飞鹤哪款奶粉最好牧场奶粉怎么样 品质评测及用户口碑?

2023年2月22日,中国婴幼儿配方奶粉新国标正式实施,各品牌加速推进旗下“新国标版奶粉”的生产和上市。后台摧更新国标奶粉对比的呼声也越来越高。从本期开始,笨爸爸将陆续发布国内外各大品牌“新国标版奶粉”的对比,以及不同品牌“新国标版奶粉”之间的对比横评,敬请关注!本期,我们先从国产奶粉中销量较突出、关注度较高的飞鹤奶粉开始。例行提醒:本次奶粉横评为中立立场,笨爸爸不接受试图影响评测结果真实性和客观性的广告及赞助。如果不想看详细的横评分析,可以直接看下面的推荐摘要,或拉到文末看总评和总结;如果想多了解一些细节,挑选起来更有针对性,就请耐心看完全文哦。推荐摘要横评产品飞鹤奶粉一共有十多个系列,本期横评选择的是其中销量较高的八个系列:星飞帆、星飞帆A2、星飞帆卓睿、星飞帆卓耀、臻爱倍护、星阶优护、飞帆、臻稚。这8个系列均通过了新国标配方注册并已上市,部分销售渠道可能仍在卖旧版奶粉,或者新旧版随机发货。本期横评的奶粉均为新国标版。各系列奶粉均分为1段、2段、3段,适用年龄分别为0-6月龄、6-12月龄、12-36月龄。具体的产品包装图及各段奶粉的注册号信息如下:(P.S.宝爸宝妈们可以根据国食注字注册号来区分新旧版奶粉哦!)此外,飞鹤还有几款“线下专供”系列奶粉,目前新国标版尚未全部上市,待全部上市后笨爸爸会再给大家进行对比。(图片来源:飞鹤奶粉官网)奶源&奶基原料比较小结:1、飞鹤各系列奶粉的奶源,均来自位于北纬47°的黑龙江齐齐哈尔自控牧场。相较于国内大部分地区,黑龙江具有一定的自然地理环境优势,奶源质量相对更优,品牌自控牧场对于奶源的品质和安全性也相对更有保障。另外,臻稚全段采用的是有机奶源。(广告图)2、只有臻爱倍护全段是以生牛乳入料、采用干湿复合工艺,奶基原料的新鲜度相对更优。其他7个系列只有1段为生牛乳入料,2段、3段的奶基原料则是生牛乳+脱脂乳粉。3、飞鹤各系列奶粉全段都没有添加香精,表现较好。4、奶源&奶基原料方面,新旧版相比,飞鹤各系列奶粉的变化不大。基础营养比较碳水化合物小结:1、飞鹤各系列奶粉全段的碳水化合物含量均符合新国标要求。2、飞鹤各系列奶粉全段都没有添加白砂糖、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体、麦芽糊精等糖类,因而乳糖占碳水化合物的比例相对较高,保留了更多营养。3、碳水化合物方面,新旧版相比,飞鹤部分新国标版奶粉微调了碳水化合物的含量,整体来看变化不大。脂肪小结:1、飞鹤各系列奶粉全段的脂肪含量均符合新国标要求。2、飞鹤各系列奶粉全段都没有添加可能会增加宝宝便秘几率的棕榈油/棕榈液油,表现较好。3、新国标新增了2段、3段奶粉亚油酸、α-亚麻酸及二者比值的限值,并要求在营养成分表中进行标注。飞鹤各系列奶粉均符合新国标要求,具体情况见上图。4、脂肪方面,新旧版奶粉相比,飞鹤各系列新国标版2段、3段新增了α-亚麻酸的含量,另外部分奶粉对于脂肪含量进行了微调。蛋白质小结:1、飞鹤各系列奶粉全段的蛋白质含量均符合新国标要求。2、部分奶粉添加了乳铁蛋白、A2β-酪蛋白等优质蛋白,会在下文的“特色强化配方”部分进行分析。3、蛋白质方面,新旧版奶粉相比,由于新国标对于2段、3段蛋白质的含量限值,进行了一定幅度的下调,因而飞鹤各系列新国标版2段、3段也较显著地调低了蛋白质含量。维生素&矿物质比较小结:1、飞鹤各系列奶粉的维生素、矿物质含量均符合新国标要求。除了臻稚3段未添加锰、硒外(属于“可选择性成分”),其他系列全段均添加了国标规定的十余种维生素、矿物质。2、维生素方面,新旧版奶粉相比,飞鹤各系列新国标版全段大幅调高了维生素D的含量,并对部分维生素的含量进行了微调。另外,根据新国标要求,飞鹤各系列1段、2段将胆碱由“可选择性成分”调整为了“必需维生素”,并大幅调高了含量。(P.S. 胆碱在3段奶粉中仍属于“可选择性成分”,3段奶粉的胆碱含量情况会在下文的“常规强化配方”部分进行分析)3、矿物质方面,新旧版奶粉相比,飞鹤各系列新国标版2段、3段不再缺失锰、硒(除臻稚3段),并对部分矿物质的含量进行了微调。强化配方比较DHA/ARA小结:1、奶粉中DHA的含量在3.6mg/100kJ及以上,对宝宝的视觉和智力发育更优。DHA/ARA属于奶粉中的“可选择性成分”,新国标要求,凡是添加了DHA的1段、2段奶粉,DHA含量必须至少达到3.6mg/100kJ,3段奶粉无最小限值要求。另外,添加了DHA的1段、2段奶粉,必须至少添加相同量的ARA。2、飞鹤各系列奶粉全段均添加了DHA和ARA,且含量均符合新国标要求。其中,各系列1段、2段的DHA/ARA添加量差别不大,但3段均大幅降低了DHA/ARA含量,星飞帆卓睿3段的表现略好一点。3、DHA/ARA方面,新旧版相比,飞鹤旧版奶粉整体的DHA/ARA添加量不太理想,而各系列新国标版大幅提升了DHA/ARA的含量,特别是1段和2段。常规强化配方小结:1、常规强化配方,即虽然在国标中不是必需成分,但大多数奶粉都会添加的营养物质,包括:肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维(3段还包括胆碱)。参考亚洲地区母乳相关数据,添加常规强化配方不额外加分,只有达到一定量才加分。2、飞鹤各系列奶粉的常规强化配方含量均符合新国标要求。3、臻稚各段只添加了膳食纤维1种常规强化配方,其他系列各段常规强化配方的种类添加齐全,且核苷酸含量均较为丰富。4、常规强化配方方面,新旧版奶粉相比,飞鹤各系列3段大幅提升了胆碱的含量(除了臻稚),膳食纤维的含量各段也有一定提高,其他的营养素部分含量进行了微调。特色强化配方小结:1、特色强化配方,即不是国标规定的必需成分,只有部分奶粉才添加的营养强化物质,包括:乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、益生菌等。添加特色强化配方可获得额外加分。2、乳铁蛋白:是一种母乳核心免疫蛋白,具有抑菌、抗病毒、调节机体免疫功能等作用。星飞帆卓睿、臻爱倍护全段添加了乳铁蛋白,添加量差别不大,但均不足2.5mg/100kJ,添加量不算高。3、OPO(1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯):是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪,能够优化钙和脂肪酸的吸收,有利于缓解宝宝便秘。除臻爱倍护外,其他7个系列奶粉全段均添加了OPO。其中,星飞帆卓睿、星飞帆卓耀、星飞帆A2、星飞帆,OPO的添加量相对较丰富。4、CPP(酪蛋白磷酸肽):能够促进钙、铁、锌等二价矿物质的吸收和利用率。星飞帆卓睿、星飞帆卓耀、星飞帆A2、星飞帆,全段添加了CPP,添加量差别不大。5、叶黄素:一定程度上有助于保护视力、促进眼睛健康。除臻稚外,其他7个系列奶粉全段均添加了叶黄素,各段内添加量差别不大。6、益生菌:一定程度上可能会促进肠道菌群平衡,帮助宝宝更好地消化吸收。星飞帆卓睿、臻爱倍护、星阶优护、飞帆,全段添加了益生菌。7、星飞帆卓耀、星飞帆A2,宣称采用的是A2β-酪蛋白,对消化吸收可能有一定帮助。8、星飞帆卓睿、星飞帆卓耀、星飞帆A2、星飞帆、臻稚,宣称含有OPN活性蛋白,一定程度上可能有利于肠道早期发育、免疫调节等。9、特色强化配方方面,新旧版奶粉相比,飞鹤部分系列奶粉新增了A2β-酪蛋白、OPN活性蛋白,部分营养素的含量也进行了一定的调整。总评根据以上分析,笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方等指标,对飞鹤各系列奶粉进行了一个大体的总结,如下图:根据以上表现,如果要买飞鹤系列的奶粉,笨爸爸给出的建议如下:总结:1、飞鹤各系列奶粉的主要区别在于特色强化配方,星飞帆卓睿、星飞帆卓耀、星飞帆A2,这3款各段的特色强化配方添加种类较为丰富,因而综合表现也较有优势。2、除了特色强化配方外,飞鹤各系列2段、3段奶粉的奶基原料也有一定区别,只有臻爱倍护全段采用生牛乳入料,在奶基原料方面的表现更优。3、臻稚系列为有机奶粉,与其他系列相比,臻稚的优势在于有机奶源。但因为有机认证的缘故,其添加的常规/特色强化配方种类较少,对其综合表现有一定的影响。实际上,无论是有机奶粉还是非有机奶粉,只要是合格的奶粉,都是安全的。所以,是否要给宝宝选择有机奶粉,建议宝爸宝妈们权衡有机奶粉的配方表现、价格因素等来决定。4、价格方面,飞帆、星阶优护、臻爱飞帆,这3款奶粉相对而言具有一定的性价比优势。宝爸宝妈们可以综合比较各款奶粉的加分项、注意事项、价格等信息,同时结合宝宝自身的生长发育需求、宝宝对奶粉的接受程度、家庭经济状况来选购。好了,本期飞鹤系列奶粉横评就到这儿了。更多品牌的奶粉横评将陆续发布,敬请关注!如果你觉得文章有用,还请多多转发支持!如果你有任何问题想咨询,欢迎留言,笨爸爸将为你单独解答。历史回顾1、32款国行版奶粉全面评测2、38款国产奶粉全面评测3、爱他美五大版本奶粉全面评测4、美素佳儿23款奶粉全面测评5、美赞臣33款奶粉全面测评6、a2奶粉全面评测7、66款奶瓶&奶嘴测评8、宝宝防晒霜大测评9、宝宝驱蚊产品大测评10、22款宝宝米粉评测11、13款宝宝维生素D评测12、20款拉拉裤评测.......请在不同栏目中查看,或在后台输入相应关键字查询。欢迎关注“宝宝评测”。10年商品对比检测经验,不投机取巧,用科学理性的笨方法提供靠谱的消费建议。

奶粉智库致力于为大家解读每一款奶粉,欢迎关注奶粉智库母婴评测中心的奶粉评测系列文章!今天我们选择了9款奶粉从品牌、奶源、原料、配料、营养配方等方面进行深度评测,为您解读不同奶粉的特点!如果这篇文章没有你想了解的产品,可以在文末给我们留言,下次评测可能就出现了哦~
本次评测的9款奶粉包括:飞鹤舒贝诺、旗帜益佳、爱荷美、雀巢能恩、合生元阿尔法星、纽菲特贝多灵、辉山子母、美庐优培、可瑞乐。
评测说明:
本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行, 本次评测不涉及感官评测,参加评测产品均以3段为例,下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品(征求意见稿)》。
下面是9款奶粉的品牌背景信息。下面是9款奶粉的品牌背景信息。
品牌背景体现了乳企的综合实力,本次评测的9款奶粉,均具有较强大的品牌力,在研发、养殖、生产、营销、售后等方面有各自的优势。
下面是9款奶粉的产品名、版本、奶源、产地、奶基原料等基础信息。
奶源、国别总结
国产奶粉(奶源与产地均在国内):飞鹤舒贝诺的奶源与产地均来自黑龙江;旗帜益佳的奶源与产地均来自河北;纽菲特贝多灵奶源来自黑龙江,产地位于杭州;辉山子母奶源与产地均在中国。
国产奶粉(奶源在国外,产地在国内):美庐优培奶源来自新西兰,产地在江西。
国产奶粉(奶源跨度大,产地在国内):雀巢能恩奶源来自澳洲、新西兰,产地在哈尔滨。
进口奶粉(奶源与产地均在国外):可瑞乐奶源与产地均来自新西兰,属于新西兰原装进口奶粉;爱荷美奶源与产地均来自荷兰,属于荷兰原装进口;合生元阿尔法星奶源与产地均来自丹麦,属于丹麦原装进口。
南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地。除了黄金奶源地,自控牧场也是优质奶源的产出条件之一。如果当地不具备良好的奶源条件,也可选择采购优质奶源地的原料来保证奶粉的品质。
原料总结:
第一奶基原料为生鲜乳:飞鹤舒贝诺主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、脱脂乳粉;旗帜益佳、纽菲特贝多灵、辉山子母、可瑞乐主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉;爱荷美主要奶基原料为脱脂牛奶、脱盐乳清粉;合生元阿尔法星主要奶基原料为脱脂牛乳。
奶基原料均为乳粉:雀巢能恩主要奶基原料为脱脂乳粉;美庐优培主要奶基原料为全脂奶粉、脱盐乳清粉。
在原料上,相比乳粉(全脂、脱脂乳粉等),生鲜乳(生牛乳、脱脂牛奶乳等)的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看,如果工厂与奶源地相隔较远,那么相比自控牧场而言,原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。
在配料方面,我们主要点出敏感成分、特色成分。下面我们一起看下这9款奶粉的配料情况~
敏感成分:
①合生元阿尔法星添加有葡萄糖浆固体、香兰素、乙基香兰素;
②可瑞乐添加有固体玉米糖浆;
③雀巢能恩添加有麦芽糊精;
④爱荷美添加有棕榈油、葡萄糖浆固体。
葡萄糖浆固体、固体玉米糖浆、麦芽糊精属于碳水化合物,加入奶粉中后,降低了乳糖的含量。从营养价值来讲,白砂糖、葡萄糖浆固体、麦芽糊精等不如乳糖,主要是提供能量,且价格相对便宜。但部分特医食品中,这类碳水化合物的添加相对较常见,在缓解乳糖不耐受等方面,起到了积极的意义。
香兰素、乙基香兰素属于香精香料,不提供能量和营养,主要用于改善奶粉的感官性质。
棕榈油:添加棕榈油在奶粉中是为了提高脂肪中棕榈酸的含量,但其中的棕榈酸结构易于钙结合产生钙皂,进而可能影响能量和钙的吸收,出现便秘。但是,由于宝宝体质不同,对棕榈油的消化情况不一样,如果宝宝消化吸收不错,也没有必要刻意去更换奶粉。
特色成分:
①合生元阿尔法星添加有β-胡萝卜素;
②飞鹤舒贝诺、美庐优培添加有无水奶油。
无水奶油是奶粉中天然乳脂的来源,即“天然OPO”,其棕榈酸主要在Sn-2位上,与OPO结构类似,富含不饱和脂肪酸,有助于营养吸收、减少钙皂、降低便秘几率。
β-胡萝卜素是维生素A的前体物质,在体内可转化为维生素A,有助于保护视力、抗氧化及提高免疫力。
婴幼儿配方奶粉属于配方食品,妈妈们在选择奶粉时,营养配方是比较关心和纠结的点。那么,这9款奶粉配方如何呢?下面我们将来为大家具体分析~
可选择成分
可选择成分包括常规强化配方和特色强化配方,在国标中没有强制要求添加。常规强化配方为大多数品牌添加,一部分品牌会选择性添加特色强化配方。
①旗帜益佳、可瑞乐、美庐优培、爱荷美、纽菲特贝多灵、飞鹤舒贝诺添加的可选择成分种类较多,均在10种及以上,其中纽菲特贝多灵不含特色强化配方;
②合生元阿尔法星、辉山子母、雀巢能恩添加的可选择成分种类在10种以下,辉山子母不含特色强化配方,雀巢能恩可选择成分种类相对较少,只有5种。
选择奶粉时,营养素种类是一方面,但营养素的含量也同样值得关注,一般来说,关注含量时可以参考以下数值:
★胆碱含量≥100mg/100g
★DHA占总脂肪酸含量的0.2%~0.5%
★益生元含量≥3g/100g
★OPO含量≥2.5g/100g
★核苷酸含量≥40mg/100g
★叶黄素含量≥200μg/100g
★CPP含量≥50mg/100g
★乳铁蛋白含量≥50mg/100g
★益生菌含量≥1x106CFU/g
下面我们具体看下9款奶粉的营养素含量,如下:
(“比奶粉”、“查品牌”、“看评测”,上奶粉智库)
胆碱:辉山子母、可瑞乐的胆碱含量比较充足,分别为140mg/100g、114mg/100g。
DHA:辉山子母的DHA含量不错,占总脂肪酸含量的0.31%。
益生元:美庐优培的益生元含量不错,为5.9g/100g。
OPO:飞鹤舒贝诺、旗帜益佳的OPO含量比较充足,分别为3.3g/100g、3g/100g;可瑞乐的OPO含量也不错,为2.8g/100g。
叶黄素:旗帜益佳的叶黄素含量较高,为211μg/100g。
CPP:美庐优培的CPP含量比较充足,为100mg/100g。
益生菌:旗帜益佳的益生菌含量比较高,添加量≥1.2×107CFU/g。
许多奶粉都有自己的侧重点,下面我们对不同奶粉的营养素种类与含量所侧重方面进行分析,比如大家关注度比较高的脑部发育、视力发育、消化吸收、免疫力方面:
脑部、视力发育的最关键的阶段就是胎儿期及婴幼儿期,并且两者都离不开营养的支持。在脑部、视力发育相关营养素方面,我们可以关注胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、叶黄素等营养素的含量。当然,目前这些营养素也是奶粉中添加较为普遍的。
从营养成分表可以发现:
雀巢能恩未添加胆碱;辉山子母、可瑞乐的胆碱含量比较充足,分别为140mg/100g、为114mg/100g;其余6款奶粉都含有胆碱但是添加量一般且差别不大。
胆碱:促进脑部发育,提高记忆能力,保证信息传递,提高反应力,降低血清胆固醇,促进脂肪代谢。
此次评测的9款奶粉都添加有牛磺酸,但含量差别不大。
(1)DHA:
DHA全称二十二碳六烯酸,在大脑皮层中含量高达20%,在眼睛的视网膜中所占比例最大,约占50%。研究表明DHA对于促进婴儿早期神经系统和视觉功能的发育有重要作用。
中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可以选择含DHA的配方奶粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。
此次评测的9款奶粉中,辉山子母的DHA含量较为优秀,占总脂肪酸含量的0.31%;其余奶粉DHA含量整体不高,均未达到总脂肪酸含量的0.2%。
(2)叶黄素:
叶黄素又名类胡萝卜素,是一种重要的抗氧化剂,是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素,有助于促进视力神经发育,保护宝宝视网膜和眼睛。
此次评测的9款奶粉中只有旗帜益佳、美庐优培、飞鹤舒贝诺添加有叶黄素,其中旗帜益佳的叶黄素含量较高,为211μg/100g,其余6款奶粉均未添加叶黄素。
小结:与脑部、视力发育相关营养素含量方面,“辉山子母、旗帜益佳”相对较好。
消化吸收不好是婴幼儿常见的问题了,与消化吸收相关营养素方面我们可以关注OPO、CPP、益生菌、益生元等,除此之外,蛋白质的组成也与消化吸收密切相关,可关注水解蛋白的添加、乳清蛋白含量等。
(1)OPO
OPO属于一种结构脂,全称1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯,有助于改善人体对于矿物质和脂肪的吸收,减少肠道内皂钙的形成,维持肠道菌群健康和保护肠道,降低婴幼儿便秘的几率等。
本次评测的9款奶粉中有飞鹤舒贝诺、旗帜益佳、合生元阿尔法星、可瑞乐添加有OPO,其中,飞鹤舒贝诺、旗帜益佳的OPO含量比较充足,分别为3.3g/100g、3g/100g;可瑞乐的OPO含量也不错,为2.8g/100g;其余5款奶粉均未添加OPO。
(2)CPP
CPP又称酪蛋白磷酸肽,能够与钙、铁、锌发生螯合反应,避免与磷酸、草酸、植酸等物质结合而沉淀,促进钙、铁、锌等二价矿物质的吸收。
本次评测的9款奶粉中,只有美庐优培添加了CPP,美庐优培的含量比较充足,达到100mg/100g,其余8款奶粉均未添加CPP。
(3)益生元
益生元可以理解为“益生菌的食物”,有助于维持肠黏膜的健康和肠道有益菌的增殖,促进肠道蠕动,帮助消化。
经过对比可以发现,雀巢能恩未添加益生元,美庐优培的益生元含量较高,达到5.9g/100g,其余奶粉的益生元含量一般。
(4)益生菌
益生菌的含量我们可通过配料表查看,本次评测的9款奶粉中,只有旗帜益佳、雀巢能恩、爱荷美、美庐优培添加有益生菌,具体菌种与含量情况如下:
益生菌的效果因与添加量、包埋工艺、活菌数、保质期内活菌数、冲调等多种因素相关,所以在选择时,要看产品包装上标示活菌的数量,或者选择添加量数字相对较大的产品。
小结:与消化吸收相关营养素含量方面,“美庐优培、旗帜益佳、飞鹤舒贝诺”相对较好。
宝宝的免疫力也是家长非常关心的,尤其是冬天寒冷季节,免疫差的宝宝会更易生病。保证营养是提升免疫的方法之一,奶粉中与免疫相关营养素主要有乳铁蛋白、核苷酸、益生菌等。
小结:与免疫相关营养素含量方面,“旗帜益佳、爱荷美、可瑞乐”相对较好。
以上统计数据主要来源于各品牌京东官方旗舰店和线下母婴店等渠道,属于实时参考价格,另外,许多奶粉有多买多送或者附带赠品,这些额外价值需要单独考虑,请大家购买时以实际到手价为准哦~
小结:从上述9款奶粉的克单价来看,爱荷美、可瑞乐、美庐优培的价格相对较高,克单价在0.4元/g以上;飞鹤舒贝诺、旗帜益佳、纽菲特贝多灵、辉山子母价格相对适中,克单价在0.3-0.4元/g左右;合生元阿尔法星、雀巢能恩的价格稍低,克单价分别为0.26元/g、0.18元/g。
本次评测从奶源、原料、配料、配方等方面为大家分析比较了9款奶粉,在选择奶粉时,消费者也可以结合这几点来比较。
这9款奶粉中,从品牌、奶源、原料、配料、配方等多个方面综合来看,相对较好的为“旗帜益佳”。在营养配方方面,如果爸爸妈妈比较在乎消化吸收相关营养素,那么“美庐优培、旗帜益佳、飞鹤舒贝诺”比较不错;如果爸爸妈妈比较在乎与脑部及视力,相关营养素,那么“辉山子母、旗帜益佳”比较不错;如果比较在乎免疫相关营养素,那么“旗帜益佳、爱荷美、可瑞乐”比较不错。
(注:评测结果仅供参考,不代表唯一选择标准,购买时可结合宝宝适应情况、商家优惠、购买渠道便利性、奶源、性价比等方面来选择。)
最后要特别说明的是:母乳是宝宝最好的食物,母乳充足的话,建议最好还是母乳喂养。奶粉最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,宝宝适合就是好的。返回搜狐,查看更多
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