三亚吉阳区哪有卖酸模叶可以生吃吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-22 03:22 标签： 酸模叶可以生吃吗

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酸模不知道大家有吃过吗，小编最喜欢的就是凉拌酸模叶，又鲜又美味，当然把酸模炒肉丝之类的也非常好吃，下面小编就跟大家分享这几种做法。

先把酸模洗干净沥干备用，然后把土豆切成条。然后把盘子放到烤箱里用六十度预热，预热完了之后拿出来把和土豆条放进去，洗好的酸模也放进去一半搅拌，然后就可以加黑胡椒和盐调味了。

再用小火把化开，然后把刚刚拌好的土豆条依次下到锅里煎，煎成土豆块，煎个四五分钟就可以盛出来了。

再放到锅里，化开了之后把剩下的酸模倒进去，再撒点葱一起翻炒，稍微炒几下炒出点香味就可以了。这时候就可以把倒进去，继续加热。最后把奶油打出奶泡，再放点胡椒粉和盐调味，然后蘸着土豆块吃就可以了，非常的美味。

先把酸模择干净然后洗好。在锅里烧点水，把洗好的酸模放进去焯一下，焯好了之后捞出来凉水冲一下就可以放在案板上切成段了。然后把洗干净，切成丝备用。

这时候就可以起锅烧油了，油热了之后把切好的丝放进去煸炒，炒出水分之后放点葱花、、一起翻炒到肉熟了为止，然后就可以放盐、料酒调味，再放一点点水一起煮一下，煮干了之后把切好的酸模放进来一起煸炒，酸模之前已经焯过水了，所以一起翻炒几下把调料炒匀就可以出锅了，出锅前可以根据个人口味加一点味精。

酸模当然是可以生吃的，小编最喜欢的就是凉拌酸模叶。

做法非常简单，先把酸模叶择好洗干净，然后锅里烧点水把酸模叶放进去焯水。焯好了之后捞出来用凉水洗一下然后沥干切成小段放到盘子里，在盘子里放点盐、生抽、、味精、白糖等调味料拌匀，喜欢吃酸点的朋友也可以放，喜欢辣点的朋友可以放胡椒粉，根据个人口味可以随意发挥，拌匀就可以吃了。

这几种做法大家学会了吗，没吃过的朋友嘴馋了吗，赶紧去市场买点回来尝试一下吧，非常的美味噢。

属于一年生草本植物，它是蓼科植物的一种，这物的茎直立而表面无毛。自然界中多生长在田地边或者沙地以及路边的荒地上，这种植物的嫩茎与叶子可以供人食用，全株也可以入药，能治疗人类的一些高发疾病，但生活中很多人也不敢随意食用叶蓼怕它带有毒性，今天我就对它做一个详细介绍，能让大家对蓼多一些了解。

酸模叶蓼的功效和作用 

酸模叶蓼中含有多种人体正常代谢时必需的维生素，其中和的含量都比较高，这些维生素被人体吸收以后，可以促进身体代谢，能提高人体内部各器官功能，也能防止人体因缺少维生素而导致疾病，它对维持人体正常代谢提高人体健康水平有很大的好处。

酸模叶蓼中含有大量的膳食纤维和果胶，还有一些天然的酸性成分，人们食用以后能对肠胃形成温和刺激，会加快肠道蠕动加快大便排出，平时人们出现肠燥和腹胀以及结肠炎时，都能服用酸模叶蓼它能让肠道不适很快缓解，也能让肠道尽快恢复健康。

酸模叶蓼能减肥瘦身，它是一种低热量食材，人们食用它以后会有明显饱腹感，但不会增加身体对热量的摄入，而且它含有的还能加快人体内脂肪分解与代谢能防止脂肪在身体里淤积，平时经常食用可以减肥，瘦身，能让人们的身材越来越苗条。

酸模叶蓼虽然是一种能吃的野生，它也是一种功效出色的材，它能利水消肿也能治疗吐血还能消肿止痛，但它也有一定的毒性，它含有大量的草酸，这种物质带有一定的毒笥，人体过量摄入以后会导致身体中毒，对身体健康不利，也就是少量吃酸模叶蓼无毒，过量服用以后就会导致中毒。 

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