这道冬瓜肉馅包子做出来以后，宣软鲜香，养分甘旨，做法特殊容易。它做出来以后完整可以看成早饭，早上吃一个可以知足一上午的养分需求。一同来看一下冬瓜肉馅包子的烹调步调吧。

【制造食材】冬瓜，食盐，面粉，酵母粉，牛奶，食用油，生姜，猪肉末，生抽，蚝油，老抽，白糖，黄豆酱

1、一同烹调的美食是冬瓜肉馅包子，吃起来宣软鲜香，养分甘旨，一同来预备一下冬瓜肉馅包子的烹调食材吧。我们先预备一个冬瓜，冬瓜要略微小一点，不要太多了，假如冬瓜很大的话，我们只用此中一小块便可。接着预备过量的食盐，300克面粉，三克酵母粉，一袋牛奶，过量的食用油，一小块生姜，过量的猪肉末，过量的生抽，蚝油，老抽，白糖，一勺黄豆酱就能够了，一块开端冬瓜肉馅包子的烹调吧。

2、先来处置的食材是冬瓜，将我们预备好的冬瓜先掏出来，将它切头去尾，然后从两头切开，再将它的外皮全体切掉，切完外皮以后再将冬瓜切成薄片，最初切成丁，冬瓜丁放到一个大碗中。有一点需求留意，那就是冬瓜丁不要切得太大了，太大了口感不太好。

3、冬瓜丁放到碗中以后我们再向碗中放上一点食盐，搅拌平均，放到一旁腌制5分钟。预备一个大碗，把预备好的300克面粉放到这个大碗中，加入三克酵母粉，再倒入过量的牛奶，搅拌平均，搅成絮状。

4、搅成面絮当前我们下手将其揉成面团，面团要润滑一点，柔嫩一点，然后裹上保鲜膜醒饧发一个小时。冬瓜碎腌好以后我们将它外面的水份挤干，然后放入到碗中，接上去起锅烧油。略加上一点油，放入提早切好的姜末炒香。

5、姜末炒出香味以后我们再参加过量的肉末，将其炒至变色，肉末变色以后放点生抽，蚝油和老抽翻炒一下，让肉末上色。接上去我们在锅中参加冬瓜碎，持续翻炒，翻炒平均以后加入过量的黄豆酱，白糖，食盐持续翻炒一分钟，炒好当前关火待用。

6、饧好的面团放在案板上揉搓一下，然后搓生长条，切成相等的面剂，把每一个面剂都揉圆，然后用擀面杖擀薄，放上冬瓜肉末包成包子，全体包完后放上蒸锅大火蒸20分钟，蒸好当前关火掏出便可食用。甘旨的冬瓜肉馅包子就如许完成了，你爱好吗？

1、冬瓜丁不要太粗了，太粗了比拟影响滋味和口感。

2、肉末也不要加得太多，太多了吃起来会比拟清淡。