猕猴桃，这种长相比较奇特的水果，外表一层扎手的绒毛，里面却是软嫩多汁的果肉，酸甜可口，尤其是在这个季节，有很多人都会竞相购买猕猴桃，只想尝一尝它的味道。但大家在挑选猕猴桃的时候，又知道怎么挑选到好的猕猴桃吗？那么今天，小编就来教大家如何挑选猕猴桃，让大家选到自己喜欢的猕猴桃。挑选味美汁多的猕猴桃，教你4个小妙招，包你选到的全都甜美多汁。
在这个世界上的人们都有高矮胖瘦的区别，更何况是水果和蔬菜呢？但大家在挑选猕猴桃的时候也会出现一个错误，就是大家都觉得，长得比别的猕猴桃要大的猕猴桃，味道也就要比别的猕猴桃要更好。其实不然，并不是猕猴桃越大，它的味道就越好，在这些食材和水果之中，同一种类型的水果在它们的族群中长得越大，这也就代表了这个水果的生长周期也就越长，在动物界中就相当于老人一样。在挑选猕猴桃的时候，大家可以看一下，一般来说，那种大小适中的猕猴桃就是最好的了。
上述说到的第一种方法，是要有多个猕猴桃才能进行的，接下来就要介绍只判断一个猕猴桃的方法。大家除了观察猕猴桃的大小以外，还能观察它的形状，以此来进行对猕猴桃品质和成熟度的判断。猕猴桃因为果肉的性质，有一部分的猕猴桃形状都会有一些小变化，但从整体上来看，那种果体比较圆润的，果体两头是比较尖的就是最好的，这种就属于自然生长并成熟的，但要是看着猕猴桃的外形比较花哨，或者是整个果体是扁的，那么这种猕猴桃就不算是自然生长的，也不是刚刚说的果肉性质引起的，有可能是经过了其它的处理方法造成的。
喜欢吃猕猴桃的朋友应该就知道，猕猴桃的表皮上面会有很多扎手的绒毛。如果猕猴桃的品质很好，那么它表面上的这些绒毛不会轻易的掉落，顺着表皮上的绒毛去抚摸，摸起来的感觉是比较顺滑的，而且这种猕猴桃用手指去进行轻轻的按压，感觉应该是会比较硬的，这样的猕猴桃味道是很好的，吃起来特别有滋味。
一种物种的颜色变化，就能够说明很多的东西，对于植物的果实来说，颜色就是检验它们的成熟情况和自己所代表的物种。猕猴桃的表皮颜色和果肉颜色都是有各自的评判标准的，猕猴桃表皮的颜色是要以黄褐色的为最好的，偏深或者偏浅的颜色都会有一点影响，但要是看不出表面颜色的话，就看一下果肉吧，猕猴桃的果肉大致上有3种颜色，绿色的猕猴桃果肉吃起来就显得很酸了，口感也不是很好，而那种浅黄色的猕猴桃虽然要比绿色的猕猴桃要好一些，但吃起来也是酸味大于甜味，只有那种深黄偏褐色的果肉，吃起来才是比较甜的。
以上就是小编为大家介绍的4种挑选猕猴桃的方法，希望在大家挑选猕猴桃的时候能够帮助到大家。好了，今天的内容到这里就结束了，如果大家还有什么简单又实用的挑选妙招，欢迎在评论区下方留言，和大家一起分享哦！
猕猴桃味美多汁，营养丰富，是我们生活中的常见水果之一。但是日常挑选猕猴桃时该注意什么呢?吃猕猴桃时有什么注意事项呢?一起看看小编为大家作出的介绍吧。
1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。
2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。
3、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
4、猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端，如果感觉不再坚硬，按压处发生轻微变形，但也不是很软，此时是猕猴桃的最佳食用状态。
对于猕猴桃，果农中流行这样一个说法，“3天软，7天烂，半月坏一半”。因此，购买时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃。但硬邦邦的猕猴桃并不好吃，其中的糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口，因为果实里含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。
常温下，猕猴桃一般放3天左右就会变软，达到最佳食用状态。
买回来的硬猕猴桃如何催熟
1、提高放果的环境温度。
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟。
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签。
如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。
吃猕猴桃的注意事项
猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。
如果你想保存地更久，可将猕猴桃放进冰箱冷藏室，低温可延缓其成熟进程。
猕猴桃的营养价值高，在挑选的时候还是需要注意的，在食用时的一些注意事项是需要时刻留意的，希望大家能够引起重视。
