一斤面粉刚放入水中的现象放入多少炼奶制作馒头最好吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-30 12:36 标签： 面粉刚放入水中的现象

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做馒头一斤面粉里面加多少木薯淀粉更有嚼劲？

如果你想要更有嚼劲，我那里一斤面粉里就加入三两的，木薯淀粉，如果加入过多，那就过硬了
26斤面粉要放7斤的木薯粉一斤放面粉放多少木薯粉?
一斤面粉要放7÷26=7/26斤木薯粉(大约是135克)
一斤面粉给多少木薯粉做出来的发面比较Q呢大师们
一斤面粉给多少木薯粉做出来的发面比较Q呢大师们【提问】为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度，粘度高做出来的芋圆才会比较Q弹劲道。【回答】
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做饺子皮在面粉里想放点木薯粉,这样饺子皮爽滑韧劲好,请问木薯粉与面粉的比例是多少?
做饺子皮的时候里面加点木薯粉，饺子很筋道，我们来看这道饺子的做法。木薯粉做饺子皮和面方法 1、材料：面粉、木薯粉(或生粉)、开水;馅料(按自己口味提前备好)。2、说和面，和这个面是万无一失的，我们这次说体积。面...
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1、食材：中筋面粉250克、炼乳50-55克、温水115克、玉米油5克、酵母1.5克、盐0.7克。

2、把炼乳加入温水中搅拌均匀,加入酵母静置5分钟(温度建议在20～30度摄氏度之间),温度太高酵母菌会失去活性。

3、把酵母炼乳水加入,用筷子搅拌成面絮状。

4、把面絮揉成软硬适中的面团。

5、放入盆中盖上保鲜膜发酵至2倍大小。

6、发酵好后用擀面棍把面团内的气体排出,卷起长条切成一个个小剂子,盖上保鲜膜再醒发20分钟。

7、锅中加入水烧开后放入馒头蒸15分钟关火闷3-5分钟。

8、热辣辣的馒头出锅啦,配上炼奶沾碟超级好吃。

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