导读:偏食导致缺铁整天喝牛奶、喝酸奶、吃奶油蛋糕,午餐、晚餐之后还要消灭一个冰淇淋,像这样成天和“奶”打交道的孩子不在少数,这样的后果就是很容易患上缺铁性贫血。
我们都知道,其实是一种“穷病”,但是令许多家长感到烦恼的是,现在生活条件好了起来,孩子每天都在喝牛奶,但是贫血的情况却还是时有发生。根据一次抽样调查的结果表明,在一百三十九位体弱的儿童当中,贫血的儿童占有三十六人。
整天喝牛奶、喝酸奶、吃,午餐、晚餐之后还要消灭一个冰淇淋,像这样成天和“奶”打交道的孩子不在少数,这样的后果就是很容易患上缺铁性贫血。
其实,牛奶中铁的含量非常少。一般而言,每100毫升牛奶仅含铁0.1—0.5毫克,而幼儿每天需要的铁含量为12毫克。因此,即使孩子每天被灌饱各种各样的奶制品,还是远不能满足对铁正常需求量。
对于这类富贵贫血患儿,应该纠正其偏食的不良习惯,特别要鼓励孩子多吃富含铁的食物,如:、豆制品、黑木耳、动物的心和肝以及等。
专家介绍,现代城市儿童贫血主要是与他们的生活习惯、饮食方式、营养结构和卫生习惯等有关系。所以想要宝宝有足够的营养,不出现贫血的情况,还需要注意从小就养成宝宝良好的饮食和生活习惯。
1、吃得太精致,脂肪过剩 大鱼大肉是酸性物质,钙是碱性,酸摄入得多,碱就出来中和,碱性长期的释放出来,时间长了,要再不补的话,钙就缺失了。 过去我们的食物都是天然的,过去的鱼长一年出来了,鱼这一年吸收了很多东西,现在的鱼两三个月就上市,长得这么快,蛋白脂肪绝对够了,那矿物质肯定缺失了。过去吃一条鱼,现在还吃一条鱼,含钙量少多了。因为矿物质是不断地来摄入,来沉积嘛。所以说我们现在吃的东西本身都是营养不良的,接着我们也就营养不良了。 3、碳酸饮料和冰饮喝得太多 缺钙第一个表现就是经常乏力,觉着没劲。老感觉疲劳,这是严重缺钙。现在年轻人的毛病是越来越多了。原因是什么?就是碳酸饮料喝得太多了,碳酸饮料大家都知道脱钙,精子头就是钙,所以说喝碳酸饮料是不孕不育的最主要的原因。爱喝冰饮的女同志妇科病特别多,爱喝冰饮的男同志就是前列腺炎。因为人是热性的,老喝凉的,就把热积里头了,所以出口全出问题。 中国有句老话:人老骨头先老。因为肾主骨,所以说人老肾先老。人靠气和血活着,人死了说是断气了,就是肾衰竭了,所以中医讲肾是先天之本,肾气不足,百病源。大家都知道骨头不好补钙,其实补的是肾,骨头需要营养,往里打血压力得足,肾气足,血往骨头里打就好,骨头就强硬了,就有劲了。 肾气足,血循环好,人衰老就慢了。 西医讲人老血管先老,心脑血管病都是血管硬化,为什么会硬化呢,就是我们的盐吃得太多了,所以血管里钠多了,怎么把它排出去?钙是排钠的,所以钙就能让血管软化,如果钙足了,就防止硬化了。 过去得肺结核,怎么办?那时候比较穷,方法:一个喝奶,一个晒太阳,就是为了把肺钙化了,别让它再发展了。我们有时候查身体,会看出有钙化点,说明曾经这点有毛病,靠人的自愈能力,把它钙化了,没再发展下去。 西医叫癌,中医叫臃,就是血液循环到这儿,循环不畅了,堵住了,血管里堵住了或血管外堵住了,形成瘀结点,所以西医把瘀结点叫肿瘤或癌,中医叫臃。从中医的角度讲,叫气滞血淤,气不通了,血才瘀,气要通了,瘀就化开了,所以说肾气足了,瘀就容易化开,所以叫抗癌。因为癌有各种各样的,也不是光补补钙就可以的,所以说钙能抗癌只是从中医的角度说。 这是个严重的错误,十几年前科研所曾经做过一个实验,买了八公斤的骨头,熬了四个小时,最后浓缩到十毫升里头,里头含钙量才三十三毫克,跟一个二两馒头含的钙量差不多。所以说喝骨头汤补充的是胶原蛋白,而不是钙。 吃什么都补钙,只要你进嘴的东西全都补钙。喝牛奶补钙对一些婴儿来说是对的,因为婴儿不能吃别的东西,只能喝奶。建议孩子喝到两三岁,就别老给他喝了,一个礼拜喝两三次就可以了,因为牛奶容易上火,可以多喝点豆浆,用中国的东西来调一下。亚洲人不适合喝奶,这是公认的。外国人喝奶,但是人老吃生菜,不容易上火。而中国人一边喝着高热量的东西,一边吃着油炒菜,能不上火吗?饮,高热量,食,高热量,你再一动不动,这热量往哪出去呢?亚洲人本来就是小人种,你别老揣那么高的热量。 3、钙补多了容易得结石 这是个更严重的错误。举个例子,胆结石,胆囊是储存胆汁的,肝是分解胆汁的,因为我们吃的油肪太多了,肝分解的胆汁太浓了,储存在胆囊里以后,脏东西就慢慢沉淀下来了,久而久之,就结石。所以说结石是因为吃得油大了,肝胆代谢不好了,按照中医讲,就是肝胆气给闭住了,里面太热了,瘀结了形成的,跟钙没有关系。 这个更错了,晒太阳的目的是促进钙能吸收,不是补钙。
5、钙补多了骨头会变脆 无数的病例认证了,钙就一个副作用,吃多了白吃,拉出去了。 女同志终身要补钙,“做月子”更要多补钙 女同志有一个生理特点,每月例假,血里的钙流失很多,一年十二次,流了几十年,得流失多少钙呀。另外,一个婴儿从胚胎到发育成熟,从母体中夺走三十到三十五克钙。一个有趣的问题,世界上只有中国人做月子,因为外国的产妇钙够,关节不疼,没人做月子。所以说产妇只要把大量的钙吃上,根本就不用做月子。 每个人都应该补钙,具体情况因人而异 因为钙参与人体一切生理活动,你眨个眼睛都是钙操作的,天天在消耗钙,所以建议没有毛病的,一般每天补充2000毫克钙,有毛病的,每天吃到3000—4000毫克。尤其好多女同志,吃了一段时间后,皮肤弹性增强了(因为钙是增加肌体组织弹性的),皮肤也有光泽了。 正常人每天钙的需求量是800——1500毫克,现在我们正常摄入的只能达到一半,还需要补充另一半,因为钙很难吸收,也就30%左右的吸收率,所以说怎么也得补充两千毫克才到达到这个数。年轻人可以多从饮食中摄取钙,比如说多吃海产品,多吃海带、紫菜、虾皮,虾皮是含钙量最高的。北京有个厨师,一家人不吃肉,每个月要吃20斤左右的虾皮,但是他们一家人的身体很棒,什么毛病也没有。 三十岁以后每天最低要补充1500毫克。上岁数的,比如高血压、糖尿病、冠心病患者,男同志每天需要补充4000毫克,女同志需要补充3000毫克。 建议买钙不要选择添加这个添加那个的,那都是厂家的营销手段,而且有些东西吃多了中毒,比如说添加维D的钙片一般每片含钙量在300—400毫克,正常人可能吃一片没事,那么糖尿病人就需要吃十片,钙上去了,那么D肯定也多了,钙吃多了可以拉出去,D多了就存在肝里边,造成肝硬化了。比如加镁,加锌,吃多了都容易中毒,因为那些都是微量元素,钙是宏量元素。所以就买不添任何东西的钙,就是纯钙。钙的吸收好坏,在于自己的脾胃,跟液态和固态没有关系。 4,如果需要补钙,我们小时辰常吃的那种很便宜的钙片就是最佳的,现在的钙片就贵在添加的东西上,实在不添加任何东西的最便宜的钙片就是最佳的。 因为海产品都是自然生长的,所以含钙量自然就高了。 黑豆是最好的养生的东西,买五斤或十斤,开锅煮成七八成熟,拿醋一泡,爱吃酸的多放点,不爱吃酸的少搁点,泡一星期以后,每天十七点到十九点的时候,吃饭前来一把当零嘴吃。被肾效果相当棒。坚持一两月,你的体能会越来越好。黑豆什么人都可以吃,而且多吃黑豆头发就黑了。 世界卫生组织向全世界人民推荐了四个养生汤: 1、绿茶 2、豆浆 3、蘑菇汤 4、骨头汤 如何判断自己缺不缺钙: 干点事老劳累,睁不开眼睛,躺在床上睡又睡不好,这是严重缺钙。 比较爱劳累的,关节疼的,不爱长头发,不长个的,都是缺钙。 你家的宝宝要补钙吗?一个最简单的方法:天天喝奶,天天补钙,轻松又自在!
1岁以下的宝宝,乳类是其重要的营养来源,乳类中含有丰富的钙,因此宝贝无须额外补钙。1岁以上的孩子,食物种类更丰富了,妈妈只要合理为宝宝搭配饮食,宝宝坚持天天喝奶,饮食中的钙,完全能满足孩子生长发育的需要。自然的是最好的。
有的宝宝喝奶后,会出现腹胀、腹鸣、甚至腹泻等现象,这是由于宝宝体内乳糖酶不足造成的。给这样的宝宝喝酸奶,同样可以引起良好的补钙作用。
乳酪 是由牛奶浓缩而成的,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品
4、加钙奶和高钙奶:牛奶富含钙,不需再加钙。过量的钙会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物,反而使营养丧失。 孩子不喝牛奶补钙该从何做起孩子不能喝牛奶,不要烦恼,他可以从别的食品中得到充足的钙质。以下是12种提高孩子饮食中钙含量的有效且健康的方法。
8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
12、蔬菜上面的奶酪酱。 孩子吃的越来越好 为什么还是缺钙?时间: 09:27来源:全国健康科普教育基地 作者:徐佳佳 点击: 58次
我们常说,儿童是其体力、智力成长发育的阶段,而饮食中的钙恰好是既补体力又益智力的营养素之一。对于成长中的孩子来说,若不注重从日常饮食中补充足够的钙营养素,他们就会出现疲乏、健忘等现象,严重者会发生神经功能不稳定、烦燥,甚至患佝偻病,影响体格和智能的发育。若及时给孩子补充含钙丰富的饮食,就可以有效地预防不良后果的出现,使其健康成长发育。注重饮食补钙,可使人终身受益。
这里特别要指出,牛奶是较完善的天然饮品,对于孩子的生长以育至关重要。孩子的营养平衡,将决定其一生的身体健康与头脑聪明。因此,不要中断给孩子喝牛奶! 研究表明,近视的产生,除了先天遗传、后天环境因素外,还与体内缺乏某些微量元素有关,尤其是高度近视与儿童体内缺钙有关。因为钙是人体最活跃的元素之一,对肌肉神经的应激、神经冲动的传导等生理过程起着重要的作用,若缺乏容易导致眼睛疲劳,进而发展成近视。由此看来预防近视还要从补钙开始。
由于缺钙可引起近视,所以生活中强调儿童要少吃高糖、高蛋白食品。这是因为糖在体内代谢需要大量维生素B,致使维生素B过多消耗,影响了钙的代谢,而使眼球壁的弹性降低,眼轴变长,导致近视。另外一个原因是糖属酸性物质,在机体新陈代谢过程中大量消耗体内的碱性钙,结果同样也会造成体内缺钙而引起近视。
儿童补充锌、铁、钙,听听专家怎么说
锌在人体生长发育和维持机体健康中发挥着重要作用。尤其是在儿童的生长发育时期,锌对保障儿童的身体及智力发育、增强体质非常重要。锌缺乏可引起食欲减退、异食癖、生长发育迟缓、免疫功能减低,严重缺锌可导致认知行为改变,影响智力发展,导致成熟延迟;铁摄人量不足或利用不良除了会出现贫血外还会导致学习障碍;儿童血钙降低会引发手足抽搐.惊厥,长期摄钙过低会导致佝偻病。
对需要额外补充矿物质的孩子,应缺什么,补什么;如果确实缺乏多种元素,最好是分开服用,以免互争受体,影响吸收。例如同时补充锌和钙,最好间隔1-2小时以上,饭前补锌饭后补钙。如果同时要补铁,我们主张先补锌,因为铁易引起消化道反应,孩子吃了,反而没了胃口。而补锌可提高孩子的食欲,吃的多了,铁自然就不缺了。如果一个月后孩子的贫血状况没有好转,那么可以再给孩子补铁。 “哪种钙片既便宜又管用啊?”,作为营养科医生,郑州市第三人民医院营养科主任张素革每天都要听到这样的咨询。确实,现在钙片的种类多,长期吃价格也不便宜,为了补钙,许多人花了很多钱。其实,如果不是重度缺钙,不妨采用这个补钙方法,泡蛋后的醋,比较划算。 从临床上看,使用蛋壳泡醋是很有效的补钙方法,鸡蛋壳里含有许多钙,以胶质状态溶解在醋液中,在肠道中极易被吸收,这种钙对骨代谢具有双向调节作用。人体中血钙代谢受激素的调节控制,维持动态平衡。蛋壳中的钙不会打乱血中钙的水平,反而还有一定的调节抑制作用,蛋壳中的钙对血中钙少则可补,多则可调,因此,不会产生不良反应。一个鸡蛋大约四五毛钱,一瓶常吃的醋两三块钱,这样泡好的醋不到四块钱,能吃很多天,非常划算。
具体方法是,鸡蛋洗净,放入大口瓶中,将食醋倒入瓶中,经过1周,蛋壳被软化,只剩一层薄皮。这时,可把鸡蛋取出(鸡蛋可正常食用),然后用含有蛋壳钙成分的醋,如烹调、凉拌菜、吃饺子等,每天吃一点即可。 很多人补钙的同时都知道要补维生素D或晒太阳,张素革建议,鱼头炖豆腐等于钙加维D,单吃豆腐,对钙的吸收率较低,如果鱼头和豆腐一起炖着吃,则豆腐中的钙就可以借助鱼头中富含的维生素D,使人体对钙的吸收率提高。所以,特别适合中老年人、青少年和孕妇食用。 |
众所周知,牛奶富有丰富的营养物质,是父母给孩子补充营养必不可少的选择。但是小儿过量饮用牛奶,或是用牛那哦作为主食都有可能导致孩子患上“牛奶性贫血”。
所谓“牛奶性贫血”,是小儿因过量饮用牛奶,而不添加其他营养性辅食,从而引起小儿“缺铁性贫血”。诚然,牛奶是人类营养价值很高的食品,但它并非铁的良好来源。
新生儿出生时,从母体内获得一定量的铁质,以供最初几个月的生长发育之用。半年后,其体内的铁质已基本消耗殆尽,必须从食物中补充铁质。牛奶中严重缺铁,1升牛奶中仅含1毫克铁,而一个1岁的小儿每天至少需要5~8毫克铁,故以牛奶为主食的小儿,极易患“牛奶性贫血”。
据营养学家分析:牛奶中的铁仅为母乳中的1/5,且牛奶中的铁难以吸收。
近年研究表明,“牛奶性贫血”的原因还有更为深刻的因素:
①牛奶中含有磷较多,它可与铁结合生成难溶于水的络合物,这也证明牛奶中铁的利用率很低。
②牛奶中的钙、钾、镁含量较多,它们可使胃内容物呈碱性,而碱性状态是不利于铁的吸收的。
③与铁相比,牛奶中的铜含量更少;铜是人体中多种酶的组成成分,大部分以血浆铜蓝蛋白氧化酶的形式存在于血浆中,它能将人体不能吸收的二价铁离子,催化成可吸收利用的三价铁。
换言之,牛奶中缺铜,导致铁不能正常吸收,也是缺铁性贫血的原因之一。
“牛奶性贫血”的患儿只要及时治疗,可完全恢复正常,并不影响今后的生长发育。但治疗得晚的,将会影响今后的体格发育和智力发育,将遗祸终生!
如何防治小儿“牛奶性贫血”呢?
1、并非小儿不能饮用牛奶,而是在饮用牛奶的同时,应合理补充铁质。
合理搭配患儿的膳食,如动物血、内脏、黄豆、肉类和多种海产品等含铁较丰富,是防治缺铁的理想食品;维生素c、氨基酸、果糖和脂肪酸及调味品醋等可促进铁吸收,可与铁剂或含铁食品同时进食;也可在菜肴中适量加醋,也可促进铁吸收;也可与稀盐酸(或维生素c、醋)同服,以利吸收。茶、咖啡、牛奶、麦麸和植酸盐等能抑制铁吸收,应避免与含铁多的食品同时进食。
3、贫血严重者应在医生指导下,在添加含铁丰富的辅食的同时,合理使用药物治疗。