库迪咖啡是瑞幸咖啡投资方是谁旗下的吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-03-27 16:47 标签： 瑞幸咖啡投资方是谁

作者
塞尔达
瑞幸咖啡创始人陆正耀，在连续搞黄几个项目后，又重回咖啡行业。
2022年10月，陆正耀正式宣布启动库迪咖啡项目，彼时离其创立的“舌尖英雄”陷入关店潮刚过去两个月。
目前，库迪咖啡已经把门店开出一千多家，并且新店数量还在不断上升。
野蛮生长的味道依然熟悉，不管是低价促销，还是找明星、网红营销，甚至包括产品设计，库迪都与当年瑞幸十分相似。
不过，相比已经走上正轨的瑞幸，消费者对于库迪咖啡的评价截然相反，类似“难喝”、“像中药”等评论随处可见。
差评背后，反映出库迪咖啡在供应链上存在巨大缺陷。在供应链体系远未成熟时，库迪咖啡就急于推广加盟模式，导致品控缺乏统一的标准，饮品质量极不稳定。
更令人担忧的是，库迪咖啡依然急于广招加盟商盲目扩张，而且价格战的成本又主要由加盟商承担。
简单计算一下就会发现，每天卖出400杯咖啡，一个月也仅仅勉强微利1240元，即使能够做到，回本期也超过33年。
激进而盲目的扩张，无疑是将加盟商置于极大的风险之下，也让库迪咖啡的加盟模式备受质疑。
复制瑞幸？
库迪咖啡项目启动后，陆正耀就没打算避讳瑞幸，甚至想借此机会炒作一波热度。库迪咖啡官网显示，“库迪咖啡由瑞幸创始人、前CEO钱治亚女士携瑞幸原核心团队倾力打造。”
库迪咖啡简介
此外，据媒体报道，在招商会期间，库迪咖啡招商人员多次提及瑞幸，甚至表示可以将门店开在瑞幸旁边。招商会上，钱治亚主要负责出面介绍库迪咖啡，而陆正耀同样出现在会场，并与不少投资人进行交谈。
不仅如此，库迪咖啡在门店建设、推广和营销上，都和瑞幸高度类似。
比如低价抢夺市场和大打价格战，库迪咖啡最近搞了个“百城千店咖啡狂欢节”，包括美式、拿铁在内的70余款热门产品最低售价仅9.9元，邀请新朋友还有机会0元免费喝咖啡；在抖音等App上，消费者甚至还可以买到8.8元的新客专享全场任饮券。
当初，陆正耀就是通过打折、优惠券换取市场份额的高速增长，打得星巴克措手不及。如今角色切换，但依然是熟悉的配方，只是对手变了。
库迪咖啡狂欢节
在产品上，库迪咖啡也选择直接“模仿”。
比如库迪和瑞幸的人气爆款中均有“生椰拿铁”，实际上该产品为大钲资本接手瑞幸后的原创产品，并不出自于陆正耀时期。
库迪咖啡人气产品
营销、服务、产品都相似，但库迪在售价上比瑞幸大打折扣。说白了，库迪咖啡的策略就是一边蹭瑞幸的热度，一边明目张胆地抢瑞幸生意。
“碰瓷式的营销方式是陆正耀及其团队的常用手段，起初瑞幸也通过对标星巴克来占领用户心智，低价竞争和火速扩张的策略也如出一辙。”有行业观察人士表示，陆正耀的打法没变，只不过把目标从星巴克换成了瑞幸。
不过，瑞幸如今早已从陆正耀留下的一地鸡毛中，重新走上正轨。相比之下，库迪咖啡则饱受消费者和加盟商的吐槽，背后核心原因是供应体系混乱时就盲目扩张。
“陆正耀没钱了”
去年11月，在北京首店开业不久后，库迪咖啡就喊出了“三年开万店”的口号。
相比当初瑞幸通过融资扩张，库迪咖啡的策略则是拉加盟，背后原因也不难理解——“陆正耀没钱了”，这是外界普遍看法。
天眼查显示，2月8日，陆正耀新增被执行人信息，执行标的685万余元，执行法院为北京市第三中级人民法院。目前，陆正耀已累计被执行22.9亿余元。
“当下的市场环境发生了变化，咖啡赛道比以往更加拥挤，加之陆正耀个人信用因一系列事件受损，库迪咖啡不太容易从一级市场融到钱了。”有分析人士表示。
对于库迪咖啡来说，拉加盟确实可以在短期内快速提升门店数。不过，也正是门店数的爆发增加，使众多加盟商开始面临挑战。
“加盟商模式适合早期跑马圈地，之后比拼的则是门店管理和品控，供应链的成熟程度决定其接下来的发展，咖啡赛道最终比拼的不是价格，而是品质和味道，再便宜也便宜不过便利店咖啡。”行业观察人士表示。
网络上，不少消费者对于库迪咖啡做出负面评价，类似“头一回喝到这么难喝的”、“好难喝，避雷”、“像中药”等并不少见。
库迪咖啡差评多
差评背后，反映了库迪咖啡供应链的短板。
在咖啡供应链中，上游涉及咖啡豆种植及咖啡机的销售，中游是咖啡加工，包含现磨和即饮咖啡市场，下游则是咖啡流通渠道商。
瑞幸、星巴克和库迪咖啡均处于中下游位置。无论是星巴克还是瑞幸，在上游采购与生产，中游仓储配送再到下游的门店管理，都是花费不少时间才建立起较为完善的供应链体系，也建立了良好的供应商合作关系。
相比之下，库迪咖啡供应链体系远未成熟。尽管库迪对外宣称供应商与瑞幸相差不大，但实际上佳禾食品、德馨食品、鲜活饮品等知名新茶饮供应商主要客户的名单上均未出现库迪咖啡的踪迹。
有库迪加盟商甚至表示，店中会经常出现物料短缺的现象，供应链管理处于混乱状态；除了原料问题，目前库迪加盟店使用的咖啡机品牌混乱，允许加盟商使用二手设备。
由于咖啡豆、咖啡机等核心物料不统一，导致各门店产出的品质极不稳定，饮品质量自然难以保障。在网上频繁出现的差评，对库迪咖啡品牌带来巨大伤害。
在这种情况下赶鸭子上架，盲目拉加盟扩张，无疑是极不负责的行为。
如果再把成本账认真算一算，情况会更让人担忧。
回本期超33年
库迪咖啡官网的加盟信息显示，店中店投资额为11.5-14.3万元，外加保证金3万元；
快取店、标准店、品牌店投资额分别为22.5万元、29万元、51万元，保证金为5万元。
同时，库迪咖啡不收取加盟费，而是通过毛利抽点的方式收取服务费，收取方式分为浮动和固定两种。
浮动模式下，加盟商毛利达到2万元起开始收钱服务费，费率最高达25%；固定模式则是3万以下10%，3万以上部分15%。
库迪咖啡加盟成本
值得注意的是，此前库迪咖啡一度宣传“最快1个多月回本”，但有媒体咨询其加盟热线得到的投资回报周期则是15个月左右，“按照库迪总部给出的模型回本周期更短，但实际上做不到那么快。”该区域招商经理表示。
库迪提供的加盟资料显示，以快取店为例，在日销量200杯的情况下，其投资回收期为9.33个月；当日销量到达1000杯之时，其投资回收期才缩短为1.48个月。
然而，日销量1000杯的门店实属罕见。据了解，广州珠江新城库迪咖啡门店一天销量为380杯，重庆东原悦荟店堂食自取日销售量在200杯左右。
“现在加盟说白了也是在赌，赌库迪这个品牌最终会做到瑞幸那种程度。”库迪区域招商经理坦言道。
“这些只是给库迪的钱，实际上开店还有房租、办证等成本，在二线城市加盟一家库迪标准店总体投资金额在50万以上。”有咖啡店店主在测算后称，“一个月收回投资无异于痴人说梦，库迪首家店开业至今不足半年，单店模式都没彻底跑通就开放加盟有些不负责任。”
值得注意的是，在库迪咖啡大打价格战攻城略地时，成本压力却几乎落在加盟商身上，风险也主要由加盟商承担，意味着对回本期的估计将面临更大不确定性。
简单算一下运营成本，目前库迪主要以四五线城市为主，假设租金为1.5万/月（商城为2万/月）、员工薪酬每人5000元（含五险1000元）、水电费用3000元每月。以四名店员计算，一个门店每月成本约3.8万元。
此外，据业内人士透露，目前库迪一杯咖啡的原材料成本在6.2元左右。基于上述运营成本假设，如果按每杯9.9元算，且日均销售200-400杯，同时加盟商按固定模式交服务费（毛利3万以下10%，3万以上的部分15%）。
这意味着，即使日均400杯，一个月也仅仅勉强微利1240元，要知道400杯是广州珠江新城旺店都不一定能做到的量。
参考前述业内咖啡店主观点“前期投资起码50万”，或者库迪在加盟材料中提及的品牌店“51万元投资额”，这个利润测算也意味着，即使每日卖出400杯咖啡，回本期也超过33年。
也许部分加盟商寄望于日后涨价，那么对日均杯数和每杯均价做敏感性分析，日均杯数同样假设为200-400杯，每杯均价假设在9.9-15元。
就会发现若日均杯数在300杯以下、均价在11.4元以下，基本处于亏损状态，要知道日均300杯非常不容易做到，且均价11.4元也意味着比现在提价超过15%；
另一方面，即使每日卖出300杯，每杯均价能达到11.4元，也只是每月攒3280元的微利，回本期超过12年。
还不如老老实实打工算了。
上面的测算，实际上还没有考虑一些令加盟商无语的情况。
比如动不动9.9元的营销活动，美图团购显示，库迪咖啡8.8元的团购劵佣金率为17.5%，而正常咖啡品类的佣金率在1%到3%之间；
高昂的扣拥成本则全部出自于加盟商，库迪咖啡打价格战烧的钱，却是由加盟商自掏腰包支付，可谓典型的“我请客，你买单”。
在项目宣传中，库迪咖啡试图把加盟模式美名为“咖啡梦想家”计划，称希望通过该计划“助力广大咖啡爱好者和咖啡创业者实现自己的咖啡梦想”。
库迪咖啡官网
不过现实很骨感，无论是单店模式未跑通、供应链混乱时就盲目扩张，还是将低价营销成本转嫁给加盟商，库迪咖啡不但没有“助力梦想”，反而把加盟商暴露在巨大的风险之下。
参考资料：
鳌头财经《轻资产模式的库迪咖啡 助力梦想还是割韭菜？》
锌财经《陆正耀再造库迪，“瑞幸模式”能否打败瑞幸？》
海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP

“现在点咖啡，要2小时以后才能拿哦！”天会HQ（原凌空SOHO）近日新开了一家咖啡馆——Cotti库迪咖啡，全场9.9元起，生意非常兴隆。
据悉，这是瑞幸咖啡创始人钱治亚女士和瑞幸咖啡原核心团队打造的新咖啡品牌。在店面的醒目位置也贴着标识：“瑞幸创始人倾力打造库迪咖啡”。
在这家门店，你不止能买到咖啡，还能买到很多有趣的饮品，诸如梅西最爱的马黛茶“柠檬马黛茶”，马黛茶叠加咖啡“马黛茶冰萃咖啡”，同为阿根廷系列的“潘帕斯蓝生酪dirty”等。库迪咖啡的定位是并非“又”一家咖啡店，营业范围涵盖咖啡、烘焙、简餐、酒吧等，“总会找到一个维度与你的生活关联”。
上海首店开业，位置定在了天会HQ。为什么会选择这里？库迪咖啡的一位工作人员回复：“办公目前是咖啡产品最大的应用场景，天会HQ办公人员密集，咖啡品牌集聚，有利于品牌宣传。”
潘帕斯蓝生酪Dirty
确实，在天会HQ这组由建筑大师扎哈·哈迪德设计的建筑中漫游，你会发现它不只是游客的拍照打卡地，上班族的办公楼，还是上海咖啡馆密度最高的地方之一。
拎着好几袋咖啡回去上班的上班族们
沪上几乎所有连锁品牌都在这里开设了门店；星巴克、瑞幸、Manner都开了不止一家；库迪咖啡、三立方咖啡在这里开设了首店……
成排的咖啡馆
都说打工人的命是咖啡给的，今天不妨跟着“宁宁”的脚步，看看天会HQ到底有哪些咖啡品牌？都有什么特色？
天会HQ咖啡地图
1
台湾宝宝
先介绍一家天会HQ最特立独行的咖啡馆——台湾宝宝。在一系列主打“打工人咖啡”的连锁店里，它以“社区咖啡馆”的定位脱颖而出，让忙于工作的上班族也能有一处放松的地方。
“宁宁”发现，来这儿的顾客大多是熟客，老板也都记着他们。有的人来点一杯一如既往的冷萃咖啡，有的人来买咖啡豆补充库存，有的人来吃预定的寿喜锅，甚至还有人只是趁着午休时光前来闲聊，畅谈养生知识。
据老板介绍，他们家做咖啡是“家族事业”，两代人各开了一家咖啡馆。这家咖啡馆的名字则是长辈起的，与台湾的渊源是母亲来自台湾——怪不得台湾牛肉面很好吃！
2
Cubic3三立方咖啡
在库迪咖啡之前，三立方咖啡就“独具慧眼”在天会HQ开设了自己第一家门店了。他家的性价比极高，一杯咖啡最低5元（自带杯减5元），还喊出了“咖啡你喝，杯子也带走”的口号。
它是地地道道的“打工人咖啡”，在开业之初双休日都不营业，只为上班族服务。三立方创始人刘思强在接受饮品垂直媒体“咖门”采访时表示：“在高级写字楼上班的白领，收入没想象中那么高。咖啡应该单价低、易获取，哪怕一天2-3杯，也不会心疼钱包。”
3
瑞幸咖啡
瑞幸咖啡在天会HQ有数家门店，这家（天会HQ二号楼店）的地理位置尤其好。如果你在天会HQ钦定的“最佳拍摄点”拍下这座建筑物的照片，瑞幸咖啡就在背景里最明显的位置。
瑞幸咖啡曾用性价比打破了中国咖啡馆的格局，如今的定价依旧亲民，价格一般是十几元一杯。在价格优势的基础上，瑞幸咖啡的新品和联名活动也接连不断。
4
星巴克
就在这家瑞幸边上，开着老牌咖啡馆星巴克。虽然竞争比以前激烈了，但是星巴克总有老顾客愿意光顾，也有自己的“生存之道”。
冬日里，星巴克也推出了限定饮品，配以标志性的红杯。太妃榛果拿铁是经典款，太妃榛果红茶拿铁和熔岩黑巧燕麦摩卡是新品，太妃榛果冰震浓缩则在这样的季节奏响了一首“冰与火之歌”。
5
Manner Coffee
天会HQ“三大咖啡巨头”是谁？从瑞幸走到星巴克，再走到Manner，这三家咖啡馆竟连成一排。上海本土品牌Manner作为一家从“菜场”出发，最早提倡自带杯减五元的咖啡馆，如今在全国各地都有分店，可谓走得越来越远。
除了这家门店，Manner在天会HQ还有一家烘焙店，提供很多种类的小面包。美中不足是，烘焙店只在工作日营业，双休日不开放。
6
M Stand
M Stand这家门店是这几个月刚刚入驻天会HQ的新店，但是对于爱喝咖啡的小伙伴来说，它也是一位老朋友了，走精品咖啡路线。黑色的工业风很适合商务场景，最“破圈”的产品则是“可以吃的咖啡杯”燕麦曲奇拿铁。
燕麦曲奇拿铁
7
Seesaw Coffee
就在M Stand隔壁，开着另一家精品咖啡馆Seesaw Coffee。作为上海第一批精品咖啡馆，Seesaw早在2012年就开出了第一家门店，因此一向受到广大对咖啡品质有追求的小伙伴欢迎。
8
Tims Hortons
Tims Hortons简称Tims咖啡，是加拿大的国民咖啡品牌，近两年因为获得腾讯等机构的投资扩张速度很快。在Tims，最经典的搭配莫过于一杯印着枫叶的咖啡杯装着的咖啡，搭配一个涂满奶酪的贝果。
他家的“圣诞季饮品”也已经登场了，有热红酒风味甜橙鲜萃咖啡、热红酒风味甜橙红茶、鲜萃奶咖等。
“宁宁”发现，除了这些正宗咖啡馆，天会HQ的咖啡氛围过于浓厚，还吸引了很多跨界选手。711便利店以硕大的字体挂着一行字——“太妃榛果拿铁驾到”。
来伊份也竟然开设了咖啡区域，一杯美式16元，一杯拿铁19元。
最奇妙的是一家烟酒店，门口也贴了一张广告，上书“现磨咖啡买一赠一”。
在这样的竞争环境中，各家咖啡馆时刻都不能放松，一不小心就会被“比”过去。曾经的太平洋咖啡，已成遗迹。曾经的挪瓦咖啡，已经消失得无影无踪了。今年诞生的Peekoo咖啡正准备在这里开一家新的门店，据“宁宁”了解，它的特色是“网绿”——营造一种轻松的氛围。
据临空经济园区的公开信息，携程、贝泰妮等企业在天会HQ“安营扎寨”，拥有约1万名白领客群。这也许是为什么，这儿日益成为了咖啡界的“兵家必争之地”。
来天会HQ，享受各大咖啡馆“争宠”的快乐吧！
猜你喜欢
原标题：《瑞幸创始人新打造的“Cotti库迪咖啡”上海首店落户长宁》
阅读原文
上海长宁文旅上海长宁文旅
微信号 changning_culture
功能介绍 长宁区文化与旅游信息发布与推广
发表于
“现在点咖啡，要2小时以后才能拿哦！”天会HQ（原凌空SOHO）近日新开了一家咖啡馆——Cotti库迪咖啡，全场9.9元起，生意非常兴隆。
据悉，这是瑞幸咖啡创始人钱治亚女士和瑞幸咖啡原核心团队打造的新咖啡品牌。在店面的醒目位置也贴着标识：“瑞幸创始人倾力打造库迪咖啡”。
在这家门店，你不止能买到咖啡，还能买到很多有趣的饮品，诸如梅西最爱的马黛茶“柠檬马黛茶”，马黛茶叠加咖啡“马黛茶冰萃咖啡”，同为阿根廷系列的“潘帕斯蓝生酪dirty”等。库迪咖啡的定位是并非“又”一家咖啡店，营业范围涵盖咖啡、烘焙、简餐、酒吧等，“总会找到一个维度与你的生活关联”。
上海首店开业，位置定在了天会HQ。为什么会选择这里？库迪咖啡的一位工作人员回复：“办公目前是咖啡产品最大的应用场景，天会HQ办公人员密集，咖啡品牌集聚，有利于品牌宣传。”
潘帕斯蓝生酪Dirty
确实，在天会HQ这组由建筑大师扎哈·哈迪德设计的建筑中漫游，你会发现它不只是游客的拍照打卡地，上班族的办公楼，还是上海咖啡馆密度最高的地方之一。
拎着好几袋咖啡回去上班的上班族们
沪上几乎所有连锁品牌都在这里开设了门店；星巴克、瑞幸、Manner都开了不止一家；库迪咖啡、三立方咖啡在这里开设了首店……
成排的咖啡馆
都说打工人的命是咖啡给的，今天不妨跟着小编的脚步，看看天会HQ到底有哪些咖啡品牌？都有什么特色？
天会HQ咖啡地图
1
台湾宝宝
先介绍一家天会HQ最特立独行的咖啡馆——台湾宝宝。在一系列主打“打工人咖啡”的连锁店里，它以“社区咖啡馆”的定位脱颖而出，让忙于工作的上班族也能有一处放松的地方。
小编发现，来这儿的顾客大多是熟客，老板也都记着他们。有的人来点一杯一如既往的冷萃咖啡，有的人来买咖啡豆补充库存，有的人来吃预定的寿喜锅，甚至还有人只是趁着午休时光前来闲聊，畅谈养生知识。
据老板介绍，他们家做咖啡是“家族事业”，两代人各开了一家咖啡馆。这家咖啡馆的名字则是长辈起的，与台湾的渊源是母亲来自台湾——怪不得台湾牛肉面很好吃！
2
Cubic3三立方咖啡
在库迪咖啡之前，三立方咖啡就“独具慧眼”在天会HQ开设了自己第一家门店了。他家的性价比极高，一杯咖啡最低5元（自带杯减5元），还喊出了“咖啡你喝，杯子也带走”的口号。
它是地地道道的“打工人咖啡”，在开业之初双休日都不营业，只为上班族服务。三立方创始人刘思强在接受饮品垂直媒体“咖门”采访时表示：“在高级写字楼上班的白领，收入没想象中那么高。咖啡应该单价低、易获取，哪怕一天2-3杯，也不会心疼钱包。”
3
瑞幸咖啡
瑞幸咖啡在天会HQ有数家门店，这家（天会HQ二号楼店）的地理位置尤其好。如果你在天会HQ钦定的“最佳拍摄点”拍下这座建筑物的照片，瑞幸咖啡就在背景里最明显的位置。
瑞幸咖啡曾用性价比打破了中国咖啡馆的格局，如今的定价依旧亲民，价格一般是十几元一杯。在价格优势的基础上，瑞幸咖啡的新品和联名活动也接连不断。
4
星巴克
就在这家瑞幸边上，开着老牌咖啡馆星巴克。虽然竞争比以前激烈了，但是星巴克总有老顾客愿意光顾，也有自己的“生存之道”。
冬日里，星巴克也推出了限定饮品，配以标志性的红杯。太妃榛果拿铁是经典款，太妃榛果红茶拿铁和熔岩黑巧燕麦摩卡是新品，太妃榛果冰震浓缩则在这样的季节奏响了一首“冰与火之歌”。
5
Manner Coffee
天会HQ“三大咖啡巨头”是谁？从瑞幸走到星巴克，再走到Manner，这三家咖啡馆竟连成一排。上海本土品牌Manner作为一家从“菜场”出发，最早提倡自带杯减五元的咖啡馆，如今在全国各地都有分店，可谓走得越来越远。
除了这家门店，Manner在天会HQ还有一家烘焙店，提供很多种类的小面包。美中不足是，烘焙店只在工作日营业，双休日不开放。
6
M Stand
M Stand这家门店是这几个月刚刚入驻天会HQ的新店，但是对于爱喝咖啡的小伙伴来说，它也是一位老朋友了，走精品咖啡路线。黑色的工业风很适合商务场景，最“破圈”的产品则是“可以吃的咖啡杯”燕麦曲奇拿铁。
燕麦曲奇拿铁
7
Seesaw Coffee
就在M Stand隔壁，开着另一家精品咖啡馆Seesaw Coffee。作为上海第一批精品咖啡馆，Seesaw早在2012年就开出了第一家门店，因此一向受到广大对咖啡品质有追求的小伙伴欢迎。
8
Tims Hortons
Tims Hortons简称Tims咖啡，是加拿大的国民咖啡品牌，近两年因为获得腾讯等机构的投资扩张速度很快。在Tims，最经典的搭配莫过于一杯印着枫叶的咖啡杯装着的咖啡，搭配一个涂满奶酪的贝果。
他家的“圣诞季饮品”也已经登场了，有热红酒风味甜橙鲜萃咖啡、热红酒风味甜橙红茶、鲜萃奶咖等。
小编发现，除了这些正宗咖啡馆，天会HQ的咖啡氛围过于浓厚，还吸引了很多跨界选手。711便利店以硕大的字体挂着一行字——“太妃榛果拿铁驾到”。
来伊份也竟然开设了咖啡区域，一杯美式16元，一杯拿铁19元。
最奇妙的是一家烟酒店，门口也贴了一张广告，上书“现磨咖啡买一赠一”。
在这样的竞争环境中，各家咖啡馆时刻都不能放松，一不小心就会被“比”过去。曾经的太平洋咖啡，已成遗迹。曾经的挪瓦咖啡，已经消失得无影无踪了。今年诞生的Peekoo咖啡正准备在这里开一家新的门店，据小编了解，它的特色是“网绿”——营造一种轻松的氛围。
据临空经济园区的公开信息，携程、贝泰妮等企业在天会HQ“安营扎寨”，拥有约1万名白领客群。这也许是为什么，这儿日益成为了咖啡界的“兵家必争之地”。
来天会HQ，享受各大咖啡馆“争宠”的快乐吧！
来源｜上海长宁

我要回帖

更多关于 瑞幸咖啡投资方是谁 的文章

 

随机推荐