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近日，佳格集团总经理曹博睿透露一则消息：公司将进军调味品市场，新产品计划在2020年上半年上市，明年也将在电商渠道上发力。

这是继金锣、长寿花、双汇、新希望等众多食品、食材行业巨头布局调味品后的又一新入品牌。

能否打造调味品界的“多力”？

提及佳格集团，旗下为人熟知的品牌非“多力”莫属，多力葵花籽油畅销市场，并陆续推出花生油、玉米油、橄榄油等品类，目前已跻身国内食用油市场的第二梯队。

据了解，佳格集团将推出“厨房”系列调味品，新产品计划在明年上半年上市，并在电商渠道上发力，但具体产品品类和系列尚未公开。“多力目前主要以葵花籽油为主，产品相对单一，多产品组合也有利于增加企业的收入。”曹博睿说道。

对于佳格的此次举动，食品产业分析师朱丹蓬分析认为，“目前企业都在布局多品牌、多品类、多渠道、多场景、多消费人群这样的大战略，佳格进军调味品市场符合企业整体发展方向。”

说起食品巨头跨界调味品，佳格并非头一波，在此之前已有众多先行者。

拓展产品线，卖玉米油的加码酱油

2017年，中国玉米油领导品牌长寿花重磅新品类——长寿花高端特级酿造酱油系列产品隆重上市，高调登陆调味品市场。这是长寿花食品完成油脂类品类扩展后，拓展产品线的一项重大举措。

2018年，调味料市场迎来了肉制品行业巨头双汇，其试图通过骨汤调料高达47%的毛利率，挽救其日益下滑的肉制品增幅。

在此基础之上，双汇的调味品版图并不只是单军作战，煎烤旺调料、炸酱面拌酱、炒菜王调味料、酸辣汤调料、红烧肉调味酱、鱼香肉丝调味酱等多条战线并行，苏宁易购、1号店等电商渠道上频频亮相。

农牧航母重金布局火锅底料

火锅行业的发展让业内外人士看到了其潜力和“钱”景，新希望在2017年也开始重金入局这一领域，在2017年与成都本土调味品企业成都市金福猴食品股份有限公司达成战略合作，并在成都春季糖酒会首日推出“有言有味”火锅底料，围绕川菜大做文章。其庞大的农牧版图上，拓展了新的增长极。

多元发展能否实现快速占位？

对于异业企业跨界到调味品领域，中国食品产业分析师朱丹蓬之前有过分析，他认为，中国调味品市场红利很大，潜在的风险也很高。目前调味品领域已有海天这样的巨头，竞争已然开始剧烈。而异业大佬们隔行如隔山，是否能洞悉调味品行业的发展？尚未可知。

异业企业跨界到调味品领域，大多考虑的是多元化的发展路线，不过往往品牌无法延续，渠道网络体系、经营团队和客户也是空白。原有资源能否匹配调味品生产的发展需求，渠道之间是否能有协同效应，就成了跨界是否顺利的关键。

那么，调味品市场目前发展前景到底如何？新品研发的方向在哪儿？行业的趋势怎样判断？

12月6日-8日，郑州国际会展中心，2019华糖万商领袖大会·中国新食材品牌年会暨中国爆品食材新通路资源大会，盛大开启。

大会期间，特设中国食材/味道馆，汇聚食材产业主流品牌，召开2019中国新食材品牌年会，共话调味品/粮油/食材行业未来发展；

同时，大会将邀请全国数万家主流渠道商齐聚郑州，邀请美菜网、快驴、莲菜网、锅圈食汇等众多新兴渠道，实现厂商精准对接。