电饭煲冰冻的粽子怎么解冻冻粽子？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-06-21 18:27 标签： 冰冻的粽子怎么解冻
2022-06-23 15:33
来源:
甜菜讲娱乐
农历五月初五，是我国的传统节日端午节，不管是南方还是北方都有吃粽子的习俗，最近这几天很多人都开始准备大枣，糯米，粽子叶。小时候的粽子真是特别的甜，记得小时候过端午节妈妈包粽子我都会在一边捣乱，看着妈妈三下两下就包好一个，我也是跃跃欲试，但每次都是把粽子叶揉烂了也包不好一个，小时候一度认为包粽子是一件手艺活。相信现在也有很多人不会包粽子，那咱们就不一个一个包了，今天阿雅就和大家介绍一个超级简单的，用电饭锅做大粽子的方法，一锅只做一个，超级简单，糯米和馅料一层一层的，吃起来比小粽子还过瘾。
自从成家以后过端午节放假就会回家，妈妈都会准备好各种馅料的粽子等着我们，吃够了还得带一些回来，现在有了孩子，我也想动手包给自己的孩子吃，前几天就已经包了一大盆米，煮了一大锅，已经被我们吃光了，这两天孩子又说要吃粽子，但是剩下的粽子叶不太多了，我就做了一个创意的电饭煲粽子，一锅只做一个大的，一层米一层馅料，看起来也非常漂亮，孩子直说像生日蛋糕。把米摆好了电饭锅里面一铺，打开电源键就等着大粽子出锅了，喜欢的话就试试吧。
【电饭锅粽子】【所需食材】糯米，绿豆，蜜枣，紫薯，粽子叶【制作步骤】1.糯米和绿豆要提前一晚泡好，紫薯放到锅中蒸熟，压成紫薯泥，我用的是蜜枣，不喜欢的也可以用普通大红枣，也可以自己准备其他馅料。
2.粽子叶清洗干净放到开水中煮三分钟，新鲜的粽子叶叶片有些硬，放在沸水中煮煮可以将叶子煮软，这样包粽子的时候更好包一些，也会更干净一些，剪去粽子叶的两头，摆到电饭锅内胆中。
3.蜜枣比较大我就把它切成两半了，摆在最底层，然后铺上一层糯米。
4.糯米铺好以后用勺子压平，再加上一层泡好的绿豆，绿豆也铺平压实。，绿豆上面再铺一层糯米。
5.糯米铺好之后把紫薯泥铺平压实，再铺上糯米，压结实。
6.全部铺好之后用筷子戳几个小洞，这样米容易熟，加入清水，和米持平就可以了。
7.把上面的粽子叶盖在米上面就可以上锅蒸了，水一定要加够，和米持平。
8.电饭煲设置杂粮饭功能，开始煮饭，一个小时十五分钟就熟了。
9.熟了之后倒扣在盘子中间，把粽子叶拨开就可以吃了。
这个大粽子够全家人吃了，一样有粽叶的香气，糯米软烂馅料香甜，关键是做法超级简单啊，只要有电饭煲，不用一个一个的包粽子啦。喜欢的朋友赶紧试试，尤其是手残党，强烈建议一试。
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2022-05-21 15:39
来源:
漫无目的的旅行
今天是端午，吃粽子是端午的传统，相信很多朋友都包好粽子或者买了粽子吧。小时候，每逢端午，妈妈都会包上十几斤的粽子，一斤糯米大概可以包5根粽子，说起来似乎觉得有点夸张，不过，这的确是真的，20多年前，没有那么多的零食和早餐品种，所以妈妈就会在端午前做上很多的粽子，当作一家人的早餐。妈妈包的粽子是用稻草烧成灰烬，淋上开水，提取过滤的灰水，拌上糯米，花生和五花肉包成粽子。现在家里早已不种植农作物，加上食物的多元化，端午节吃粽子也很少自己动手包了，都是网购一些喜欢的口味，蒸一下就可以吃了。
蒸粽子吃，也是有讲究的，不是一股脑儿的把粽子扔进水里煮热就行了。本身粽子是熟的，直接扔到水里，这样热出来的粽子总是滑溜溜的，水份也偏多，吃起来软绵绵的，一点都不好吃，那么就来看看我平时是怎么蒸粽子的吧。所需的食材有：粽子 2个，水 适量；所需工具有： 锅 1个，三脚架 一个。
准备2个粽子，这次的粽子是朋友送的鲜肉碱水粽，收到的时候是冷冻过的，粽子解冻，这样可以缩短蒸的时间。烧一锅水，水开后放入三脚架和粽子，粽子隔水蒸，这样保持干爽，才好吃。用电饭煲隔水也是可以的，不过电饭煲加热时间久一点。
粽子大火蒸8分钟，闻到糯米的香味就可以关火了。
蒸好的粽子剥掉外皮，看起来干干爽爽的，没有多余的水份。比起以前，直接把粽子扔热水里煮好吃多了。
早上这样蒸粽子最方便，把粽子放锅里热着，洗漱完就可以吃上Q弹热乎的粽子了。
技巧就是隔水蒸，隔水蒸粽子，最大程度的保留了粽子的原汁原味。您学会了吗，很简单对不对。如果找不到三脚架，就用几双筷子横竖交叉放置，上面放一个碗，这样也可以起到隔水的作用。如果您有关热粽子其他做法，欢迎给我 留言，一起讨论；如果您喜欢我的这篇热粽子的技巧，请收藏，转发，您的关注对我 很重要。返回搜狐，查看更多
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