热榜第一商品累计销量25万+
根据统计,今年五粮液整体销售成绩超过茅台,全年总销量超270万件,总销售额达40亿元,同比去年大幅增长。目前,京东平台有五粮液相关近200家店铺,临近年终,活跃的店铺数量出现小幅度上涨。
今年,五粮液的热榜商品“52度普五第七代”在京东平台累计销售超25万件,累计销售额超3.6亿元。该款产品历史最低价曾低至1150元,最高为1494元。
热榜第一商品累计销量60万+
根据统计,茅台今年排名落后五粮液,差距相对较小,全年总销量230多万件,总销售额超39亿元。同比去年增长约3倍。目前,京东平台有茅台相关100余家店铺,每个月的动销sku数超过2000个。
通过热销商品的监控,我们统计到飞天茅台2021年在京东平台累计销售超过60万件,累计销售额超过9亿元。该款产品的历史最低价曾低至1232元,最高为1499元。
热榜第一商品累计销量20万+
2021年汾酒销售额超过泸州老窖,位列第三。同时,从销量方面来看,其销量超过了排名第二的茅台,销量仅次于五粮液。根据统计,汾酒全年总销量超260万件,总销售额达15亿。
汾酒京东自营官方旗舰店铺中热榜第一的黄盖玻汾(清香型),今年在京东平台累计销售在20多万件,累计销售额超1.2亿元。该款产品(12瓶装)历史最低价曾低至508元,最高为668元。与前几大品牌相比,汾酒的价格属于低端价位。
泸州老窖 | 年度销量200万+ | 年度销额12亿+
热榜第一商品累计销量19万+
截至目前,泸州老窖今年的整体实力排在第四位。根据统计,泸州老窖全年总销量超200万件,总销售额达12亿元。目前,京东平台有泸州老窖相关70余家店铺。
泸州老窖六年陈头曲的热榜商品也是热门商品榜中的常客,今年在京东平台累计销售超19万件,累计销售额达1.2亿元。该款产品(6瓶装)历史最低价曾低至537元,最高为729元。
热榜第一商品累计销量20万+
洋河目前暂时排名第五,仅次于泸州老窖。根据统计,洋河全年总销量190多万件,总销售额达12亿元。目前,京东平台有洋河相关50余家店铺。
今年,洋河海之成为了洋河的年度热榜第一商品,在京东平台累计销售高达20万件,累计销售额达6700多万元。该款产品(2瓶装)历史最低价曾低至254元,最高为339元。
热榜第一商品累计销量7万+
根据统计,郎酒全年总销量100万件,总销售额达9亿元。目前,京东平台有郎酒相关20余家店铺。
郎牌郎酒是郎酒品牌一直以来的热榜商品,今年在京东平台累计销售达7万件,累计销售额达1.3亿元。该款产品(整箱6瓶装)历史最低价曾低至1320元,最高为2039元。
习酒 | 年度销量70万+ | 年度销额8亿+
热榜第一商品累计销量3万+
根据统计,习酒全年总销量70多万件,总销售额达8亿元。目前,京东平台有习酒相关的余家店铺。
习酒的热销商品蓝习酱(酱香型)53度今年在京东平台累计销售高达3万件,累计销售额达280多万元。该款产品(整箱6瓶装)历史最低价曾低至410元,最高为1068元。
剑南春 | 年度销量60万+ | 年度销额6亿+
热榜第一商品累计销量4万+
根据统计,剑南春全年总销量60万件,总销售额达6亿元。
剑南春上榜的商品是水晶剑52度(浓香型),今年在京东平台累计销售达4万件,累计销售额达4200多万元。该款产品历史最低价曾低至722元,最高为989元。
牛栏山 | 年度销量190万+ | 年度销额6亿+
热榜第一商品累计销量12万+
根据统计,牛栏山全年总销量190万件,总销售额达6亿元。作为低价格段的代表品牌,牛栏山的全年销量超过了大部分品牌。
特酿白酒(清香型)是牛栏山的热榜商品,今年在京东平台累计销售达12万件,累计销售额达2100万元。该款产品(整箱装)历史最低价曾低至144元,最高为175元。
热榜第一商品累计销量8万+
根据品牌评价以及销量评选出了2022年山东白酒品牌排行榜,前十名分别是兰陵、琅琊台、景芝、孔府家酒、云门春、景阳春、扳倒井、泰山、花冠、古贝春
人类的酒文化源远流长,酒对于人类来说就像一个精神慰藉品。在疲劳时解乏,在困顿时浇愁。在漫长的历史中,人类越发离不开酒了。而临沂的白酒行业一度十分鼎盛,大大小小的酒厂林立在城市间,很多临沂人是泡在酒香里长大的。
2020年,在新冠疫情和全球经济下行的双重压力下,宝丰酒业全年最终取得销售收入近30%的增长,也是宝丰连续第三年高速增长。
回顾2020年,宝丰酒业有限公司董事长助理兼首席品牌官许英杰肯定道:面对危机,宝丰酒业积蓄实力、厚积待变、稳进布局,通过品质创新提升、营销工具创新、营销模式创新、品牌传播创新,实现了营业收入、企业纳税、品牌价值逆势三增长。
▲ 宝丰酒业有限公司董事长助理兼首席品牌官许英杰
豫酒振兴实施三年以来,宝丰酒业在品牌建设和产品升级换代层面不断传承创新,品牌势能和产品品质不断提升,取得了有目共睹的成绩。
品牌是企业的灵魂,2020年,宝丰酒业在品牌价值挖掘、品牌建设传播、市场拓展运营做了大量的积累和创新。围绕品牌核心,线上搭建新媒体传播矩阵,一年来传播量达近亿人次,线下投放数千万元广告资源,执行上千场推广活动,强力支撑品牌建设与市场拓展。
产品是品牌的核心,2019年,宝丰酒业的国色清香·师作上市,正式冲击次高端市场,形成了宝丰的品牌价值引领作用。2020年,宝丰酒业针对国色清香陈坛系列进行了全新优化升级,换装瓷瓶,更利存放老熟,升级品质,更柔更顺,升级后的国色清香陈坛系列进一步提升了产品力和在次高端市场的竞争力。
值得一提的是,过去三年,宝丰酒业通过重建基础、重蓄力量,重新布局、重塑规划,完成了全省市场布局重建。
对于这一成绩,宝丰酒业销售公司总经理张伟皓直言:“宝丰酒业连续三年的稳健增长,完成了未来规模化发展的充分条件构建。”
2021中国白酒市场份额5836亿元。
白酒又名烧酒,是中国特有的一种蒸馏酒。2021年1月31日,中国酒业协会官方微信号发布了2020年全国酒业经济指标,2020年,中国规模以上白酒企业累计销售收入达到5836亿元,较2019年有所增长。以上内容来自相关统计。
白酒前十排名分别是:贵州茅台、五粮液、泸州老窖、衡水老白干、洋河大曲、山西汾酒、郎酒、古井贡酒、剑南春、西凤酒。中国文化博大精深 , 所拥有的酒文化也独具一格。不同的酒有不同的文化 , 不一样的香醇 , 不一样的浓烈。根据京东2020年第一季度提供中国白酒排名前十销量排行榜、中国白酒排名前十哪个好、中国白酒排名前十多少钱等相关资讯看出,贵州茅台酒、五粮液、泸州老窖排名前三。
茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。
五粮液品牌属于宜宾五粮液股份有限公司,已有3000多年酿制历史,中华老字号,浓香型白酒杰出代表,国有特大型现代白酒酿造企业集团。五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜,其口味风格:“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格。
泸州老窖集团位于四川泸州,是具有400多年酿酒历史的国有控股公司.泸州老窖集团的主打产品有:国窖1573、百年泸州老窖及泸州老窖特曲等.泸州老窖的窖池群被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。
在高档白酒十大品牌排行榜中,郎酒有着浓香、酱香、兼香三大类型,是中国白酒品牌中的驰名商标。郎酒最早是诞生于清朝,当时就已经设立了许多的酒坊,也是当地老百姓最为喜爱的一款白酒。如今的郎酒已经是中外皆知的明星品牌了,很好的代表了中国的白酒行业。
金六福是著名酒类品牌,金六福酒业销售有限公司诞生于1996年,自成立以来,凭借先进的营销模式,与中国白酒行业龙头五浪液集团强强联手,现已发展成为国内最好的白酒专业销售企业之一。
国窖1573是泸州老窖旗下白酒品牌,也是中国白酒鉴赏标准级酒品。国窖1573始建于公元1573年。
国窖1573是泸州老窖系列酒之一,源于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”,采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。
洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。
2003年,洋河以味为主的绵柔型白酒质量新风格,成为白酒行业争相跟随的时尚风向标。洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成;洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。
2019年12月,洋河入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。
山西汾酒,是中国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名。
剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。
因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水,主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。
2008年6月,剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产。2018年4月,剑南春位列国际终极烈酒挑战赛中国白酒产品第一名,荣获最高奖“主席奖杯”。
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。古井贡酒商标为“年份原浆”。
2022年酒十大品牌排行榜,前十名分别是杜康/Dukang、宋河粮液、宝丰/BAOFENG、赊店、皇沟、豫坡酒、卧龙玉液、仰韶、张弓、百泉春 。
上榜理由: 汝阳地处中原,历史悠久。黄帝时,酒祖杜康在这里发明了“秫酒”。三国时,魏武帝曹操“概当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”的名句,更是把杜康文化推向了极致。杜康,中国秫酒的创始人,史称酿酒鼻祖。杜康造
上榜理由: 河南省宋河酒业股份有限公司,知名(著名)白酒品牌,中华文化名酒,河南省名优产品,中原浓香型白酒的经典代表,白酒工业创新品牌,我国著名的大型酿酒骨干企业。
上榜理由: 宝丰酒业有限公司,中华老字号,河南省著名商标,河南省名牌产品,中国清香型白酒典范,河南省民间文化传承保护基地,中国清香型白酒典范,白酒行业优秀供应商,河南省民营企业优秀企业,最具市场竞争力名酒品牌之一
上榜理由: 河南赊店老酒股份有限公司,始于1949,河南省著名商标,河南省名牌产品,以白酒酿造为主导的现代化企业,其产品有“酒中之秀”、“中原之佳酿”的美誉。
上榜理由: 河南皇沟酒业有限责任公司,源于1958年,中国浓香型优质白酒,豫酒的代表品牌之一,在一定名气的酿酒作坊的基础上发展起来,集研发、生产、销售于一体的白酒企业。
上榜理由: 河南豫坡酒业有限责任公司成立于1958年,地处西平县老王坡,厂区占地面积25万平方米,建筑面积7.2万平方米。固定资产2000万元,主导产品豫坡牌系列白酒,年生产能力10000吨以上,年销售收入500
上榜理由: 由河南天冠企业集团下属的河南卧龙酒厂精心酿造和打造的一个白酒品牌,属浓香型白酒,精选小麦、高粱为原料,老窖陈熟发酵,原酒多年储存,精心勾兑而成,酒体丰满,清冽净爽、曲香纯正、窖香浓郁,具有绵柔甘洌,醇
上榜理由: 河南仰韶酒业有限公司,河南省著名商标,以传统的老五甑多轮发酵工艺精工酿制而成,主打兼香型和浓香型酒品的股份制民营企业。
上榜理由: 河南省张弓酒业有限公司,河南省著名商标,白酒知名品牌,河南省名牌产品,河南省中华老字号,河南消费者喜爱的白酒品牌,河南省质量管理先进企业,河南省重合同守信用企业,并以其浓香味醇而闻名全国。
上榜理由: 河南寿酒集团(百泉春酒业)始建于1957年,历经了一个甲子的岁月锤炼,由一个15人的手工小作坊酒厂,发展成金融贸易一体的现代化公司。
成立时间:1953年
劲酒,隶属于劲牌有限公司,这是我们国内知名的保健酒品牌,他们因为一直广告而名气大增,并且身价也提高了很多,大家因为他们家的广告而知晓了这个酒品牌。
成立时间:1993
椰岛,隶属于海南椰岛(集团)股份有限公司,这个品牌的主要产品从事白酒、保健酒喝饮料的研发、生产和销售,他们旗下的椰岛鹿龟酒、椰岛海王酒都是很出名的保健酒。
成立时间:1988年
竹叶青酒,隶属于山西杏花村汾酒集团有限责任公司,这是汾酒旗下的一个知名的保健酒品牌,这个品牌的保健酒以汾酒为基础,然后又添加了几十种名贵药材,既保证了口感,又保证了营养。
成立时间:1931年
中亚至宝,隶属于烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司,这个品牌的主要业务是从事中成药和保健酒的研发、生产和销售,旗下的主打产品有至宝三鞭酒、三鞭补酒等。
成立时间:2007年
古岭神酒,隶属于广西古岭龙投资集团有限公司,这个品牌的主要业务是从事各种保健饮料的研发、生产和销售,保健酒的配制药材大多都来源于植物。
成立时间:1868年
宁夏红,隶属于宁夏红枸杞产业集团有限公司,这个品牌的主要业务是从事枸杞以及枸杞制品的研发、生产和销售,他们旗下的产品有枸杞白兰地、枸杞鲜榨汁等。
成立时间:2001年
五粮液黄金酒,隶属于宜宾五粮液股份有限公司,这是我们国内知名的白酒品牌,在国内的名气非常大,保健酒也是他们旗下的一种产品,因为他们家的品牌效应比较高,所以保健酒也比较受欢迎。
成立时间:1763年
致中和,龟苓膏十大品牌之一,隶属于浙江致中和实业有限公司,这是一个有几百年历史的老品牌,这个品牌的主要业务是从事保健酒和龟苓膏的研发、生产和销售,他们旗下的五加皮酒的名气非常大。
成立时间:1669年
同仁堂,隶属于中国北京同仁堂(集团)有限责任公司,这个品牌的历史也非常的悠久,一种都从事各种中药和中成药的研发、生产和销售,旗下的主打产品有六味地黄丸、乌鸡白凤丸和阿胶等。
成立时间:1541年
广誉远,隶属于广誉远中药股份有限公司,这个品牌始于明代,这个品牌主要从事各种中药的研发、生产和销售,保健酒、安宫牛黄丸和定坤丹都是他们旗下的主打产品。
白酒在我国可谓源远流长,酿酒历史已延续了几千年,中国人千百年流传下来的习俗就是逢年过节、亲朋相聚、婚丧嫁娶、庆功祝寿,只要是饭桌上,酒便是必不可少的“饭桌”一词也逐渐演变为了“酒桌”,而酒桌文化也成为中国特殊的一种文化。白酒在国民经济中占有重要地位,2020年中国白酒行业销售收入达5836亿元,较2019年增加了164亿元,同比增长2.9%。
年中国白酒行业销售收入统计
资料来源:国家统计局、智研咨询整理
白酒已经是中国人生活中不可或缺的一部分,刚性需求很大,接近于调味品,但近年来受国家政策、替代品市场的冲击以及消费观念的影响,中国白酒需求量逐年下滑,2020年中国白酒需求量为740万千升,较2019年减少了45万千升,2021上半年中国白酒需求量为385万千升。随着中国白酒需求量的减少,产量也随之下滑,2020年中国白酒产量为740.7万千升,较2019年减少了45.2万千升,2021上半年中国白酒产量已完成385.1万千升。
近日,记者从劲牌公司了解到,2011年1月1日至12月31日,劲牌公司共计完成销售额46.67亿元。其中,中国劲酒销售额42.24亿元。125毫升中国劲酒完成销售5.5亿瓶,258毫升中国劲酒完成销售1928.98万瓶,500毫升中国劲酒2877.64万瓶,520毫升中国劲酒1343.74万瓶,共计6.1亿瓶。
据了解,劲牌公司2011年销售额达到47.67亿元,纳税10.03亿元。其中,劲酒占到销售额的95%以上。最畅销的则是125毫升装的中国劲酒,在浙江、广东、福建等市场销量火爆。广东省独领风骚,成销售冠军,去年销售额达6.7亿元;湖北省紧随其后,销售额达5.6亿元。
近年来,劲酒不仅在国内市场的销量突飞猛进,同时还向海外进军。2011年,劲牌公司同比增幅最大的就是海外市场,同比增幅高达170.45%。(钟定巍)
第一:茅台独产于贵州茅台镇,大曲酱香型白酒的鼻祖,至今已有800多年的历史。曾被誉为“国酒”它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空百杯留香持久的特点,人们把茅台酒独度有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。
第二:四川郎酒拥有百年的历史,以酱香浓郁,醇厚净爽,优雅细腻,回甜味长的独特香型和风味而闻名。曾举办星光闪耀的“红花郎巨星演唱会”,借助巨星的噱头进行宣传,老品牌加新花样,成就了大市场。
第三:习酒以当地优质糯高粱为原料,经二次投料、八次发酵、九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。习酒在销售渠道上逐渐摆脱了传统销售模式,而是对销售终端进行强力把控,真真正正的做到直面消费者。
第四:金沙窑的金沙回沙酒是贵州除茅台外的第一个酱香型白酒,酱香突出、味醇丰满、空杯留香。据统计,金沙酒甚至占了贵州地区90%的中低端酱酒市场,同时金沙窖通过与重庆火锅集团的合作,将金沙酒强力推向省外市场.
第五:国台酒是由天力士集团所生产的一款酱香型白酒,是专门的用来接待公务使用的健康酒,这款就是以茅台镇的工艺作为基准,天力士集团进行了十亿的投资与改造,将其质量和品质以最高的标准来制定,将其对人体的伤害降到最低,打破传统白酒的理念,进行完全颠覆性的创作。
第六:武陵酒中国十七大名酒之一、酱香型三大名酒之一、中国驰名商标品牌、湖南省唯一的中国名酒。历史渊远流长,源自唐宋时期盛极一时的崔婆酒。1952年,武陵酒公司的前身——原常德市酒厂在崔婆酒酿造的旧酒坊上建成, 1972年武陵酒的工程师在学习传统酱香白酒酿造工艺的基础上,自主创新研制出风格独特的幽雅酱香武陵酒。1989年在全国第五届评酒会上,与茅台、泸州老窖等一起荣获中国名酒称号并获得国家质量金奖,从此结束了湖南省没有“中国名酒”的历史。
第七:仙潭酒强力打造“年份潭酒,酱香真年份”的理念使得仙潭酒逐渐成为年份酒的新标杆。到目前为止,仙潭酒的总资产近10亿元,在行业内也被誉为“隐形的酱酒大王”。
第八:珍酒是一款来自贵州的酱香型白酒,它最早是成立于1975年,在国际和国内都是获奖无数的大品牌。它的品牌意义非常的重大,是上个世纪七十年代时期,毛泽东主席和周恩来总理,为了将茅台酒发扬光大的所建成的品牌。如今珍酒的在市场上也是占据着重要的位置
第九:云门陈酿是唯一一个出自北方的酱香名酒。2009年3月,云门酒业集团与茅台集团、郎酒集团一起参与了全国酱香型白酒标准的制定,并成为山东省酱香白酒技术规范的唯一制定者。2010年12月2日,时任茅台集团董事长季克良第三次来到云门酒业,深入南、北两厂的 酱香车间和酒库,查看工艺操作,品评酱香老酒,并深情写下了“茅台云门友谊长存”的佳句。2015年云门陈酿酒被评为国家地理标志保护产品。
第十:钓鱼台是钓鱼台国宾馆在茅台镇开发的高端酱酒。一直走精品发展路线,定位精英人士,在酒质上要求很高。在仁怀,随便问酒质前5名的酒,其一必有钓鱼台。
药酒、补酒、保健酒、露酒,对于酒来说,日常中人们总是尽量避免药酒合体,于是市场上就很少有药酒这个名字了。而且,做药的往往都潜藏在做酒的背后,但酒却很难借药起飞。这无疑是认知和名字的问题,但这一情况也许要面临改变。露酒一家独大的情况大家有目共睹,,随着消费升级和“大健康”时代来临,人们对健康养生的需求也日益增强,宏观利好背景下,以增强免疫力和缓解体力疲劳为功效,自带健康基因的露酒,也迎来了新一轮的发展机遇。据权威机构估算,2030年我国露酒容量或将增至2000亿元。
蓝裕文化工业旅游设计院认为,第二把交椅给谁坐并不是露酒的重点,第二把交椅能占的市场份额才是核心关键。露酒已经来到重要的十字路口,从某种角度看,露酒的未来可以给人更多想象空间,而当下正是露酒行业转型升级进入高质量发展阶段的重要时期。传言百亿的劲酒,在2000亿的市场面前,实属微小,但这却是行业的执牛耳者。在市场暴增的可能性下,行业的未来存在更多的不确定性,同仁堂会不会突出重围,也许值得期待!
“喝少一点,喝好一点,健康一点”的声音,正在潜移默化的影响着每个人。以往行业诠释的健康白酒概念背后,其实属于一种传统的酒类——露酒。正因为如此,以中国特有“药食同源”为理论的露酒,迎来了新一轮的发展机遇。
作为我国颇具民族传统特色的古老酒种,露酒生产历史悠久,最早可追溯到商朝的“鬯”(chang),此后历朝流行日常饮用的屠苏酒、菊花酒、羊羔酒、竹叶青酒等品种,都是以动物、植物为原料,采用不同方法酿制成的各具特色的露酒。
为与市场上的药酒、配制酒、保健酒形成标准区隔,推动品类发展,2018年中国酒业协会发布了新的露酒标准定义:露酒是以黄酒、白酒为基酒,加入可食用或按照传统既是食品又是药材(或符合相关规定)的物质,经浸提和复蒸等工艺或直接加入从辅料中提取的有用成分,制成的具有特定风格的饮料酒。随着新标准定义的颁布,露酒进入快速发展阶段。
有数据显示,2021年,中国露酒市场总量约为500亿,行业销售额突破200亿。伴随着《露酒》与《露酒年份酒(白酒酒基)》团体标准的发布,露酒的发展更是迎来了高速期。据权威机构估算,2030年,我国大健康产业总量将超过20万亿元,其中露酒容量或将增至2000亿元。这也意味着,“十四五”期间,露酒产品销售收入预计将以10-20%的速度递增。
“如今露酒的春天已经来了,一定要不负春光,为未来露酒的发展贡献一份力量。”宋书玉公开表示,露酒可以依托重要中医药强大的资源,进一步丰富种类。
根据同仁堂股份“十四五”规划及营销体系建设进度,大健康板块将成为发力点,同仁堂股份将以露酒为突破口,恢复同仁堂酒类产品在行业中的重要地位。
北京同仁堂是中药行业著名的老字号,创建于清康熙八年(1669年),自雍正元年(1721年)正式供奉清皇宫御药房用药,历经八代皇帝,长达188年。历代同仁堂人恪守“炮制虽繁必不敢省人工品味虽贵必不敢减物力”的传统古训,树立“修合无人见存心有天知”的自律意识,确保了同仁堂金字招牌的长盛不衰。其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外,产品行销40多个国家和地区。
北京同仁堂在300多年的制药过程中,还有一个较为有特色的中药产品,那便是药酒和养生药酒,众所周知酒在清代已经达到了鼎盛时期,所谓“酒品之多,京师为最”。而处于京师的同仁堂更是药酒和养生药酒的制作大家。从治疗风湿、关节痛的虎骨药酒,到养生保健的如意长生酒以及用果品制成的茵陈酒及桑椹酒,可以说体系健全种类繁多。因同仁堂选用上乘优质的原材料,又经过长期炮制,甚至有些药酒要从置酒到出售中间间隔时间超过10年,因此在京城药酒保健药酒行业内享有很高的名誉和地位。故其售价也是当时京师最高的,但却深受当时官员乃至百姓的喜爱。
虽然同仁堂在药酒及养生药酒方面拥有很高的造诣和地位,但由于各种原因,解放后,北京同仁堂并未延续养生药酒的生产,而是专心致力于药酒生产及销售,如国公酒、塞隆风湿酒、护骨酒等。随着经济的不断发展,同仁堂企业的壮大,自2009年起,保健型食品酒各类古方被一一挖掘出来。为适应现代人的体质与需求,经过多次改良优化,在2013年底同仁堂保健食品酒正式推向市场,并成为2014年同仁堂股份公司的又一重头戏。
2013年底同仁堂股份公司推出了“同仁堂御酒坊”合作或授权概念专营店,并推出取自传统秘方结合现代人体质而改良优化的秘制御酒(食品酒)。秘制御酒的组方完全采用药食同源的几味药食原料,经过古法秘制而成,长期饮用可改善睡眠质量。同时通过药食效果调节人体体质,使身体更健康。2014年公司还将推出同仁八味(更名审批中)及桂花福酒等产品,未来还会有更多优质产品问世丰富同仁堂御酒坊的产品线,使其最终成为同仁堂旗下保健型食品酒产业链中的翘楚。
同仁堂奉行:“修合无人见,存心有天知。”的古训;同仁堂遵循:“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢省物力”的原则,精心生产每一款产品。
据知情人士透露,根据同仁堂股份“十四五”规划及经营策略,其将继续深耕大健康板块,以露酒行业作为突破口。而这场看似“寻常”的研讨会实则传递了极强的信号:同仁堂股份将以更高站位、更宽视野、更大作为、更大决心“回归”露酒的主舞台,以其深厚底蕴、非凡实力、担当作为有力推动露酒产业的进程,对露酒与药食同源的发展产生积极意义。在露酒新的发展周期之下,同仁堂股份将逐渐跃升成为露酒产业的引领者,对行业产生更深远的影响。
同仁堂最著名的有十大王牌名药,其中便有虎骨酒。以虎骨制酒借以治病,在中国已有千年历史。《本草纲目》二十五卷:有“虎骨酒,治臂胫痛”还有“制邪气、杀鬼毒、治恶疮鼠瘘”。
虎骨酒首载于孙思邈的《备急千金要方》,具有壮筋骨、强腰肾、祛风寒的功能。主治肾虚骨弱,少腹冷痛,行走无力,肩臂疼痛。尤其适于治疗风痹寒痛、四肢拘挛以及肝肾虚损、腰脚软弱无力等症。
同仁堂虎骨酒之所以疗效神奇,源于它的配方考究,制作工艺精湛。早在清光绪年间就成为清太医院秘方,为宫廷御用,由同仁堂专行配制,被誉为宫廷十大名药酒之首。历时壹百五十余年,盛名不衰。
同仁堂虎骨酒配方是由《宫廷秘方》和《乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方》共用了147味名贵动植物药材,如:虎骨,犀角,牛黄,麝香,冬虫夏草,藏红花,人参,鹿茸等。分方剂精炼而成,是历史上最大的中成药单品套方,早在1924年就在莱比锡国际博览会上获金奖,新中国成立后又多次获得国家优质产品金奖。
1993年,中国签署了《濒危野生动植物种国际贸易公约》,在这份公约的附录一,明确了犀牛和虎是国际上重点保护的濒危野生动物。
同年5月29日,国务院颁布了《关于禁止犀牛角和虎骨贸易的通知》,重申禁止犀牛角和虎骨的一切贸易活动。
其中第三条规定:“取消犀牛角和虎骨药用标准,今后不得再用犀牛角和虎骨制药。”
同年,《中华人民共和国药典》也删去了“虎骨”这一项。于是,虎骨酒在全国范围内停产。
同仁堂也改虎骨为豹骨,改虎骨酒名为“护骨酒”。再后来,“护骨酒”又变成了“壮骨酒”,在今天依然是同仁堂十大王牌名药。
同仁堂牌大伸液酒采用优质白酒做基酒,以精湛的工艺将黄精、淫羊藿、西洋参、黄精等配料进行加工调配而成,香味突出,醇厚绵柔,具有增强免疫力,激发雄性力量的作用。
一世同仁酒精选枸杞作为原料,通过现代酿酒工艺与传统陶坛储存相结合酿造而成,活动期间我们会推出一世同仁酒——同心、一世同仁酒——同仁、一世同仁酒——同德,作为您滋补肝肾的首选酒。
“同心”意为朋友同心、兄弟同心、夫妻同心,表达的是一种同心协力共创美好未来的美好祈愿与追求!
“同仁”二字语出《易经》,意为和同于人,宽广无私,蕴含着远近亲疏皆仁爱的思想。
“同德”,德即嘉德懿行,同德表示对志同道合、同修仁德的祈盼。
根据“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”的四时养生特点,选用相应食材,融入优质基酒而成。源时酒系列分为春生、夏长、秋收、冬藏四个系列。一年四季皆可饮用、当季饮用效果更佳。
春生酒采用的是酱香型基酒,基酒产自于茅台镇,在其中添加了枸杞子和桑椹。将这两种药食同源的食材融入到基酒中,既驯服酒的烈性,又保留原料的精髓和风味。
夏长酒基酒采用了五粮液的酿造工艺酿造,在其中添加了龙眼肉和黄精。将这两种药食同源的食材融入到基酒中,既驯服酒的烈性,又保留原料的精髓和风味,酒体绵甜圆润,呈淡黄色,特别适合夏天饮用。
秋收酒基酒采用了五粮液的酿造工艺酿造,在其中添加了玉竹和百合。将这两种药食同源的食材融入到基酒中,既驯服酒的烈性,又保留原料的精髓和风味。入喉净爽,最适合秋天饮用。
冬藏酒的基酒采用了五粮液的酿造工艺,在其中添加了山药和枸杞。将这两种药食同源的食材融入到一世同仁酒中,既驯服酒的烈性,又保留原料的精髓和风味。最适合冬天饮用。
燕窝露酒采用贵州茅台镇20年以上酱香型基酒,或者五粮液酿造工艺的年份基酒,以精湛的工艺将进口优质燕窝与基酒达到完美结合。
酱香型燕窝露酒呈淡淡金色、清澈透明、酱香突出、入口醇甜、绵柔醇厚、落口爽净。
浓香型燕窝露酒色泽清澈、微黄透明、窖香浓郁、香味谐调、尾净味长。
蓝裕文化工业旅游设计院认为,同仁堂具备对药孜孜不倦的追求,炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢省物力,足以保证品质;数百年的积累,也为同仁堂储备了足够的知识和配方;再加上机遇当前和丰富的露酒产销经验,同仁堂有可能成为露酒行业的一匹黑马,值得期待。