印尼的海参为什么便宜离日本多远刺参受核污染吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-09-19 02:40 标签： 印尼的海参为什么便宜
2023-09-04 19:21
来源:
职场生活杂货铺
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结婚焦虑、住房焦虑、社交焦虑，万万没想到这一届网友居然又迎来了海鲜焦虑。
随着8月24日日本核污染水正式排海，水产行业可以说是受直接影响最大的产业之一。水产行业相关从业者焦虑没了吃饭的饭碗，其他人则焦虑饭碗里没了好吃的海鲜。
作为海产品里最大的单一品种，海参最近也频繁登上热搜。“日本2亿头海参滞销养殖户实在没招”、“你还会买海参吗”、“有中国海参养殖户考虑转行：‘日本断了我的财路’”、“大连海参涨价”等一系列话题被众多网友们关注。
海参在我国有悠久的食用历史，2022年我国海参总产量24.85万吨，养殖面积375.5万亩，海域涉及黄海、渤海、东海，养殖方式以池塘、网箱、吊笼等为主，需要一定海水交换，每年春秋两季收获。
海参第一产业产值达300亿元，如果按全产业链算，加上加工、餐饮等产业，总产值超1200亿元。海参在中餐里的地位以及如此大的产业规模，难怪海参要被当作海产品的代表近日频频登上热搜。那核污染水目前来看对我国海参行业产生了哪些影响呢？
市场存在缺口
我国海参主产区主要有两个，以辽宁为核心地区的传统海参养殖基地养殖面积约占全国的61%，产量约占26%；山东烟台、威海、青岛等原主产区和东营、滨州等刺参养殖新兴产区养殖面积约占全国的34%，产量约占54%。据报道，2020年全国海参产量统计只有20亿只，人均还不到一只半。
根据海关总署等发布的数据，2022年，日本向中国出口约7.6万吨水产品，占中国水产品进口总量的1.3%，价值约1.2亿美元，其中主要是海参和扇贝。由于核污染水的排放，我国禁止进口日本海产品，这就直接导致国内海参市场上海参数量骤然下降，存在数量缺口。
需求短期激增
按照专家模拟洋流，预计8个月后核污水将影响我国海域。当核辐射物质进入海洋后，它们会进入海洋食物链，从浮游生物开始，可能逐渐影响到底层生物，包括海参。
近日，一些海参行业从业者表示，一些海参经销商面临订单急剧增加的情况，近日销售业绩1天就可以比得上以往1周的业绩。这都是由于不少消费者想在核污染水影响我国海域之前囤积海参导致的。
因为海参储存形态的特殊性，淡干海参储存时间较长，这使得一些“海鲜焦虑”者和喜爱海参的消费者，掀起了“囤海参”的热潮。
理性囤货
虽然“海鲜焦虑”不可避免，但是小编还是呼吁大家理性囤货，别让“糖干参”“料杆参”等劣质产品钻了空子，这就得不偿失了。这里小编给大家总结了选购海参的几个小tips，请查收。
1
注意颜色
淡干海参颜色正常，盐干海参颜色发白，糖干海参有油黑色。
2
注意参刺
刺越长，而且比较粗壮的，会相对比较好。
3
注意手感
那么真正高品质的参，摸上去应该是表面比较干燥的，甚至它的刺会比较硌手。
4
注意味道
如果海参有海中的鲜味，就是那种淡淡的海藻腥味，是很正常的。如果闻起来有药品的味道，甚至一点味道都没有，那么这个产品，多半要考虑考虑了。
作为“最不像地球生物”的生物，海参已经在地球上生存了6亿年。如今，海参要和其他海洋生物一起迎接新的生存挑战。
据中渔协海参产业分会消息，他们将密切关注核污水对主要海参养殖海域的影响，与相关检测机构和科研院所密切配合，加大对明年春秋季收获海参相关指标的检测力度，同时开展海参对抗核辐射相关实验。
文/琪悠
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