对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训,力图使学员一次性创业成功
课程级别入门级 培训周期半个月
厦门市湖里区台湾街金中华商城7楼(毗邻江头夏商农产品市场) |
厦门饮品甜品综合培训班
店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
各店菜单的定价参考及设计。
5谷杂粮和果汁饮品制作的设备和工作。
授奶茶类、烧仙草、冰淇淋类、爆米花类、蛋挞类、冰沙类、刨冰类、奶昔类、雪泡类、新地、雪顶、双皮奶、布丁等技术。 |
法式脆皮蛋糕整套技术配方。 |
冰激凌基础;5彩甜筒系列;特色软冰激凌;花式圣代系列;暴风雪系列;硬冰激凌;意式花样冰激凌;极地飞雪系列;时尚冰激凌。 |
奶茶制作秘决;十2星座奶茶;招牌奶茶;茶饮;特色鲜茶;果缤纷系列;柠檬优V系列;西米露系列;果冻;咖啡系列。 |
豆制饮品;5谷杂粮系列奶茶;5谷杂粮特色时尚饮品;劲爽沙冰系列;奶昔系列;血泡系列。 |
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课程内容以实际授课为准
福建厦门威辰小吃培训学校厦门小吃培训学校集餐饮技术培训、特色小吃研究与技术开发、餐饮咨询与经营指导服务为一体,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的绿色饮食文化,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。本着继承、发展、弘扬民族传统
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西式面点师四级:中级工, 申报条件: 具备以下条件*一者可申报四级/中级工: (1)取得本职业或相关职业五级/初
厦门中式烹调师考试培训班 中式烹调师四级:中级工 申报条件: "具备以下条件*一者可申报四级/中级工: (1)
半年制西点深造班 学制 半年(在校理论与实践相结合学习4个月,中、高档酒店实习2个月,共计半年) 颁布证书
两月西点**班 学制 2个月 颁布证书 ●本校《结业证》 ●省厅《上岗证》 就业推荐
西点微商创业班 学制 30课时 颁布证书 ●本校《结业证》 ●省厅《上岗证》 就业推
厦门湖里区哪里有甜品培训班 学制 60课时 颁布证书 ●本校《结业证》 ●省厅《上岗证》
糖艺班 学制 30课时 颁布证书 ●本校《毕业证》 ●省厅《上岗证》 (实践操作课
陶艺蛋糕班 学制 30课时 颁布证书 ●本校《毕业证》 ●省厅《上岗证》 (实践操
学制 60课时 颁布证书 ●本校《毕业证》 ●省厅《上岗证》 (实践操作课程)10
蛋糕裱花班 学制 90课时 颁布证书 ●本校《毕业证》 ●省厅《上岗证》 (实践操
法式甜点班 学制 30课时 颁布证书 ●本校《毕业证》 ●省厅《上岗证》 (实践操
蛋糕**班 学制 60课时 颁发证书 本校《毕业证》、省厅《上岗证》 就业推荐 学校提供就业信息
韩式裱花班 学制 60课时 颁发证书 本校《毕业证》、省厅《上岗证》 就业推荐
一年制西点辅导班 学制 一年(在校理论与实践相结合学习10个月,安排到三星级及以上酒店或大型面包坊实习2个月,共计一年)
两年制**西点全能班 学制 两年(在校理论与实践相结合学习20个月,安排到五星级酒店实习4个月,共计两年) 颁布证
傲客有一个系列(从2015年起,就一直更新着),叫做「傲客的年度十大口袋餐厅」。
就是说,每年年底,我们都会拍打着各位编辑运营同事和我们老大的脑袋,威吓道:
快把今年你的十大口袋餐厅交出来!
然后各方统票,把票数最高的TOP10摘出来,送给你们。
从2015年到2017年,我们一共探了1389家店。
光2017年1年,我们就吃掉了公司138506元。
喏,所以真金白银和体重(……哭出声!)吃出来的口袋餐厅,送你们了——
傲客的年度十大口袋餐厅|2017
阅前须知:名录分为「餐厅篇」和「小馆篇」,各选前10。
另一个须知:每个餐厅名都可以戳!排名不分先后。
这家餐厅,很神奇,出新菜出得超勤。
老hun丝都知道,傲客偏爱它。
不是没有道理的,编辑部如果聚会,发起人常常会问:「Misoo啊,去不去!」
反正我是拒绝不了Misoo的海鲜汤的,而同时,隔壁老王能吃下三盘米卷。
之前从未在口袋名单里出现过,今年一探店,作为口袋名单撰稿人的我,就知道:
多新鲜呢,和大家想象中的贵寿司店如此接近。
所有的矜持,都很容易被这家店的菜品击碎。
一不小心就会发出感慨:「好……好好吃啊。」
菡有一种清新的亲和感。
在最合适的价格档,用了最棒的食材。
他们家的刺身一贯品质不赖,遇到好货,别犹豫,点来吃:)
这家餐厅,在口袋餐厅里没动过窝。
之前在西堤时,我们就常去。
后来换到马哥孛罗,环境更好。
牛排一入口,就知道这家店是什么水平。
火腿咸鲜滑软香,去了务必来一盘。
潮福城大家都知道,没错的。
蒸鱼也很好吃,火候精准,剔开鱼肉在嘴里有明快的甜。
唔,肉是济世良药,胡同烧肉是最佳的那一副。
试想夜食烧肉,好菜下酒。一口烟火气在火星乱蹦的网格烤盘上升腾——
花50也可以吃高兴,花300也能吃爽。小菜精到,烤肉也不乱来。
傍晚天窗还有微光的时候,烤肉喝酒——店里自酿的梅子酒。
烤牛小肠是天赐恩物。嘻嘻嘻。我们喜欢它的理由很简单,清净,空间留白大。
菜品点上来之后,会略吃一惊,以为这家店只是外貌好看,不想内有乾坤。
另外,菜品也美。很适合和姑娘去。
有一盏榴莲鸡汤,出乎意料的清甜好喝。
亭悦庄是很有派头的,在小径里的旧庄园,站在私房菜的顶峰上。
做闽菜做得极好,姜母甲鱼的闷香气,南煎肝汁的酸甜芝麻香,到位。
每次看见「闽北土菜」的名字,都油然而生一种——
「想要猛烈摇晃你然后大声说拜托你去吃吃看」的冲动。
它跟以上所有餐厅比起来,都显得有些子……廉价。
怎么入的口袋餐厅?hing,反正你吃了就知道。
大概是2017年吃的次数最多的餐厅,和点单率最高的菜品。
好了。厦门最好吃姜母鸭不接受反驳了。
是很难得的,把鸭肉的甜鲜用姜吊得这么美妙。
每次吃完别家好吃的姜母鸭,都感慨:好吃欸,应该能比上阿呆了吧。
然而吃到阿呆的时候就会把这个想法全部丢开:)
2.小陆烤鱼(以前又被俗称为「仓里烤鱼」)
同事们很爱用我写的这篇餐厅文调侃我:
又来这家了,对一尾烤鱼的最佳赞美,当然是要——
反正每次都要了一条又一条。肉嫩入味,烤焦的鱼皮有啤酒香。
肉串也蛮好吃,给你看。
随意地摆在八市的门口,可是真做得很认真。
鸡肉清香,鸡皮滑润,香菜辣子一丝不苟,连花生米都颗颗脆。
逛八市捎上一盒,没错的。
虽然也一直有收到反馈说:啊有点下降了啊;啊生意太好了没那么好吃了啊。
好吃的时候是真·好吃。
米粒儿糯香还带亮,刈包有绵软的饼皮、丰润的卤肉、爽脆的酸菜,和酱料和花生碎的提味……
傲客内部的工作餐常吃这家。
在中山路商圈逛久了,是很难不想起这家店的。
讲实话,我觉得很难点到不好吃的。从PHO到越南炒饭到饮品,都不赖。
上次很随意点了个炒空心菜,居然……居然蛮好吃。
喏,就先给你看一眼他们家的叉烧。
真的不是我想浮夸,相当嫩而美,有炙烤的火气和染上的鲣鱼香气。
面身有麦子香,白口一吃,清甜。沾汁吃,汤汁有浓郁的香和脂滑感。
这个悄咪咪开在别墅里的私房餐厅,真随意得像是去老邻居家蹭了一顿饭。
但出品又美得像误入仙境。甜品的水平到位,而且……费了许多好料。(老板娘大概不想赚钱,摊手。
讲实话,写帆乐特里,写都写烦了。
可是在心情不好的时候,你永远会想去那里。
咖啡水平不见得多好(好了请大陈不要给我留言),可是甜品确乎上佳。戚风柔软,奶冻柔滑,连免费小饼干也是……酥香满口。
待着不烦,对于现在的咖啡店来说,觉得难得极了。
很小一爿,只卖咖啡。且极不打眼,路过了还以为自己没看见。
但随便点一杯,就足够点亮一个颓废的下午。
我们喜欢它,大约是因为它这么小、这么闲。
他家的澳白蛮好喝的。细腻,和非常明显的、却又不抢风头的甜味。
其实比起「餐厅篇」大佬们举重若轻,用高票强势胜出,「小馆篇」的厮杀相当可怕,票数咬得相当紧。
比如说,龙治汉堡、、、,这些往年的口袋餐厅名单,仍然备受拥趸,后起之秀如、,也是很多人的心头好。
(去年的榜单戳这里。有喜欢的自己去吃吧。)
说明2017年,出现了很多饱受好评的小馆子:)
朋友们。看完了傲客的口袋餐厅名单要做什么,我知道吃货小可爱们自己是知道的……
在你们去觅食的当口,顺便投个票让我们看看你们最喜欢的和我们一不一样?
一个愿望:期待更多的好餐厅可以分享给你们呀。