如何做芝麻花生馅流汁的做法?

用料材料用量面团:面粉500克水250克植物油15即发酵母3克黑芝麻馅:熟黑芝麻100克熟花生去衣50克糖100黄油50克炼乳一大勺凉开水适量做法1、准备芝麻花生馅的材料2、放入搅拌机打粉分量打粉,打的会更细腻3、隔水融化黄油,倒入白糖、炼乳4、倒入芝麻花生粉,适量的水5、把主料的全部材料放入,用筷子搅拌6、揉面,揉到手光、盆光、面光7、盖上盖子放在温暖处发酵8、发酵好了,用手指沾点面粉在面团上按一个洞,不回缩就是表示发酵好了9、排气,分好剂子10、用擀面杖擀,我是用手搓圆之后压扁,然后边缘捏薄点,中间的面皮要厚些11、包入一勺的芝麻花生馅12、收口13、把收口向下,用油纸垫,油纸就是烘培的不沾牛油纸是一大张,我自己剪小的14、凉水上锅,盖上盖子,进行醒发20分钟左右15.水开之后,调中火蒸15-20分钟花生芝麻包子馅做法一:主料中筋面粉500g 南瓜半个&nbsp花生50g 芝麻1把&nbsp核桃100g&nbsp二:辅料盐适量 糖2勺&nbsp酵母2g 玉米油1小勺&nbsp醋1滴 鸡蛋&nbsp三:步骤1:面粉过筛,待用2、 芝麻,花生,核桃,分别用油炸香,压碎,用来作陷料。3、 下糖和好陷料,待用。4、 把南瓜下到面粉里,和成南瓜皮,加酵母水,鸡蛋,适量的糖和盐和一滴醋,用布盖好,醒面,以面粉发到两倍大为标准,像这样就很好了。5、 面发好后,把陷料包好,制作核桃芝麻花生包,包好后再盖上布醒发三十分钟,包子才会又松又软。6、 刷油上屉,用蒸笼大火蒸十五分钟,关火后焖一分钟后开盖。

我要回帖

更多关于 芝麻花生馅流汁的做法 的文章

 

随机推荐