在西餐中叫餐碟。 宾客在用餐过程中，遇有几下情况需要更换骨碟：凡是吃过冷菜换吃热菜时;凡装过鱼腥味食物的骨碟，再吃其它类型菜肴时;用汁芡各异、味道有别的菜肴时;出现骨碟洒落酒水、饮料时;骨碟摆放，然后，从客人的左侧将用过的骨碟撤下。撤碟时不可交叉叠撤。　　2、用餐中换烟灰缸 客人用餐时，餐台上的烟灰缸内应始终保持清洁，顾客使用过的烟灰缸应及时撤换。撤换烟灰缸的方法是：用干净的烟灰缸压放在用过的烟灰缸上，并将两个烟灰缸同时撤下;然后再将干净的烟灰缸放回原处。这样可防止在取拿用过的烟灰缸时，飘落烟灰。　　3、撤小毛巾与餐巾 客人用水果前，应将擦手毛巾(冬天用热的，夏天用温的)递与宾客，客人用过后应及时用毛巾夹取下餐台。如用毛巾碟应一同取走撤下。客人用餐完毕离席后，应在撤餐具前先将餐巾撤离餐台。　　4、撤骨碟、小汤碗 宴会进行到最后时，应是上水果及茶的阶段。在上水果碟前，应将餐台上的小件餐具进行清理，在清理过程中，将吃菜点用的骨碟、小汤碗撤掉，换摆水果吃碟及果刀、果叉。　　5、撤菜盘 撤菜盘是掌握在上水果前进行。上水果前，可将餐台上的残菜盘撤净，有必要时，可做简单的餐台清理，而后将水果摆放于餐台当中。　　6、撤烟灰缸 收台时撤烟灰缸，应先做防火安全检查，看是否有未熄灭的烟蒂，如有，应进行灭火处理。撤烟灰缸应用为一项单独的撤台程序。　　7、收拾台布 收拾台布是撤台工作的最后一道程序。餐台的各种餐饮用具撤清后，首先应注意一下台布上是否有烟蒂、残菜等，如有，先清理再撤台布。如台布上洒有大量的液体时，应采取晾台的方法，待台布干后再卷叠，以免造成台布发霉。中餐宴席礼仪常识 篇6　　座次礼仪：　　中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。　　若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。　　若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。　　如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。　　如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。　　如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。　　如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。　　一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。　　除非这次招待对象的领导级别非常高。　　点菜礼仪：　　如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。　　当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。　　况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。　　如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。　　否则，他会觉得不够体面。　　如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。　　如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。　　记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。　　点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。　　点菜时，一定要心中有数。　　点菜时，可根据以下三个规则：　　1.看人员组成。　　一般来说，人均一菜是比较通用的规则。　　如果是男士较多的餐会可适当加量。　　2.看菜肴组合。　　一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。　　如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。　　3.看宴请的重要程度。　　若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。　　如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。　　还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。　　中餐点菜指导：　　中餐点菜的“三优四忌”，一顿标准的中式大餐，通常上菜的顺序是，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。　　主人在点菜中要顾及到各个程序的菜式。　　中餐点菜优先考虑的菜肴：　　1.有中餐特色的菜肴。　　宴请外宾的时候，这一条更要重视。　　像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。　　2.有本地特色的菜肴。　　比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。　　3.本餐馆的特色菜。　　很多餐馆都有自己的特色菜。　　上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。　　同时，在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。中餐宴席礼仪常识 篇7　　1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。　　2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。　　3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。　　4、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。　　5、其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。　　6、喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。　　7、食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。　　8、口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。　　9、客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。　　10、夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。　　11、不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。　　12、最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。　　13、用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。　　用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;在主人还没示意结束时，客人不能先离席。中餐宴席礼仪常识 篇8　　(1)座次安排。　　正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点：　　一是以主人的位置为中心。如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列;　　二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上，即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，上座的右边是第二号位，左边是第三号位，依次类推;　　三是在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈;　　四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间，以便与客人交谈，避免自己的人坐在一起。　　(2)宾主礼仪　　主人的礼仪　　在宴会开始前，主人应该站立门前笑迎宾客，晚辈在前，长辈居后。对每一位来宾，要依次招呼，待客人大部分到齐之后，再回到宴会场所中来，分头跟客人招呼、应酬(家庭便宴比较随便，主人不一定在门口迎客，可在客人到达时趋前握手招呼)。主人对宾客必须热诚恳切，一视同仁，不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。　　入席前，烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送，主人应尽可能地亲自递烟倒茶。　　上菜后，主人要先向客人敬酒，说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来，都要先举杯邀饮，然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便，及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。　　席散后，主人要到门口，恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人，应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人，可略为寒暄几句。　　做客礼仪　　作为应邀参加宴会的客人，如时赴约，举止得当，讲究礼节是对主人的尊重。还应注意以下几个问题：　　①服饰。客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装，着装不得体会影响宾主的情绪，影响宴会的气氛。　　②点菜。如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。如果你参加一个尚未安排好菜的宴会，就要注意点菜的礼节。点菜时，不要选择太贵的菜，同时也不宜点太便宜的菜，太便宜了，主人反而不高兴，认为你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜，那就要想点办法，尽量说得委婉一些。　　③进餐。进餐时举止要文明礼貌，“不马食，不牛饮，不虎咽，不鲸吞，嚼食物，不出声，嘴唇边，不留痕，骨与秽，莫乱扔。”面对一桌子美味佳肴，不要急于动筷子，须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始，客人才能用餐。如果酒量还能够承受，对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒，但不可以任何方式强迫对方喝酒，否则是失礼。自己不愿或不能喝酒时，可以谢绝。　　夹菜时，一是使用公筷;二是夹菜适量，不要取得过多，吃不了剩下不好。三是在自己跟前取菜，不要伸长胳膊去够远处的菜;四是不能用筷子随意翻动盘中的菜;五是遇到自己不喜欢吃的菜，可很少地夹一点，放在盘中，不要吃掉，当这道菜再传到你面前时，你就可以借口盘中的菜还没有吃完，而不再夹这道菜，最后你应将盘中的菜全部吃净。进食时尽可能不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕，万一不能抑制，要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻，转身，脸侧向一方，低头尽量压低声音。　　参加宴会最好不中途离去。万不得已时应向同桌的人说声对不起，同时还要郑重地向主人道歉，说明原委。吃完之后，应该等大家都放下筷子，主人示意可以散席，才能离座。宴会完毕，你可以依次走到主人面前，握手并说声“谢谢”，向主人告辞，但不要拉着主人的手不停地说话，以免妨碍主人送其他客人。　　(3)其他礼仪　　①筷子的用法。　　筷子虽然用起来简单、方便，但也有很多规矩。比如：不能举着筷子和别人说话，说话时要把筷子放到筷架上，或将筷子并齐放在饭碗旁边。不能用筷子去推饭碗、菜碟，不要用筷子去叉馒头或别的食品。　　其它用筷忌讳还有：忌舔筷――不要用舌头去舔筷子上的附着物;忌迷筷――举着筷子却不知道夹什么，在菜碟间来回游移。更不能用筷子拨盘子里的菜。忌泪筷――夹菜时滴滴哒哒流着菜汁。应该拿着小碟，先把菜夹到小碟里再端过来。忌移筷--刚夹了这盘里的菜，又去夹那盘里的菜，应该吃完之后再夹另一盘菜。忌敲筷――敲筷子是对主人的不尊重。　　另外，筷子通常应摆放在碗的旁边，不能放在碗上。在用餐时如需临时离开，应把筷子轻轻放在桌子上碗的旁边，切不可插在饭碗里。现在有些宴席实行公筷母匙，那么，你就要记住不能用个人独用的筷子汤匙给别人夹菜舀汤。　　②餐巾的用法。　　如今很多餐厅都为顾客准备了餐巾，通常，要等坐在上座的尊者拿起餐巾后，你才可以取出平铺在腿上，动作要小，不要像斗牛似的在空中抖开。餐巾很大时可以叠起来使用，不要将餐巾别在领上或背心上。餐巾的主要作用是防止食物落在衣服上，所以只能用餐巾的一角来印一印嘴唇，不能拿整块餐巾擦脸、擤鼻涕，也不要用餐巾来擦餐具。如果你是暂时离开座位，请将餐巾叠放在椅背或椅子扶手上。用完餐，将餐巾叠一下放在桌子上，可千万别揉成一团“弃”在那儿，好像一朵被你摧残过的花朵。　　③一般餐桌上会为每位用餐者准备茶水饮料和酒水，通常茶水饮料酒水在右侧，饮用时尽量不要用错。　　④作为主人(特别是陪同人员)，宴会进行期间可能为客人斟酒上菜，应该从客人左侧上菜，从客人右侧斟酒。　　(二)、自助餐礼仪　　自助餐的特点是不设固定席位，可以任选座位，站着也行，形式活泼，很便于彼此的交流。菜肴、食品连同餐具都摆设在桌上，任由客人自取，喜欢什么，量的大小，完全自主。在这种场合也要注意礼仪。一次不宜取太多的食物，不够可以再添，以免让别人笑话自己没吃过东西，没见过世面，如果吃剩下一堆，就更失礼了。　　另外，要把骨头、鱼刺等拨到盘子一边。吃完自助餐，不能将食物带出餐厅。中餐宴席礼仪常识 篇9　　一、座次　　总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。　　如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。　　如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。　　一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。　　二、点菜　　如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。　　如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。　　点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：　　一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。　　二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。　　三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。　　还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。　　这些饮食方面的禁忌主要有四条：　　1、宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。　　2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。　　3、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。　　4、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。中餐宴席礼仪常识 篇10　　1.瞄准宾主，把握大局　　大多数餐宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。　　赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。　　2.敬酒有序，主次分明　　一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次。　　3.劝酒适度，切莫强求　　在餐桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场。　　有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。　　4.语言得当，诙谐幽默　　餐桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给他人留下很深的印象。　　5.众欢同乐，切忌私语　　大多数餐宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。　　因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，而忽略了众人。中餐宴席礼仪常识 篇11　　(1)宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。　　(2)出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。　　(3)不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来。中餐宴席礼仪常识 篇12　　筷子用法介绍　　筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。　　筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。　　注意事项　　在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。中餐宴席礼仪常识 篇13　　中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。　　中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。　　用餐前　　服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。　　在宴席上　　上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂、铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸，水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用。洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。　　筷子用法　　筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。　　筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。中餐宴席礼仪常识 篇14　　一、座次　　总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。　　如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。　　如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。　　一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。　　二、点菜　　如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求，否则，他会觉得不够体面。　　如果你是赴宴者，你应该知道，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。　　A.点菜三规则　　一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。　　二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。　　三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。　　还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。　　B.中餐点菜的三优四忌　　一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。　　优先考虑的菜肴　　(1)有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。　　(2)有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。　　(3)本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。　　C.饮食禁忌　　(1)宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。　　(2)出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。　　(3)不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。　　(4)有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。　　三、吃菜　　中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。　　中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。　　用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。　　客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的'盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。　　用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。中餐宴席礼仪常识 篇15　　1、注重分配座位　　在中国的饮食礼仪中，坐在那里非常重要，主座一定是买单的人，主座是指距离门口最远的正中央位置，主座的对面坐的是邀请人的助理，主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐，或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。邀请人可以指定客人的座位，自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上。通过分配座位，中国人暗示谁对自己最重要。　　2、注意设宴原因有喜有悲　　中国人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺，也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等，中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。中餐宴席礼仪常识 篇16　　使用调羹，主要是喝汤，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。尤其是在喝汤时，要注意以下几点。　　1、使用时，不要将调羹碰碗、盘发出声响　　从外向里舀(吃西餐则应从内往外舀)，调羹就口的程度，要以不离碗、盘正面为限，切不可使汤滴在碗、盘的外面。　　2、喝汤时不能发出响声　　有的`同学对此不太注意，嘴里发出呼噜呼噜的声音，这是十分粗俗的。　　3、口对着热汤吹气　　有时端上桌的汤很烫，这时，应先少舀些汤尝一尝。如果太烫，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，等汤稍许降温时，再一口一口地喝。　　4、将汤碗直接就口　　当汤碗里的汤将喝尽时，应用左手端碗，将汤碗稍为侧转，再以右手持调羹舀汤。不要将汤碗端起来，一饮而尽，这样做不符合餐桌礼仪的要求。中餐宴席礼仪常识 篇17　　喝酒的姿势与方法　　酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中 ，让客人鉴别品质是否有误，只须把它经当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒 ，这时，不要动手去拿酒杯，而应把其放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。　　为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。此外，一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。中餐宴席礼仪常识 篇18　　1桌次排列　　在中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑次序，有两种情况。　　第一种情况，是由两桌组成的小型宴请。这种情况，又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时，桌次是以左为尊，以右为卑。这里所说的右和左，是由面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时，桌次讲究以远为上，以近为下。这里所讲的远近，是以距离正门的远近而言。　　第二种情况，是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。　　在安排桌次时，所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。　　2位次排列　　宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条，它们往往会同时发挥作用。　　方法一，是主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。　　方法二，是举行多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人。　　方法三，是各桌位次的尊卑，应根据距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。　　方法四，是各桌距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊，即以该桌主人面向为准，右为尊，左为卑。　　另外，每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内，最好是双数。比如，六人、八人、十人。人数如果过多，不仅不容易照顾，而且也可能坐不下。　　根据上面四个位次的排列方法，圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况。它们都是和主位有关。　　第一种情况：每桌一个主位的排列方法。特点是每桌只有一名主人，主宾在右首就坐，每桌只有一个谈话中心。　　第二种情况：每桌两个主位的排列方法。特点是主人夫妇在同一桌就坐，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个谈话中心，如图9-5和如图9-6。　　如果主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上坐，而请主人坐在主宾的位子上。　　为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐，除招待人员和主人要及时加以引导指示外，应在每位来宾所属座次正前方的桌面上，事先放置醒目的个人姓名座位卡。举行涉外宴请时，座位卡应以中、英文两种文字书写。中国的惯例是，中文在上，英文在下。必要时，座位卡的两面都书写用餐者的姓名。　　排列便餐的席位时，如果需要进行桌次的排列，可以参照宴请时桌次的排列进行。位次的排列，可以遵循四个原则。　　一是右高左低原则　　两人一同并排就坐，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向，居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。　　二是中座为尊原则　　三人一同就坐用餐，坐在中间的人在位次上高于两侧的人。　　三是面门为上原则　　用餐的时候，按照礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座。　　四是特殊原则　　高档餐厅里，室内外往往有优美的景致或高雅的演出，供用餐者欣赏。这时候，观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时，通常以靠墙的位置为上座，靠过道的位置为下座。中餐宴席礼仪常识 篇19　　使用调羹的礼仪　　调羹也是常用的餐具，它同使用筷子一样，也有一定的讲究。手持调羹的方式。右手持调羹的柄端，食指在上，按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑。有的同学持调羹的方式是拇指在上，按住调羹的柄，食指和中指在下支撑，这是不正确的。　　使用调羹，主要是喝汤，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。尤其是在喝汤时，要注意以下几点。　　1、使用时，不要将调羹碰碗、盘发出声响　　从外向里舀(吃西餐则应从内往外舀)，调羹就口的程度，要以不离碗、盘正面为限，切不可使汤滴在碗、盘的外面。　　2、喝汤时不能发出响声　　有的同学对此不太注意，嘴里发出呼噜呼噜的声音，这是十分粗俗的。　　3、口对着热汤吹气　　有时端上桌的汤很烫，这时，应先少舀些汤尝一尝。如果太烫，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，等汤稍许降温时，再一口一口地喝。　　4、将汤碗直接就口　　当汤碗里的汤将喝尽时，应用左手端碗，将汤碗稍为侧转，再以右手持调羹舀汤。不要将汤碗端起来，一饮而尽，这样做不符合餐桌礼仪的要求。中餐宴席礼仪常识 篇20　　1.更讲究的'，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。　　2.若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。　　3.若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，　　4.如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。　　5.如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。　　6.根据主客身份，地位，亲疏分坐。　　7.餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。　　8.餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。　　9.切忌用餐巾擦拭餐具。　　10.餐毕，要将餐巾折好，置放餐桌再离席。　　11.入席时，应等长者坐定后，方可入席。　　12 喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声。　　13.喝汤时不要任意搅合热汤和用口吹凉。　　14.汤舀起来，不能一次分几口喝。　　15.喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。　　16.必须等到大家坐定后,才可使用餐巾.　　17.在饭店用餐,应由服务生领台入座.　　18.多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。　　19.粒状水果如葡萄,可用手抓来吃.　　20.果汁少较翠的水果如苹果、柿子、梨，可将之切成四片，削皮后取食。　　21.桃及瓜类,削皮切片后,取食.　　22.入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。　　23.口内有食物，应避免说话。　　24.必须小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。　　25.取菜舀汤，应使用公筷公匙。　　26.吃进口的东西，不能吐出来，如系滚汤的食物，可喝水或果汁冲凉。　　27.送食物入口时，两肘应向内靠，不宜向两旁张开，碰及邻座。　　28.好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，及为不雅。　　29.切记用手掏牙齿，应用牙签，并以手或手帕遮掩。　　30.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气及放屁。万一不禁，应说声“对不起”.