为啥有些人说空气炸锅煎鲜肉月饼不行?

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  鲜肉月饼又成了上海滩的紧俏货

  又排起了长长长长的队伍

  只为了这一口刚出炉的极致美味!

  刚刚出炉的鲜肉月饼

  散发着令人无法抗拒的香味

  汁水在嘴里溅射四溢

  咬下的并不仅仅是鲜美

  而是实打实的满足感!

  但是吃货们也有个烦恼↓

  好不容易排队买到一盒鲜肉月饼

  买了一盒当天吃不完

  第二天从冰箱里拿出来

  怎么样才能恢复到刚出炉的口感呢?

  上海市消保委来支招了!

  下面这几个超实用的方法

  即使是放过冰箱的鲜肉月饼

  也照样能恢复到酥软香糯、汁水横溢!

  最好的加热方式是用平底锅。

  把月饼放在平底锅内,不用放油!不用放油!不用放油(重要的事情说三遍)!开最小火,这个过程中要常给月饼翻面,这样烘6~7分钟,鲜肉月饼就加热好了。

  这是最能还原鲜肉月饼口感的方法了。

  如果家里有烤箱的小伙伴,可以直接用烤箱180度烤7~8分钟,或者150度烤10分钟,也是很方便的。

  考虑到不是每个家庭都有烤箱,那么微波炉也是一个不错的选择哦。而且,现在的很多微波炉都带有烘烤功能,也是可以用来加热鲜肉月饼的。

  只要利用微波炉不同的火力档位和解冻模式,一样可以复热月饼。

  方法四:微波炉+平底锅

  还有一个复热效果又好又快的办法。

  因为微波炉的加热原理是由内到外,先热内陷再热外面;而烤箱则是由外到内。

  可以先把鲜肉月饼用微波炉高火20秒,这时候肉馅儿已经基本热了,但是外皮还是凉的,这可不行啊!

  紧接着,就可以再用平底锅(如上方法一)加热5分钟;或者,有空气炸锅的小伙伴放进锅内炸5分钟就可以了。

  建议买回家的鲜肉月饼冰箱冷藏

  最好在两到三天内吃完~

  如果有小伙伴特别特别爱吃鲜肉月饼

  一下子买了5、6盒

  可以把鲜肉月饼放入冰箱冷冻室

  吃的时候再提前拿出来解冻复温加热

  爱吃鲜肉月饼的小伙伴们

  来源:新闻坊、上海市消保委,如有冒犯,敬请联系。

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