烤蛋挞除了用烤箱还可以用什么代替不用牛奶光用鸡蛋和蛋挞除了用烤箱还可以用什么代替皮可以吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-09-26 12:10 标签： 蛋挞除了用烤箱还可以用什么代替
相信有很多的孩子也是非常的喜欢去吃肯德基的，在肯德基里除了点汉堡薯条之外，炸鸡和蛋挞也是孩子们爱点的食物，以前带孩子去肯德基里吃东西这几样总是不能少的，我家孩子尤其喜欢吃蛋挞，一顿能吃上两三个，知道孩子爱吃我也是特别学习了做法，毕竟家里有烤箱只要学会了做法，不怕做不出美味的蛋挞来。一般情况下在制作蛋挞的时候也是需要先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来的，更是需要用到淡奶油，但一般的家庭也是没有淡奶油这种东西的，该怎么办才好呢？其实我们自己在家做蛋挞的话，也是没有必要这么麻烦的，今天教大家懒人蛋挞的做法，无需分离蛋清蛋黄，无需淡奶油，简单2步就搞定。首先准备食材，准备250ml的纯牛奶，两个鸡蛋，25克白砂糖，适量的蛋挞皮。准备好所有的食材之后，首先第一步就是制作蛋糊，因为跟大家分享的是全蛋版的蛋挞，所以鸡蛋是不需要把蛋黄和蛋清分离的，把准备好的鸡蛋全都打入干净的碗里面，然后加入白糖，倒入纯牛奶，借助打蛋器搅拌均匀。第二步把搅拌好的蛋糊进行过滤，过滤的蛋糊会更加的细腻，制作好的蛋挞口感也更加的好，然后把蛋糊倒入到蛋挞皮里面，不需要倒得太满八成就可以了，都做好了之后放入烤箱里面，当然烤箱也是需要提前预热的，预热好了之后210度烤20分钟，因为家里的烤箱也都是不同的，所以大家也是可以根据但他的样子来判断是否成熟了。看到蛋挞凝固，呈现焦黄状就说明蛋挞已经熟了，想要口感更加酥脆一些的，也是可以多烤一些时间，蛋挞烤好了之后取出，闻着味道就很香，吃起来外酥里嫩的，真是太美味了，一点都不比外边卖得差，不会的多做几次就熟练了，学会了想什么时候吃就什么时候做，好吃花钱也少。美食分享，健康生活，幸福每一天
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朵啦咪发
一般小朋友都爱吃蛋挞，在家给小朋友做健康又快手成为必须的必，哈哈。接下来就看看我的制作步骤吧，手残党都做的来的
用料
蛋挞只需鸡蛋和牛奶，健康又美味，手残党必看的做法步骤
步骤 1
碗中打入鸡蛋
步骤 2
鸡蛋打散后加入牛奶和白糖搅拌均匀，这样一个基本的蛋挞液就调好了，如果想增加细腻的口感，搅拌好的蛋挞液可用筛网过滤，如果想简单一点的，可不必过滤，口感也不差的
步骤 3
蛋挞液倒入蛋挞皮中
步骤 4
烤箱上下200度，烤15分钟左右即可，各位亲可根据自家烤箱的脾气自行调整时间
蛋挞只需鸡蛋和牛奶，健康又美味，手残党必看的小贴士
蛋挞各种方子大同小异，我这个方子是最最基础的，任何蛋挞方子都要用牛奶和鸡蛋的，想要口感更复合和香醇的还可以加芝士片，炼乳，奶油，果酱等等，根据自己口味添加就好菜谱创建时间：2022-01-22 09:16:43
迷你蛋挞蛋挞大家都非常熟悉了，家里有烤箱的朋友基本上也该都做过，因为做法简单又很好吃的缘故，蛋挞皮的做法相对复杂，所以很少有人做，一般都是买了现成的，我也一样，蛋挞皮冷冻保存，能放很久，孩子想吃拿出来不用解冻直接用，特别方便，蛋挞液我用过买的，效果不佳，所以蛋挞液一直都是自己做，方法特别简单，所有材料混合均匀即可，三岁孩子也能完成，我这次用的蛋挞皮是小号的迷你蛋挞皮，第一次用，感觉很棒，可以一口一个，这样就不用担心孩子吃太多了，小小巧巧的一个，小朋友吃刚刚好，我也来记录一下小号蛋挞烘烤的温度及时间，供大家参考。此配方为全蛋配方，迷你蛋挞可做10个，正常大小的蛋挞5-6个，甜度低，没有炼乳可以用等量糖代替，全蛋没有浪费，但不如用蛋黄做的蛋挞颜色好看，也可用两个蛋黄代替一个全蛋，这次儿子帮忙，满满的亲子互动，一炉蛋挞一家三口吃光光，满足！原料：鸡蛋、小号蛋挞皮、牛奶、淡奶油、炼乳。做法步骤：第1步、蛋挞皮不用提前解冻，准备要做的时候拿出来即可，摆在烤盘上，我用的是小号（迷你）蛋挞皮，配方可做10个，普通大小的蛋挞皮可做6个。第2步、将一个鸡蛋，炼乳，淡奶油和牛奶放入大碗中，其中鸡蛋可用两个蛋黄代替，炼乳可用等量白糖代替。第3步、利用蛋抽充分搅拌均匀，儿子帮忙，所以做出的蛋挞特别好吃。第4步、混合均匀的蛋挞液过筛两次，然后倒入蛋挞皮中，九分满。第5步、烤箱需要提前预热，在准备开始做的时候就要预热烤箱，上下火200度，中层，烤17分钟，如果是正常大小的蛋挞就烤20分钟。第6步、当蛋挞表面出现焦斑，有浓重的蛋奶香味儿飘出，蛋挞液和蛋挞皮在高温下不再跳动，就证明烤熟了，出炉。第7步、拿在手里可以看出来，这个蛋挞真的好小，一口一个，中间的布丁嫩嫩滑滑超级好吃，配方低甜度，不甜腻～来自 美食天下 美食妃英理 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！美食天下209万获赞 147.2万粉丝我所有的朋友都是吃货！做好菜，跟我来~北京盛世传越科技有限公司,美食领域爱好者

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