炒菜用铁、不锈钢、陶瓷等材质的锅好。其中,陶锅主要是用沙土烧制而成的锅具,具有花色繁多、细腻光滑、不生锈、不吸水、方便清洗、装饰性强等特点。而铁锅用的时间长,表面会生成一层油光,做菜时不必放太多油,可以避免摄入过量食用油。除此之外,不粘锅清洗方便,炒菜不易粘锅。
用铁锅炒菜,不会产生不能吃的溶出物。如果有,产生的也是对人体健康有益的铁离子,吃了可以补充铁质,有利于缺铁性贫血的预防。但铁锅也有缺点,就是不好看,易生锈。不锈钢锅的优点很明显,它与铁锅一样很坚固、耐用,它的缺点是价格高,也不可以补铁。
再就是,用合金锅来炒菜。目前,市面上的合金锅主要有两种,一种是铝合金锅,还有一种是钛合金锅。如果喜欢铝合金锅的话,应该买比较靠谱的大牌子,因为如果铝超标,人体健康可能会受损害,钛合金锅比较少见。
除此之外,还有铜锅。使用铜锅的好处是在给食物加热时速度特别快,上面的食物和下面的食物受热一样,火候的控制比较简单。但是,铜锅也有缺点,它所需的费用不低,而且也很沉,如果没有特殊需要,不建议选择铜锅。
麦饭石炒锅可以溶出铁、钾、碘等微量元素,对健康有好处,保鲜效果也好,而且油烟细弱少,用起来也比较轻盈,不容易粘锅。不过,它的缺点也较为明显,就是比较偏重于煮、炖的烹调方法,也不能用金属的炒勺,所以目前这种锅并不流行。
小编说明:通过以上关于炒菜锅用什么材质的好 什么炒锅既健康又好用内容介绍后,相信大家会对炒菜锅用什么材质的好 什么炒锅既健康又好用有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
大家有没有这种感觉:做饭吃饭还挺享受,但是吃完以后就开始头痛——
油腻的炒锅、糊底的煎锅、左一个碗、右一个碟……
有时候明明不做多少菜,却还要林林总总收拾一大堆,相当“不划算”!
要是有一口“变形金刚”一样的锅,煎炒炖煮烤都搞定,还能上桌当碗碟,让我省时省事少洗碗,该多好!
没想到这口“梦中情锅”,真被我们的小伙伴找到了!
就是这款三禾不粘煎炒锅!它一锅多用,中餐西餐样样行!
还能变形当餐具,不挑炉灶、好收纳,能进烤箱、洗碗机,也太灵巧了!
品质更是不用说,毕竟出自《中餐厅》的合作品牌,工艺一点不马虎。
▲黄晓明、张亮、林述巍......用的都是三禾锅哦~
有着7层的耐磨锅身,瑞士进口抗菌涂层,不含有害物质,用起来安心!
更关键的是,今天的超值活动,划算到不像话!
百变大咖 手柄可拆卸 锅盖能当碟
大家有没有觉得它的锅盖长得怪怪的?
不仅怪可爱的,而且暗藏玄机!
锅盖把手一折,翻过来就成了雅致的餐盘。
不用的时候这样“隐藏”起来,也不易积灰,方便收纳。
锅体同样设有机关:手柄一拆,就成了高颜值容器,可以直接端上桌。
这不,碗碟都有了,平时煮个汤、炒个菜,都不用换容器。
省事儿不说,绝不多洗一个碗!
一锅多用 煎炒炖煮烤全搞定
形状百变,功能更全面~
作为一口优秀的不粘锅,无油煎蛋、不易糊底都是基本操作。
它底大锅深,7cm的深度,足够肆意翻炒、煎炸。
煮个火锅、鲜汤,也不在话下,容量妥妥的!
黄金比例的锅盖卡槽设计,比一般的煎炒锅密封性更好,拿它煲煮,效率更高!
手柄拆下就能放进烤箱,烤蛋糕、烤派、烤披萨、烤肉肉……都能搞定。
像是做焗饭这种先炒后烤的美味,从炒饭,到烘烤,再到上桌,直接可以一气呵成~
7层耐用锅身,抑菌率99.99%
以前总觉得不粘锅不怎么耐用,用一段时间锅底都是划痕,还担心涂层掉下来吃到肚子里不健康。
但这款不粘锅完全打消了我的顾虑!
三禾作为起草国家不粘锅标准的单位之一,工艺丝毫不含糊!
足足7层的锅体,足够耐磨、耐热、耐腐蚀!
而且实验室耐磨耐刮测试次数高达100000次,超国家标准20倍!
(国家GB0标准中,不粘锅5000次耐磨即为合格产品)
是瑞士进口的抗菌不粘涂层,经权威机构认证,抑菌率达99.99%,为全家人的健康保驾护航!
百变多用的它,适应性也很强!
采用莲花复合锅底,受热均匀导热快,也不挑炉灶,不管是你家的电磁炉、电陶炉、煤气灶,还是野炊的明火,通通都能用。
这款三禾不粘锅有暖阳黄、樱花粉和翡翠绿三色可选!
暖阳黄有 3 个尺寸,平时一人食居多的话可以选择24 cm,锅体仅约1.1 kg;
三口之家可以选择26cm,锅体也只有约1.21 kg;
大家庭则更建议入手28cm,重约1.38kg,随便怎么翻炒都能容下!
樱花粉和翡翠绿则是我们帮大家争取到的规格,尺寸为26cm,数量不多,先拍先得哦!
轻盈的锅身,女孩子轻松一手掌控,炒菜颠勺也能驾驭~
我们还为大家争取了超值的优惠!!
日常售价256元起,今日直降60元,199元起入手,甚至还要再送你一口锅!
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不粘锅的好处大家都知道:不易糊、用油少、更好洗,样样都是厨房刚需!
网上却始终流传着很多不粘锅的传闻,比如涂层有毒、涂层会剥落、不耐用……
其实传说中特氟龙涂层致癌,是因为早年间生产特氟龙涂层需要添加PFOA(一种致癌物)。
但三禾的锅,大家完全可以放心!
它作为不粘锅具国家标准的起草单位之一,所有不粘锅都不含PFOA成分。
不仅如此,它还做了抗菌的考虑。
要知道,高温烹饪可以杀灭大多数细菌,但有仍有极少数耐高温、耐低温的细菌残留,而锅具自身的抗菌功能,就可以抵御这些细菌~
德国TUA认证,抑菌率达99.99%,能够有效抵抗大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。
有了它,给宝宝、家人做吃的,就更放心啦!
三禾锅的不粘性能也是杠杠的!
像是新手特别害怕的煎鸡蛋,用这款锅来做,不用放油也完全不粘!
大家关心的耐用性问题,经实验室测试,耐磨耐刮次数高达100000次,超国家标准20倍!
而且因为它不易粘不易糊的属性,洗锅的时候,一擦就干净,太爽了!
不仅如此,手柄一拆,把手一折,锅身、锅盖都能进洗碗机。
从没见过这么省心的煎炒锅!
这口煎炒锅可谓“上得厅堂,下得厨房”。
加高的锅身,完美贴合的锅盖、导热均匀不易粘的锅底,使它不论炖汤、煮火锅,以及炒菜、烹煮、炸物、焯烫、油煎等,都能轻松胜任~
偶尔吃腻了家常菜,它还能摇身一变当烤盘,做西餐、做甜品。
做好了菜,换个形态,直接变身高颜值餐盘、餐碗,端上餐桌即可大快朵颐!
吃完饭又能少洗一个碗,懒人的快乐就是这么简单~
不用的时候,也比一般的锅具更不占地方!
要是喜欢出去露营、野炊的家庭就更少不了它了。
带上它就等于带了煎炒锅+汤锅+餐盘+餐碗,不必大包小包,更轻松更体面~
我承认,其实第一眼就被它的颜值征服了!
奶白色哑光的釉面,高级感十足,把它买回家,往C位一放,立马提升了整个厨房的品味!
手柄防烫电木,握感舒适,安全隔热,淡雅的纹路既美观又富有自然气息~
可拆卸的设计,也大大拓展了使用场景~
可隐藏式的手提,让锅盖可做碗碟,易收纳。
冲压铆钉固定,加固牢靠,不易松动。
这口高颜值的煎炒锅,功能强大、场景百变、品质抗打,今天仅需 199 元起,还赠送超实用的雪平锅一个!
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